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1、中医体质调养与四季养生中医体质调养与四季养生1体质是指由先天遗传和后天获得所形成的，人类体质是指由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。稳定的特性，与心理性格具有相关性。什么是体质？什么是体质？2九种体质气虚质阴虚质阳虚质平和质特禀质气郁质瘀血质湿热质痰湿质3体质特征：胃纳良好，睡眠安和，精力充沛，二体质特征：胃纳良好，睡眠安和，精力充沛，二便自调，适应能力强，平素患病较少。便自调，适应能力强，平素患病较少。一、平和质一、平和质4体质特征：精神不振，肌肉松软，声音低，易头体质特征：精
2、神不振，肌肉松软，声音低，易头晕，易出汗，易疲劳，易感冒。晕，易出汗，易疲劳，易感冒。易患病症：肥胖、内脏下垂、胃肠功能紊乱、慢易患病症：肥胖、内脏下垂、胃肠功能紊乱、慢性支气管炎等。性支气管炎等。 二、气虚质二、气虚质5三、阳虚质三、阳虚质体质特征：肌肉不健壮，平素畏冷，手足冰凉，体质特征：肌肉不健壮，平素畏冷，手足冰凉，大便溏薄，性格沉静、内向。大便溏薄，性格沉静、内向。易患病症：肥胖、痹症、骨质疏松、痰饮、肿胀、易患病症：肥胖、痹症、骨质疏松、痰饮、肿胀、泄泻、阳痿、惊悸等。泄泻、阳痿、惊悸等。6四、阴虚质四、阴虚质体质特征：体形瘦长，不耐暑热，眼睛干涩，口体质特征：体形瘦长，不耐暑热，
3、眼睛干涩，口干咽燥，皮肤干燥，大便干结，手足心热，盗汗，干咽燥，皮肤干燥，大便干结，手足心热，盗汗，易失眠。易失眠。 易患疾病：结核病、失眠、肿瘤、咳嗽、消渴、易患疾病：结核病、失眠、肿瘤、咳嗽、消渴、内伤发热等。内伤发热等。7五、痰湿质五、痰湿质体质特征：体形肥胖，汗多黏腻，口粘、口甜，体质特征：体形肥胖，汗多黏腻，口粘、口甜，面部油多，手足心多汗，平素痰多，身体沉重。面部油多，手足心多汗，平素痰多，身体沉重。易患疾病：肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝、中易患疾病：肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝、中风、眩晕、胸痹、咳喘、痛风等。风、眩晕、胸痹、咳喘、痛风等。8六、湿热质六、湿热质体质特征：面部油多
4、，易生疮疖，口腔溃疡、异体质特征：面部油多，易生疮疖，口腔溃疡、异味，口苦，急躁易怒。味，口苦，急躁易怒。易患疾病：皮肤病、肝炎、胆结石、尿路感染、易患疾病：皮肤病、肝炎、胆结石、尿路感染、腰背痛等。腰背痛等。9七、瘀血质七、瘀血质体质特征：皮肤干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心体质特征：皮肤干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心烦，女性多痛经，结膜充血或牙龈易出血。烦，女性多痛经，结膜充血或牙龈易出血。易患疾病：高血压、中风、冠心病、痛风、糖尿易患疾病：高血压、中风、冠心病、痛风、糖尿病、消瘦、痤疮、肿瘤、抑郁症、偏头痛等。病、消瘦、痤疮、肿瘤、抑郁症、偏头痛等。10八、气郁质八、气郁质体质特征：体形偏瘦，
5、心情易烦、胸胁胀满、情体质特征：体形偏瘦，心情易烦、胸胁胀满、情绪低沉，胸闷，常叹气，易失眠。绪低沉，胸闷，常叹气，易失眠。易患疾病：抑郁症、失眠、偏头痛、胸痛、肋间易患疾病：抑郁症、失眠、偏头痛、胸痛、肋间神经痛、慢性咽喉炎、慢性胆囊炎、肝炎、慢性神经痛、慢性咽喉炎、慢性胆囊炎、肝炎、慢性结肠炎等。结肠炎等。11九、特禀质九、特禀质体质特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中过敏体质特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中过敏体质的人易对药物、食物、气味、花粉过敏。体质的人易对药物、食物、气味、花粉过敏。 易患病症：过敏性疾病、遗传疾病、胎传疾病等。易患病症：过敏性疾病、遗传疾病、胎传疾病等。12九种体
6、质的调理方法九种体质的调理方法13平和质平和质饮食调养：饮食调养：荤素搭配，荤素搭配，粗细搭配。粗细搭配。 饮食搭配14早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少平和质平和质15不要常吃过冷过热的食物，食物品种应丰富多样，不要常吃过冷过热的食物，食物品种应丰富多样， 多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣 之物。之物。平和质平和质16适宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、适宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、 南瓜、银杏、核桃、龙眼、莲子、鸡、牛、羊（不南瓜、银杏、核桃、龙眼、莲子、鸡、牛、羊（不可过量）等。可过量）等。平和质
7、平和质17四季保养四季保养春季春季春季气候变化大，不宜立刻减去衣被，着装适宜春季气候变化大，不宜立刻减去衣被，着装适宜上薄下厚上薄下厚饮食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春笋、饮食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春笋、香菜、荠菜、萝卜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。香菜、荠菜、萝卜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。平和质平和质18夏季夏季夏季适宜晚睡早起，常用温水沐浴，切勿贪凉饮夏季适宜晚睡早起，常用温水沐浴，切勿贪凉饮冷，空调温度不要调的太低冷，空调温度不要调的太低饮食宜多食新鲜水果如番茄、菠萝、桃、李等，饮食宜多食新鲜水果如番茄、菠萝、桃、李等，或其他清凉生津食品，如绿豆、冬瓜、苦瓜、黄或其他清
8、凉生津食品，如绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等，瓜、生菜、豆芽等，中药中药银花、菊花、芦根、以银花、菊花、芦根、以清热祛暑。清热祛暑。 平和质平和质19长夏长夏夏秋之交的夏秋之交的“长夏长夏”往往会出现多雨或阴雨连绵的情况，往往会出现多雨或阴雨连绵的情况，是一年中最潮湿的季节，其特点是是一年中最潮湿的季节，其特点是“湿热湿热”为主，因此人为主，因此人体易感受暑湿之邪。体易感受暑湿之邪。湿气过多会伤害脾胃，影响食欲，可以选用茯苓、藿香、湿气过多会伤害脾胃，影响食欲，可以选用茯苓、藿香、山药、莲子、苡仁、扁豆、冬瓜、丝瓜等淡渗利湿健脾食山药、莲子、苡仁、扁豆、冬瓜、丝瓜等淡渗利湿健脾食物，最忌
9、滋腻碍胃的食物。物，最忌滋腻碍胃的食物。平和质平和质20长夏养生茶饮长夏养生茶饮 山药茯苓茶山药茯苓茶 原料：茯苓原料：茯苓5g、山药、山药3g、花茶、花茶3g。 用法：用用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：健脾补肾。功能：健脾补肾。平和质平和质21秋季秋季秋季早睡早起，适当增加衣物。多练习深呼吸。秋季早睡早起，适当增加衣物。多练习深呼吸。饮食注意多吃些银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、饮食注意多吃些银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、阿胶、鱼虾、猪肉、家禽等。阿胶、鱼虾、猪肉、家禽等。平和质平和质22冬季冬季冬季要精神内敛，早睡晚起，大风、大雪天气尽冬季要精神
10、内敛，早睡晚起，大风、大雪天气尽量不要外出，此时也不适宜户外锻炼。量不要外出，此时也不适宜户外锻炼。适当进食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、枣等温补的适当进食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、枣等温补的常用食品。蔬菜类可选用大白菜、板栗、黑豆、常用食品。蔬菜类可选用大白菜、板栗、黑豆、刀豆等。刀豆等。平和质平和质23气虚质气虚质饮食调养：饮食调养：适宜食用适宜食用益气健脾的食物，举例如下：益气健脾的食物，举例如下：果品类：红枣、葡萄、苹果、桃子、龙眼、橙子等。果品类：红枣、葡萄、苹果、桃子、龙眼、橙子等。蔬菜类：山药、莲子、白果、南瓜、包心菜、胡萝蔬菜类：山药、莲子、白果、南瓜、包心菜、胡萝 卜、土豆、莲藕、黑
11、木耳、菇类等。卜、土豆、莲藕、黑木耳、菇类等。24肉食类：鸡肉、牛肉、羊肉、鹌鹑等。肉食类：鸡肉、牛肉、羊肉、鹌鹑等。水产类：鱼类、黄鳝等。水产类：鱼类、黄鳝等。谷薯类：糯米、燕麦、芡实、红薯、小米、玉米、谷薯类：糯米、燕麦、芡实、红薯、小米、玉米、黄豆、白扁豆等。黄豆、白扁豆等。其其 它：鹌鹑蛋、麦芽糖、蜂蜜等。它：鹌鹑蛋、麦芽糖、蜂蜜等。 气虚质气虚质25不宜食用不宜食用具有耗气作用的食物，举例如下：槟榔、具有耗气作用的食物，举例如下：槟榔、空心菜、生白萝卜等。空心菜、生白萝卜等。不要盲目食用补药。生冷苦寒、辛辣燥热之品不不要盲目食用补药。生冷苦寒、辛辣燥热之品不要多吃，也不要食用过多滋腻
12、、难消化的食品。要多吃，也不要食用过多滋腻、难消化的食品。 气虚质气虚质26推荐药膳推荐药膳参芪山药乌鸡汤参芪山药乌鸡汤 原料：乌鸡一只，人参原料：乌鸡一只，人参10克，黄芪克，黄芪30克，山药克，山药50克，生姜克，生姜1块。块。 做法：用人参、黄芪、山药塞满鸡腹，剩余的人参、黄芪、山药与乌做法：用人参、黄芪、山药塞满鸡腹，剩余的人参、黄芪、山药与乌 鸡、生姜、盐、清水一起放入砂锅，清水的量要淹过乌鸡，盖鸡、生姜、盐、清水一起放入砂锅，清水的量要淹过乌鸡，盖 上盖。炖煮上盖。炖煮23小时个小时即可。小时个小时即可。 气虚质气虚质27四季调养四季调养春季春季：适宜春捂，春捂有助于阳气生发、防御
13、风寒。春分：适宜春捂，春捂有助于阳气生发、防御风寒。春分时节艾灸曲池。时节艾灸曲池。夏季夏季：大暑时节，可以喝一些冬瓜绿豆扁豆汤、小暑时节：大暑时节，可以喝一些冬瓜绿豆扁豆汤、小暑时节可以进食黄鳝、西洋参，夏至时节喝荷叶茯苓莲子粥，艾可以进食黄鳝、西洋参，夏至时节喝荷叶茯苓莲子粥，艾灸中脘。灸中脘。 气虚质气虚质28 气虚质气虚质秋季秋季：喝一些酸梅汤、胡萝卜竹蔗水、西洋参茶，夜晚：喝一些酸梅汤、胡萝卜竹蔗水、西洋参茶，夜晚应防寒避风。秋分时节灸足三里。秋季不要急于进补，应防寒避风。秋分时节灸足三里。秋季不要急于进补，过了冬至时节就可以慢慢进补了。过了冬至时节就可以慢慢进补了。冬季冬季：大寒时
14、节，炖当归生姜羊肉汤。冬至时节炖老母：大寒时节，炖当归生姜羊肉汤。冬至时节炖老母鸡汤，艾灸关元。鸡汤，艾灸关元。29阳虚质阳虚质饮食调养饮食调养适宜适宜食用温补阳气的食物，举例如下：食用温补阳气的食物，举例如下：果品类：荔枝、榴莲、樱桃、龙眼、板栗、红枣、果品类：荔枝、榴莲、樱桃、龙眼、板栗、红枣、 核桃、腰果、松子等。核桃、腰果、松子等。蔬菜类：生姜、韭菜、南瓜、香菜、葱、蒜、胡萝蔬菜类：生姜、韭菜、南瓜、香菜、葱、蒜、胡萝 卜、山药、黄豆芽等。卜、山药、黄豆芽等。30 肉食类：羊肉、牛肉、狗肉（不可过多）、鹿肉、肉食类：羊肉、牛肉、狗肉（不可过多）、鹿肉、鸡肉等。鸡肉等。 水产类：虾、黄鳝
15、、海参、鲍鱼、淡菜等。水产类：虾、黄鳝、海参、鲍鱼、淡菜等。 其它：麦芽糖、红茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、其它：麦芽糖、红茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、胡椒等。胡椒等。阳虚质阳虚质31不适宜不适宜食用生冷寒凉的食物，举例如下：食用生冷寒凉的食物，举例如下： 果品类：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、马蹄、梨、果品类：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、马蹄、梨、柿子、枇杷、甘蔗等。柿子、枇杷、甘蔗等。 蔬菜类：苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、绿豆等。蔬菜类：苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、绿豆等。 水产类：海带、紫菜、田螺、螃蟹等。水产类：海带、紫菜、田螺、螃蟹等。 其其 它：绿茶、冰镇饮料、冰镇果汁、新
16、鲜椰子汁等。它：绿茶、冰镇饮料、冰镇果汁、新鲜椰子汁等。阳虚质阳虚质32饮食注意事项：减少食盐摄入，多盐饮食易患肥胖，肿饮食注意事项：减少食盐摄入，多盐饮食易患肥胖，肿胀、高血压；烹饪方式最好采用焖、蒸、炖、煮的方法。胀、高血压；烹饪方式最好采用焖、蒸、炖、煮的方法。阳虚质阳虚质33推荐药膳：推荐药膳：当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤原料：羊肉原料：羊肉500克，当归克，当归20克，生姜克，生姜1块。块。341.把羊肉切成小块放入沸水中焯把羊肉切成小块放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分倒一下，然后捞出沥干水分倒进砂锅，进砂锅，2.加入当归、生姜，倒入清水加入当归、生姜，倒入清水（大约是肉的（大约是
17、肉的2到到3倍），盖倍），盖上盖子，大火煮开之后换小上盖子，大火煮开之后换小火再煮约两个小时，煮好后火再煮约两个小时，煮好后加入适量的盐即可。加入适量的盐即可。 做法做法3536四季调养四季调养春季春季风多，昼夜温差较大，阳虚体质的人应注意风多，昼夜温差较大，阳虚体质的人应注意“春捂春捂”，逐渐减少，逐渐减少衣被，适当从事户外活动，接受阳光照射。衣被，适当从事户外活动，接受阳光照射。夏季夏季不要贪凉饮冷，少用空调，还可以在夏至、三伏适当食用羊肉、不要贪凉饮冷，少用空调，还可以在夏至、三伏适当食用羊肉、鸡肉等温补之品。夏季暑热多汗，也易导致阳气外泄，要尽量避免强鸡肉等温补之品。夏季暑热多汗，也易
18、导致阳气外泄，要尽量避免强力劳作，大汗伤阳。力劳作，大汗伤阳。秋冬秋冬寒凉，宜及时增添衣被。适当服用温补食物，在冬至、三九进食寒凉，宜及时增添衣被。适当服用温补食物，在冬至、三九进食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壮腰健肾丸，金匮肾气丸。坚持泡热水脚，羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壮腰健肾丸，金匮肾气丸。坚持泡热水脚，可养护阳气。可养护阳气。阳虚质阳虚质37 阴虚质阴虚质饮食调养饮食调养适宜适宜食用的清淡甘润滋阴的食物，举例如下：食用的清淡甘润滋阴的食物，举例如下：果品类：石榴、葡萄、枸杞、苹果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、杨桃、桑葚、果品类：石榴、葡萄、枸杞、苹果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、杨桃、桑葚、 罗汉果、西
19、瓜、马蹄、甘蔗等。罗汉果、西瓜、马蹄、甘蔗等。蔬菜类：冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、莲藕、银耳、百合、燕窝、绿蔬菜类：冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、莲藕、银耳、百合、燕窝、绿 豆、赤小豆、黑芝麻等。豆、赤小豆、黑芝麻等。肉食类：猪瘦肉、兔肉、鸭肉等（肉类尽量少放调料，不要煎炸、烧烤）。肉食类：猪瘦肉、兔肉、鸭肉等（肉类尽量少放调料，不要煎炸、烧烤）。水产类：乌龟、海蜇、乌鱼、鳖肉、蚌肉、牡蛎、海参、小银鱼、鲍鱼、水产类：乌龟、海蜇、乌鱼、鳖肉、蚌肉、牡蛎、海参、小银鱼、鲍鱼、 淡菜等。淡菜等。38阴虚易生内热，阴虚体质的人不耐受燥邪、热邪，故您不阴虚易生内热，阴虚体质的人不耐受燥邪、热邪，故您
20、不适宜食用辛辣燥热香浓的食物，举例如下：花椒、茴香、适宜食用辛辣燥热香浓的食物，举例如下：花椒、茴香、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、葵花籽、韭菜、虾仁、荔枝、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、葵花籽、韭菜、虾仁、荔枝、桂圆、樱桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、浓茶、酒等。桂圆、樱桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、浓茶、酒等。注意：上述食物如果要吃，也应搭配凉性水果。注意：上述食物如果要吃，也应搭配凉性水果。阴虚质阴虚质39推荐药膳推荐药膳海参百合羹海参百合羹原料：海参原料：海参1条，猪肉末条，猪肉末150克，百合克，百合50克，冬菇克，冬菇5朵，冬笋一块。朵，冬笋一块。做法：将百合、冬菇用清水做法：将百合、冬菇用清水泡开洗净
21、，将海参、冬笋、泡开洗净，将海参、冬笋、冬菇切成丁。锅里放少许冬菇切成丁。锅里放少许油和料酒，倒入泡冬菇油和料酒，倒入泡冬菇、阴虚质阴虚质40 海参稍煮捞出沥干备用，锅里放一点底油，入肉末略炒，海参稍煮捞出沥干备用，锅里放一点底油，入肉末略炒，加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，大火加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，大火烧开，倒入海参、冬笋、冬菇、百合一起烧，开锅之后放烧开，倒入海参、冬笋、冬菇、百合一起烧，开锅之后放少许的盐、酱油，再勾一点薄芡，边倒边搅，煮两三分钟少许的盐、酱油，再勾一点薄芡，边倒边搅，煮两三分钟收汁即可。收汁即可。阴虚质阴虚质41春季春季：春季阳气升
22、发，虚火上扰会明显些，可以服用滋：春季阳气升发，虚火上扰会明显些，可以服用滋阴降火茶（西洋参阴降火茶（西洋参7g，麦冬，麦冬7g，莲子，莲子7g煎汤代茶饮）。煎汤代茶饮）。夏季夏季：重视避暑，避免烈日暴晒，可食用西洋参、西瓜、：重视避暑，避免烈日暴晒，可食用西洋参、西瓜、酸梅汤、绿豆汤、生脉饮。酸梅汤、绿豆汤、生脉饮。阴虚质阴虚质42秋季秋季：秋季是阴虚体质保养的重点。秋季万物收敛，肺主：秋季是阴虚体质保养的重点。秋季万物收敛，肺主肃降与之相应，因此秋天要保证肺的肃降。肃降与之相应，因此秋天要保证肺的肃降。第一，应多郊游，登高望远，多到空气清新清凉的地方。第一，应多郊游，登高望远，多到空气清新
23、清凉的地方。第二，经常吃一些滋润的沙参、麦冬、玉竹、百合、雪梨、第二，经常吃一些滋润的沙参、麦冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲猪瘦肉，还可以柿子等，可用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲猪瘦肉，还可以进食百合红枣粥、银耳燕窝粥，以利于肺气肃降。进食百合红枣粥、银耳燕窝粥，以利于肺气肃降。第三，多练习深呼吸，使气息绵长深沉。第三，多练习深呼吸，使气息绵长深沉。阴虚质阴虚质43冬季冬季：注意保暖，着衣被以不出汗为度。适当延：注意保暖，着衣被以不出汗为度。适当延长睡眠时间，以养阴气。长睡眠时间，以养阴气。阴虚质阴虚质44痰湿质痰湿质饮食调养饮食调养适宜适宜健脾祛痰化湿的食物，举例如下
24、：健脾祛痰化湿的食物，举例如下：水果类：金橘等。水果类：金橘等。蔬菜类：山药、白扁豆、绿豆芽、豆腐、蘑菇、葱、蒜、海藻、海带、蔬菜类：山药、白扁豆、绿豆芽、豆腐、蘑菇、葱、蒜、海藻、海带、紫菜、冬瓜、黄瓜、萝卜、生姜等（吃生姜应在夏季、早上比较好。紫菜、冬瓜、黄瓜、萝卜、生姜等（吃生姜应在夏季、早上比较好。可以把姜片、红糖、红枣片一起煮）。可以把姜片、红糖、红枣片一起煮）。水产类：鲫鱼等。水产类：鲫鱼等。谷薯类：薏苡仁、绿豆、蚕豆、黄豆、赤小豆等。谷薯类：薏苡仁、绿豆、蚕豆、黄豆、赤小豆等。其其 它：芥末等。它：芥末等。45不适宜不适宜食用的酸性的、寒凉的、腻滞的、生涩的食物，举食用的酸性的、
25、寒凉的、腻滞的、生涩的食物，举例如下：梅子、山楂、西瓜、动物内脏、龟鳖、阿胶、燕例如下：梅子、山楂、西瓜、动物内脏、龟鳖、阿胶、燕窝、糕点、糖果及含糖高的饮料等。窝、糕点、糖果及含糖高的饮料等。坚持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。坚持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。忌暴饮暴食、进食速度过快和饱食。忌暴饮暴食、进食速度过快和饱食。痰湿质痰湿质46推荐药膳推荐药膳芡实莲子炖排骨芡实莲子炖排骨 原料：排骨原料：排骨500克，芡实克，芡实30克，莲子克，莲子20克克 薏苡仁薏苡仁30克，陈皮克，陈皮5克，生姜克，生姜1块。块。 做法：先把芡实、莲子、苡仁放在清做法：先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，
26、排骨焯水备用，再把水里浸泡清洗，排骨焯水备用，再把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和生排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和生姜全倒进砂锅里，大火煮开后改用小姜全倒进砂锅里，大火煮开后改用小火炖两个小时，加入适量盐即可火炖两个小时，加入适量盐即可。痰湿质痰湿质47四季调养四季调养春季春季：调畅情志，保持积极心态，多组织一些户外运动。：调畅情志，保持积极心态，多组织一些户外运动。夏季夏季：出汗过多时应注意补充水分，慎吹空调，以免汗出：出汗过多时应注意补充水分，慎吹空调，以免汗出不彻，壅遏生热。饮食宜清淡，少食冰冻食品。多做运动，不彻，壅遏生热。饮食宜清淡，少食冰冻食品。多做运动，避免烈日暴晒。避免烈日暴晒。
27、秋季秋季：凉爽干燥，应借天时健脾化湿，可采取运动、饮食：凉爽干燥，应借天时健脾化湿，可采取运动、饮食和药物多种方法。和药物多种方法。冬季冬季：饮食宜温热，注意保暖，规律作息，坚持锻炼。：饮食宜温热，注意保暖，规律作息，坚持锻炼。痰湿质痰湿质48饮食调养饮食调养适宜适宜食用清淡、清热祛湿类食物，举例如下：食用清淡、清热祛湿类食物，举例如下： 果品类：西瓜、梨、马蹄等。果品类：西瓜、梨、马蹄等。 蔬菜类：苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、莲藕、芹菜、蔬菜类：苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、莲藕、芹菜、荠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆荠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆等。
28、等。 谷薯类：赤小豆、薏苡仁、绿豆等。谷薯类：赤小豆、薏苡仁、绿豆等。湿热质湿热质49 肉食类：兔肉、鸭肉、鲫鱼、田螺、泥鳅等。肉食类：兔肉、鸭肉、鲫鱼、田螺、泥鳅等。 其其 它：绿茶、花茶等。它：绿茶、花茶等。不宜不宜食用辛辣、油腻、甘温及火锅、油炸、烧烤类的食物，食用辛辣、油腻、甘温及火锅、油炸、烧烤类的食物，举例如下：银耳、燕窝、雪蛤、阿胶、蜂蜜、麦芽糖、羊举例如下：银耳、燕窝、雪蛤、阿胶、蜂蜜、麦芽糖、羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、饴糖、肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、饴糖、胡椒、花椒等。胡椒、花椒等。勿食过饱，戒烟限酒。勿食过饱，戒烟限酒。湿热质湿热质50
29、冬瓜鸭肉汤冬瓜鸭肉汤 原料：鸭肉原料：鸭肉500克，冬瓜（连皮）克，冬瓜（连皮）500克，土茯苓克，土茯苓15克，薏苡仁克，薏苡仁80克，陈克，陈 皮皮5克。克。 做法：鸭肉切块、冬瓜连皮切片、薏苡仁洗净，陈皮、土茯苓用冷水泡做法：鸭肉切块、冬瓜连皮切片、薏苡仁洗净，陈皮、土茯苓用冷水泡 软，将鸭肉、薏苡仁、陈皮、软，将鸭肉、薏苡仁、陈皮、 土茯苓一起放入煲内，加盖用土茯苓一起放入煲内，加盖用 慢火煲约慢火煲约2小时。再加入冬瓜片，小时。再加入冬瓜片， 再煲大约再煲大约1小时，加适量盐即可小时，加适量盐即可。 湿热质湿热质51四季保养四季保养春季春季：多拉伸关节和筋骨，多做侧部伸展运动。：多拉
30、伸关节和筋骨，多做侧部伸展运动。夏季夏季：可多喝凉茶。注意皮肤清洁，环境如果湿热，可以：可多喝凉茶。注意皮肤清洁，环境如果湿热，可以使用空调。使用空调。秋季秋季：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝一小杯淡盐水。霜降时节可以用藕、梨炖猪脊骨，滋阴补一小杯淡盐水。霜降时节可以用藕、梨炖猪脊骨，滋阴补肾。肾。冬季冬季：不宜多用补品，以防助湿生热。：不宜多用补品，以防助湿生热。湿热质湿热质52饮食调养饮食调养您您适宜适宜食用具有活血化瘀、行气解郁的食物，举例如下：食用具有活血化瘀、行气解郁的食物，举例如下： 果品类：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、
31、金橘、芒果、果品类：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、木瓜等。木瓜等。 蔬菜类：韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生姜（以上适合冬季蔬菜类：韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生姜（以上适合冬季食用）、莲藕、黑木耳、海带、紫菜、油菜、白萝卜、胡食用）、莲藕、黑木耳、海带、紫菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、紫皮茄子、菇类、魔芋等。萝卜、竹笋、紫皮茄子、菇类、魔芋等。瘀血质瘀血质53水产类：螃蟹、海参等。水产类：螃蟹、海参等。谷薯类：黑豆等。谷薯类：黑豆等。其其 它：红糖、醋、玫瑰花、桃仁、绿茶、糯米甜它：红糖、醋、玫瑰花、桃仁、绿茶、糯米甜酒、红葡萄酒等（酒类量要少）。酒、红葡萄酒等（酒类量要少）。不适宜不适
32、宜食用的食物：肥甘厚味、寒凉冰冻、过辣、食用的食物：肥甘厚味、寒凉冰冻、过辣、过于刺激性的食物和咖啡、浓茶等饮料。过于刺激性的食物和咖啡、浓茶等饮料。瘀血质瘀血质54当归田七乌鸡汤当归田七乌鸡汤原料：乌鸡原料：乌鸡1只，当归只，当归15克，田七克，田七5克，生姜克，生姜1块。块。瘀血质瘀血质55做法：当归和田七放进清水做法：当归和田七放进清水中浸泡，和生姜一起放在中浸泡，和生姜一起放在乌鸡上，加入适量的盐，乌鸡上，加入适量的盐，倒入清水没过乌鸡，炖至倒入清水没过乌鸡，炖至鸡肉烂熟即可。鸡肉烂熟即可。 瘀血质瘀血质56川芎白芷炖鱼头川芎白芷炖鱼头 原料：鲢鱼头约原料：鲢鱼头约250克，红枣克，红
33、枣80克，克， 川芎川芎12克，克，白芷白芷12克，生姜克，生姜3克克。 瘀血质瘀血质57做法：做法：1.鲢鱼头洗净，红枣去核，鲢鱼头洗净，红枣去核，2.与其他原料放入砂锅，与其他原料放入砂锅，加适量水，盖上盖，小火加适量水，盖上盖，小火慢炖后，加入盐调味即可。慢炖后，加入盐调味即可。5859四季保养四季保养春季春季：经常做舒展侧体运动，：经常做舒展侧体运动，“披发缓行披发缓行”（头发不要紧（头发不要紧扎。尽量蓬松，穿衣服也要宽松），以利于气血的生发。扎。尽量蓬松，穿衣服也要宽松），以利于气血的生发。夏季夏季：应借气候炎热之天时，温散气血之瘀滞，早晚多做：应借气候炎热之天时，温散气血之瘀滞，早
34、晚多做户外运动，避免正午暴晒。切莫贪图冷饮、生鲜、酸收之户外运动，避免正午暴晒。切莫贪图冷饮、生鲜、酸收之品，以免加重血瘀倾向。早睡早起，不宜直接卧于凉席之品，以免加重血瘀倾向。早睡早起，不宜直接卧于凉席之上。上。瘀血质瘀血质60秋季秋季：适宜进补温散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、：适宜进补温散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、醋、红糖等，也可进补健脾益气、滋阴之品，以应秋时凉醋、红糖等，也可进补健脾益气、滋阴之品，以应秋时凉燥的气候特点，改善皮肤毛发干燥的状态。不要秋冻。燥的气候特点，改善皮肤毛发干燥的状态。不要秋冻。冬季冬季：衣着密实：衣着密实,注意保暖。多做室内运动，常用热水沐注意保暖。
35、多做室内运动，常用热水沐浴周身，增进气血运行。天晴好时可到户外沐浴阳光，呼浴周身，增进气血运行。天晴好时可到户外沐浴阳光，呼吸新鲜空气。早睡晚起，宜适量食用温补的食物，如羊肉、吸新鲜空气。早睡晚起，宜适量食用温补的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸、龙眼、荔枝、山楂等，以温经牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸、龙眼、荔枝、山楂等，以温经通脉。忌食生冷、反季水果和酸涩食品，以免感寒收涩，通脉。忌食生冷、反季水果和酸涩食品，以免感寒收涩，加重瘀血。加重瘀血。瘀血质瘀血质61饮食调养饮食调养适宜适宜食用具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物，举例食用具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物，举例如下：如下： 果品类
36、：橙子、橘子、金橘、山楂、龙眼、红枣、葡萄、果品类：橙子、橘子、金橘、山楂、龙眼、红枣、葡萄、柚子、开心果等。柚子、开心果等。 蔬菜类：黄花菜、海带、洋葱、葱、蒜、海藻、丝瓜、包蔬菜类：黄花菜、海带、洋葱、葱、蒜、海藻、丝瓜、包心菜、香菜、萝卜、蘑菇等。心菜、香菜、萝卜、蘑菇等。 谷薯类：小麦、刀豆等。谷薯类：小麦、刀豆等。 其其 它：茴香、桂皮、槟榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等它：茴香、桂皮、槟榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等。气郁质气郁质62不宜不宜食用收敛酸涩的食物，举例如下：乌梅、酸食用收敛酸涩的食物，举例如下：乌梅、酸枣、杨桃、柠檬等。也不宜食用辣椒、浓茶、咖枣、杨桃、柠檬等。也不宜食用辣椒、
37、浓茶、咖啡等刺激品及甘薯、蚕豆、栗子等容易引起腹部啡等刺激品及甘薯、蚕豆、栗子等容易引起腹部胀气的食物。胀气的食物。不要过分清热，可以少量饮酒，但不能过度。不要过分清热，可以少量饮酒，但不能过度。气郁质气郁质63推荐药膳推荐药膳双花西米露双花西米露原料：西米原料：西米50克，玫瑰花克，玫瑰花10克，茉莉花克，茉莉花10克克。64做法：玫瑰花、茉莉花开水冲泡备用，再把西米倒入开水做法：玫瑰花、茉莉花开水冲泡备用，再把西米倒入开水中，用中火煮到西米呈半透明状，中间还留有一点白中，用中火煮到西米呈半透明状，中间还留有一点白, （注意：要一边煮一边搅拌，否则西米会粘锅底（注意：要一边煮一边搅拌，否则西
38、米会粘锅底)，将泡，将泡好的花茶倒入西米露里，开火煮，直到西米露变成全透明，好的花茶倒入西米露里，开火煮，直到西米露变成全透明，即可。即可。气郁质气郁质65春季春季：肝属木，木主生发，喜条达，与春令升发之阳气相：肝属木，木主生发，喜条达，与春令升发之阳气相应，肝失疏泄则肝气郁滞。因而春季是改善气郁的黄金季应，肝失疏泄则肝气郁滞。因而春季是改善气郁的黄金季节。一定要舒展形体，舒畅情绪。节。一定要舒展形体，舒畅情绪。气郁质气郁质66夏季夏季：内经内经记载夏天应记载夏天应“使志无怒，使华英成秀，使使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外。此夏天之应，养生之道也。气得泄，若所爱在外。此夏天之应，养生
39、之道也。”意思意思是说，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌发怒，保持气机是说，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌发怒，保持气机通畅。通畅。秋冬季秋冬季：应适当运动，增加户外活动和社会交往，以放松：应适当运动，增加户外活动和社会交往，以放松身心，保持心情舒畅，和畅气血，减少怫郁。秋季可登高身心，保持心情舒畅，和畅气血，减少怫郁。秋季可登高望远，利于舒畅情怀望远，利于舒畅情怀气郁质气郁质67特禀质特禀质饮食调养饮食调养适宜适宜食用的食物，举例如下：食用的食物，举例如下： 果品类：香蕉、莲子、柚子、核桃、无花果、猕猴桃、果品类：香蕉、莲子、柚子、核桃、无花果、猕猴桃、 榴莲、松子等。榴莲、松子等。 蔬菜类：
40、萝卜、洋葱、蘑菇、百合等。蔬菜类：萝卜、洋葱、蘑菇、百合等。 谷薯类：大麦、小米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、豇豆、谷薯类：大麦、小米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、豇豆、 粳米、黑芝麻等。粳米、黑芝麻等。68不适宜不适宜食用的食物，举例如下：荞麦、蚕豆、白食用的食物，举例如下：荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、辣椒、扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、辣椒、酒、浓茶、咖啡等。酒、浓茶、咖啡等。 饮食宜清淡，忌生冷、肥甘油腻、辛辣刺激之品，饮食宜清淡，忌生冷、肥甘油腻、辛辣刺激之品，以及腥膻发物或含致敏物质的食物。以及腥膻发物或含致敏物质的食物。 特禀质特禀质69推荐药膳：推荐药膳： 黄
41、芪灵芝炖瘦肉黄芪灵芝炖瘦肉 原料：黄芪原料：黄芪30克，灵芝克，灵芝30克，猪瘦肉克，猪瘦肉200克，姜克，姜1块。块。 做法：先把黄芪和灵芝放在清水里浸泡半个小时，瘦肉切成小方块，加做法：先把黄芪和灵芝放在清水里浸泡半个小时，瘦肉切成小方块，加生姜共同放进砂锅，倒入适量的清水，盖上盖炖生姜共同放进砂锅，倒入适量的清水，盖上盖炖3个小时，加盐调味个小时，加盐调味即可。即可。特禀质特禀质70四季保养四季保养春季春季：春季室外花粉较多时，要减少室外活动时间。出门：春季室外花粉较多时，要减少室外活动时间。出门要戴好口罩，减少接触。春季的五大发物有：猪头肉、韭要戴好口罩，减少接触。春季的五大发物有：猪
42、头肉、韭菜、羊肉、香椿、竹笋。菜、羊肉、香椿、竹笋。夏季夏季：避开过敏原，重视精神方面的自我调养，多与人交：避开过敏原，重视精神方面的自我调养，多与人交流，调适情志，运动时应及时补充水分，防止出汗太过，流，调适情志，运动时应及时补充水分，防止出汗太过，伤津耗气。伤津耗气。 特禀质特禀质71秋季秋季：及时增添衣物，避免清晨或夜晚在户外活：及时增添衣物，避免清晨或夜晚在户外活动，秋季应适当进补，以利于冬季的闭藏。动，秋季应适当进补，以利于冬季的闭藏。冬季冬季：天气寒冷时锻炼要注意防寒保暖。对冷空：天气寒冷时锻炼要注意防寒保暖。对冷空气过敏者应避免户外活动，早睡晚起，防止感气过敏者应避免户外活动，早睡晚起，防止感寒。 特禀质特禀质72两手托天理三焦两手托天理三焦 左右开弓似射雕左右开弓似射雕 调理脾胃须单举调理脾胃须单举 五劳七伤往后瞧五劳七伤往后瞧 摇头摆尾去心火摇头摆尾去心火两手攀足固肾腰两手攀足固肾腰攒拳怒目增气力攒拳怒目增气力背后七颠百病消背后七颠百病消八段锦八段锦73谢谢大家! !74
