《吉林省七年级生物下册4.2.3合理营养课件 新人教版.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《吉林省七年级生物下册4.2.3合理营养课件 新人教版.ppt（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 方便面，即泡即食，确实方便。旅行中便于携方便面，即泡即食，确实方便。旅行中便于携带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。 方便面能经常代替正餐吗？方便面能经常代替正餐吗？课标要求：课标要求： 设计一份营养合理的食谱。 自主学习：你预习了吗？自主学习：你预习了吗？ 1.1.营养学家将食物分成哪几类？营养学家将食物分成哪几类？2. 2. 一日三餐的合理能量比例是多少？一日三餐的合理能量比例是多少？3. 3. 生长发育期的青少年在日常饮食中应生长发育期的青少年在日常饮食中应注意些什么？注意些什么？4. 4. 什么是合理营养？什么是合理营养？有什么不感觉？有什么不感觉
2、？ 根据你的预习，分析六幅图中的根据你的预习，分析六幅图中的做法是否正确。做法是否正确。 不适感：不适感：饿饿 胃不舒服胃不舒服 提不起精神提不起精神 注意力不集中注意力不集中长期以往对身体的伤害：长期以往对身体的伤害： 低血糖低血糖 胃病胃病 胆结石胆结石 挑挑 食食偏偏 食食合理营养：合理营养： 全面而平衡全面而平衡的营养。的营养。全面全面是指摄取的营养素中，种类要齐全；是指摄取的营养素中，种类要齐全；平衡平衡是摄取的各种营养素的量要合适，是摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。与身体的需要保持平衡。谷类谷类果蔬类果蔬类肉类肉类乳类乳类油脂类油脂类同同学学们们，你你每每天天也也
3、是是按按照照这这个个 宝宝塔塔的的标标准准 摄摄取取食食物物吗吗？1.分析分析“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”回答问题回答问题 （1）每天摄入量最多的食物应是）每天摄入量最多的食物应是 类食物。类食物。（2）每天摄入量最少的食物应是）每天摄入量最少的食物应是 类食物。类食物。（3）青少年每天应比成人多摄取含）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，多的食物，即金字塔中即金字塔中 、 的食物。的食物。谷谷乳类乳类肉类肉类油脂油脂蛋白质蛋白质 中国营养协会提出：在每日摄入的总能量中早、中、晚餐的能量应当分别是30%30%、40%40%、30%30%的比例分配。 即实际上是遵循了传统的“早吃饱，早吃饱，午
4、吃好，晚吃少午吃好，晚吃少”的观念。2.2.一日三餐，按时就餐一日三餐，按时就餐 你能用三字成句，来简述一下你的能量你能用三字成句，来简述一下你的能量摄入情况吗？摄入情况吗？为家长设计一份为家长设计一份午餐午餐食谱食谱 目的：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。 1.设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。小小 提提 示示2.设计时应考虑本地常吃的食物种类、营养成分、价设计时应考虑本地常吃的食物种类、营养成分、价格，以及设
5、计对象的健康状况和饮食习惯。格，以及设计对象的健康状况和饮食习惯。（注意家（注意家长的特殊情况，例如有高血压，糖尿病等）长的特殊情况，例如有高血压，糖尿病等）3.设计出的食谱在设计出的食谱在组内交流，修改完善，之后全班分享组内交流，修改完善，之后全班分享。（3分钟自主设计食谱，分钟自主设计食谱，3分钟组内交流，最后分享。）分钟组内交流，最后分享。）4.4.根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，并请家根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当向家长介绍食谱中的科学道理，并长品尝。还应当向家长介绍食谱中的科学道理，并请家长做出评价。请家长做出评价。下周一上交本次活动的心得体会。下周一上
6、交本次活动的心得体会。谈一谈你的进步吧！1、合理膳食是指（、合理膳食是指（ ）A 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃多吃 B 糖是主要的供能物质，应多吃糖是主要的供能物质，应多吃C 应以肉类、蔬菜、水果为主应以肉类、蔬菜、水果为主D 各种营养物质的比例合适，互相搭配各种营养物质的比例合适，互相搭配D2、一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能、一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是（量的比例应该是（ ）A早餐占早餐占30%，午餐占，午餐占40%，晚餐占，晚餐占30%B早餐占早餐占40%，午餐占，午餐占30%，晚餐占，晚餐占30%C早餐占早餐占30%，午餐占，午餐占30%，晚餐占，晚餐占40%D早餐占早餐占40%，午餐占，午餐占40%，晚餐占，晚餐占20% AD D3.3.胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（肥方法（ ）A.A.进行高强度的运动进行高强度的运动 B.B.到药店买减肥药到药店买减肥药C.C.少吃或不吃食物少吃或不吃食物 D.D.适当的锻炼加合理膳食适当的锻炼加合理膳食寄语寄语 关注合理营养与食品安全才能拥关注合理营养与食品安全才能拥有一个健康的身体，去为我们青春的梦有一个健康的身体，去为我们青春的梦想拼博奋斗！想拼博奋斗！
