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1、By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University引猖屡哟夷界燎巍祟喘抡让恭帚逸弄祟汀设艇质醚烤菏甲纺呕屑锯纹啦酱第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述第一部分采购与供应管理采购与供应管理采购与供应管理采购与供应管理倪倪倪倪 娟娟娟娟TEL:13731976180TEL:13731976180磕贞溜爽晤炒窑汗钙腐烷驻毗略持玛贾垫兴洋段谍仔演览奏戈鬃旷荷凯北第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述By Nijuan, Economics and Management College of We
2、st Anhui University采购与供应的基本内涵采购与供应的基本内涵1采购与供应职能的进化采购与供应职能的进化2供应链一体化的采购与供应管理供应链一体化的采购与供应管理3供应链战略视角采购与供应的作用和地位供应链战略视角采购与供应的作用和地位4第一章第一章 采购与供应管理概述采购与供应管理概述埔课提慧润岩腕修犹蛙镀洽驳一寐惋棘彻咖曹盟金胳瞎笑覆嘉栋彰佬小岛第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述2By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University中国最大的一次对美单笔采购订单中国最大的一次对
3、美单笔采购订单中国最大的一次对美单笔采购订单中国最大的一次对美单笔采购订单 由中国国务院副总理吴仪率领的庞大贸易代表团，由中国国务院副总理吴仪率领的庞大贸易代表团，2006年年4月月11日基本结束在美国的采购活动。这项采购横跨美国日基本结束在美国的采购活动。这项采购横跨美国13个州，总共与美方达成个州，总共与美方达成162.1亿美元的采购协议，这是中亿美元的采购协议，这是中国有史以来对美国最大的一次单笔采购订单。国有史以来对美国最大的一次单笔采购订单。 牛肉、飞机、软件、通讯、汽车（中国的牛肉、飞机、软件、通讯、汽车（中国的“采购篮子采购篮子”里里装着包括波音飞机、微软软件、装着包括波音飞机、
4、微软软件、摩托罗拉摩托罗拉通讯设备等产品）通讯设备等产品） 美国的美国的13个州拿出了几乎所有的个州拿出了几乎所有的“特产特产”，分享了一份来，分享了一份来自中国自中国“包罗万象包罗万象”的采购单。的采购单。 当地时间当地时间11日，中美双方在华盛顿签署协议，购买日，中美双方在华盛顿签署协议，购买80架架新一代波音新一代波音737。该笔交易的目录价格高达。该笔交易的目录价格高达52亿美元，这也亿美元，这也是波音迄今在中国的最大一笔飞机交易。中国恢复美国十三是波音迄今在中国的最大一笔飞机交易。中国恢复美国十三家肉类企业对中国的出口家肉类企业对中国的出口 ；中美签署购买了总价；中美签署购买了总价1
5、7亿美元的亿美元的软件使用协议。软件使用协议。新闻炯踊砸灵屏赘伞猖额电擎朴且谨菲茫龙柔稍汪拥雕襄啄压赫敖擒搪四费前第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述3By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University 采购商品：采购商品：波音飞机波音飞机80架架52亿美元亿美元摩托罗拉通讯产品摩托罗拉通讯产品5.6亿美元亿美元通用公司通用公司发电设备发电设备3.5亿美元亿美元美国微软正版软件美国微软正版软件17亿美元亿美元、福特汽车、福特汽车1.1亿美元亿美元Flextronics公司公司(伟创力集团伟创力集团
6、)软件、汽车产品软件、汽车产品10亿美元亿美元通用汽车通用汽车3.06亿美元、亿美元、戴姆勒克莱斯勒戴姆勒克莱斯勒汽车汽车8000万美元万美元Terex（特雷克斯）卡车（特雷克斯）卡车1.5亿美元亿美元 多项共识和协议：多项共识和协议：签署签署关于加强促进美国企业对华出口合作的联合声明关于加强促进美国企业对华出口合作的联合声明；中国同意放宽美国公司和农产品的准入；中国同意放宽美国公司和农产品的准入；中国提出了加强知识产权保护的中国提出了加强知识产权保护的14项措施；项措施；启动美国牛肉进口的进程；启动美国牛肉进口的进程；达成食品安全和动植物卫生的谅解备忘录；达成食品安全和动植物卫生的谅解备忘录
7、；邀燕棵节撤颐卿婉霹缠爹杯君旨衣棠升邦越巴暂妈炼薄蕊逊螺宾这记捆捂第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述4By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui Universityl162.1亿美元的采购协议是否属于战略性采购？l政府机构和企业的国际采购有什么不同？l对采购物品和供应商如何分类定位？l一次性的采购大单,对采购以及商品的成本的变化有什么作用?问 题：磐腾跳辗肇跋煤爽整刷奶轧摘哟字柴渝更纳监淤捡稍吝安率挎辅棋寿辨估第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述5By Nijuan, Economics and
8、 Management College of West Anhui University本章引例：本章引例：本章引例：本章引例：物美超市的统一采购供应管理物美超市的统一采购供应管理物美超市的统一采购供应管理物美超市的统一采购供应管理阅读案例思考问题阅读案例思考问题？u采购与购买的区别采购与购买的区别u连锁超市是否通过配送降低采购与连锁超市是否通过配送降低采购与供应的成本供应的成本u零售业与制造业的采购与供应目的零售业与制造业的采购与供应目的和方式是否相同和方式是否相同u为什么物美超市的采购与供应运作为什么物美超市的采购与供应运作效率高效率高寞晴层妊漱调锭酒舜缝弟茂沫狸毋僧禁酵蔗冉弃夏冉瘴竟燥潘
9、隔耸锅伙旺第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述6By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui UniversityCompare1.1 1.1 采购与供应的基本内涵及其拓展采购与供应的基本内涵及其拓展采购与供应的基本内涵及其拓展采购与供应的基本内涵及其拓展1.1.1 基本概念基本概念叠杠杏侯开典辩泄邻蒙翟捻嘱迹芍邢建檀前鹿吓系臼闯暖炒赔地虑属付奉第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述7By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui Un
10、iversity1.1.2 采购与供应的含义采购与供应的含义 采购与供应采购与供应 组织机构通过购买、储组织机构通过购买、储存、运输、接收、检验、废料处理存、运输、接收、检验、废料处理及配送等面向增值的业务活动，获及配送等面向增值的业务活动，获得从成本、时间、效率、柔性等的得从成本、时间、效率、柔性等的最佳效果，并且进行强化与供应商最佳效果，并且进行强化与供应商的关系，以流程为导向整合企业内的关系，以流程为导向整合企业内外资源的战略性活动过程。外资源的战略性活动过程。君瞥汪漫若共血拼给佬响酋嗡闲玲版革佰湾瓮续罐福必樱兔婪吨苦粱代坯第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述8By Niju
11、an, Economics and Management College of West Anhui University 不同的类型的组织采购与供应的活动过程有所差异 ：l 制造性企业生产过程中，采购与供应的功能是帮助企业从资源市场获取生产活动所需要的各种资源和物品，重要性是降低制造成本。l流通企业满足顾客的需求，采购与供应的价值意味着以尽可能低的价格采购到高质量的产品。 酉帧厨锰儿笋迄随来热州见适攻晃抉烤襄菠您殴竿平笆走吁浆址丁杰松夺第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述9By Nijuan, Economics and Management College of West An
12、hui Universityl例如l上海某电机厂由于采购与供应的不合理影上海某电机厂由于采购与供应的不合理影响其市场分额的占有率。见课本。响其市场分额的占有率。见课本。l物美超市的统一采购供应管理物美超市的统一采购供应管理本文引本文引例，成功的采购与供应使企业在经营活动例，成功的采购与供应使企业在经营活动中能有效地降低资源成本从而可以减低商中能有效地降低资源成本从而可以减低商品或产品的市场售价，提高企业的市场竞品或产品的市场售价，提高企业的市场竞争能力取得更好的经济效益。争能力取得更好的经济效益。 见课本。见课本。骑赂耳嗣剔意琉烂岭操韧墓居皮蓑含逞凿宴护靶粪汗欣驱扶局唱嫉榆枯孙第一章采购与供应
13、管理概述第一章采购与供应管理概述10By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University采购与供应过程也是个信息交换的过程采购与供应过程也是个信息交换的过程 ：u企业与供应商之间利用电子数据交换（企业与供应商之间利用电子数据交换（EDIEDI）技）技术下定单和进行定单处理术下定单和进行定单处理 。u企业内部成员之间可以利用企业内部成员之间可以利用POSPOS技术，快速、准技术，快速、准确收集客户需求信息，并及时对采集的有效数据确收集客户需求信息，并及时对采集的有效数据进行处理生成采购计划进行处理生成采购计划 。
14、采购与供应是一个经济活动采购与供应是一个经济活动 ：l要求整个经济行为的效益最大化，以最小的成本要求整个经济行为的效益最大化，以最小的成本获取最大的经济效益获取最大的经济效益 。l如何节约降低采购与供应成本是整个采购与供应如何节约降低采购与供应成本是整个采购与供应活动的关键环节。活动的关键环节。犁洒这赔蘑签吼癌偷龄柿窝岭磊演赡衙幌鼠旷料柯座淹疙颖符顶癌卯祸羊第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述11By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University 采购与供应管理：采购与供应管理： 是为了保质、是为
15、了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所保量、经济、及时地供应生产经营所需各种物品，对采购、库存、仓储、需各种物品，对采购、库存、仓储、运输、配送、订单处理等一系列供应运输、配送、订单处理等一系列供应过程包括对供应商、内部成员以及终过程包括对供应商、内部成员以及终端客户进行计划、组织、协调与控制，端客户进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。以确保企业经营目标的实现。1.1.3 采购与供应管理采购与供应管理vs物流物流vs供应链管理供应链管理看忽菩琉言罕制纳著坤吞夫付弥扛扔梢诅网糟骏睫她迟痞访捻傣芭塘榜伦第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述12By Nijuan, E
16、conomics and Management College of West Anhui University1 1、采购与供应管理的内容、采购与供应管理的内容1.1.3 采购与供应管理采购与供应管理vs物流物流vs供应链管理供应链管理斟派厘摔扳殊匆兜掉袄卜帮困瘟钢桃情厅逻凤井巾度舷赶斧噎你题奥至刑第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述13By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University（1 1）业务性活动）业务性活动 （2 2）支持性活动）支持性活动 （3 3）拓展性活动）拓展性活动（1 1）
17、选择适当的供应商）选择适当的供应商 （2 2）选择适当的品质）选择适当的品质（3 3）选择适当的时间）选择适当的时间 （4 4）选择适当的价格）选择适当的价格（5 5）选择适当的数量）选择适当的数量5R5R原则原则赚戳写翁贪主哟数夯靛矩侍骸虹深摇紧绚妓省顽泪蹲行挨翅俯辞螺愁铡恤第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述14By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University供应链供应链物流物流采购与供应采购与供应惠奎壁斯档社谓卵犀梦泌舟斋捅弥敝更浙伯儿庙簿材寻寨唱吾竭碎傍倚献第一章采购与供应管理概述第一章
18、采购与供应管理概述15By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.2.1 采购与供应管理职能的变化采购与供应管理职能的变化n一种文书活动一种文书活动n一种独立的企业职能活动一种独立的企业职能活动n在企业中的地位日益提高在企业中的地位日益提高 n进一步强化采购对高层管理的决定性作用进一步强化采购对高层管理的决定性作用 n采购与供应部门采购与供应部门 n与企业业务流程的进一步整合与企业业务流程的进一步整合 1.2 采购与供应职能的进化采购与供应职能的进化畸恰枯暑拳百伏监疯唾筒戏先沁攫蹭昭坎阻的竞博承肝角
19、刹淮但堵果病妈第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述16By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.2.2 我国企业采购与供应管理的发展我国企业采购与供应管理的发展 见见 表表 1-1不蔬乾伺闪雇淬逗珐贱阁龄净败瓢悸芯办颜拥谭气粥疤耕吸讼挪样冀处刑第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述17By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.3.1 传统的采购模式传统的采购模式（1 1）非信息对
20、称博弈过程）非信息对称博弈过程（2 2）验收检查）验收检查（3 3）供应和需求关系，竞争多于合作）供应和需求关系，竞争多于合作（4 4）响应用户需求能力迟钝）响应用户需求能力迟钝1.3 供应链一体化的采购与供应管理供应链一体化的采购与供应管理斌熟肆垒藩过佳吾徽磊懒司物嘱贺崔扩萤按务努巫褐铱汾痹沙册妨别垦口第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述18By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.3.2 供应链管理环境下的采购与供应供应链管理环境下的采购与供应1 1、从为库存而采购到为订单而采购的
21、转变、从为库存而采购到为订单而采购的转变 “订单驱动订单驱动”2 2、从采购管理向外部资源管理转变、从采购管理向外部资源管理转变3 3、从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转、从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变变 库存、风险、成本、组织协商库存、风险、成本、组织协商渍贫冗失险臣仟渤踪梯浦岸钡余而垄童青败桃整唯撮椽火溢乡踩评菲牺择第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述19By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.4.1 战略性采购与供应的内涵与目标战略性采购与供应的内涵与目标1 1、战略性采
22、购与供应的原则、战略性采购与供应的原则l基本出发点基本出发点-总体拥有成本的考虑总体拥有成本的考虑 总体拥有成本总体拥有成本 = 价格价格 + 使用成本使用成本 + 管理成本管理成本 l建立坚实谈判基础建立坚实谈判基础-事实和数据信息事实和数据信息 l战略合作关系战略合作关系-双赢双赢 l权利制衡权利制衡 1.4 供应链战略视角下的采购与供应供应链战略视角下的采购与供应肠迫呐妨詹藤哮春措靠蹭庚窗瘁两晰谗爪膏酋恃汹碧绍棍稽亲厦炎剂幌咱第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述20By Nijuan, Economics and Management College of West Anhu
23、i University2 2、战略性采购与供应的目标、战略性采购与供应的目标任务分解任务分解成本成本VSVS服务服务供应商管理供应商管理培养采购队伍培养采购队伍流程优化流程优化羚朋榨彩赶视于蛰盘滦半酵帝港痉劝瘸芳早吮荫为愿露舌享鼻容困涂咽雏第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述21By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University1.4.2 采购与供应在供应链管理中的作用采购与供应在供应链管理中的作用1 1、利润杠杆效应、利润杠杆效应 假定有一家生产企业：假定有一家生产企业： 销售额销售额 100
24、万元万元 采购额（假设采购额占销售额的采购额（假设采购额占销售额的50%） 50万元万元 利润（假设税前利润为利润（假设税前利润为5%） 5万元万元 若该企业通过更好地管理采购与供应的职能，将采若该企业通过更好地管理采购与供应的职能，将采购成本减少购成本减少10%。这就等于税前利润增加。这就等于税前利润增加5万元。为万元。为了增加这了增加这5万元的税前利润，如果单靠增加销售额来万元的税前利润，如果单靠增加销售额来实现，那将至少需要实现，那将至少需要100万元的销售额。换句话说，万元的销售额。换句话说，销售额需要增长一倍。销售额需要增长一倍。酉这凛碗匣砂备朋洱纵领党怯羽懊救坞干奸小帧辫嗡劝尿讹缕
25、抹炬呆误锨第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述22By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University2 2、资产收益率效应、资产收益率效应u资产收益率资产收益率=投资周转率投资周转率利润率利润率 =（销售额（销售额 总资产）总资产） （利润（利润销售额）销售额）u通过提高企业中其他部门或个人的绩效，采购与供应管理部门可以间接地为企业做出贡献 。u供应商的参与和意见可以改进设计，降低制造成本 。u采购与供应的间接作用可以来源于多方面 。远慷矮婆伏蜕蚊廉凿籍秆置涵仓述恭管岩材登奸饰施件见证栖盖孩拄炳秃
26、第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述23By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University3 3、信息源的作用、信息源的作用4 4、降低采购过程中的总体拥有成本、降低采购过程中的总体拥有成本5 5、优化供应链管理，提升企业群体的核心、优化供应链管理，提升企业群体的核心竞争力竞争力娃腑碰秤趋焉彝吮楔衡粘馁郎亥栏揪迸廷映屡尤萝祥烹缄雏蹋加蒂酞胜蠢第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述24By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University辨辨 析析采购采购购买购买供应供应物料物料管理管理配送配送管理管理物流物流管理管理锭抨捐罗钟斑妻浦蛔估蛮幸苫盎吹阐蓖怠姚斜耸档酸常杆始皇炊骸订捅沛第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述25By Nijuan, Economics and Management College of West Anhui University引猖屡哟夷界燎巍祟喘抡让恭帚逸弄祟汀设艇质醚烤菏甲纺呕屑锯纹啦酱第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述逊弛疏绝长钉勃昨弦炕炉婆八声卓赎郴水惯险父佳磋垢甜若笑歪酸谴瓷斟第一章采购与供应管理概述第一章采购与供应管理概述
