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1、精品课程精品课程 项目九项目九 组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产 咸宁职业技术学院咸宁职业技术学院组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产生产计划的制定生产计划的制定生产计划的实施生产计划的实施成本核算与效益分析成本核算与效益分析工工厂厂化化生生产产一、生产计划的制定一、生产计划的制定 （一）生产计划制定的原则（一）生产计划制定的原则（二）生产计划制定的依据（二）生产计划制定的依据 市场需求状况与趋势市场需求状况与趋势自身生产条件与规模实力自身生产条件与规模实力市场调研结论市场调研结论 供货数量与供货时间供货数量与供货时间 （三）制定生产计划的注意要点（三）制定生产计划的注意要点l切合实际地估算各种植
2、物的增殖率切合实际地估算各种植物的增殖率l有植物组织培养全过程的技术储备有植物组织培养全过程的技术储备 l熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节l掌握组培苗可能产生的后期效应掌握组培苗可能产生的后期效应（三）制定生产计划的注意要点（三）制定生产计划的注意要点v 若是制定某种植物组培生产计划，则应考虑市场的需求量以及用苗的时间；v 若制定全年生产组培生产计划，从成本划算来看，应考虑生产当地适用，适销的植物苗，而且全年供用。v全年实际生产量全年实际生产量=全年出瓶苗数全年出瓶苗数炼苗成活率炼苗成活率v销售计划销售计划=实际生产量实际生产量X1损耗损耗(510)移移栽成
3、活率栽成活率二、生产计划的实施二、生产计划的实施 v（一）建立无性繁殖系（一）建立无性繁殖系 v 实施生产计划的第一步是准备繁殖材料，并使其达到需要的增殖基数。 优良植株优良植株或群体或群体脱毒鉴定脱毒鉴定或脱毒或脱毒无性繁殖系无性繁殖系初代诱导培养初代诱导培养培养阶段试验培养阶段试验（二）控制存架增殖总瓶数（二）控制存架增殖总瓶数 v存架增殖总瓶数存架增殖总瓶数月计划生产苗数每个增殖瓶月可产苗数 v月计划生产苗数月计划生产苗数每个操作员工每天可出苗数月工作日员工数 v过多：过多：造成增殖材料积压，超过最佳转接继代时期，严重降低出瓶苗质量和过渡苗成活率，也使留用的繁殖苗生长势减弱、增殖倍率下降
4、等。v过少：过少：繁殖母株不够，导致不能按时完成生产计划，延误产苗时期，造成较大的经济损失。（三）生产工艺流程与技术环节（三）生产工艺流程与技术环节生产工生产工艺流程艺流程生产工艺技术环节生产工艺技术环节 v 通过外购、技术转让或种苗通过外购、技术转让或种苗交换等方式获得无菌原种苗。交换等方式获得无菌原种苗。获获得得途途径径自主研发，从初代培养外自主研发，从初代培养外植体开始获得无菌原种苗植体开始获得无菌原种苗1、种源选择、种源选择（2）离体快繁）离体快繁初代培养初代培养继代培养继代培养生根培养生根培养获得无菌材料获得无菌材料快速繁殖快速繁殖获得无根苗获得无根苗（3）组培苗木的驯化移栽）组培苗
5、木的驯化移栽v组培苗的驯化移栽技术主要是针对组培苗应用无土栽培技术进行组培苗定植前的培育，以提高组培苗对自然环境的适应性，这是决定组培成败和能否及时满足种苗市场需求的关键技术环节。 （4）组培苗木的质量鉴定）组培苗木的质量鉴定苗苗龄龄大大鉴鉴定定级级别别高高性性状状定定级级是是否否携携带带细细菌菌是是否否携携带带真真菌菌是是否否携携带带病病毒毒品品种种的的典典型型性性状状是是否否整整齐齐一一致致鉴鉴定定遗遗传传稳稳定定性性鉴定项目内容鉴定项目内容商品性状商品性状健康状况健康状况遗传稳定性遗传稳定性（5）组培苗木的包装与运输）组培苗木的包装与运输 包装运输要求包装运输要求对对运运输输工工具具的的
6、要要求求对对组组培培苗苗的的要要求求对对包包装装箱箱的的要要求求对对运运输输温温度度的的要要求求做做好好运运输输工工作作三、成本核算与效益分析三、成本核算与效益分析 （一）成本核算（一）成本核算1、成本核算目的 通过成本核算可以了解：生产过程中的各种消耗；管理工作的质量；各项技术措施的效果；产品价格的制定标准。2、试管苗工厂化生产的生产成本、试管苗工厂化生产的生产成本v人工费用。人工费用。管理人员、技术人员、操作人员的管理人员、技术人员、操作人员的工资和奖金；工资和奖金；生产物资费用。生产物资费用。培养基配制所需的各种药品、培养基配制所需的各种药品、低值易耗品、当年消耗品等。低值易耗品、当年消
7、耗品等。设备折旧费用。设备折旧费用。试管苗生产所用的各种固定资试管苗生产所用的各种固定资产的折旧费。产的折旧费。水电费用。水电费用。商业化生产环节中消耗的水电费。商业化生产环节中消耗的水电费。其他费用。其他费用。办公费、培训费、差旅费、种苗费、办公费、培训费、差旅费、种苗费、宣传费等。宣传费等。（二）效益分析（二）效益分析 组培苗生产人员工资、设备条件和宣传广告能占成本的80%，减少这几部分的费用能够降低成本；化学药品的费用也占到将近10%，诸如有些同类药品，它们的药效相差不大，但价格相差很大，我们可以考虑用物美价廉的同类药品作为代替；总之要尽量降低成本，保证繁殖率和成活率。（三）降低成本措施（三）降低成本措施v1、人员方面：提高技术人员操作技能，能够在操作过程中减少污染，提高成品率和生产效率。v2、生产工艺流程：制定有效的工艺流程，提高生产效率；v3、生产条件：减少设备投资，延长使用寿命，节约水电，降低器皿消耗，使用廉价的代用品；v4、经营与管理：发展多种经营，开展横向联合；产销对路，以销定产；保证产品质量；对技术人员进行定期培训。
