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1、影响细胞呼吸的因素和细胞呼吸方式的测定Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2
2、+ + 少量能量少量能量酶酶无氧呼吸总反应式无氧呼吸总反应式有氧呼吸总反应式有氧呼吸总反应式一、影响细胞呼吸的因素一、影响细胞呼吸的因素1 1、温度：、温度：应用：应用：主要影响酶的活性主要影响酶的活性零上低温零上低温2 2、COCO2 2应用：应用：3 3、水分、水分自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。粮油种子粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高，干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用呼吸作用 果蔬储藏时果蔬储藏时 利于保鲜。利于保鲜。 减少减少 增加增加例：例：保持
3、一定的湿度保持一定的湿度4 4、氧气：、氧气：例例.(2011.(2011南通模拟南通模拟) )如图表示某种植物的非绿色器官如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下在不同的氧浓度下O O2 2吸收量和吸收量和COCO2 2生成量的变化，请据图生成量的变化，请据图回答：回答：(1)(1)图中曲线图中曲线QRQR区段区段COCO2 2生成量急剧减少的主要原因是生成量急剧减少的主要原因是_。氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，此时有氧呼吸程度也较弱此时有氧呼吸程度也较弱(2)_(2)_点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、COCO
4、2 2生生成量和成量和O O2 2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_。(3)(3)若图中的若图中的ABAB段与段与BCBC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的放的COCO2 2与无氧呼吸释放的与无氧呼吸释放的COCO2 2相比相比_(_(填填“一样多一样多”或或“更多更多”或或“更少更少”)”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的吸的_。(4)(4)长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是是_ 。你认为氧浓。你认为氧浓度应调节
5、到度应调节到_点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：试说明理由：_。P氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量总量一样多一样多1/3降低氧浓度，减少有机物的消耗降低氧浓度，减少有机物的消耗R此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少1.1.设计思路设计思路测定细胞呼吸或确认呼吸类型测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取玻璃管液滴移动观察常采取玻璃管液滴移动观察法法( (或或U U型管液面升降观察法型管液面升降观察法) )，即
6、在广口瓶或锥形瓶内放，即在广口瓶或锥形瓶内放入被测生物入被测生物( (活种子或植物或动物活种子或植物或动物) )，通过生物细胞呼吸过，通过生物细胞呼吸过程中释放程中释放COCO2 2或吸入或吸入O O2 2引起的引起的气压变化气压变化而推测或计算生物的而推测或计算生物的呼吸状况，装置如图所示。呼吸状况，装置如图所示。二二、细胞呼吸方式的测定细胞呼吸方式的测定2.2.细胞呼吸类型的测定方法细胞呼吸类型的测定方法欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置两套两套呼吸装置，即对照组呼吸装置，即对照组用等量的蒸馏水取代实验组的用等量的蒸馏水取代实验组的NaOHNaOH溶液，其
7、他所有项目均应一致，溶液，其他所有项目均应一致，加蒸馏水的装置内加蒸馏水的装置内气压变化应由气压变化应由COCO2 2与与O O2 2共同决定共同决定。两套装置可如。两套装置可如图所示：图所示： ( (注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算) )由于装置的气压变化也可能会因由于装置的气压变化也可能会因 、 等物理因等物理因素所引起，为使测定结果更趋准确，应设置对照实验，素所引起，为使测定结果更趋准确，应设置对照实验，以校正物理膨胀等因素对实验结果造成的误差。以校正物理膨胀等因素对实验结果造成的误差。温度温度 压强压强发芽的煮熟的种子发芽的煮熟的种子发芽的煮熟的种子发芽
8、的煮熟的种子【例【例1 1】(2011(2011益阳模拟益阳模拟) )用如图装置测定种子萌发时进用如图装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型，同时关闭活塞，在行的细胞呼吸类型，同时关闭活塞，在25 25 下经过下经过20 20 minmin再观察红色液滴移动情况，下列对实验结果分析不符再观察红色液滴移动情况，下列对实验结果分析不符合实际的是合实际的是( (注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算) )A.A.装置装置1 1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O O2 2的的体积，装置体积，装置2 2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸
9、释放的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放COCO2 2和消耗和消耗O O2 2的体积之差的体积之差B.B.若装置若装置1 1的红色液滴左移，装置的红色液滴左移，装置2 2的红色液滴不移动，则的红色液滴不移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C.C.若装置若装置1 1红色液滴左移，装置红色液滴左移，装置2 2的红色液滴不移动，则说的红色液滴不移动，则说明萌发的种子只进行有氧呼吸明萌发的种子只进行有氧呼吸D.D.若装置若装置1 1红色液滴不移动，装置红色液滴不移动，装置2 2的红色液滴右移，则说的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸明
10、萌发的种子只进行无氧呼吸B【例【例2 2】如图是在微重力环境下测量花生种子萌发时试管】如图是在微重力环境下测量花生种子萌发时试管中气体体积变化的实验装置。每个试管中均放中气体体积变化的实验装置。每个试管中均放10 g10 g用消用消毒液清洗过毒液清洗过( (不影响种子生命力不影响种子生命力) )的萌发种子。实验开始的萌发种子。实验开始时，时，U U形管两侧液面相平。夹紧橡胶管，在形管两侧液面相平。夹紧橡胶管，在2525下经下经3030分分钟后结束实验，液面高度变化如图所示。请回答下列问钟后结束实验，液面高度变化如图所示。请回答下列问题：题：(1)(1)干重相同的小麦和花生种子，萌发时有氧呼吸释
11、放干重相同的小麦和花生种子，萌发时有氧呼吸释放COCO2 2的量与吸收的量与吸收O O2 2的量的比值，花生种子的量的比值，花生种子_(_(填填“大大于于”“”“等于等于”或或“小于小于”)”)小麦种子。小麦种子。(2)(2)装置中滤纸的作用是装置中滤纸的作用是_。(3)(3)若发芽的种子有的已长出幼叶，则应将该实验置于若发芽的种子有的已长出幼叶，则应将该实验置于黑暗中进行，理由是黑暗中进行，理由是_。(4)(4)由于外界温度、压强的改变会导致气体体积的改变，由于外界温度、压强的改变会导致气体体积的改变，所以还应再设置一对照装置。该装置的试管中应放入所以还应再设置一对照装置。该装置的试管中应放入_。小于小于增大增大CO2CO2的吸收面积的吸收面积避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气体量变化避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气体量变化10 g10 g被煮熟的发芽种子和等量的被煮熟的发芽种子和等量的NaOH溶液溶液
