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1、RJ九(下)教学课件课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成第九单元第九单元 溶溶 液液 生活中常见的液体，它们是纯净物还是混合物呢？情景引入情景引入【实验9-1】在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。 现 象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液实验探究实验探究怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？ 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。 氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。 只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，且各组成部分相同。交流讨论交流讨论蔗糖
2、溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2.特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）混合物1.定义：是指溶液中各部分浓度、性质都相同。是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。溶液一知识讲解知识讲解（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。3.组成:溶液由溶质和溶剂组成。（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。 溶质溶质 + 溶剂溶剂 = 溶液溶液特别提醒：特别提醒：（1）溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子也可以是离子。（2）m溶液= m溶质+ m溶剂（3）V溶液V溶质+V溶剂（4）溶质质量是指
3、被溶解了的那部分溶质 的质量，没有溶解的那部分不能计入其中。指出下列溶液中的溶质是什么？溶剂是什么？硫酸铜溶液溶质： 溶剂：蔗糖溶液溶质：溶剂：食盐溶液溶质：溶剂：水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。硫酸铜水蔗糖水食盐水交流讨论交流讨论 在两支试管中各加入12小粒碘，然后分别加入5 mL水或5mL汽油；另取两支试管各加入12小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。 【实验9-2】 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性想一想：水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？溶质溶剂现象碘水 碘汽油 高锰酸钾水 高锰酸钾汽油碘几乎不溶于水碘溶解，溶液呈棕色高锰酸钾溶解，溶液呈
4、紫色高锰酸钾不溶于汽油通过上述实验你发现了什么？ 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同。 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同。【实验9-3】 水和乙醇能够互溶吗？溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 论结水乙醇分层混合均匀不分层乙醇与水互溶注意：乙醇能与水以任意比例互溶。4.溶液中溶质与溶剂的判定 （1）固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂。（2）液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水，则水是溶剂，其他为溶质。（3）通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂。（4）根据名称：一般溶质在前，溶剂在后，如碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂。（5）当物质溶解发生化学反应时，生成的新
5、物质时溶质。【说明】水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。思考：思考：均一、稳定的液体一定是溶液吗？溶液都是均一、稳定的液体一定是溶液吗？溶液都是无色透明的吗？无色透明的吗？均一、稳定的液体不一定是溶液，如水；溶液都均一、稳定的液体不一定是溶液，如水；溶液都是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，高锰酸钾溶液的紫色的。蓝色的，高锰酸钾溶液的紫色的。交流讨论交流讨论5.溶液的用途医药用品无土栽培的植物在营养液中化学实验室中常用的溶液【例2】烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小（ ）A.A B B. A BC.A
6、= BD.不能确定C【例1】下列液体不属于溶液的是下列液体不属于溶液的是（ ）A. 氯化钠投入水中氯化钠投入水中 B.冰投入水中冰投入水中C.碘酒碘酒 D.二氧化碳通入水中二氧化碳通入水中B典例探究典例探究【例3】指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂（1）硫酸铜溶液 （2）稀硫酸（3）75的医用酒精 （4）油脂溶解在汽油里 （5）白磷的二硫化碳溶液 （6）盐酸 （7） CO2溶于水的溶液CuSO4 水H2SO4 水C2H5OH 水油脂汽油白磷二硫化碳HCl 水H2CO3 水【练习1】下列关于溶液的说法中，正确的是（）下列关于溶液的说法中，正确的是（）A溶液一定是无色的溶液一定是无色的
7、 B凡是均匀、稳定、透明的液体就是溶液凡是均匀、稳定、透明的液体就是溶液 C溶液一定是固体溶于水形成的溶液一定是固体溶于水形成的 D溶液一定是混合物溶液一定是混合物D 将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的温度。溶解时的吸热或放热现象二实验探究实验探究水中加入的溶质NaCl等大多数物质NH4NO3 NaOH、浓H2SO4溶解前后温度变化情况温度基本不变温度降低温度升高结论物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化，有的物质溶解时溶液温度升高，有的物质溶解时溶液温度降低溶解过程1.溶质的扩散吸收热
8、量2.水合过程放出热量1.1.溶质粒子的溶质粒子的扩散过程扩散过程吸热。吸热。2.2.溶质粒子与水分子结合的过程（即溶质粒子与水分子结合的过程（即水合水合过程过程）放热。放热。溶液温度的变化与吸热、放热的大小有直接关系。溶液温度的变化与吸热、放热的大小有直接关系。溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:表现为放热,温度升高。(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:表现为吸热,温度降低。(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:表现为温度几乎不变。【例例4】如图所示，分别向试管中加入下列物质，能如图所示，分别向试管中加入下列物质，
9、能使使U形管左侧液面显著升高的是（）形管左侧液面显著升高的是（）A食盐食盐 B浓硫酸浓硫酸CNH4NO3固体固体 DNaOH固体固体C典例探究典例探究【练练习习2】如如右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明显变化，该物质是明显变化，该物质是 ( ) A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 【实验9-4】在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入45滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟
10、，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。乳化现象三（无洗涤剂）（有洗涤剂）乳浊液（小液滴分散到液体里形成的混合物）乳化作用试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层分层分层不干净干净不分层浑浊浑浊乳浊液（1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。（2）特征：不均一、不稳定。（3）乳化现象：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走，达到洗净衣物、餐具等的目的。生活小常识
11、1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）象称为洗涤剂的乳化作用。）2.修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？若不同，汽油去油污的原理是什么？ 汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。成溶液，从而除去油污。交流讨论交流讨论溶液、悬浊液和乳浊液的区别溶液、
12、悬浊液和乳浊液的区别 定义定义特征特征类别类别举例举例溶溶液液悬悬浊浊液液乳乳浊浊液液液体小液滴分散到另一种液液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的体里形成不均一、不稳定的混合物混合物固体小颗粒分散到液体里形固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物成不均一、不稳定的混合物一种或几种物质分散到另一一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的种物质里形成均一、稳定的混合物混合物均一均一稳定稳定不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食盐水食盐水糖水糖水稀盐酸稀盐酸泥浆水泥浆水洪水洪水油水油水【例例5】以下清洗方法中，原理与另三种不同
13、的以下清洗方法中，原理与另三种不同的是（）是（）A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B内壁粘有碘的试管用酒精清洗内壁粘有碘的试管用酒精清洗 C用水清洗蒸发皿中的少量食盐用水清洗蒸发皿中的少量食盐 D内壁有植物油的试管用洗洁精清洗内壁有植物油的试管用洗洁精清洗D典例探究典例探究【练习练习3】各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣用水洗去盘子中的水果渣 D用盐酸洗去水壶的水垢（含用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）B溶质被溶解的物质一种或几种 物质分散到 另一种物质 溶剂 均一、稳定 的混合物溶液乳浊液 乳化现象 乳化剂 能溶解其他 物质的物质一、溶液二、溶解时的吸热或放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。三、乳化现象课堂小结课堂小结
