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1、2011高考导航高考导航考纲点击考纲点击考纲解读考纲解读1组成生物体的化组成生物体的化学元素学元素(识记识记)2组成生物体的化组成生物体的化合物合物(理解理解)3生物组织中还原生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定糖、脂肪、蛋白质的鉴定(或或)1简述组成生物体简述组成生物体的化学元素的化学元素2自由水、结合水自由水、结合水的代谢功能及实验探究的代谢功能及实验探究3氨基酸结构的运氨基酸结构的运用及蛋白质、用及蛋白质、DNA、RNA中相关数量转换中相关数量转换基础知识梳理基础知识梳理一、组成生物体的化学元素的分类一、组成生物体的化学元素的分类基础知识梳理基础知识梳理二、组成生物体的化学元素的重要作用
2、二、组成生物体的化学元素的重要作用1组成多种多样的组成多种多样的 ，是生物体，是生物体生命活动的物质基础。生命活动的物质基础。2影响生物体的生命活动：如植物缺少影响生物体的生命活动：如植物缺少微量元素微量元素B，则出现花药、花丝萎缩等。，则出现花药、花丝萎缩等。化合物化合物基础知识梳理基础知识梳理三、生物界与非生物界的统一性和差异性三、生物界与非生物界的统一性和差异性1统一性：生物界没有自己统一性：生物界没有自己 。2差异性：各种元素在生物界和非生物界中差异性：各种元素在生物界和非生物界中的的含量含量存在巨大差异。存在巨大差异。特有的元素特有的元素基础知识梳理基础知识梳理老年人易骨折是因为骨质
3、中有老年人易骨折是因为骨质中有机物减少造成的。这种说法对吗？机物减少造成的。这种说法对吗？【思考思考提示提示】不对。是缺不对。是缺钙引起的骨质疏松造成的。钙引起的骨质疏松造成的。基础知识梳理基础知识梳理四、水四、水(含量最多含量最多)1结合水：是结合水：是 的重要组成成分。的重要组成成分。2自由水自由水(以游离形式存在以游离形式存在)(1)细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂(许多物质可溶解在其中许多物质可溶解在其中)；(2)是生化反应的重要场所；是生化反应的重要场所；(3)参加许多重要生化反应，如光合作用、吸收参加许多重要生化反应，如光合作用、吸收作用等；作用等；(4)运输营养物质和代谢废物。运
4、输营养物质和代谢废物。细胞结构细胞结构基础知识梳理基础知识梳理五、无机盐五、无机盐1存在形式：大多数无机盐存在形式：大多数无机盐以以 状态存在。状态存在。2功能：组成成分；维持生功能：组成成分；维持生物体的生命活动；维持细胞的渗物体的生命活动；维持细胞的渗透压和酸碱平衡。透压和酸碱平衡。离子离子核心要点突破核心要点突破一、几种组成生物体的化学元素的作用一、几种组成生物体的化学元素的作用元素元素存在物质存在物质生理功能生理功能N蛋白质、蛋白质、ATP、NADP、叶绿素、核苷酸等叶绿素、核苷酸等促进细胞生长、参与能量转促进细胞生长、参与能量转换、物质还原；有利于植物换、物质还原；有利于植物茎叶生长
5、、延长叶片的寿命茎叶生长、延长叶片的寿命PATP、NADP、核苷酸、核苷酸、磷脂；动物体内牙齿、骨磷脂；动物体内牙齿、骨骼成分骼成分促进细胞分裂、参与能量转促进细胞分裂、参与能量转换；有利于植物开花、结果；换；有利于植物开花、结果；可使植物抗倒伏可使植物抗倒伏K主要以主要以K形式存在形式存在参与生物体内多种酶的催化参与生物体内多种酶的催化作用；促进植物糖类的合成作用；促进植物糖类的合成和运输；维持细胞内液渗透和运输；维持细胞内液渗透压；维持心肌舒张，保持心压；维持心肌舒张，保持心肌正常的兴奋性肌正常的兴奋性核心要点突破核心要点突破元素元素存在物质存在物质生理功能生理功能Na主要以主要以Na形式
6、存在形式存在 维持细胞外液渗透压维持细胞外液渗透压Mg叶绿素叶绿素参与光能吸收、传递、转换参与光能吸收、传递、转换Fe动物血红蛋白动物血红蛋白存在于红细胞内，参与氧气运输存在于红细胞内，参与氧气运输Ca主要以钙盐形式存在，主要以钙盐形式存在，少量游离少量游离是动物体内骨骼、牙齿等的无机成是动物体内骨骼、牙齿等的无机成分；参与血液凝固、肌肉收缩等生分；参与血液凝固、肌肉收缩等生理过程理过程I甲状腺激素等甲状腺激素等促进动物的新陈代谢、生长发育等促进动物的新陈代谢、生长发育等核心要点突破核心要点突破【特别提醒特别提醒】每一种组成元素都有每一种组成元素都有重要作用，过多或过少都会引起生物体的生重要作
7、用，过多或过少都会引起生物体的生命活动异常，如血钙过高，人体会出现肌无命活动异常，如血钙过高，人体会出现肌无力；血钙过低，人体会出现肌肉抽搐。力；血钙过低，人体会出现肌肉抽搐。化学元素的作用大小，与在生物体内化学元素的作用大小，与在生物体内的含量多少无关，有些元素含量很少，但作的含量多少无关，有些元素含量很少，但作用很大，如少儿缺碘，易患呆小症。用很大，如少儿缺碘，易患呆小症。核心要点突破核心要点突破即时应用即时应用1婴儿长期食用劣质奶粉会出现婴儿长期食用劣质奶粉会出现身体浮肿，哭闹不安，肌肉抽搐等现身体浮肿，哭闹不安，肌肉抽搐等现象，原因是血液中缺乏象，原因是血液中缺乏()A糖类，糖类，Ca
8、2 B蛋白质，蛋白质，Ca2C蛋白质，蛋白质，Zn2 D脂质，脂质，VD核心要点突破核心要点突破解析：解析：选选B。考查各种物质的功能。考查各种物质的功能。劣质奶粉中蛋白质的含量偏低，食用后劣质奶粉中蛋白质的含量偏低，食用后将出现浮肿；缺将出现浮肿；缺Ca2将引起肌肉抽搐；将引起肌肉抽搐；Zn2影响动物生长和发育；影响动物生长和发育；VD影响的是影响的是Ca2的吸收。的吸收。核心要点突破核心要点突破二、水二、水1生物体内的水生物体内的水细细胞胞中中的的水水存存在在形形式式结合水：与细胞中某些大分子物质结合水：与细胞中某些大分子物质结合结合自由水：存在于细胞质基质和多种细胞器自由水：存在于细胞质
9、基质和多种细胞器(如线粒体、叶绿体、液泡如线粒体、叶绿体、液泡)中中关关系系自由水自由水 结合水结合水细胞细胞外的水外的水多细胞植物：细胞间隙、各种多细胞植物：细胞间隙、各种分泌物分泌物多细胞动物：内环境、外分泌液、排泄物多细胞动物：内环境、外分泌液、排泄物核心要点突破核心要点突破2.水与生物代谢的关系水与生物代谢的关系(1)含水量与代谢强度、生物抗性的关系含水量与代谢强度、生物抗性的关系自由水与结合水比值的大小决定了细胞自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞(或或生物体生物体)中自由水含量越多，代谢越强，反之中自由水含量越多
10、，代谢越强，反之代谢越弱。但是生物的抗性与此相反，即二代谢越弱。但是生物的抗性与此相反，即二者比值越小抗性越强。者比值越小抗性越强。核心要点突破核心要点突破(2)细胞中产生水的结构及代谢过程细胞中产生水的结构及代谢过程在叶绿体基质中通过暗反应合成有机物的过程中在叶绿体基质中通过暗反应合成有机物的过程中产生水。产生水。在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水。在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水。在核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水。在核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水。植物高尔基体上在合成纤维素的过程中产生水。植物高尔基体上在合成纤维素的过程中产生水。动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生水。
11、动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生水。细胞核中细胞核中DNA复制和转录过程中产生水。复制和转录过程中产生水。ADP转化成转化成ATP时产生水。时产生水。核心要点突破核心要点突破(3)利用水的代谢过程利用水的代谢过程大分子有机物的消化大分子有机物的消化(水解水解)糖元分解糖元分解ATP水解水解有氧呼吸的第二阶段有氧呼吸的第二阶段光合作用的光反应光合作用的光反应核心要点突破核心要点突破3在生产实践中的应用在生产实践中的应用(1)种子贮存前，晒干是为了减少自种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延由水含量，降低种子的代谢速率，以延长寿命。长寿命。(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物越
12、冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。对低温的抗性。核心要点突破核心要点突破即时应用即时应用2水是生物体内一种良好的溶剂，下水是生物体内一种良好的溶剂，下列有关水的说法不正确的是列有关水的说法不正确的是()A汗液蒸发是人体四条水分排出的途汗液蒸发是人体四条水分排出的途径之一径之一B核糖体中进行的化学反应有水生成核糖体中进行的化学反应有水生成C种子萌发过程中植物体内自由水与种子萌发过程中植物体内自由水与结合水比值逐渐下降结合水比值逐渐下降D人体缺水时，血浆渗透压会升高，人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而产生渴觉从而产生渴觉核心要点突破核心要点突破解析：解析：选选C。本题考查了关于生物体本题考查
13、了关于生物体内水分的作用以及人体内水分的代谢。水内水分的作用以及人体内水分的代谢。水是生命之源，一切生命活动都离不开水，是生命之源，一切生命活动都离不开水，水的存在形式有两种：自由水和结合水，水的存在形式有两种：自由水和结合水，新陈代谢旺盛的细胞，自由水的含量较高。新陈代谢旺盛的细胞，自由水的含量较高。种子萌发过程中，种子内的新陈代谢较快，种子萌发过程中，种子内的新陈代谢较快，因此自由水的含量会增加。因此本题正确因此自由水的含量会增加。因此本题正确答案选择答案选择C。实验专题探究实验专题探究1概述概述(1)自变量与因变量自变量与因变量自变量亦称实验变量，是实验中由实验者操自变量亦称实验变量，是
14、实验中由实验者操纵的因素或条件，而因变量亦称反应变量，是指纵的因素或条件，而因变量亦称反应变量，是指由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因由实验变量而引起的变化结果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前因与后果。例：关于与后果。例：关于“唾液淀粉酶水解淀粉唾液淀粉酶水解淀粉”的实的实验中，验中，“低温低温(冰块冰块)、适温、适温(37 )、高温、高温(沸水沸水)”就就是实验变量，而这些变量引起的实验变化结果就是实验变量，而这些变量引起的实验变化结果就是反应变量。该实验旨在获得和解释温度变化是反应变量。该实验旨在获得和解释温度变化(
15、自自变量变量)与酶的活性与酶的活性(因变量因变量)的因果关系。的因果关系。实验的单一变量原则实验的单一变量原则实验专题探究实验专题探究(2)无关变量与额外变量无关变量与额外变量无关变量是指实验中除实验变量外的影无关变量是指实验中除实验变量外的影响实验结果与现象的因素或条件。由无关变响实验结果与现象的因素或条件。由无关变量引起的变化结果就叫额外变量。它们之间量引起的变化结果就叫额外变量。它们之间也是前因后果的关系。但它们的存在对实验也是前因后果的关系。但它们的存在对实验与反应变量的获得起干扰作用。例如：与反应变量的获得起干扰作用。例如：“唾唾液淀粉酶实验液淀粉酶实验”中，除实验变量中，除实验变量
16、(温度温度)外，试外，试管的洁净程度、唾液的新鲜程度、淀粉浓度、管的洁净程度、唾液的新鲜程度、淀粉浓度、实验专题探究实验专题探究温度处理的时间长短等等就属于无关变温度处理的时间长短等等就属于无关变量。如无关变量中的任何一个或几个对量。如无关变量中的任何一个或几个对三组实验不等同、不均衡，就会产生额三组实验不等同、不均衡，就会产生额外变量，影响实验的真实结果。外变量，影响实验的真实结果。 单一变量原则是指其他因素不变，单一变量原则是指其他因素不变，只改变其中一个因素只改变其中一个因素(要研究的因素，即要研究的因素，即自变量自变量)，然后观察这个变量对实验结果，然后观察这个变量对实验结果的影响。的
17、影响。实验专题探究实验专题探究2单一变量的控制单一变量的控制确定自变量后，控制其他无关变确定自变量后，控制其他无关变量相同且适宜。如下表：量相同且适宜。如下表：项目项目控制内容控制内容实验材料实验材料处于相同的实验状态处于相同的实验状态(如数量、质量、如数量、质量、长度、体积、来源和生理状况等长度、体积、来源和生理状况等)实验器具实验器具及试剂及试剂器具的型号，试剂的成分、浓度、体积器具的型号，试剂的成分、浓度、体积等相同等相同外界因素外界因素处于相同的最适状态处于相同的最适状态(如温度、如温度、pH、水、水分、光照强度等分、光照强度等)操作程序操作程序相同的操作方法、实验步骤等相同的操作方法
18、、实验步骤等相同的观察时间及梯度、观察标准等相同的观察时间及梯度、观察标准等实验专题探究实验专题探究若不能准确有效地控制其他变量，则若不能准确有效地控制其他变量，则可能不能得到正确的实验结果或结论。可能不能得到正确的实验结果或结论。实验专题探究实验专题探究实战演练实战演练下表是某校生物课外活动小组人工下表是某校生物课外活动小组人工孵化蛙卵的实验记录表孵化蛙卵的实验记录表(用同样大小的容用同样大小的容器、装等量的水、孵化时间相同器、装等量的水、孵化时间相同)。 人工孵化蛙卵的实验记录人工孵化蛙卵的实验记录项目项目组组别别水源水源水量水量(mL)水温水温()蛙卵数蛙卵数孵出蝌孵出蝌蚪数蚪数A池塘水
19、池塘水5002225250？B自来水自来水50013250？实验专题探究实验专题探究利用实验的单一变量原则分析回答下利用实验的单一变量原则分析回答下列问题：列问题：(1)如果要探究水温对蛙卵孵化的影响，如果要探究水温对蛙卵孵化的影响，应对表格内容做如何处理？应对表格内容做如何处理？_。(2)如果要探究水源对蛙卵孵化的影响，如果要探究水源对蛙卵孵化的影响，应对表格内容做如何处理？应对表格内容做如何处理？_。(3)如果要探究水量对蛙卵孵化的影响，如果要探究水量对蛙卵孵化的影响，应对表格内容做如何处理？应对表格内容做如何处理？_。实验专题探究实验专题探究答案：答案：(1)选取相同的水源选取相同的水源
20、(池塘池塘水或自来水水或自来水)(2)控制相同且适宜的水温控制相同且适宜的水温(3)使用不同的水量使用不同的水量(如如500 mL、300 mL)，控制相同且适宜的水温，控制相同且适宜的水温，选择相同的水源选择相同的水源(如池塘水或自来水如池塘水或自来水)下表是两种生物干重中有关元素下表是两种生物干重中有关元素的质量分数的质量分数高频考点例析高频考点例析考点一考点一 生物体内元素含量的差异性生物体内元素含量的差异性例例1元素元素CHONPS生物甲生物甲 43.576.2444.431.460.200.17生物乙生物乙 55.997.4614.629.333.110.78高频考点例析高频考点例析
21、根据上表，有人得出下面结论，正根据上表，有人得出下面结论，正确的是确的是()A如果它们分别是动物和植物，如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物则甲是动物，乙是植物B等质量的组织中，甲所含的热等质量的组织中，甲所含的热量少于乙量少于乙C两者体细胞中，乙的染色体和两者体细胞中，乙的染色体和基因比甲多基因比甲多D两者的含水量比较，可推测甲两者的含水量比较，可推测甲比乙多比乙多高频考点例析高频考点例析【解析解析】考查元素和化合物的组成及考查元素和化合物的组成及功能。甲乙的元素组成中，甲中氧多，乙中功能。甲乙的元素组成中，甲中氧多，乙中N、P、S较多。分析可推测，甲中糖多，乙较多。分析可推测，甲
22、中糖多，乙中蛋白质较多；等质量的生物组织中，糖氧中蛋白质较多；等质量的生物组织中，糖氧化分解释放热量少，如他们分别代表动、植化分解释放热量少，如他们分别代表动、植物，则甲为植物，乙为动物。物，则甲为植物，乙为动物。【答案答案】B高频考点例析高频考点例析【题后反思题后反思】根据元素含量判断生物种类：根据元素含量判断生物种类：动物体的骨骼主要由有机物和动物体的骨骼主要由有机物和Ca、P等组成。等组成。动物肌肉主要是由蛋白质构成，因此动物含动物肌肉主要是由蛋白质构成，因此动物含蛋白质多，所以蛋白质多，所以N含量相对多。含量相对多。动物体内的液体由细胞内液和细胞外液构成，动物体内的液体由细胞内液和细胞
23、外液构成，含水量比植物相对多。含水量比植物相对多。植物含糖类丰富，植物含糖类丰富，O含量高。含量高。Mg是组成叶绿素的成分，植物体内是组成叶绿素的成分，植物体内Mg的含量的含量高。高。高频考点例析高频考点例析考点二考点二 应激性、适应性和遗传性的判定应激性、适应性和遗传性的判定例例2核磁共振技术核磁共振技术(MRI)，可应用于临床疾病，可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内水诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在核磁共振图分发生变化，这种变化恰好能在核磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是像中反映出来。下列有关叙述错误的是()A构成人体的不同组织和
24、器官含水量是构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的不一样的B水在细胞中的存在形式及功能是不会水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的改变的高频考点例析高频考点例析C组织发生病变，会影响组织内组织发生病变，会影响组织内的化学变化的化学变化D发生病变的器官，新陈代谢速发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变率往往会发生改变【解析解析】随着无机盐和有机物质随着无机盐和有机物质的改变，细胞内的水的两种存在形式可的改变，细胞内的水的两种存在形式可能会发生转换，含量也会变化。能会发生转换，含量也会变化。【答案答案】B高频考点例析高频考点例析【题后反思题后反思】自由水主要存在于细自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。合水与细胞中某些物质结合在一起存在。自由水和结合水的作用都非常重要，自由水和结合水的作用都非常重要，不能认为结合水可有可无，两种水在生物体不能认为结合水可有可无，两种水在生物体中所起作用不能相互代替，在不同时期作用中所起作用不能相互代替，在不同时期作用各有侧重。各有侧重。
