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1、店长岗位职责店长岗位职责1严格执行酒店各项管理制度、操作标准，对总经理负责.负责各部门的日常管理工作,保证各部门的服务水准。根据酒店经营状况、目标和年度销售指标，制定客房部等各部门的季度、年度客房销售、营业额指标及经营决策计划， 合理地组织各部门人力、 物力， 有计划、 有组织、有目标的开展工作,确保季度、年度销售计划指标的完成。根据日常管理工作计划，对下属管理人员下达任务，布置工作，并进行指导、监督、跟踪检查.负责编制、实施酒店各部门服务规范、工作程序、质量标准、考核评比，督促检查各部门销售指标、工作计划的贯彻执行和完成情况 ,发现问题及时解决,保证经营计划的严谨和完成.根据季度经营计划，
2、分解细化制定每月客房销售计划， 结合动态市场淡季旺季的特点进行调整售房比例，确保客房月销售指标的完成.根据年度客房销售营业额指标计划,制定月客房营业额计划指标，及时调整会议团队和散客的入住比例,力保年度销售营业额计划指标的完成。每月组织一次下属管理人员，走访酒店周边单位，发展新客户。每月发展10 家有效协议单位，不断保持与协议单位的联系，力争协议单位激活率在 80以上。为保证年度销售额计划指标的完成， 组织动员酒店全体员工人人参与销售并制定相应的奖励激励机制。每天召开碰头会，对前一天的工作进行总结及当天工作的布置.9:30、12：30、15：30 巡查酒店的各部门、各岗位的工作情况,及时处理出
3、现的问题和投诉。做好酒店各部门日常管理、人员岗位协调工作。每月组织一次各岗位员工的服务标准、岗位技能的培训.每月召开两次酒店各部门负责人工作协调会议,总结前期工作布置下一期工作。制定员工工作评估制度，每月对各岗位员工进行一次绩效评估，提出奖惩建议，以评估的结果奖惩员工,奖勤罚懒，不断提高管理人员的工作能力和全体员工的工作积极性。根据财务报表,每月未组织一次酒店各部门负责人召开一次营业成本分析会， 找出问题这所在， 采取有效措施加强成本控制， 特别是客房部的布草、易耗品的日常管理工作应结合酒店现有管理规定加以完善。负责完善各项报表填报制度， 对各部门的报表进行审核， 确保报表的准确性严谨性,。负责每天抽查 OK 房 8 间， 加强对月计划卫生工作实施监督、 检查与跟踪，切实做到有布置、有检查，有结果,使客房卫生质量稳步提高,各项管理工作有条不紊地开展。每日早中晚三次巡视各部门运行、服务质量、员工仪表、仪容和执行规章制度的情况，督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护和保养。广泛收集客人意见和建议,并组织落实整改。做好各部门内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作。店长日工作计划结束前， 对在班工作人员进行检查落实， 确保晚班工作稳定，工作质量符合酒店规定要求。及时完成总经理布置的其他工作任务。计划目标2其它341销售管理23412日常管理3456781
