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1、酶的本质与作用酶的本质与作用1.热点透析热点透析2.典例剖析典例剖析3.规律方法规律方法4.跟踪训练跟踪训练5.真题演练真题演练细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用一、热点透析一、热点透析1.热点透析热点透析1.1.酶的本质酶的本质化学本质化学本质绝大多数是绝大多数是蛋白质蛋白质少数是少数是RNARNA合成原料合成原料氨基酸氨基酸核糖核苷核糖核苷酸酸合成场所合成场所核糖体核糖体主要是细主要是细胞核胞核来源来源一般来说，一般来说，活细胞活细胞都能产生都能产生酶酶生理功能生理功能具有具有催化催化作用作用2.2.酶的催化作用酶的催化作用反应过程反应过程能量能量abcd初态初态终态终态活化态活化态
2、无催化剂无催化剂 加加 酶酶 思考思考(1)bd(1)bd段代表的含义段代表的含义是什么？是什么？ (2)cd (2)cd段代表的含义段代表的含义是什么？是什么？ (3) (3)若将酶催化改为若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，无机催化剂催化该反应，则则c c点在纵轴上将哪点在纵轴上将哪移移动？动？二、典例剖析二、典例剖析2. 典例剖析典例剖析植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维素，素，D D错误。错误。答案：答案：D D解
3、析解析细菌细胞壁不含纤维素细菌细胞壁不含纤维素典型例题典型例题解析解析 曲线曲线是有酶催化条件下的能量变化，其降低的活化能为是有酶催化条件下的能量变化，其降低的活化能为E4E4，反应前后能量的变化应为，反应前后能量的变化应为E4E4，反应产物的能量值比原料，反应产物的能量值比原料的高，反应应为吸能反应。的高，反应应为吸能反应。答案：答案：D D吸能反应吸能反应三、规律方法三、规律方法3.规律方法规律方法对酶在细胞代谢中作用的理解对酶在细胞代谢中作用的理解(1)(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。酶只能催化热力学上允许进行的反应。(2)(2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。酶通过降低活化能
4、加快化学反应速率。(3)(3)在反应前后，酶的化学性质和数量将保在反应前后，酶的化学性质和数量将保持不变。持不变。用用“试剂检测法试剂检测法”鉴定酶的本质鉴定酶的本质四、跟踪训练四、跟踪训练4.跟踪训练跟踪训练1 1用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是该反应的物质是( () )A A蛋白酶蛋白酶 B BRNARNA聚合酶聚合酶C CRNA DRNA D逆转录酶逆转录酶解析解析自然界中的酶绝大多数是蛋白质，少数是
5、自然界中的酶绝大多数是蛋白质，少数是RNARNA，而，而将核糖体中的蛋白质除去后其成分中只剩下将核糖体中的蛋白质除去后其成分中只剩下RNARNA，此时仍，此时仍可催化，说明起催化作用的是可催化，说明起催化作用的是RNARNA。蛋白酶、。蛋白酶、RNARNA聚合酶和聚合酶和逆转录酶都是蛋白质。逆转录酶都是蛋白质。答案：答案：C C 2.2.低等植物细胞中染色体向两极移动时，下列几种酶最活跃的是低等植物细胞中染色体向两极移动时，下列几种酶最活跃的是( () )A ARNARNA聚合酶和聚合酶和DNADNA聚合酶聚合酶B B解旋酶和淀粉合成酶解旋酶和淀粉合成酶C C纤维素酶和果胶酶纤维素酶和果胶酶D
6、 DATPATP水解酶和水解酶和ATPATP合成酶合成酶解析解析分裂后期，不能进行分裂后期，不能进行DNADNA复制、转录，复制、转录，RNARNA聚合酶和聚合酶和DNADNA聚合酶、解旋酶的活性都不会很高，聚合酶、解旋酶的活性都不会很高，A A错误；淀粉合成错误；淀粉合成酶主要存在于光合作用很旺盛的细胞中，而这些细胞一般酶主要存在于光合作用很旺盛的细胞中，而这些细胞一般不进行细胞分裂，不进行细胞分裂，B B错误；纤维素酶和果胶酶主要用于细错误；纤维素酶和果胶酶主要用于细胞壁的分解，胞壁的分解，C C错误。错误。答案：答案：D D染色体移染色体移动需耗能动需耗能五、真题演练五、真题演练5.真题
7、演练真题演练1 1关于人体内激素和酶的叙述，错误的是关于人体内激素和酶的叙述，错误的是( () )A A激素的化学本质都是蛋白质激素的化学本质都是蛋白质B B酶可以降低化学反应的活化能酶可以降低化学反应的活化能C C高效性是酶的重要特性之一高效性是酶的重要特性之一D D激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢解析激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，如：性激素主要是类固醇；酶的作用本质是降低化学反应如：性激素主要是类固醇；酶的作用本质是降低化学反应的活化能，并且同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用的活化能，并且同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，所以酶具有高效性；激素通更显著，因而催化效率更高，所以酶具有高效性；激素通过体液传送的方式对生命活动进行调节。过体液传送的方式对生命活动进行调节。答案：答案：A
