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1、第第3 3节节 熔化和凝固熔化和凝固第二章第二章 物态变化物态变化冰水固态固态 液态液态固态固态 液态液态滴水成冰正在消融的冰凌正在消融的冰凌：物质由固态变为液态的过程。：物质由固态变为液态的过程。熔化熔化例如例如: : 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。凝固凝固：物质由液态变为固态的过程。：物质由液态变为固态的过程。例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。例子：说出下列物态变化名称1、冰棒化成水、冰棒化成水 熔化熔化2、钢水浇铸成火车轮：、钢水浇铸成火车轮：凝固凝固3、把废塑料回收再制成塑料产品、把
2、废塑料回收再制成塑料产品:先熔化再凝固先熔化再凝固冰的熔化需要什么条件冰的熔化需要什么条件？熔化的过程有什么特？熔化的过程有什么特点？不同物质的熔化时点？不同物质的熔化时温度如何变化？温度如何变化？探究探究:固体熔化时温度变化规律固体熔化时温度变化规律实验实验提出问题：提出问题： 不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？化规律相同吗？猜想假设：猜想假设： 熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。量。这时温度可能也是不断上升的。设计实验：设计实验： （1 1）了解
3、实验装置，如何使用酒精灯和温度计。）了解实验装置，如何使用酒精灯和温度计。（2 2）明确步骤。）明确步骤。 实验器材实验器材：带铁夹的铁架台带铁夹的铁架台, ,酒精灯酒精灯, ,石棉网石棉网, ,烧杯烧杯, ,水水, ,海波海波, ,试管试管, ,石蜡石蜡, ,温度计温度计, ,搅拌器搅拌器, ,火柴火柴, ,湿抹布湿抹布. .石棉网的作用石棉网的作用:使物体均匀受热使物体均匀受热实验步骤：实验步骤：组装实验装置组装实验装置。铁架台铁架台酒精灯酒精灯温度计温度计试管试管石棉网石棉网烧杯烧杯点燃酒精灯加热，观察点燃酒精灯加热，观察 的变化情况，并的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。仔细观察温度
4、计示数变化。待被测物体的温度升至待被测物体的温度升至00时，每隔时，每隔1min1min记录温度于表格中。记录温度于表格中。根据根据 和和 的熔化实验数据，在教材的表格中的熔化实验数据，在教材的表格中绘出它们熔化的图像。绘出它们熔化的图像。石蜡石蜡冰和石蜡冰和石蜡冰冰分析作出的图象，得出结论。分析作出的图象，得出结论。t/mint/-5-4-3-2-101234152345 6789 10 1112. . .冰冰的的熔熔化化图图像像从实验现象及描绘出的图像容易看出，冰经过缓慢加热，温度逐渐（从实验现象及描绘出的图像容易看出，冰经过缓慢加热，温度逐渐（ ），当温度达到（），当温度达到（ ），冰开
5、始熔化。在熔化过程中，虽然继续加），冰开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但冰的温度（热，但冰的温度（ ），直到（），直到（ ）后，温度才继）后，温度才继续上升。续上升。上升上升00不变不变完全熔化完全熔化石石蜡蜡的的熔熔化化图图像像随着不断加热，蜂蜡的温度（随着不断加热，蜂蜡的温度（ ），在此过程中，蜂蜡（），在此过程中，蜂蜡（ ），最后熔化为液体。），最后熔化为液体。升高升高变软变软 变稀变稀温度/时间/分0246810121460657075松香的熔化图像有些固体有些固体有确定的熔化温度有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但温度保持不变。熔化过程中吸热但温度保持不变。晶体晶体:有些固体有些
6、固体没有确定的熔化温度没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热温度不断升高。熔化过程中吸热温度不断升高。非晶体非晶体:晶体熔化晶体熔化时的温度叫做时的温度叫做熔点熔点根据熔化规律的不同，固体可分为根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体晶体和非晶体。物质熔化时的温度变化曲线物质熔化时的温度变化曲线固态固态t/mint/0ABCD固液共存固液共存液态液态晶体的熔化条件：晶体的熔化条件：吸热吸热，温度温度达到熔点达到熔点t/0t/min非晶体熔化的条件：非晶体熔化的条件：吸热吸热熔点熔点：固体在熔化过程中，保：固体在熔化过程中，保持不变的温度持不变的温度晶体晶体非晶体非晶体特点：特点：在熔化过程中温度
7、不变在熔化过程中温度不变特点：特点： 在熔化过程中温度在熔化过程中温度不断上升不断上升几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体小资料小资料钨钨 3410铁铁 1535钢钢 1515灰铸铁灰铸铁 1177铜铜 1083金金 1064铝铝 660铅铅 328锡锡 232萘萘 80.5海波海波 48冰冰 0固态水银固态水银 -39固态甲苯固态甲苯 -95固态酒精固态酒精 -117固态氮固态氮 -210固态氧固态氧 -218固态氢固态氢 -259几种晶体的熔点几种晶体的熔点/（在标准大气压下）（在标准大气压下）凝固点：凝固点： 液体凝固形成晶体时的温度。液体凝固形成晶
8、体时的温度。同一物质的熔点和凝固点同一物质的熔点和凝固点相同。相同。非晶体非晶体没有确定的熔点和凝固点。没有确定的熔点和凝固点。物质凝固时的温度变化曲线物质凝固时的温度变化曲线非晶体的凝固非晶体的凝固2、凝固过程中放热，但、凝固过程中放热，但温度保持不变温度保持不变1、没有确定的凝固温度、没有确定的凝固温度2、凝固过程中放热，温度、凝固过程中放热，温度降低降低1、有确定的凝固温度、有确定的凝固温度晶体的凝固晶体的凝固 1.图为物质凝固时的温度变化曲线。图中EF、FG、GH各段表示温度怎样变化怎样变化？物质处于什么状态什么状态？ （1）EF段温度 ，物质处于 ；（3）GH段温度 ，物质处于 。（
9、2）FG段温度 ， 物质处于 ；逐渐下降液态逐渐下降固态保持不变液态和固态（固液共存态固液共存态）巩固练习：巩固练习： 2.黑龙江北部的漠河镇气温曾经达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗？ 答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点是-39，水银早凝固了，测不出温度值。 从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温物质的温度计。应该使用什么样的温度计？熔化吸热 凝固放热熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温凝固放热的应用：凝固放热的应用： 北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水结冰放出的北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水结冰放出
10、的热量使窖内的温度不会太低，防止蔬菜被冻坏。热量使窖内的温度不会太低，防止蔬菜被冻坏。基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ， 二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的熔点，不同物质的熔点 。（3 3）熔化）熔化 , ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数
11、据绘制图象来分析问题的方法课堂小结课堂小结1 1、要使食品冷却，用质量相等的、要使食品冷却，用质量相等的00的冰比的冰比00的水效果好一的水效果好一些，这是为什么？些，这是为什么？答：答：00冰变成冰变成00水熔化过程要吸热，水熔化过程要吸热，00冰和冰和00水水升高相同的温度，升高相同的温度，00冰要吸收更多的热，制冷效果冰要吸收更多的热，制冷效果好。好。点播：点播：冰比水多了一个熔化吸热的过程冰比水多了一个熔化吸热的过程达标检测达标检测 2.2.雪天路面上有厚厚的积雪雪天路面上有厚厚的积雪, ,为了使积雪很快融化，常为了使积雪很快融化，常在路面上喷洒盐水在路面上喷洒盐水, ,这是因为这是因
12、为: :（ ) ) A.A.盐水使冰的熔点降低盐水使冰的熔点降低 B.B.盐水使冰的熔点升高盐水使冰的熔点升高 C. C.洒上盐水后洒上盐水后, ,可使冰雪的温度升高到可使冰雪的温度升高到00而熔化而熔化 D.D.洒上盐水后洒上盐水后, ,可使冰变成冰水混合物可使冰变成冰水混合物, ,温度为温度为00A A3 3、下列现象中、下列现象中, ,不属于熔化是不属于熔化是:( ):( ) A.-40A.-40的水银变成的水银变成00的水银的水银 B.B.冰变成水冰变成水 C.C.食盐放入水中化成盐水食盐放入水中化成盐水. . D.D.玻璃在高温下变成液态玻璃玻璃在高温下变成液态玻璃C C4、给冰水混
13、合物加热，则（、给冰水混合物加热，则（ ）A A、冰的温度升高，水的温度不变、冰的温度升高，水的温度不变C C、冰水的温度一起升高、冰水的温度一起升高B B、冰的温度不变，水的温度升高、冰的温度不变，水的温度升高D D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变D5 5、下列说法中不正确的是、下列说法中不正确的是( )( )A.A.任何固态物质熔化时，都要吸热任何固态物质熔化时，都要吸热B.B.晶体在熔化时，温度不变晶体在熔化时，温度不变C.C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点物质的熔点D. D.
14、 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热C6 6、物体在吸收热后，它的温度将、物体在吸收热后，它的温度将( )( )：A.A.一定上升一定上升 B.B.一定不变一定不变C.C.有可能上升，也有可能不变有可能上升，也有可能不变D.D.以上说法都不对以上说法都不对C7 7、在下图中，属于非晶体凝固图象的是、在下图中，属于非晶体凝固图象的是( ( ) )：A.B.C.D.D D8 8、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。列问题。（2 2）温度升高的是）温度升高的是 段，温度不变的是段，温度不变的是 段段ABAB段处于段处于 状态，状态，BCBC段处于段处于 状态状态，CDCD段段处于处于 状态，吸热的是状态，吸热的是 段。段。（1 1）由图判断出）由图判断出 图线是晶体，图线是晶体，该晶体的熔点是该晶体的熔点是 ，熔化时间是，熔化时间是 分钟，另一图线的物质是分钟，另一图线的物质是 。乙乙210210非晶体非晶体AB、CDBC固体固体固液共存固液共存液体液体ABCD甲甲乙乙时间时间/分分180200220240温温度度12345673 3ABAB、BCBC、CDCD
