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1、第四单元化学品的安全使用第四单元化学品的安全使用化学与生活化学与生活专题一专题一洁净安全的生存环境洁净安全的生存环境洗涤剂洗涤剂消毒剂消毒剂染发剂染发剂一、常用洗涤剂一、常用洗涤剂分类分类名称名称厨房用洗涤剂厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等洗洁精、去污粉、油烟净等织物用洗涤剂织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等净等身体用洗涤剂身体用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等香皂、沐浴液、洗手液等其他其他洁厕剂、地毯清洁剂等洁厕剂、地毯清洁剂等洗涤剂是以一种或数种洗涤剂是以一种或数种表面活性剂表面活性剂为主要成分，为主要成分，加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂等
2、加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂等特殊添特殊添加剂加剂制成的日用化学品。制成的日用化学品。思考讨论：思考讨论：1、洗衣粉、洗洁精的主要成分是表面活性剂（如烷基苯磺酸钠）、洗衣粉、洗洁精的主要成分是表面活性剂（如烷基苯磺酸钠），他们的去污原理和，他们的去污原理和肥皂肥皂相似，请说明他们的相似，请说明他们的去污原理去污原理？2、有人说洗涤剂的泡沫越多，去污效果就越好。是否合理？、有人说洗涤剂的泡沫越多，去污效果就越好。是否合理？3、在某些洗衣粉的包装袋上注明不含磷酸盐，你知道为何要使、在某些洗衣粉的包装袋上注明不含磷酸盐，你知道为何要使用无磷洗衣粉吗？用无磷洗衣粉吗？4、在某些洗衣粉的包装袋
3、上指出不能让洗衣粉进入眼睛，若进、在某些洗衣粉的包装袋上指出不能让洗衣粉进入眼睛，若进入，应立即用大量水冲洗，为什么？入，应立即用大量水冲洗，为什么？5、有些洗涤剂会加入一些漂白剂，如、有些洗涤剂会加入一些漂白剂，如Ca(ClO)2，你知道漂白剂，你知道漂白剂的作用吗？的作用吗？6、有些洗衣粉包装袋上标明含有、有些洗衣粉包装袋上标明含有碱性蛋白酶碱性蛋白酶，强调宜在温水中，强调宜在温水中浸泡而不宜在热水中浸泡，不宜在高温下储存，你知道原因吗浸泡而不宜在热水中浸泡，不宜在高温下储存，你知道原因吗？肥皂为何能去污呢？肥皂为何能去污呢？ 在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，在洗涤的过程中，污垢
4、中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的羧基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被的羧基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来（见下图）。再经摩擦、振动，大的油污便包围起来（见下图）。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。 C C1717H H35 35 COONaCOONa亲水基亲水基憎水基憎水基（亲油基）（亲油基）加酶洗衣粉加酶洗衣粉加酶洗衣粉采用优
5、质原料加长效高浓度酶颗加酶洗衣粉采用优质原料加长效高浓度酶颗粒制成（如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等）粒制成（如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等），酶活性高，去污效果好，有效期长。，酶活性高，去污效果好，有效期长。能催化能催化分解分解一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、肉渍、巧克力等蛋白质混合污渍。泡沫适中，机肉渍、巧克力等蛋白质混合污渍。泡沫适中，机洗手洗均适宜。洗手洗均适宜。用法：用法：把加酶洗衣粉倒入用把加酶洗衣粉倒入用40-60的水，即稍感烫的水，即稍感烫手的水，使之充分溶解，和衣物共同浸泡手的水，使之充分溶解，和衣物共同浸泡二十分二十分钟以上
6、钟以上（或在常温下浸泡（或在常温下浸泡5-6小时），再正常洗涤小时），再正常洗涤并过清，去污效果较好。洗涤前用温水浸泡衣物并过清，去污效果较好。洗涤前用温水浸泡衣物可提高去污力，洗涤水温以可提高去污力，洗涤水温以30-45为宜，不得为宜，不得高于高于70，否则将会影响洗涤效果。，否则将会影响洗涤效果。肥皂和洗涤剂的区别肥皂和洗涤剂的区别1、肥皂对水质的要求高、肥皂对水质的要求高,硬水硬水、海水海水、酸性酸性水中水中都不宜使用。都不宜使用。2、肥皂的碱性较强，不适合洗涤、肥皂的碱性较强，不适合洗涤丝绸、毛织物丝绸、毛织物和某些化学纤维纺织品和某些化学纤维纺织品。3、不能在洗衣机中使用。、不能在洗
7、衣机中使用。合成洗涤剂：合成洗涤剂： （1 1）肥皂）肥皂不不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受不受限制；限制；（2 2）合成洗涤剂洗涤能力）合成洗涤剂洗涤能力强强，可以用于机洗；，可以用于机洗；（3 3）合成洗涤剂的原料）合成洗涤剂的原料便宜便宜。（4 4）合成洗涤剂的危害：合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。面料面料化纤化纤棉布棉布毛料毛料洗涤剂洗涤剂各种合成各种合成洗涤剂洗涤剂各种肥皂各种肥皂或洗涤剂或洗涤剂中
8、性洗涤剂中性洗涤剂（如香皂或沐（如香皂或沐浴液），一般浴液），一般采用干洗。采用干洗。干洗就是用化学溶剂通过渗透、溶解和稀释对衣干洗就是用化学溶剂通过渗透、溶解和稀释对衣物进行洗涤，达到去除油垢或污渍的效果。物进行洗涤，达到去除油垢或污渍的效果。干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四氯四氯乙烯乙烯，三氯乙烯三氯乙烯和和石油醚石油醚。但是衣物干洗后不能马上穿，应放在通风处晾晒，但是衣物干洗后不能马上穿，应放在通风处晾晒，待干洗剂充分挥发后再穿。待干洗剂充分挥发后再穿。有效成份有效成份应用应用酒精溶液酒精溶液乙醇乙醇皮肤等消毒皮肤等消毒碘酒碘酒碘碘皮肤消毒皮
9、肤消毒双氧水双氧水H2O2饮用水、病毒污染饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒物、皮肤等消毒臭氧臭氧O3过氧乙酸溶液过氧乙酸溶液CH3COOOH氯系氯系消毒消毒剂剂环境、物品表面、环境、物品表面、餐具、饮用水、污餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾水、排泄物、垃圾等消毒等消毒福尔马林福尔马林HCHO医疗器械的消毒或医疗器械的消毒或灭菌等灭菌等氯气氯气漂白粉漂白粉二氧化氯二氧化氯Cl2Ca(ClO)2ClO284消毒液消毒液NaClO过氧乙酸过氧乙酸-被用作非典预防的首选化学消毒剂被用作非典预防的首选化学消毒剂CH3COOH+H2O2CH3C-O-OH+H2O硫酸硫酸O过氧乙酸过氧乙酸:1、是无色透明液体
10、；有很强的是无色透明液体；有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水、乙醇等；刺激性气味，易挥发，易溶于水、乙醇等；2、呈弱酸性；呈弱酸性；3、能缓慢放出氧气，受热、遇有、能缓慢放出氧气，受热、遇有机物或金属杂质更易分解；机物或金属杂质更易分解；4、因含有过氧基因含有过氧基“OO”而有有强氧化性而有有强氧化性,具有强氧化性。具有强氧化性。因为该物质的强氧化性：因为该物质的强氧化性：1、过氧乙酸的水溶液作为一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，、过氧乙酸的水溶液作为一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的
11、溶液（涤，低浓度的溶液（0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消）还可用于人体皮肤、织物的消毒。毒。2、具有强腐蚀性，不可直接用手接触原液，使用时必须将、具有强腐蚀性，不可直接用手接触原液，使用时必须将溶液稀释。配置时要戴橡胶手套，防止药液溅到皮肤上；操溶液稀释。配置时要戴橡胶手套，防止药液溅到皮肤上；操作时应戴口罩，不可直接对人喷洒；若溅到皮肤或眼中，应作时应戴口罩，不可直接对人喷洒；若溅到皮肤或眼中，应立即用大量水冲洗。立即用大量水冲洗。氯系消毒剂氯系消毒剂常见有：氯气、二氧化氯、漂白粉、常见有：氯气、二氧化氯、漂白粉、84消毒液消毒液(NaClO)问题分析：问题分析：1、请分析漂白粉和、请分
12、析漂白粉和84消毒液的消消毒液的消毒原理？毒原理？2、漂白粉长期放置在空气中会变质，原因是什么、漂白粉长期放置在空气中会变质，原因是什么？3、专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，、专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，HCl的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。原理？到一定浓度时甚至会置人于死地。原理？合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点：合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点：1、严格按照使用说明书的要求正确使用。、严格按照使用说
13、明书的要求正确使用。2、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等。、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等。3、弄清消毒剂的稳定性和有效期。、弄清消毒剂的稳定性和有效期。4、正确保存消毒剂。、正确保存消毒剂。2、各种染发剂的特点、各种染发剂的特点3、各种染发剂可能对人体造成的危害、各种染发剂可能对人体造成的危害1、分类、分类阅读课本阅读课本P P3232回答下列问题回答下列问题4、如何正确使用染发剂、如何正确使用染发剂市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。按其成分可分为三大类：按其成分可分为三大类：植物染发剂（天然染发剂）植物染发剂（天然染发剂）无机染发剂（
14、金属染发剂）无机染发剂（金属染发剂）合成染发剂（氧化染发剂）合成染发剂（氧化染发剂）植物性染发剂植物性染发剂是正在研究开发的新型染发剂，从天然是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的植物中提取或以天然植物为原料制成的.如如采用指甲花叶、西洋甘菊花等天然植物原料采用指甲花叶、西洋甘菊花等天然植物原料制成。制成。除个别人可能过敏外，对人体和环境基除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害。本无害。无机染发剂无机染发剂主要含有铅、铜等主要含有铅、铜等重金属重金属的化合物染料。的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与
15、头发蛋白作用，使头发呈现不同头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。的颜色。无机染发剂中含有的铅等重金属易引起无机染发剂中含有的铅等重金属易引起慢性中毒慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。胞的发育。合成染发剂合成染发剂:大都为染料（如对苯二胺大都为染料（如对苯二胺或其或其衍生物等）、双氧水和有关化合物混合而成。衍生物等）、
16、双氧水和有关化合物混合而成。在染发过程中，对苯二胺与氧化剂在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发作用使其作用变成黑色。添加色素，即可呈作用使其作用变成黑色。添加色素，即可呈现不同颜色。现不同颜色。SO3H对苯二胺能把头发对苯二胺能把头发染成黑色染成黑色对苯二胺磺酸能把头发对苯二胺磺酸能把头发染成淡黄色染成淡黄色正确使用染发剂正确使用染发剂1.尽量少染发，当尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发头皮有伤口时不要染发。2.染发时应严格遵守染发剂使用说明，染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合使不要混合使用不同的染发剂用不
17、同的染发剂。3.有疮疖、皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。有疮疖、皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发。如果坚持要染发，如果坚持要染发，一定要做过敏试验一定要做过敏试验，把染发剂擦，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发。染发。4.选择毒性、刺激性较小的染发剂，如选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发植物性染发剂剂，减少染发剂对人体的伤害。，减少染发剂对人体的伤害。5.染完头发后，染完头发后，要多清洗几次要多清洗几次，不要让染发剂残留，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免在头发上；洗头时，小心别用手指抓
18、破头皮，以免引起中毒。引起中毒。化肥化肥主要目的是提供作物生长所需要的营养元素；主要目的是提供作物生长所需要的营养元素；农药农药主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草；主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草；按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类：按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类：(1)氮肥氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。常见。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。常见为：为：NH4HCO3、NH4Cl、NH4NO3;尿素尿素CO(NH2)2(2)磷肥磷肥。过磷酸钙过磷酸钙Ca(H2PO4)2和和CaSO4、重过磷酸钙、重过磷酸钙Ca(H2PO
19、4)2(3)钾肥钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。以含可溶性无机钾化物为主要成分。例如：草木灰（例如：草木灰（K2CO3）、）、KCl(4)复合肥复合肥。这类肥料含有。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。营养元素。种类种类作用作用氮肥氮肥增施氮肥能促进蛋白质和叶绿素的形增施氮肥能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，有利成，使叶色深绿，叶面积增大，有利于增加产量，改善品质于增加产量，改善品质磷肥磷肥磷元素能加速细胞分裂，促使根系和磷元素能加速细胞分裂，促使根系和地上部分加快生长，促进花芽分化，地上部分加快生长，促进花芽分化，提早成熟
20、，提高果实品质提早成熟，提高果实品质钾肥钾肥提高光合作用的强度，促进作物体内提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗腐能力，提高作物对氮的吸收利和抗腐能力，提高作物对氮的吸收利用用考虑：将草木灰与含可溶性考虑：将草木灰与含可溶性Ca(H2PO4)2的磷肥混用，由的磷肥混用，由于两者可以发生化学反应，生成难溶性的于两者可以发生化学反应，生成难溶性的Ca3(PO4)2，将，将导致磷肥肥效降低。导致磷肥肥效降低。请思考铵态氮肥能否和草木灰共请思考铵态氮肥能否和草木灰共用？用？考虑：在某地农村曾发生过这样的事件：氮肥考虑：在某地农村曾发生过这
21、样的事件：氮肥NH4NO3在运输在运输过程中因淋雨而板结，为便于使用，人们试图将其敲碎。意过程中因淋雨而板结，为便于使用，人们试图将其敲碎。意想不到的是在敲击过程中硝酸铵受撞击迅速分解发生爆炸，想不到的是在敲击过程中硝酸铵受撞击迅速分解发生爆炸，造成人员伤亡。请你根据所学的知识，对于已结块的硝酸铵造成人员伤亡。请你根据所学的知识，对于已结块的硝酸铵提出合理的建议。提出合理的建议。但是要合理使用化肥但是要合理使用化肥了解各种化肥的成分及化学性质。了解各种化肥的成分及化学性质。避免意外事故避免意外事故避免降低肥效避免降低肥效2 2、常用的农药、常用的农药有机氯农药（现已禁用）有机氯农药（现已禁用）
22、有机磷农药有机磷农药1、有机氯农药、有机氯农药有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT），），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解在自然界极难分解。由。由于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人体内蓄体内蓄积，污染食品只存在积，污染食品只存在较慢毒性较慢
23、毒性作用，主要表现在侵作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证害肝、肾及神经系统，动物实验证实有致畸、致实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年年停止生产，停止生产，1984年停止使用这年停止使用这类农药。类农药。2、有机磷农药、有机磷农药有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌乐果、敌百虫、敌敌畏百虫、敌敌畏等。等。有机磷农药化学性质不稳
24、定，有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分在自界极易分解解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害较为少见。对人体的危害以急性中毒为主以急性中毒为主，轻者，轻者表现为头痛、头晕、恶心、呕吐等；重者出现肺表现为头痛、头晕、恶心、呕吐等；重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷等。水肿、脑水肿、昏迷等。3、除草剂、除草剂除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目前，使用较多的除草剂有前，使用较多的除草剂有2，4-滴滴(苯氧羧酸类苯氧羧酸类)、除草醚除草醚(二苯醚类二苯醚类)、敌稗、敌稗(酰胺类酰胺类)、氟乐灵、氟乐
25、灵(二硝二硝基苯胺类基苯胺类)、西玛津、西玛津(均三氮苯类均三氮苯类)。多数多数除草剂对除草剂对人畜的急性毒性较低，但除草剂中的某些品种喂人畜的急性毒性较低，但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和其他肿饲动物产生的甲状腺肿瘤和其他肿瘤，已引起卫瘤，已引起卫生部门的警觉，杀草块可引起动物白内障，百草生部门的警觉，杀草块可引起动物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化。枯可引起人肺部的病理变化。除草剂主要通过植除草剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食品的污染。物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食品的污染。可见，目前使用的农药大都具有一定的毒性，因此在储存和使可见，目前使用的农药大都具
26、有一定的毒性，因此在储存和使用农药时更应注意安全，请大家讨论有关农药使用的几个问题：用农药时更应注意安全，请大家讨论有关农药使用的几个问题：1、为什么盛放农药的容器不能随处清洗？不能用来盛放食品、为什么盛放农药的容器不能随处清洗？不能用来盛放食品？2、在食用瓜、果、蔬菜时应注意什么问题？、在食用瓜、果、蔬菜时应注意什么问题？3、施用农药时，不宜在高温下或大风时，为什么？、施用农药时，不宜在高温下或大风时，为什么？4、敌敌畏或甲胺磷中毒时，为什么用碱性溶液（如、敌敌畏或甲胺磷中毒时，为什么用碱性溶液（如2%碳酸氢碳酸氢钠溶液）洗肠，并服用泻药硫酸镁？钠溶液）洗肠，并服用泻药硫酸镁？如何防止农药中毒？如何防止农药中毒？1、做好农药的保管工作；、做好农药的保管工作；2、喷洒农药时注意个人防护；、喷洒农药时注意个人防护；3、严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜、严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜等；果蔬菜等；4、洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸、洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸泡几分钟以除去残留农药。泡几分钟以除去残留农药。金运昌 http:/ 金运昌 jqu235iop 005
