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1、会计学1第第8章糖代谢章糖代谢(dixi)(2)第一页，共89页。2环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系名词解释名词解释糖酵解、糖酵解、 三羧酸循环、磷酸戊糖途径、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、 糖异生作用、糖异生作用、糖原的合成作用、糖原异生糖原的合成作用、糖原异生问答题问答题1. 1.掌握糖酵解过程的能量计算。掌握糖酵解过程的能量计算。2. 2.三羧酸酸循环能量计算及其生物学意义。三羧酸酸循环能量计算及其生物学意义。3.3.淀粉是通过什么淀粉是通过什么(shnme)(shnme)途径可以一步一步降解为途径可以一步一步降解为CO2CO2和水，及其反应部位。和水，及其反应部位。4.4.
2、磷酸戊糖途径的生物学意义。磷酸戊糖途径的生物学意义。5 5、乙醛酸循环的生物学意义、乙醛酸循环的生物学意义6.6.糖原的合成过程。糖原的合成过程。本章需掌握本章需掌握(zhngw)的内容的内容第1页/共88页第二页，共89页。3环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系思考题思考题思考题思考题n n1、人体生命活动所需能量的直接来源是哪种物质？n n2、各种生命物质之间是否可以相互(xingh)转化？通过何种渠道？n n3、常说的血糖指什么？血糖高、低有何影响？n n4、剧烈运动后，肌肉为何会发酸？第2页/共88页第三页，共89页。4环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第第9
3、章章 糖代谢糖代谢(dixi)n n0引言n n9.1多糖和低聚糖的酶促降解(jinji)n n9.2糖的分解代谢n n9.3糖的合成代谢第3页/共88页第四页，共89页。5环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系引言引言(ynyn)(ynyn)1糖的概念2糖的生理功能3糖代谢(dixi)概况第4页/共88页第五页，共89页。6环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系1 1糖的概念（回顾性）糖的概念（回顾性）糖糖(carbohydrates)(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质即碳水化合物，其化学本质(bnzh)(bnzh)为多羟醛或多羟酮类及其衍为多羟醛或多
4、羟酮类及其衍生物或多聚物。生物或多聚物。2 2糖的生理功能糖的生理功能提供能源；提供碳源；构成细胞的成分；构成某些生物活性物质提供能源；提供碳源；构成细胞的成分；构成某些生物活性物质第5页/共88页第六页，共89页。7环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系3 糖代谢糖代谢(dixi)的的概况概况 葡萄糖葡萄糖 酵解途径酵解途径 丙酮酸丙酮酸 有氧有氧 无氧无氧 乳酸乳酸 糖异生途径糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油乳酸、氨基酸、甘油 糖原糖原 肝糖原分解肝糖原分解 糖原合成糖原合成 磷酸戊糖磷酸戊糖途径途径磷酸核糖磷酸核糖 + NADPH+H+淀粉淀粉消化与吸收消化与吸收 H2OCO2
5、ATP 第6页/共88页第七页，共89页。8环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.1 9.1 9.1 9.1 多糖多糖多糖多糖(du tn(du tn(du tn(du tn ) ) ) )和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解n n9.1.1淀粉(dinfn)的酶促水解n n9.1.2纤维素的酶促水解第7页/共88页第八页，共89页。9环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.1 9.1 9.1 9.1 多糖多糖多糖多糖(du tn(du tn(du tn(du tn ) ) ) )和低聚糖的酶和低聚糖的酶和低聚糖的酶和低聚糖的酶促降
6、解促降解促降解促降解n n9.1.1淀粉的酶促水解(shuji)n nA.胞外降解细胞外细胞外细胞外细胞外多糖和低聚糖多糖和低聚糖多糖和低聚糖多糖和低聚糖胞外胞外水解水解酶酶（淀粉酶、寡糖酶）（淀粉酶、寡糖酶）B.胞内降解细胞内储备的细胞内储备的细胞内储备的细胞内储备的糖原或淀粉糖原或淀粉糖原或淀粉糖原或淀粉磷酸化磷酸化酶酶活化、水解活化、水解转移转移酶酶 去分枝去分枝酶酶断支链断支链磷酸化磷酸化酶酶活化、水解活化、水解单糖单糖主要是葡萄糖1磷酸磷酸-G第8页/共88页第九页，共89页。10环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系淀粉淀粉淀粉淀粉(dinfn)(dinfn)(dinfn
7、)(dinfn)的分解的分解的分解的分解 淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解(shuji)-1.4(shuji)-1.4糖苷键。（内切酶）糖苷键。（内切酶） 淀粉酶：从非还原端开始，水解淀粉酶：从非还原端开始，水解(shuji)(shuji).4.4糖苷键，依次水解糖苷键，依次水解(shuji)(shuji)下一个下一个麦芽糖单位（外切酶）麦芽糖单位（外切酶） 脱支酶（脱支酶（R R酶，酶， 1.6 1.6 糖苷键酶）：水解糖苷键酶）：水解(shuji)(shuji)淀粉酶和淀粉酶和淀粉酶作用后留下的极限糊精中的淀粉酶作用后留下的极限糊精中的 1.6 1.6 糖苷键。
8、糖苷键。淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶水解产物：水解产物：糊精糊精 + 麦芽糖麦芽糖发生部位：发生部位：口腔和小肠中。口腔和小肠中。第9页/共88页第十页，共89页。11环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系n n双糖(shun tn)的酶促降解蔗糖蔗糖+H+H2 2O O 葡萄糖葡萄糖+ +果糖果糖蔗糖酶蔗糖酶麦芽糖麦芽糖+H+H2 2O O 2 葡萄糖葡萄糖麦芽糖酶麦芽糖酶乳糖乳糖 +H2O 葡萄糖葡萄糖+ +半乳糖半乳糖-半乳糖苷酶半乳糖苷酶第10页/共88页第十一页，共89页。12环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系77磷酸化酶磷酸化酶(别构酶别构酶) ATP抑制抑制-
9、AMP激活激活 +H3PO4例例例例 肝糖肝糖肝糖肝糖(ntn)(ntn)(ntn)(ntn)元元元元的分解的分解的分解的分解葡萄糖葡萄糖1，4糖苷键糖苷键葡萄糖葡萄糖1，6糖苷键糖苷键糖原核心糖原核心糖原核心糖原核心 G-1-P+第11页/共88页第十二页，共89页。13环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系去分枝酶 + H3PO41 G-1-P糖原核心糖原核心磷酸化酶+ H3PO4G-1-P去单糖去单糖(dn tn)降解降解转移酶糖原核心糖原核心第12页/共88页第十三页，共89页。14环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.1 9.1 9.1 9.1 多糖多糖多糖多
10、糖(du tn(du tn(du tn(du tn ) ) ) )和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解和低聚糖的酶促降解n n9.1.1淀粉(dinfn)的酶促水解n n9.1.2纤维素的酶促水解纤维素纤维素葡萄糖葡萄糖纤维素酶、纤维二糖酶纤维素酶、纤维二糖酶微生物如细菌、真菌、放线菌、原生动物等微生物如细菌、真菌、放线菌、原生动物等去哪儿？如何处理？第13页/共88页第十四页，共89页。16环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系n n 单糖单糖(dn tn)(dn tn)的降解的降解 C6H12O6 6CO2 + 6H2O + 686kcal/mol第15页/共8
11、8页第十六页，共89页。17环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系提问：如此复杂步骤提问：如此复杂步骤提问：如此复杂步骤提问：如此复杂步骤(bzhu)(bzhu)(bzhu)(bzhu)的生物意义？的生物意义？的生物意义？的生物意义？核电站为什么如此复杂呢？核电站为什么如此复杂呢？有效地控制能量有效地控制能量(nngling)的产生，加以转化！的产生，加以转化！缓慢受控缓慢受控 原子能原子能电能电能 缓慢受控缓慢受控 糖化学键能糖化学键能ATPATP化学能化学能通过通过ATPATP等高能化合物的转移作用，以满足机体各种需能及反应的需要。等高能化合物的转移作用，以满足机体各种需能及反应
12、的需要。第16页/共88页第十七页，共89页。18环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2 9.2 糖的分解代谢糖的分解代谢n n9.2.1糖酵解n n9.2.2糖的有氧分解(fnji)n n9.2.3乙醛酸循环-三羧酸循环支路n n9.2.4戊糖磷酸途径n n9.2.5葡糖醛酸代谢途径第17页/共88页第十八页，共89页。19环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.1 9.2.1 糖酵解糖酵解糖酵解糖酵解 n n一、糖酵解概念(ginin)n n二、糖酵解的反应过程n n三、糖酵解的产能效率n n四、糖酵解的生物学意义n n五、糖酵解的调控第18页/共88页第十
13、九页，共89页。20环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.1 糖酵解糖酵解v统称统称1mol葡萄糖变成葡萄糖变成2mol丙酮酸并丙酮酸并伴随伴随ATP生成的过程为糖酵解。有时生成的过程为糖酵解。有时也称也称1mol葡萄糖到葡萄糖到2mol乳酸的整个反乳酸的整个反应过程为糖酵解。应过程为糖酵解。v动物、植物动物、植物(zhw)、微生物共同存、微生物共同存在的糖代谢途径在的糖代谢途径葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸乙醛乙醛乙醇乙醇肌肌 肉肉 组组织织酵母菌酵母菌 糖酵解一、糖酵解的概念一、糖酵解的概念(ginin)第19页/共88页第二十页，共89页。21环境环境(hunjng)
14、科学与工程系科学与工程系n n丙酮酸有三条代谢(dixi)去路：葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸乙醛乙醛乙醇乙醇糖酵解糖酵解酵母菌酵母菌乙酰辅酶乙酰辅酶(f mi)A(f mi)A进入三羧酸循环进入三羧酸循环（有氧代谢的过程）（有氧代谢的过程）第20页/共88页第二十一页，共89页。22环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系二、糖酵解的反应二、糖酵解的反应(fnyng)(fnyng)过过程程反应反应(fnyng)(fnyng)部位：细胞液中部位：细胞液中大体过程：大体过程：葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸酵解途径酵解途径分二阶段分二阶段第三阶段第三阶段细胞质细胞质 G G 2丙酮酸丙
15、酮酸 + 2NADH + 2ATP丙酮酸丙酮酸第21页/共88页第二十二页，共89页。23环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系n n分为三个阶段：n n 糖裂解(li ji)阶段 耗能n n 醛氧化成酸 产能n n 丙酮酸的继续氧化耗能阶段耗能阶段(jidun)裂解阶段裂解阶段课本上：该阶段细分为两课本上：该阶段细分为两个阶段个阶段第22页/共88页第二十三页，共89页。糖裂解(liji)耗能关键酶：可以通过改变其催化活性而使整个代谢关键酶：可以通过改变其催化活性而使整个代谢(dixi)反应的速度或方向发生改变的酶就称为关键酶或限速酶。其主要特点反应的速度或方向发生改变的酶就称为关
16、键酶或限速酶。其主要特点:（1）催化不可逆反应，活性低；（）催化不可逆反应，活性低；（2）活性可调节（受激素和代谢）活性可调节（受激素和代谢(dixi)物的调控）；（物的调控）；（3）活性改变可以影响整个反应速度。）活性改变可以影响整个反应速度。第23页/共88页第二十四页，共89页。醛氧化(ynghu)成酸产能Pi底物底物(d w)水平磷酸化水平磷酸化:将底物将底物(d w)中的高能磷酸基直接转移给中的高能磷酸基直接转移给ADP生成生成ATP的过程。的过程。第24页/共88页第二十五页，共89页。P3PPOOHOHCH2CH2OO12546P磷酸二羟丙磷酸二羟丙酮酮123+P异构6-磷酸果糖
17、磷酸果糖P5643-磷酸甘油醛磷酸甘油醛PP1，3-二磷酸二磷酸甘油酸甘油酸PCOHCOHH2COOH3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸P2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸P磷酸烯醇磷酸烯醇式丙酮酸式丙酮酸丙酮酸丙酮酸6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖PG葡萄糖葡萄糖活化裂解脱氢(tuqn),Pi异构PP1，6-二磷二磷酸果糖酸果糖活化产能脱水异构产能HHOH第25页/共88页第二十六页，共89页。27环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系提问：为什么中间提问：为什么中间(zhngjin)(zhngjin)分子都带磷分子都带磷酸基团？酸基团？答案：答案：1.1.产生高能键、传递产生高能键、传递(chund)(ch
18、und)高能键；高能键；2.2.不能由生物膜渗漏出细胞。不能由生物膜渗漏出细胞。2() + 2() - 1() - 1() = 2ATPG G为起始物为起始物胞内多糖为起始物胞内多糖为起始物2() + 2() - 1() = 3ATP产能效益统计产能效益统计第26页/共88页第二十七页，共89页。28环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系 丙酮酸的继续丙酮酸的继续丙酮酸的继续丙酮酸的继续(jx)(jx)(jx)(jx)氧化氧化氧化氧化乙醇乙醇(y chn)(y chn)发酵发酵丙酮酸脱羧酶+TPP乙醇脱氢酶丙酮酸乙醛乙醇乙醇第27页/共88页第二十八页，共89页。29环境环境(hun
19、jng)科学与工程系科学与工程系乳酸乳酸(r sun)(r sun)发酵发酵提问：发酵不产生提问：发酵不产生(chnshng)(chnshng)能量，其生物意义何在呢？能量，其生物意义何在呢？答案：消耗糖酵解脱下的答案：消耗糖酵解脱下的 H H，保持细胞内的，保持细胞内的pHpH稳定。稳定。丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶第28页/共88页第二十九页，共89页。30环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系很很低低很很高高 葡萄糖葡萄糖 2乳酸乳酸 + 2ATP 糖原糖原（葡萄糖）（葡萄糖） 2乳酸乳酸 + 3ATP Go= 47Kcal/mol Go= 44Kcal/mol G
20、o= 47Kcal/mol Go= 44Kcal/mol每生成每生成(shn chn)1ATP(shn chn)1ATP固定了固定了7.3Kcal/mol7.3Kcal/mol能量能量 葡萄糖葡萄糖 获能效率获能效率 27.3/47 = 31% 27.3/47 = 31% 糖原糖原 获能效率获能效率 37.3/44 = 49.7% 37.3/44 = 49.7%但但但但 葡萄糖葡萄糖 CO2 H2OGo= 686Kcal/molGo= 686Kcal/mol 葡萄糖葡萄糖 获能效率获能效率(xio l)(xio l) 27.3/686 = 2.1% 27.3/686 = 2.1% 糖原糖原 获
21、能效率获能效率(xio l)(xio l) 37.3/686 = 3.1% 37.3/686 = 3.1% 三、三、糖酵解糖酵解+ +糖发酵糖发酵产能效率产能效率第29页/共88页第三十页，共89页。31环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系四、糖酵解的生理四、糖酵解的生理(shngl)意意义义（一）机体缺氧时的主要供能方式（一）机体缺氧时的主要供能方式, ,应急功能。如肌肉收缩，人到高原。应急功能。如肌肉收缩，人到高原。（二）某些厌氧生物或机体供氧充足情况下少数组织的能量来源。如皮（二）某些厌氧生物或机体供氧充足情况下少数组织的能量来源。如皮肤、视网膜、红细胞、神经、白细胞、骨髓肤
22、、视网膜、红细胞、神经、白细胞、骨髓(su)(su)、肿瘤细胞等。、肿瘤细胞等。另外，肝脏酵解途径的主要功能是为其他代谢提供合成原料。另外，肝脏酵解途径的主要功能是为其他代谢提供合成原料。第30页/共88页第三十一页，共89页。32环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系五、糖酵解的调控五、糖酵解的调控五、糖酵解的调控五、糖酵解的调控(diokn)(diokn)(diokn)(diokn)糖酵解反应速度主要受以下三种酶的调控：糖酵解反应速度主要受以下三种酶的调控：（1 1）果糖磷酸激酶是最关键）果糖磷酸激酶是最关键(gunjin)(gunjin)的限速酶的限速酶ATP/AMPATP/A
23、MP比值；比值；H+H+；柠檬酸含量；果糖；柠檬酸含量；果糖-2,6-2,6二磷酸二磷酸（2 2）己糖激酶活性的调控）己糖激酶活性的调控G-6-PG-6-P为该酶别构抑制剂为该酶别构抑制剂（3 3）丙酮酸激酶活性的调节）丙酮酸激酶活性的调节果糖果糖-1,6-1,6-二磷酸为激活剂；丙氨酸为别构抑制剂；二磷酸为激活剂；丙氨酸为别构抑制剂；ATPATP、乙酰辅酶、乙酰辅酶A A等可抑制酶活性。等可抑制酶活性。第31页/共88页第三十二页，共89页。33环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.2 9.2.2 糖的有氧分解糖的有氧分解糖的有氧分解糖的有氧分解(fnji)(fnji)一、
24、有氧氧化的概念一、有氧氧化的概念二、主要的有氧氧化途径二、主要的有氧氧化途径1 1、丙酮酸氧化脱羧生成形成乙酰辅酶、丙酮酸氧化脱羧生成形成乙酰辅酶A A2 2、三羧酸循环过程、三羧酸循环过程3 3、糖酵解及三羧酸循环的产能效率、糖酵解及三羧酸循环的产能效率4 4、三羧酸循环小结、三羧酸循环小结5 5、三羧酸循环的生理、三羧酸循环的生理(shngl)(shngl)意义意义第32页/共88页第三十三页，共89页。34环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系一、概念一、概念一、概念一、概念(ginin)(ginin)u概念：葡萄糖在有氧条件下，彻底氧化成水和概念：葡萄糖在有氧条件下，彻底氧化
25、成水和CO2的反应过程称为有氧氧化。这是糖氧化的主要的反应过程称为有氧氧化。这是糖氧化的主要方式。方式。u糖的需氧与不需氧分解是以氢的最终糖的需氧与不需氧分解是以氢的最终(zu zhn)受氢体来区分的。受氢体来区分的。第33页/共88页第三十四页，共89页。35环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系丙酮酸丙酮酸葡葡萄萄糖糖“糖酵解糖酵解”不需氧不需氧“磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径”需氧需氧有氧情况有氧情况缺氧情况缺氧情况好氧好氧生物生物厌氧厌氧生物生物“三羧酸循环三羧酸循环”“乙醛酸循环乙醛酸循环”CO2 + H2O“醇、酸发酵醇、酸发酵”乳酸、乙醇等乳酸、乙醇等 “醇、酸发酵醇、酸发酵
26、”乳酸、乙醇等乳酸、乙醇等CO2 + H2O有氧氧化有氧氧化(ynghu)途径：途径：第34页/共88页第三十五页，共89页。36环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系二、主要的有氧氧化二、主要的有氧氧化二、主要的有氧氧化二、主要的有氧氧化(ynghu)(ynghu)途径途径途径途径n n分为分为(fnwi)(fnwi)三个阶三个阶段：段：第35页/共88页第三十六页，共89页。37环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系1 1 1 1、丙酮酸氧化、丙酮酸氧化、丙酮酸氧化、丙酮酸氧化(ynghu)(ynghu)(ynghu)(ynghu)脱羧生成形成乙酰辅酶脱羧生成形成乙酰辅
27、酶脱羧生成形成乙酰辅酶脱羧生成形成乙酰辅酶A A A An n丙酮酸脱羧酶系丙酮酸脱羧酶系 n n 线粒体膜上有丙酮酸脱氢酶系（多酶复合物），催化丙酮酸进行不可逆线粒体膜上有丙酮酸脱氢酶系（多酶复合物），催化丙酮酸进行不可逆的氧化与脱羧反应的氧化与脱羧反应(fnyng)(fnyng)，并使之与，并使之与CoACoA结合形成乙酰结合形成乙酰CoACoA。第36页/共88页第三十七页，共89页。38环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸脱氢酶复合体E2E3E1三种酶60条肽链形成的复合体乙酰二氢硫辛酰胺硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰
28、转移酶硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸二氢硫辛酰胺丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶丙酮酸丙酮酸乙酰CoAE E11E E33E E22E E22第37页/共88页第三十八页，共89页。39环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系形成酶复合体有什么形成酶复合体有什么(shnme)(shnme)好处呢？好处呢？CO2CH3OCOOCTPPCH3CHOHTPPS(CH2)4COSOCH3CS(CH2)4COSHSH(CH2)4COSHFADH2FADNADNADH+H+SCoACH3CSCoAOHH乙酰二氢
29、硫辛酸硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸乙酰转移酶硫辛酸二氢硫辛酸丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶丙酮酸丙酮酸乙酰CoAE E11E E33E E22E E22多肽链多肽链多肽链多肽链中间产物在氨基酸臂作用下进入中间产物在氨基酸臂作用下进入(jnr)酶活性中心快速准确！酶活性中心快速准确！第38页/共88页第三十九页，共89页。40环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系2 2、三羧酸循环、三羧酸循环、三羧酸循环、三羧酸循环(xnhun)(xnhun)过程过程过程过程n n由乙酰CoA与
30、草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应过程。又称柠檬酸循环和Krebs循环。n n部位(bwi)：在好氧真核生物线粒体基质中或好氧原核生物细胞质中。第39页/共88页第四十页，共89页。41环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系线粒体膜线粒体膜第三个碳以第三个碳以COCO2 2形式失去形式失去四碳二羧酸四碳二羧酸第二个碳以第二个碳以COCO2 2形式失去形式失去三羧酸三羧酸(su(susun)sun)？循环？循环？五碳二羧酸五碳二羧酸每个分子具有每个分子具有每个分子具有每个分子具有4 4 4 4个碳的个碳的个碳的个碳的草酰乙酸库草酰乙酸库草酰乙酸库草酰乙酸
31、库（基质中基质中）丙酮酸丙酮酸每个分子具有每个分子具有每个分子具有每个分子具有(jyu)3(jyu)3(jyu)3(jyu)3个碳的丙酮酸库（基质中）个碳的丙酮酸库（基质中）个碳的丙酮酸库（基质中）个碳的丙酮酸库（基质中）六碳三羧酸六碳三羧酸三种羧酸！三种羧酸！草酰乙酸大循环！草酰乙酸大循环！第一个碳以第一个碳以COCO2 2形式失去形式失去重新加入到草酰乙酸库重新加入到草酰乙酸库第40页/共88页第四十一页，共89页。CH3COCOOHNAD+NADH + H+CoASHCO2CH3COSCoAOCCOOHCH2COOHCH2COOHC(OH)COOHCH2COOHCH2COOHCHCOOH
32、CH(OH)COOHNAD(P)NAD(P)H+HCH2COOHCHCOOHCOCOOHCH2COOHCH2COCOOHNADH+HNADNADH + H+COSCo ACH2CH2COOHGDP+PiGTPCoASHH2OCH2COOHCH2COOHFADH2FADCHCOOHCHCOOHHOCCOOHCH2COOHH+NAD+CO2+CoASHH 2 OCoASHCO2丙酮酸乙酰CoA(2)(1)(7)(8)(9)(10)(5)(6)(3)(4)柠檬酸异柠檬酸草酰琥珀酸-酮戊二酸琥珀(hp)酰CoA琥珀酸延胡索酸L-苹果酸草酰乙酸H O2(1) 丙酮酸脱氢酶复合体(2) 柠檬酸合成酶(3)
33、 顺乌头(w tu)酸酶(4)(5)异柠檬酸脱氢酶(6) -酮戊二酸脱氢酶复合体(7) 琥珀酸硫激酶(8) 琥珀酸脱氢酶(9) 延胡索酸酶(10)L-苹果酸脱氢酶三羧酸三羧酸三羧酸三羧酸(su sun)(su sun)循环循环循环循环第二阶段：第二阶段：脱氢脱氢脱碳脱碳- (1) 1NADH + 1 CO2第三个阶段：第三个阶段：脱氢步骤脱氢步骤-（4、8、10） 2NAD(P)H 1FADH2 脱氢脱氢脱碳脱碳- (6) 1NADH + 1 CO2直接产能直接产能-（7） 1GTP脱碳脱碳- (5) -1CO2 4步步不可逆反应不可逆反应控速关键控速关键第41页/共88页第四十二页，共89页
34、。43环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系3 3、糖酵解、糖酵解、糖酵解、糖酵解+ +三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环(xnhun)(xnhun)的的的的效率效率效率效率糖酵解糖酵解1G2ATP+2NADH+2H+21G2ATP+2NADH+2H+2丙酮酸丙酮酸 =2+22.5=7ATP=2+22.5=7ATP三羧酸循环三羧酸循环22丙酮酸丙酮酸25ATP+6CO2+4H2O25ATP+6CO2+4H2O32ATP32ATP储能效率储能效率=387.3/686=34%=387.3/686=34%用内能做功的机器称为热机。热机效率是热机性能的一用内能做功的机器称为热机。热机效
35、率是热机性能的一个重要指标。个重要指标。蒸汽机的效率很低，只有蒸汽机的效率很低，只有6%6%15%15%，内燃机效率比蒸汽机的高，内燃机效率比蒸汽机的高，汽油机的效率为汽油机的效率为20%20%30%30%，柴油机的效率为，柴油机的效率为30%30%45%45%。提问提问(twn)(twn)：其余能量何处去？：其余能量何处去？以热量形式一部分维持体温，一部分散失。以热量形式一部分维持体温，一部分散失。第42页/共88页第四十三页，共89页。44环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系4、三羧酸循环、三羧酸循环(xnhun)小结小结Reducing equivalents第43页/共88
36、页第四十四页，共89页。45环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系n n在TCA中，1分子乙酰CoA经2次脱羧，生成2个CO2，这是体内CO2的主要来源；4次脱氢，其中3次以NAD+为受氢体，1次以FAD为受氢体；1次底物水平磷酸化。n n三羧酸循环的特点(tdin)：n n在有氧条件下进行，产生的还原当量经氧化磷酸化可产生ATP，是产生ATP的主要途径。n n不可逆。第44页/共88页第四十五页，共89页。46环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系5 5、 三羧酸三羧酸(susun)(susun)循环的生理意义循环的生理意义三大营养物质的三大营养物质的共同共同(gngtn
37、g)(gngtng)氧化途径。氧化途径。 第45页/共88页第四十六页，共89页。47环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系三大物质代谢三大物质代谢(dixi)联系的枢纽。联系的枢纽。一句话概括一句话概括(giku)：既是：既是“焚烧炉又是百宝库焚烧炉又是百宝库”-中间酸是合成其他化合物的碳骨架中间酸是合成其他化合物的碳骨架百宝库百宝库第46页/共88页第四十七页，共89页。48环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.3 9.2.3 乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环- -三羧酸三羧酸三羧酸三羧酸(su sun)(su sun)循环支路循环支路循环支路循环支路n
38、 n一、过程(guchng)n n二、意义第47页/共88页第四十八页，共89页。49环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环 三羧酸循环(xnhun)在异柠檬酸与苹果酸间搭了一条捷径。（省了6步）异柠檬酸异柠檬酸柠檬酸柠檬酸琥珀酸琥珀酸苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸CoASH三羧酸三羧酸三羧酸三羧酸(su sun)(su sun)循环循环循环循环乙酰乙酰CoA乙醛酸乙醛酸乙酰乙酰CoACoASH乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环三羧酸循环支路三羧酸循环支路三羧酸循环支路三羧酸循环支路第48页/共88页第四十九页，共89页。50环境环境(hu
39、njng)科学与工程系科学与工程系 只有一些植物(zhw)和微生物兼具有这样的途径。异柠檬酸裂解异柠檬酸裂解(liji)(liji)酶酶异柠檬酸异柠檬酸 琥珀酸琥珀酸 乙醛酸乙醛酸乙醛酸乙醛酸 乙酰乙酰CoA 苹果酸苹果酸 苹果酸合成酶苹果酸合成酶第49页/共88页第五十页，共89页。51环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系这种途径对于植物这种途径对于植物这种途径对于植物这种途径对于植物(zhw)(zhw)(zhw)(zhw)和微生物意义和微生物意义和微生物意义和微生物意义重大！重大！重大！重大！只保留三羧酸循环中的（只保留三羧酸循环中的（1010）脱氢）脱氢（1NADH1NADH
40、）产能，只相当于）产能，只相当于2.52.5个个ATPATP，意，意义不在于产能，在于？义不在于产能，在于？. .油脂油脂(yuzh)(yuzh)植物种子发芽植物种子发芽第50页/共88页第五十一页，共89页。52环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第51页/共88页第五十二页，共89页。53环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系糖异生糖异生油类植物种油类植物种油类植物种油类植物种子中的油子中的油子中的油子中的油脂脂代代谢谢(dixi)糖糖糖糖乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环(xnhun)(xnhun)草酰乙酸草酰乙酸草酰乙酸草酰乙酸乙酰乙酰CoACoA第52页/
41、共88页第五十三页，共89页。54环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系原始(yunsh)细菌生存乙酸乙酸(y sun)菌菌以乙酸以乙酸(y sun)为主要食物的细菌为主要食物的细菌（物质循环中的重要一环）（物质循环中的重要一环）乙酸乙酸NH3生存生存生存生存乙醛酸循环乙醛酸循环四碳、四碳、六碳化六碳化合物合物转化转化乙酸乙酸乙酸乙酸 + ATP +CoASH 乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA + H2O +AMP +PPi乙酰乙酰CoA合成酶合成酶糖糖氨基酸氨基酸脂肪酸脂肪酸第53页/共88页第五十四页，共89页。55环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.4 9.2.
42、4 磷酸磷酸磷酸磷酸(ln sun)(ln sun)戊糖途径戊糖途径戊糖途径戊糖途径n n一、过程(guchng)n n二、意义第54页/共88页第五十五页，共89页。56环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径(tjng)（磷酸己糖支路）（磷酸己糖支路）2磷酸戊磷酸戊糖途径糖途径磷酸磷酸(ln sun)戊糖途径细胞戊糖途径细胞质中质中磷酸戊糖磷酸戊糖磷酸戊糖为磷酸戊糖为代表性中间产物代表性中间产物。支路支路糖酵解在磷酸己糖处分糖酵解在磷酸己糖处分生出的新途径生出的新途径。糖酵解糖酵解 细胞质中细胞质中第55页/共88页第五十六页，共89页。57环境环境(hun
43、jng)科学与工程系科学与工程系一一.过程过程(guchng)5-磷酸核糖核糖5-磷酸木酮糖木酮糖6-磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖葡萄糖糖酵解糖酵解6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖酸酸 NADP+NADPH+H+5-磷酸核酮糖磷酸核酮糖 NADP+NADPH+H+CO27-磷酸景天酮糖景天酮糖3-磷酸甘油醛甘油醛6-磷酸果糖酸果糖4-磷酸赤藓糖赤藓糖3-磷酸甘油醛甘油醛 氧化阶段氧化阶段(脱碳产能脱碳产能)非氧化阶段非氧化阶段(重组重组)2NADPH生物氧化生物氧化O25ATP + 2H2O6(6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖)+6O2 6(5-磷酸核酮糖磷酸核酮糖)+6CO2+30ATP葡萄糖葡萄糖+6O
44、2 +12NADPH(H+) 6CO2+6H2O+24ATP(65-6(活化活化)5(6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖)转酮醇酶TPP为辅酶转醛醇酶第56页/共88页第五十七页，共89页。58环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系二、生物二、生物(shngw)(shngw)意义意义. .产物产物11磷酸核糖用于磷酸核糖用于DNADNA、RNARNA的合成；的合成；木酮糖参与光合作用固定木酮糖参与光合作用固定CO2CO2；各种单糖用于合成各类多糖；各种单糖用于合成各类多糖；.产物产物22提供提供NADPHNADPH作为供氢体参与多种代谢反应。作为供氢体参与多种代谢反应。 不通过糖酵解，供能；不
45、通过糖酵解，供能；NADPHNADPH是体内是体内(tni)(tni)许多合成代谢（脂肪酸、类固许多合成代谢（脂肪酸、类固醇等）的供氢体；醇等）的供氢体； NADPHNADPH用于维持谷胱甘肽的还原状态。用于维持谷胱甘肽的还原状态。第57页/共88页第五十八页，共89页。59环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.2.5 9.2.5 葡糖醛酸代谢葡糖醛酸代谢葡糖醛酸代谢葡糖醛酸代谢(dixi)(dixi)途径途径途径途径n n主要(zhyo)在肝中进行n n产物：D-葡糖醛酸、L-抗坏血酸n n过程：略。见课本n n生理意义：糖醛酸参与肝的解毒作用；形成糖胺聚糖；葡糖醛酸转化为抗坏
46、血酸；生成木酮糖，与磷酸无糖途径相联系。第58页/共88页第五十九页，共89页。60环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系9.3 9.3 糖的合成糖的合成糖的合成糖的合成(hchng)(hchng)代谢代谢代谢代谢n n引言n n9.3.1糖原的合成n n9.3.2蔗糖(zhtng)的合成n n9.3.3淀粉的合成n n9.3.4糖异生的作用第59页/共88页第六十页，共89页。61环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系糖的合成代谢单糖的合成单糖的合成自养自养(z yn)生物生物光合作用光合作用异养生物异养生物食物食物(shw)、糖异生（丙酮酸、糖异生（丙酮酸G）多糖的合成
47、多糖的合成淀粉淀粉糖原糖原1,4 糖苷键的生成（糖苷键的生成（UDPG转葡糖苷酶和转葡糖苷酶和ADPG转葡糖苷酶转葡糖苷酶）1,6 糖苷键的生成（糖苷键的生成（Q酶）酶）糖原合成作用（糖原合成作用（G糖原）糖原）糖原异生作用（非糖物质糖原异生作用（非糖物质糖原）糖原）引言引言第60页/共88页第六十一页，共89页。62环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系由 葡 萄 糖 合 成 糖 原 的 过 程(guchng)称糖原生成作用。糖原合成的反应过程(guchng)可分为三个阶段：第一阶段活化：由葡萄糖生成UDPG(uridinediphosphateglucose)， 是 一 耗 能
48、过 程(guchng)。磷酸化：G+ATPG-6-P+ADP己糖激酶己糖激酶(jmi)(葡萄糖激酶葡萄糖激酶(jmi)9.3.1 9.3.1 糖原的合成糖原的合成糖原的合成糖原的合成第61页/共88页第六十二页，共89页。63环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系异构：G-6-P转变(zhunbin)为G-1-P：G-6-PG-1-P转形：G-1-P转变(zhunbin)为尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）：G-1-P+UTPUDPG+PPiUDPG焦磷酸化酶焦磷酸化酶磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖变位酶葡萄糖变位酶第62页/共88页第六十三页，共89页。64环境环境(hunjng)科学与
49、工程系科学与工程系第二阶段缩合(suh)：UDPG+(G)n(G)n+1+UDP糖原糖原(tn yun)合酶合酶* *R引物（麦芽糖等）引物（麦芽糖等）糖原分子只有一个还原端。糖原的合成分解都是在糖原分子只有一个还原端。糖原的合成分解都是在非还原端非还原端上进行的。上进行的。第63页/共88页第六十四页，共89页。65环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第三阶段分支(fnzh)：当直链长度达12个葡萄糖残基以上(yshng)时，在分支酶(branchingenzyme)的催化下，将距末端67个葡萄糖残基组成的寡糖链由-1,4-糖苷键转变为-1,6-糖苷键，使糖原出现分支。第64页/
50、共88页第六十五页，共89页。66环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系-1,4-1,4-1,6-1,6第65页/共88页第六十六页，共89页。67环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第66页/共88页第六十七页，共89页。68环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系糖原糖原(tnyun)(tnyun)合成的特点合成的特点1必须以原有糖原分子作为引物；2合成反应在糖原的非还原端进行；3合成为一耗能过程，每增加一个葡萄糖残基，需消耗2个 高 能 磷 酸 键 （ 2分 子ATP）；4.其 关 键 酶 是 糖 原 合 酶(glycogensynthase)，为一共价(n
51、ji)修饰酶；5需UTP参与（以UDP为载体）。第67页/共88页第六十八页，共89页。73环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系A.A.植物的光合作用植物的光合作用在植物叶绿体中，在光能驱动下在植物叶绿体中，在光能驱动下CO2CO2与与H2OH2O合成葡萄糖，放出氧气合成葡萄糖，放出氧气的过程。的过程。请参见生化网上光合作用教学辅助动画。请参见生化网上光合作用教学辅助动画。B.B.动物的糖异生（动物的糖异生（G G的生成的生成+ +糖原的生成）糖原的生成）概念概念 ：由非糖物质：由非糖物质(wzh)(wzh)转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。原
52、料：乳酸、甘油、丙酮酸和生糖氨基酸等。原料：乳酸、甘油、丙酮酸和生糖氨基酸等。部位：肝脏部位：肝脏, ,其次是肾脏；其次是肾脏；9.2.4 糖异生作用糖异生作用(zuyng)第72页/共88页第七十三页，共89页。74环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系从丙酮酸生成从丙酮酸生成G G的具体反应过程称为糖异生途的具体反应过程称为糖异生途径。基本上是糖酵解的逆过程，但是糖酵解途径的三径。基本上是糖酵解的逆过程，但是糖酵解途径的三个关键个关键(gunjin)(gunjin)酶催化的反应是放能的不可逆反应，酶催化的反应是放能的不可逆反应，又叫能障。需要另外的酶催化绕过这三个能障。又叫能障。
53、需要另外的酶催化绕过这三个能障。（1 1） 糖异生途径糖异生途径糖异生途径糖异生途径(tjng)(tjng)第73页/共88页第七十四页，共89页。75环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第第1步步丙酮酸丙酮酸磷酸磷酸(ln sun)烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸提问：如何提问：如何(rh)进行？进行？答案：答案：提供更多的活化能量。提供更多的活化能量。第74页/共88页第七十五页，共89页。76环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第第1 1步步 丙酮酸羧化支路丙酮酸羧化支路(zh (zh l)l)第75页/共88页第七十六页，共89页。77环境环境(hunjng)科学与工程
54、系科学与工程系草酰乙酸出线粒体的方式草酰乙酸出线粒体的方式(fngsh)(fngsh)：n n草酰乙酸草酰乙酸苹果酸苹果酸n n草酰乙酸草酰乙酸AspAsp提问：这里提问：这里CO2的作用的作用(zuyng)是什是什么？么？能量载体能量载体合成的合成的草酰乙酸新草酰乙酸新COOH中储存了中储存了ATP水解的键能，脱碳时损失的键能相对较少，总体自由能上升。水解的键能，脱碳时损失的键能相对较少，总体自由能上升。第76页/共88页第七十七页，共89页。78环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系第77页/共88页第七十八页，共89页。 磷酸烯醇式磷酸烯醇式丙酮酸逆行丙酮酸逆行(nxng)(n
55、xng)至至1 1，6-6-二磷酸二磷酸果糖果糖提问：如何(rh)进行？ 水解酶催化(cu hu)P6-磷酸果糖磷酸果糖PP1，6-二磷二磷酸果糖酸果糖答案：答案：在在水解水解酶作用下水解。酶作用下水解。第第3步步第第2步步果糖二磷酸酯酶葡糖-6-磷酸酯酶第78页/共88页第七十九页，共89页。80环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系提问：提问：2 2丙酮酸通过糖异生形成一个丙酮酸通过糖异生形成一个(y)G(y)G，消耗多少个消耗多少个ATPATP能量？能量？答案：答案：6 6（(2+1)2(2+1)2）第79页/共88页第八十页，共89页。81环境环境(hunjng)科学与工程系
56、科学与工程系提问：哪些物质可以通过糖异生途径形成提问：哪些物质可以通过糖异生途径形成(xngchng)(xngchng)葡萄糖及糖原呢？葡萄糖及糖原呢？糖酵解中间物可以吗？三羧酸循环中间物？醇酸发酵糖酵解中间物可以吗？三羧酸循环中间物？醇酸发酵(fjio)(fjio)物？物？答答: :可以。凡能转变成糖代谢中间产物的物质。可以。凡能转变成糖代谢中间产物的物质。乳酸回炉再造解毒、节能饥饿状态下氨基酸、甘油维持血糖浓度（3）糖异生的前体第80页/共88页第八十一页，共89页。82环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系乳酸乳酸(r sun)(r sun)循环循环 n n当肌肉在缺氧或剧烈运
57、动时，肌糖原当肌肉在缺氧或剧烈运动时，肌糖原(tn(tnyun)yun)经酵解产生大量乳酸，通过血液循环经酵解产生大量乳酸，通过血液循环运到肝脏，在肝内异生为葡萄糖，葡萄糖可运到肝脏，在肝内异生为葡萄糖，葡萄糖可再经血液返回肌肉利用，这个循环称为乳酸再经血液返回肌肉利用，这个循环称为乳酸循环，也叫循环，也叫CoriCori循环。循环。n n意义：防止酸中毒；利于乳酸再利用。意义：防止酸中毒；利于乳酸再利用。n n2 2分子乳酸异生成分子乳酸异生成G G共消耗共消耗6 6个个ATPATP。第81页/共88页第八十二页，共89页。83环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系乳酸乳酸(r s
58、un)循环循环第82页/共88页第八十三页，共89页。84环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系糖异生的前体包括糖异生的前体包括糖异生的前体包括糖异生的前体包括(boku)(boku)(boku)(boku)：凡是能生成丙酮酸的物质均可以转变成凡是能生成丙酮酸的物质均可以转变成G G。例如乳。例如乳酸、酸、TCATCA循环的中间产物（柠檬酸、苹果酸、循环的中间产物（柠檬酸、苹果酸、-酮戊二酸等）。酮戊二酸等）。凡是能转变成丙酮酸、凡是能转变成丙酮酸、-酮戊二酸、草酰乙酸的酮戊二酸、草酰乙酸的AAAA（如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等）均可以转（如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等）均可以转变成变
59、成G G。脂肪水解产生的甘油转变为为磷酸二羟丙酮后转脂肪水解产生的甘油转变为为磷酸二羟丙酮后转变成变成G G，但动物体中脂肪酸氧化分解产生的乙酰，但动物体中脂肪酸氧化分解产生的乙酰CoACoA不能逆转为丙酮酸，因而不能异生为不能逆转为丙酮酸，因而不能异生为G G。反刍动物反刍动物(fnchdnw)(fnchdnw)糖异生途径十分旺盛。糖异生途径十分旺盛。胃里面可将纤维素分解为乙酸、丙酸、丁酸等，胃里面可将纤维素分解为乙酸、丙酸、丁酸等，奇数脂肪酸可转变为琥珀酰奇数脂肪酸可转变为琥珀酰CoACoA，然后异生为，然后异生为G G。第83页/共88页第八十四页，共89页。85环境环境(hunjng)
60、科学与工程系科学与工程系纤维素有机酸微生物发酵微生物发酵(f jio)糖异生糖异生葡萄糖、糖原(tnyun)维持生命维持生命第84页/共88页第八十五页，共89页。86环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系除糖原外其他除糖原外其他(qt)(qt)多糖是如何产生的？多糖是如何产生的？ 由磷酸戊糖途径提供各种单糖，由类似糖元合成由磷酸戊糖途径提供各种单糖，由类似糖元合成途径合成，各种生物具有不同途径合成，各种生物具有不同(b tn)(b tn)的酶合的酶合成的糖种类存在差异。成的糖种类存在差异。昆虫外骨骼昆虫外骨骼壳多糖壳多糖韧带结缔组织韧带结缔组织粘多糖粘多糖第85页/共88页第八十六
61、页，共89页。87环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系（3） 糖异生的生糖异生的生理理(shngl)意义意义 （一）维持血糖浓度恒定（一）维持血糖浓度恒定（二）补充肝糖原（二）补充肝糖原(tnyun)(tnyun)（三）调节酸碱平衡（三）调节酸碱平衡乳酸回炉再造解毒、节能长期饥饿时或禁食后，肾糖异生作用增强，有利于维持酸碱平衡。如：长期饥饿状态下氨基酸、甘油维持血糖浓度糖异生作用是肝补充或恢复糖原储备的重要途径，这在饥饿后进食更为重要。第86页/共88页第八十七页，共89页。88环境环境(hunjng)科学与工程系科学与工程系糖代谢糖代谢糖代谢糖代谢(dixi)(dixi)(dix
62、i)(dixi)总图总图总图总图戊糖戊糖戊糖戊糖磷酸磷酸磷酸磷酸(ln (ln sun)sun)途径途径途径途径储存性糖类储存性糖类（糖原、淀粉等）（糖原、淀粉等）葡糖葡糖-6-磷酸磷酸甘露糖甘露糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖磷酸丙糖磷酸丙糖丙酮酸丙酮酸乳酸、乙醇乳酸、乙醇乙酰辅酶乙酰辅酶AATPCO2+H2O三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环乙醛酸循环戊糖磷酸戊糖磷酸核糖核糖CO2+H2O各种脂类各种脂类其他生糖物质其他生糖物质生糖氨基酸生糖氨基酸酵解酵解酵解酵解发酵发酵发酵发酵糖异生糖异生糖异生糖异生重点第87页/共88页第八十八页，共89页。内容(nirng)总结会计学。第1页/共88页。第2页/共88页。糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。第6页/共88页。淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解-1.4糖苷键。课本上：该阶段(jidun)细分为两个阶段(jidun)。G-6-P 为该酶别构抑制剂。果糖-1,6-二磷酸为激活剂。概念：葡萄糖在有氧条件下，彻底氧化成水和CO2的反应过程称为有氧氧化。一句话概括：既是“焚烧炉又是百宝库”。重点第八十九页，共89页。
