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1、第十七章第十七章鱼类的年龄和生长鱼类的年龄和生长第一节第一节研究鱼类的年龄和生长的意义研究鱼类的年龄和生长的意义第二节第二节鉴定鱼类年龄的方法鉴定鱼类年龄的方法第三节第三节鱼类的生长鱼类的生长第一节第一节研究鱼类的年龄和生长的意义研究鱼类的年龄和生长的意义一一、研究鱼类年龄和生长的意、研究鱼类年龄和生长的意义义1有助于制定合理的养殖计划。确定该种鱼的养殖年限。了解鱼类生长的好坏。引种驯化。2预测鱼类资源变动情况。3可根据捕捞鱼类的年龄组成分析，判断渔捞对于鱼类资源的影响。4通过产卵群体的年龄组成分析，可帮助分析产卵群体的类型，为估计鱼类蕴藏量和可能的渔获量预报提出确切可靠的根据。5研究鱼类的年
2、龄和生长，是研究鱼类的其它各种生命机能的前提条件。二、鱼类的寿命二、鱼类的寿命寿命：是指鱼类整个生活史所经历的时间。它取决于鱼类的遗传特性和所处的外界环境条件。生理寿命：能正常完成整个生活史所经历的时间；生态寿命：由于遭遇到不合适外界环境条件，而无法完成整个生活史所活的寿命。绝大部分鱼类的寿命介于220龄之间；其中约60左右的鱼类，其寿命在520龄之间，能活到30龄以上的鱼类不超过10，大约5的鱼活不到2龄。鱼类的寿命鱼类的寿命 鱼类一生能存活的年数因种类而不同。通常大型鱼类、性成熟晚的寿命较长，而小型、性成熟早的鱼类寿命短。青鳉、间银鱼、香鱼等在一年内可生长到最大长度，一年达到性成熟，产卵后
3、死亡，它们的寿命为一年。草、青、鲢、鳙、翘嘴红鮊和鳜等寿命为几年乃至一二十年。鲤、鲫可以活3040年以上。鳗鲡最长的活55年鲶科的一些种类超过100年。据说狗鱼有活200年以上的个体。第二节第二节鱼类年龄的鉴定鱼类年龄的鉴定鉴定鱼类年龄的方法通常有直接法和间接法两种。饲养法直接法标志放流法彼德生长度分布法间接法点构法、连续追迹法长度测定换算法年轮标志鉴定法第二节第二节鱼类的年龄鉴定鱼类的年龄鉴定n一、年轮形成的基本原理一、年轮形成的基本原理在季节因素和性腺发育因素影响下生长的周期性是鱼类的一个特点。鱼类生长的不平衡性，也反映在鳞片和骨片等的生长上。鱼类在四季中生长的不平衡性就是我们用鳞片或骨片
4、来测定其年龄的理论基础。n“宽带”或“夏轮”春、夏两形成较宽的轮带。n“窄带”或“冬轮”秋后入冬形成较窄的轮带。n生长年带一年之中所形成的宽带和窄带。n年轮当年秋冬形成的窄带和次年春夏形成的宽带之间的分界线。鳞片分区和年轮形成模式图鳞片分区和年轮形成模式图n在耳石和鳃盖骨、匙骨等骨片上：宽层和狭层。n年层年轮。n有些鱼类狭层十分窄细，可以将狭层视为年层。n年轮的形成与水温及食饵条件的变化密切相关，但绝不是营养或水温直接作用的结果。因为：鱼类种间、种群间，或者同一地理种群的不同年龄的个体间，年轮在鳞片上形成（出现)的时间不尽一致。许多性成熟鱼，年轮往往在产卵后才形成。在赤道和热带水域，水温没有明
5、显的四季变化，但鱼的鳞片或其它骨质组织上亦有年轮标志。有一些鱼类，年轮形成并非总是以一年为周期。例如，黄鲷在一年中可以形成两个年轮。n一般认为：年轮是鱼体内在遗传特性、生理机能与外界生活条件共同作用，鱼体重新建立适应性代谢过程，开始新的生理周期的结果。n目前经常用作年龄鉴定的材料有鳞片、鳃盖骨、耳石、脊椎骨、鳍条和匙骨等。鱼类生长的不平衡，在这些鳞片和骨片上都留下了各种宽窄不同的轮纹。各种鱼类标志年龄最理想的材料是不相同的。二、运用鳞片鉴定年龄的方法二、运用鳞片鉴定年龄的方法n用鳞片测定年龄具有取材方便，不损坏鱼体和测定简便等优点。n（一）鳞片采集的部位及其（一）鳞片采集的部位及其处理处理n一
6、般应先分区采集，然后进行观察比较。一般取鱼体中段近侧线上方到背鳍前半部下方的部位。有些鱼类的鳞片很容易脱落，通常采胸鳍掩盖部分。n鳞鳞片片的的采采集集：从每尾标本采集的鳞片应放入特制的鳞片小纸袋中，纸袋上应有该尾鱼的种类、编号及采集日期，并将有关资料如采集地、体长、体重、性别等登录备查。n每条鱼取1020个鳞片。n制片：将鳞片浸在淡氨水或温水中数分钟，然后用牙刷或软布轻轻擦去表皮及粘液，再放到清水中冲洗，拭干后夹在两载玻片中，贴上标签。以橡皮圈或透明胶粘带固定两玻片后即可进行观察。n保存：将鳞片分别装在大约5cm8cm大小的鳞片袋内，鳞片袋上要记录鱼的编号、采集日期等内容。（二）（二）用鳞片测
7、定年龄的方法用鳞片测定年龄的方法 用鳞片测定年龄具有取材方便，不损坏鱼体和测定简便等优点。鳞鳞片片上上年年轮轮的的类类型型鱼鳞的生长由环环片片的的生生长长表现出来。鳞片上环片的生长方式有不同的类型，常见的有下列几种1疏密型2切割型3环片分歧4环片合并5.环片形成间隙带6环片改变方向和环片变细，类似中断。年轮的特点：清晰、完整、连续。1、疏密型疏密型鳞片上环片的宽度不同，存在宽环片带，宽环片带，是生长旺季形成的；窄环片带窄环片带是生长缓慢形成的。鲑鳟鱼类属典型的疏密型。2、切切割割型型鳞片上的环片间距并无宽窄之分，但生长旺季形成的环片比较完整，后端到达鳞的后缘；生长缓慢时形成的环片不完整，后端不
8、到达鳞的后缘。大多数鲤科鱼类鲤科鱼类的年轮属切割型。普通切割型普通切割型3、特特殊殊环环片片型型 有些鱼鳞上的年轮不属于疏密型或切割型，仅在年轮处出现特殊的环片，常见的有: 疏疏密密碎碎裂裂型型：年轮表现为疏密和碎裂结构或疏密与切割的现象。环环片片分分歧歧：年轮的环片不象其它环片规则地排列，而出现不规则的分歧。环环片片合合并并：年轮由两个环片合并而成，或比其它环片粗而厚。 环片形成空隙环片形成空隙：年轮处有12环片消失，出现明亮的间隙。 环环片片平平直直：年轮处为12个平直环片，可与其它正常的弧形环片相区别。环片改变方向环片改变方向或环片变细环片变细、中断中断。 *（三三）假假年年轮轮 鱼鳞上
9、除了年轮之外，还可能有一些其它的轮纹，主要的其它轮纹有以下几种： 1、副副轮轮：当鱼类生活中遇到非周期的、偶然的变化而造成生长停滞时形成副轮。如饵料不足、水温变化等外在原因和诸如疾病等内在的原因，一般副轮的主要特点为： 1） 副轮仅在某些鳞片上出现，通常不会在全部鳞片上存在。 2） 副轮大多只出现在鳞片的某一区域，而没有形成完整的轮圈。3）在疏密型年轮的鱼鳞上，稀疏的环片群中突然出现23个窄环片，如果将此看作年轮，则年带的宽度明显地比正常的年带狭窄。4）在切割型年轮的鳞片上虽出现环片断裂或紧密排裂所形成的轮纹，但没有环片切割现象或仅一侧出现切割现象，另一侧则没有。 2、幼轮幼轮：也是副轮之一，
10、位于鳞片的中心区的一小环圈，容易与第一年轮相混。这是在不满一年的幼鱼期形成的副轮。幼轮不一定在某一种鱼的每一个个体上都存在，有些个体上有幼轮，另一些却没有。检别幼轮的方法：可以把秋季捕到的当年鱼或早春捕到的未满一周岁的鱼的长度，对照根据鳞片推算出一龄鱼的长度。幼轮的形成往往与幼鱼入河降海和食性转变等情况有一定关系。3、生殖痕（产卵轮、产卵标志）、生殖痕（产卵轮、产卵标志）n这是由于生殖原因而形成的轮纹。鲑鳟类的生殖轮特别明显，与年轮形不同。n（1）生殖痕的表现是在鳞片的测区可以看到环片的断裂、分歧和不规则的排列；n（2）在鳞片的顶区常生成一个多少是变粗了的暗黑色环片，这环片通常断裂成许多细小的
11、弧形部分，环片的边上时常紧接一个无结构的、光亮的间隙；n（3）有由于生殖行为而造成鳞片损坏、折断等造成被腐蚀的轮圈。n生殖痕在鲑鱼类中最为明显。（四）再生鳞（四）再生鳞：鱼的个别鳞片因机械损伤等原因脱落后，在原来的部位又会长出新鳞。这种鳞片的中央部分是紊乱的骨纤维，而没有正常排列的环片，再生后形成的第一个正常环片称为再生轮。这种鳞片不能用来鉴定年龄。（五）鱼类年龄的计算五）鱼类年龄的计算有两种方法1、冬令和夏令、冬令和夏令当年的鱼没有年轮，一般用“0”表示。一一冬冬龄龄鱼鱼 指过冬后以至春季的鱼，硬组织边缘已形成第一个年轮，或此轮尚在形成中，用“”表示。 二二夏夏龄龄鱼鱼指过冬后又经历了一个生
12、长季节，在秋季以至冬初测定的鱼，硬组织上只有一个年轮，从年轮至边缘有不少环片，这是第二个生长期所形成的，用“+”表示。二二冬冬龄龄鱼鱼指已越过第二个冬季以至第三年春季的鱼，硬组织边缘已形成第二个年轮，或尚在形成中，用“”表示 三三夏夏龄龄鱼鱼指越过第二个冬季后又经历了第三个生长季节，在秋季以至冬初测定的鱼，硬组织上有二个年轮，在第二个年轮至边缘有不少环片，为第三年生长所形成，用“+表示。其余以此类推。2、年龄组、年龄组0龄龄组组 指春夏季出生后尚未越冬的当年鱼，硬组织上尚无年轮。I龄龄组组 指已越过第一个冬季的幼鱼，硬组织上有一个年轮，以“1”表示。包括：*一冬龄鱼 二夏龄鱼 龄龄组组指已越过
13、第二个冬季的鱼，硬组织上有二个年轮，以“2”表示。包括：* 二冬龄鱼三夏龄鱼*其余年龄组以此类推。据此可将在不同季节测定的年龄组名称和符号列表如下：年龄组的名称和符号年龄组的名称和符号年龄组0年轮数目02、年龄组年龄组123春季个体 名称一冬令二冬令三冬令符号123秋季个体 名称当年鱼二夏龄三夏龄四夏龄符号01+2+3+通过确定鱼的年龄，对照测定的时间，就可以返算出鱼的出生年代。如在1989年11月测定一尾鲢鱼鳞片上 有3个年轮，则此鱼应为四夏龄，是1986年出生的鱼。三、用鳍条鉴定年龄三、用鳍条鉴定年龄 一般采用胸鳍、背鳍或臀鳍的骨质鳍条或硬棘。鳍条磨片上可以看到同心圆式的纹理，在透射光下宽
14、带不透明(又称暗带)，窄带半透明(又称明带)。窄的明带与次年暗带的交界处就是年轮。例如鲢的胸鳍条由圆锥股和扁股组成，圆锥股横截面呈曲颈瓶状，扁股横截面呈草履虫状。在磨片上可见宽带与窄带呈同心状交替排列，窄带的外缘即年轮。四、用脊椎骨鉴定年龄四、用脊椎骨鉴定年龄 脊脊椎椎骨骨：大多数鱼类脊椎骨上存在年轮。靠近脑颅的椎体较大，年轮也较清楚。椎体取出后可放在碱液(05一2KOH溶液)中适度浸泡，以除去软组织，再放入酒精或乙醚中脱脂后干燥待用。椎体前后凹面上有同心轮纹，生长旺季形成白色宽纹，生长缓慢时形成暗色窄纹。通常将窄纹视作年轮。五五、鳃鳃盖盖骨骨、匙匙骨骨等等骨片鉴定年龄骨片鉴定年龄 ：除椎体外
15、，其它骨骼上如鳃盖骨、匙骨、尾杆骨及支鳍骨等也可看到年轮。在这些骨片上有和骨片外形相似的轮纹，也存在宽带与窄带相间排列，年轮在窄带的外缘。六、用耳石鉴定年龄六、用耳石鉴定年龄一些硬骨鱼耳石上的轮纹也可供鉴定年龄。从新鲜鱼脑颅中取出耳石后洗净擦干，保存备查。有些鱼类的耳石呈扁平扇形，如鲈、鳜的耳石，小型透明的可直接观察到轮纹，较大不透明的需先磨薄。鲜鱼脑颅中取出耳石后洗净擦干，保存备查。石首鱼科的耳石呈枕状，加工时须先沿耳石的纵轴或横轴劈开，再锉、磨成薄片，磨片时须注意切勿磨去中心。七、轮纹形成的周期七、轮纹形成的周期n关于鳞片、耳石及其他骨片上的轮纹是否就是年轮的证明方法，现知有好几种，其中比
16、较切实适用的是观察鳞片等边缘状况的周年变化。就是对某研究对象的年龄鉴定材料进行周年不断的观察，摸清其年轮形成的周期及时间。n可利用数学公式计算各年龄组鳞片或耳石等边缘周年的增长幅度以了解其生长规律，并证明轮纹形成的周期与时期。有两种计算公式：第一种是鳞片或耳石等边缘增长幅度与其半径的比值：I=这个计算式的缺点是在不同轮组中，其比值的差别显得过于悬殊。n第二种计算式较精确，计算式为nnI=n在新轮形成之初时，I值极小，接近于0；而当I值逐渐增大，当其接近单位值时（Il），即边缘幅度接近前两个轮间距的宽度时，则表明此时新轮即将出现。第三节第三节鱼类的生长鱼类的生长nn研究鱼类的生长就是要摸清各种经
17、济鱼类的生长规律，了解它们在几龄以前生长最快，这样可以帮助我们制订养殖年限和捕捞规格，不要将正是生长最旺盛的鱼过早地捕起来，也不要使生长已经十分缓慢的鱼还养下去，做到合理捕捞。n另外从发展养殖新品种来看，我们总是要选择生长速度快、繁殖力强、饵料容易取得等特性，其中生长速度是个十分重要的因素，这关系到这种鱼的经济价值。 一、鱼类发育阶段的划分一、鱼类发育阶段的划分 鱼类从出生到死亡可划分六期： 1、胚胎期、胚胎期 2、仔仔鱼鱼期期 当鱼苗从卵膜孵出，开始在卵膜外发育，进入仔鱼期。此期是由内源营养转变为外源营养的时期，包括两个分期： 3、稚稚鱼鱼期期 为鱼体形态结构迅速发育的时期。自鳍的发育完毕起
18、，至鳞被发育完成为止。通常是指孵出不超过一个月的鱼体。 4、幼幼鱼鱼期期 从前期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止。通常是指未达性成熟的当年鱼。 5、成成鱼鱼期期 自性成熟起，鱼体己具备生殖能力，在每年的一定季节进行生殖活动。不少种类具有第二性征。 6、衰衰老老期期 进入此期的标志是性机能衰退，生殖力显著降低，长度生长极为缓慢。 二、二、 鱼类的生长特性鱼类的生长特性 鱼类的生长特性主要有遗传性、阶段性、延续性、 周期性、性别差异等。 1、鱼类生长的阶段性鱼类生长的阶段性 通常鱼类一生的生长可划分为三个阶段： (1）性性成成熟熟之之前前是生长的旺盛阶段，此时性腺尚未大规模地发育，取
19、得的营养除维持代谢的消耗之外，大多用于生长， 因而此阶段的生长最快。例如鲢从孵出至2龄，体长增长迅速，至3龄时体重增加显著。 (2）性性成成熟熟后后进入生长的稳定阶段。此阶段鱼体性腺大规模发育，所摄取的大部分营养用于性腺的发育。 (3）衰衰老老阶阶段段此时对所摄取的营养，吸收和利用率都很低，在生殖机能衰退的同时，体长和体重的增长都极差 2、生长的季节性、生长的季节性（1）一方面是气气候候的的季季节节变变化化对于生长的影响。一般春夏季生长快，秋冬季生长慢。（2）另一方面，当鱼类进入性成熟阶段，生理活动因性性周周期期的的变变化化而周期变动。3、生长的区域性、生长的区域性同种鱼生活在不同经纬地区，生
20、长速度不同，一般说，南方比北方生长快。大水域比小水域生长快。4、鱼类生长的性别差异、鱼类生长的性别差异一般雄鱼比雌鱼性成熟早，因而生长速度提前减慢，所以雄鱼个体通常比雌鱼要小些。也有少数鱼类雄鱼比雌鱼生长快。如尼罗罗非鱼，由于雌鱼具有口腔护卵的习性，所以雌鱼的生长比雄鱼差，同龄个体雌鱼小。例如湖口地区青鱼16龄雌、雄鱼的平均体长存在明显的差别。湖口地区青鱼雌雄鱼体长对比湖口地区青鱼雌雄鱼体长对比(单位：cm)年龄雌鱼雄鱼133.132.1258.255.5377.873.1491.084.7598.692.36104.694.95、鱼类生长的遗传性、鱼类生长的遗传性*鱼类个体的大小、生长速度以
21、及一生中生长速度的变化特点，由不同种类或亚种或品种的遗传特性所决定。最大个体鲸鲨可以长到最大个体鲸鲨可以长到2025m，重达，重达8700kg 最小个体鰕虎鱼，长度只有最小个体鰕虎鱼，长度只有75115mm。 从俄罗斯闪光鲟不同种群的生长状况，可以看到它们之间生长的显著差别(如下表)。在选择增养殖对象时，生长的遗传特性是首要的因素。种群平均最大叉长年龄叉长年龄北里海群114910724库林撕克群1021220031顿河群122818018库班河群98616716闪光鲟不同种群的生长状况闪光鲟不同种群的生长状况（ 单位：cm，年）三、影响生长的因素三、影响生长的因素1、温度是影响鱼体生长的重要因
22、素。温度能改变代谢过程的速度，在适温范围内，代谢强度与温度成正相关。每种鱼都有其最适宜生长的温度范围，在养殖生产上总是抓住各种鱼类的适温季节，进行强化培育，以充分发挥鱼的生长潜力。一般鱼类的最适生长的温度范围多在2030之间。2、饵料食物的供应可能是影响生长的最主要因子，只要食物的数量充足，质量合适，在可以生存的理化环境条件下，鱼可以达到最大的生长。饵料的数量、质量和个体大小均影响到鱼的生长。鱼类各不同阶段是对食物的品种和数量有不同的要求。n3、溶氧、溶氧n鱼在水中活动，必须不断地进行气体交换，这样才能保持它们的生命活动。因此，水中含氧量的多少，会影响到鱼的生长，氧气不足时，会影响鱼类的摄食量
23、和饵料利用率，生长会缓慢。溶氧能够改善生活环境。nO2毫克升增重饵料系数17.811.62.39.15.35.63.81.48.4例：4、光照、光照n光线的刺激，通过视觉器官和中枢神经，影响到内分泌器官特别是脑垂体的活动，从而影响到鱼类的生长、发育。n经实验证明，较长时间的光照，不一定能取得较好的生长效果。n光照因子对生殖腺的发育也有一定关系，国外已有报道。用控制光照和温度办法，可控制鲻的生殖腺发育，使它的卵巢在非繁殖季节能很好地发育起来，可使鱼提早产卵。5、化学因子、化学因子n鱼类对水质的适应有一定的范围，超出这个范围，不仅生长受到阻碍，而且还会有死亡的危险。n养鱼池一般都要求保持pH值在中
24、性或弱碱性的。n水中盐类总浓度必然影响于鱼的渗透压调节关系，任何过分的渗透压，都会阻碍生长。6、水体的大小、水体的大小n容纳鱼的总容积的大小，可以影响鱼的生长。渔民早有“宽水养大鱼”的经验。大水体中氧气充足、饵料丰富，栖息、活动场所广阔，生长强度就高，个体长得大。n网箱养鱼和工厂化养鱼这些小水体高密度养鱼，也能取得高产的效果。但是，必须创造一个十分优良的水质环境和提供非常充足的饵料。四、鱼类生长速度的研究四、鱼类生长速度的研究（一）直接法：包括饲养法、标志放流法、实测法。（二）间接法：包括长度分布曲线法、生长推算法（退算法）。介绍生长推算法1、莱亚公式：、莱亚公式：SnLn=LS式中式中Ln-
25、以往任何年的体长；Sn-与Ln相应的鳞片长；L-鱼被扑时的实测体长；S-鱼被扑时的实测鳞片中心到鳞片边缘的长度；2、罗查、罗查.李公式李公式SnLn=（Ld）dS式中式中Ln-以往任何年的体长；Sn-与Ln相应的鳞片长；L-鱼被扑时的实测体长；S-鱼被扑时的实测鳞片中心到鳞片边缘的长度；d-修正值，出现鳞片时的体长五、肥满度和含脂量五、肥满度和含脂量1、肥肥满满度度肥满度又称丰满度或肥满系数。即体重与体长立方积的比值：WK=100L3式中W-体重(以克为单位)。L-体长(以厘米为单位)。从公式可知不同体型鱼类的K值差别很大，所以肥满系数不能用于比较不同种鱼类的生长状况。在测定种(或品种)鱼的肥
26、满度时，分别对相同性别、年龄、体长及同一季节捕获的个体进行比较，所得K值更能一真实反映鱼体生长的状况。2、含脂量、含脂量1、在自然水域中或虽为养殖水体，但鱼类不以人工饲料作为主要食物来源时，鱼的含脂量也可反映生长状况。2、测定含脂量的方法有野野外外目目测测法法和化化学学分分析析法法。一般性的测定大多采用野外目测法，即观察消化管外脂肪组织的覆盖状况及多少，并划分成若干等级。化学分析法是测定鱼肝或肌肉中的脂肪含量()。0级：肠子上无脂肪分布；1级：肠子上有细绳状脂肪分布；2级：肠子上常有窄的脂肪带；3级：肠子上常有宽的脂肪带；4级：肠子上几乎全部覆盖脂肪；5级：肠子上全部覆盖脂肪；复习思考题复习思考题1、年轮形成的实质是什么？试述鳞片上的年轮、副轮、幼轮和生殖轮形成的原因和鉴别特征。2、鱼类的年轮是如何形成的？影响因素主要有哪些？3、鱼类的生长有哪些特性？影响鱼类生长的因子有哪些？
