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1、第第3章细胞的基本结构章细胞的基本结构第第1节节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界问题探讨：问题探讨： 1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？提示：气泡是光亮的，里面有空气。细胞是提示：气泡是光亮的，里面有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到光学镜下不能看见细胞膜
2、，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的细胞与外界环境之间是有界限的问题探讨：问题探讨： 2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了，请你膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了，请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在？推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在？ 2、提示：在电子显微镜誔生之前，科学家已经能、提示：在电子显微镜誔生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，依据的实验事实主要有：进够确定细胞膜的存在了，依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所
3、有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。一、细胞膜的成分：一、细胞膜的成分： 主要是脂质主要是脂质(磷脂磷脂
4、)和蛋白质组成，糖类和蛋白质组成，糖类 50% 40% 2%10%二、实验：二、实验： 播放实验播放实验 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法 如果上述实验在试管中进行，细胞如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？纯的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的物质质量不一样，可以膜和细胞质中的物质质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。他物质分开，得到较纯的细胞膜。三、细胞膜与生活的联系：三、细胞膜与生活的联系
5、： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，产生中，细胞膜的成分发生改变，产生甲胎甲胎蛋白蛋白(AFP)、癌胚抗原癌胚抗原(CEA)等物质。等物质。 因此，在检查癌症的验血报告单上，因此，在检查癌症的验血报告单上，有有AFP、CEA等检测项目，如果这些指等检测项目，如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，以确标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞定体内是否出现了癌细胞。四、细胞膜的功能：四、细胞膜的功能： 1、将细胞与外界环境分隔开、将细胞与外界环境分隔开 原始海
6、洋景观图原始海洋景观图谈生命起源过程中原始的细胞谈生命起源过程中原始的细胞2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞 细胞所需要的从外界进入细胞细胞所需要的从外界进入细胞 对细胞有害的物质不容易进入细胞对细胞有害的物质不容易进入细胞 只能相对而言。只能相对而言。3、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流(P42)被抗原侵入的宿主细胞拓展题拓展题P43 1、解释不易理解的陌生事物时，人、解释不易理解的陌生事物时，人们常用类比的方法，将陌生的事物与熟悉的事物作们常用类比的方法，将陌生的事物与熟悉的事物作比较，有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：比较，有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱
7、能把昆虫挡在外面，窗纱上的小洞双能让空气窗纱能把昆虫挡在外面，窗纱上的小洞双能让空气进出。你认为这种类比有什么合理之处，有没有不进出。你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方。妥当的地方。1、提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说、提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有允许一些物质出入，阻挡其明细胞膜与窗纱一样具有允许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这种类比也有不妥当的地方，例他物质出入的作用。这种类比也有不妥当的地方，例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能复杂得多。细胞膜是活细
8、胞的重要胞膜的结构和功能复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而是没有生命的，它只是被动地在起作用。是没有生命的，它只是被动地在起作用。2、科研上鉴别死细胞和活细胞，常用、科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染染色排除法色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而细胞是否死亡。你能解释色，从而细胞是否死亡。你能解释“染色排染色排除法除法”的原理吗？的原理吗？2、提示：、提示：“染色排除法染色排除法”利用活细胞的细利用活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理，台盼蓝胞膜能够控制物质进出细胞的原理，台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功动物的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝色剂能够进入死细胞内，使能，所以台盼蓝色剂能够进入死细胞内，使其被染色。其被染色。
