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1、人体的九大体质为什么同一样的食物，有的人吃了就没事，而有的人吃了就上火或拉肚子？这就是每个人的体质有不同。 体质是人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构，生理机能和心理状态方面综合的相对稳定的固有特质。平和平和 阴虚质阴虚质 气虚质气虚质气郁质气郁质湿热质湿热质痰湿质痰湿质血瘀质血瘀质阳虚质阳虚质特禀质特禀质一：平和体质一：平和体质先天禀赋良好，后天调养得当，身体健壮，平素患病较少。先天禀赋良好，后天调养得当，身体健壮，平素患病较少。 表现表现: :面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，味觉正常，唇色红润
2、，精力充沛，不色明润，嗅觉通利，味觉正常，唇色红润，精力充沛，不易疲劳，耐受寒热，睡眠安和，胃纳良好，二便正常。易疲劳，耐受寒热，睡眠安和，胃纳良好，二便正常。性格特征：性格随和开朗性格特征：性格随和开朗 对外界环境适应能力：对自然和社会环境适应能力较强。对外界环境适应能力：对自然和社会环境适应能力较强。调理方法调理方法 饮食上，建议选择具有健脾、滋肾作用的饮饮食上，建议选择具有健脾、滋肾作用的饮食来进行调理。食来进行调理。红枣党参烧海参卷心菜豆腐汤山药扁豆粥二：阳二：阳虚虚体体质质总体特征：怕冷，阳气不足，常感到手脚发凉，衣服比别总体特征：怕冷，阳气不足，常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏
3、天不喜欢吹空调，不喜冷饮。人穿得多，夏天不喜欢吹空调，不喜冷饮。易发疾病：有易患感冒、慢性胃肠道疾病、风湿性关节炎、易发疾病：有易患感冒、慢性胃肠道疾病、风湿性关节炎、骨质疏松症、慢性支气管炎等病的倾向。骨质疏松症、慢性支气管炎等病的倾向。外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。调整原则：温阳补气。调整原则：温阳补气。饮食调整：生姜、韭菜；多食用牛肉、羊肉等温阳之品。饮食调整：生姜、韭菜；多食用牛肉、羊肉等温阳之品。少食梨子、西瓜、香蕉、荸荠等生冷寒凉之食物，少饮绿少食梨子、西瓜、香蕉、荸荠等生冷寒凉之食物，少饮绿茶。茶。中药调整：金匮肾
4、气丸。中药调整：金匮肾气丸。养生推荐：杜仲茶。养生推荐：杜仲茶。其它养生：热水泡脚；春季用桃枝敲打背心督脉其它养生：热水泡脚；春季用桃枝敲打背心督脉。药膳指导药膳指导当归生姜羊肉汤：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。韭菜炒胡桃仁：韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用；韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用；麻油倒入炒锅，烧至七成热
5、时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。本品有补肾助阳，温暖腰膝的作用，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。推荐药材：当归、熟地、桂圆肉、何首乌、黄精等推荐药材：当归、熟地、桂圆肉、何首乌、黄精等 三：阴虚体质总体特征：总体特征：容易口干、皮肤干、眼干、大便干，总觉得很容易口干、皮肤干、眼干、大便干，总觉得很缺水。体形多瘦长，不耐暑热，容易失眠。缺水。体形多瘦长，不耐暑热，容易失眠。常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，常便常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，常便秘，舌红少津，脉细数。秘，舌红少津，脉细数。易发疾病：易患习惯性便秘、失眠、骨质疏松症、糖尿病、易发疾病：易患
6、习惯性便秘、失眠、骨质疏松症、糖尿病、慢性支气管炎等病的倾向。慢性支气管炎等病的倾向。对外界环境适应力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。对外界环境适应力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。调整原则：滋阴降火。调整原则：滋阴降火。饮食调整：百合、银耳，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜饮食调整：百合、银耳，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品；少食羊肉、牛肉、辣椒、瓜子等性温燥等甘凉滋润之品；少食羊肉、牛肉、辣椒、瓜子等性温燥烈之物。烈之物。中药调整：六味地黄丸。中药调整：六味地黄丸。养生推荐：木耳和桑葚。养生推荐：木耳和桑葚。 注意少丢失体内水分，禁忌注意少丢失体内水分，禁忌“桑桑纳浴纳浴”。药
7、膳指导药膳指导 莲子百合煲瘦肉：莲子百合煲瘦肉：用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。蜂蜜蒸百合：蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌合均匀，蒸令其熟软。时含数片，后嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。推荐药材：枸杞子、莲子、百合、五味子、麦冬、北沙参、推荐药材：枸杞子、莲子、百合、五味子、麦冬、北沙参、黄精、玉竹、白芍等黄精、玉竹、白芍等 四：气虚体质四：气虚体质总体特征：总体特征：反复感冒、老爱出汗、说话声音低，
8、不爱运动。反复感冒、老爱出汗、说话声音低，不爱运动。很多小孩反复感冒，被称作复感儿。很多小孩反复感冒，被称作复感儿。常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振；舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。振；舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。易发疾病：易患感冒、疲劳综合征、贫血、冠心病、神经易发疾病：易患感冒、疲劳综合征、贫血、冠心病、神经衰弱等病的倾向。衰弱等病的倾向。对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。调整原则：补中益气调整原则：补中益气( (补中即补脾胃补中即补脾胃) )饮食调节：红枣、山药，多食用具有
9、益气健脾作用的食物，饮食调节：红枣、山药，多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉等，少食空心菜、生萝卜等。如黄豆、白扁豆、鸡肉等，少食空心菜、生萝卜等。中药调整：补中益气汤。中药调整：补中益气汤。药方成分：生黄芪、炒白术、陈皮、升麻、党参、柴胡、药方成分：生黄芪、炒白术、陈皮、升麻、党参、柴胡、炙甘草、当归炙甘草、当归( (主要是健脾胃的药主要是健脾胃的药) )。养生推荐：山药汁。山药、黄芪都是补气的中药，可以将养生推荐：山药汁。山药、黄芪都是补气的中药，可以将山药榨汁喝，或煎水喝。山药榨汁喝，或煎水喝。药膳指导药膳指导 黄芪童子鸡：黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪
10、9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。山药粥：山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。推荐药材：茯苓、太子参、生黄芪、山药、党参、甘草、推荐药材：茯苓、太子参、生黄芪、山药、党参、甘草、大枣、桂圆肉、白术、莲子、黄精等大枣、桂圆肉、白术、莲子、黄精等 五：痰湿体质五：痰湿体质总体特征：总体特征：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照人，
11、脑门油亮，易出汗，且多黏腻。人，脑门油亮，易出汗，且多黏腻。常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏之物；苔腻，脉滑。口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏之物；苔腻，脉滑。易发疾病：易患高脂血症、脂肪肝、高血压、糖尿病、冠易发疾病：易患高脂血症、脂肪肝、高血压、糖尿病、冠心病等病的倾向。心病等病的倾向。对外界环境适应能力：很不适应梅雨季节及湿重环境。对外界环境适应能力：很不适应梅雨季节及湿重环境。调整原则：化痰利湿。调整原则：化痰利湿。中药调整：化痰利湿方中药调整：化痰利湿方（生黄芪、苍术、茯苓、橘红，荷生黄芪、苍术、茯苓
12、、橘红，荷叶、冬瓜皮叶、冬瓜皮）。饮食调整：荷叶、白萝卜，饮食应以清淡为主，多食冬瓜饮食调整：荷叶、白萝卜，饮食应以清淡为主，多食冬瓜等。等。养生推荐：冬瓜汤。冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食养生推荐：冬瓜汤。冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。食物。药膳指导药膳指导 山药冬瓜汤山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。本品可健脾，益气，利湿。 赤豆鲤鱼汤赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800克）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹
13、，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。推荐药材：茯苓、山药、陈皮等推荐药材：茯苓、山药、陈皮等 六：湿热体六：湿热体质质总体特征：总体特征：经常出现口臭或感到口苦，容易长痔疮和粉刺，经常出现口臭或感到口苦，容易长痔疮和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比较急躁。面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比较急躁。常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，舌质偏红，苔黄腻，脉大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，舌质偏红，苔
14、黄腻，脉滑数。滑数。易发疾病：易患脂溢性皮炎、复发性口疮、慢性膀胱炎、易发疾病：易患脂溢性皮炎、复发性口疮、慢性膀胱炎、非特异性溃疡性结肠炎等病的倾向。非特异性溃疡性结肠炎等病的倾向。对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。偏高环境较难适应。调整原则：清热利湿。调整原则：清热利湿。中药调整的经典名方：三仁汤中药调整的经典名方：三仁汤（薏苡仁、杏仁、薏苡仁、杏仁、蔻蔻仁，厚仁，厚朴朴、通草、滑石、淡竹叶、半夏、通草、滑石、淡竹叶、半夏）饮食调整：薏苡仁、苦丁茶，以清淡为主，可多食赤小豆、饮食调整：薏苡仁、苦丁茶，以清淡
15、为主，可多食赤小豆、绿豆、苦瓜、黄瓜、芹菜、莲藕等甘寒的食物。绿豆、苦瓜、黄瓜、芹菜、莲藕等甘寒的食物。养生推荐：荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋。将荸荠、藕和芹菜养生推荐：荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋。将荸荠、藕和芹菜一起榨汁喝，有很好的清热利湿作用。一起榨汁喝，有很好的清热利湿作用。其它养生：口苦口臭：用佩兰叶其它养生：口苦口臭：用佩兰叶( (或霍香或霍香) ) 咀嚼嗽口特别咀嚼嗽口特别灵验。皮肤骚痒：用马齿苋灵验。皮肤骚痒：用马齿苋( (茵茵陈陈) )煮水擦洗骚痒处特灵。煮水擦洗骚痒处特灵。药膳指导药膳指导 泥鳅炖豆腐：泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐2
16、50克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。绿豆藕：绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用；绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食，可清热解毒，明目止渴。推荐药材：茯苓等推荐药材：茯苓等 七七: :气郁气郁体体质质总体特征：总体特征：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。沉，无缘由地叹气，易失眠。常见表现：抑郁，情感脆弱，烦闷；舌淡红，苔薄白，脉弦。常见表现：抑郁，情感脆弱，烦闷；舌淡红，苔薄白，脉弦。易发疾病：易患失眠、抑郁症、焦虑症、神经官能症等病的易发疾病：易患失眠、抑郁症
17、、焦虑症、神经官能症等病的倾向。倾向。对外界环境适应能力：不适应精神刺激；不适应阴雨天气。对外界环境适应能力：不适应精神刺激；不适应阴雨天气。调整原则：疏肝解郁。调整原则：疏肝解郁。饮食调整：黄花菜、玫瑰花，平时多食海带、山楂等具有饮食调整：黄花菜、玫瑰花，平时多食海带、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。行气、解郁、消食、醒神作用的食物。中药调整：逍遥丸。成分：当归、白芍、柴胡、茯苓、白中药调整：逍遥丸。成分：当归、白芍、柴胡、茯苓、白术、甘草、生姜、薄荷。术、甘草、生姜、薄荷。养生推荐：玫瑰茶、柠檬茶、金橘茶。用干玫瑰花泡水喝，养生推荐：玫瑰茶、柠檬茶、金橘茶。用干玫瑰花泡水喝，有
18、疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同样能够理气。柠檬茶则是能改善人的抑郁情绪，同样能够理气。柠檬茶则是能改善人的抑郁情绪，情志养情志养生：乐观处世，对待事物选择简化、胸怀豁达。生：乐观处世，对待事物选择简化、胸怀豁达。其它养生：按摩四开穴：即两个合谷穴；两个太冲穴。其它养生：按摩四开穴：即两个合谷穴；两个太冲穴。药膳指导：药膳指导： 橘皮粥：橘皮粥：橘皮50克，研细末备用；粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。菊花鸡肝汤：菊花鸡肝汤：银耳15克
19、洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100克洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味，再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清热，健脾宁心。推荐药材：莲子、百合、陈皮、酸枣仁、天麻、远志、藏推荐药材：莲子、百合、陈皮、酸枣仁、天麻、远志、藏红花、大枣、五味子、山楂、玫瑰等红花、大枣、五味子、山楂、玫瑰等 八：八：血瘀体质血瘀体质总体特征：长斑，皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈总体特征：长斑，皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血，易失眠。易出血，易失眠。常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇
20、黯常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，丢三落四，易淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，丢三落四，易失眠；脉涩。失眠；脉涩。易发疾病：易患冠心病、脑血管疾病、黄褐斑、闭经、功易发疾病：易患冠心病、脑血管疾病、黄褐斑、闭经、功能性子宫出血、肝硬化等病的倾向。能性子宫出血、肝硬化等病的倾向。对外界环境适应能力：不能耐受寒邪。对外界环境适应能力：不能耐受寒邪。调整原则：活血化瘀。调整原则：活血化瘀。饮食调整：山楂、葡萄酒；多食素，少食肥肉滋腻之物。饮食调整：山楂、葡萄酒；多食素，少食肥肉滋腻之物。中药调整：血府逐瘀汤。中药调整：血府逐瘀汤。养生推荐
21、：山楂红糖水。山楂能活血化淤，红糖可以活血养生推荐：山楂红糖水。山楂能活血化淤，红糖可以活血补血，二者配合对于调理血瘀有不错的效果。另外，血瘀补血，二者配合对于调理血瘀有不错的效果。另外，血瘀体质的人还要多吃黑豆。体质的人还要多吃黑豆。其它养生：刮痧，在脊柱两边的膀胱经脉上面，由下向上其它养生：刮痧，在脊柱两边的膀胱经脉上面，由下向上地刮痧，可改善血液循环。地刮痧，可改善血液循环。药膳指导药膳指导 山楂红糖汤：山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。可活血散瘀。 黑豆川芎粥：黑豆川芎粥：川芎10克用纱布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，
22、加适量红糖。分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。推荐药材：当归、熟地、川芎、陈皮、山楂、香附、藏红推荐药材：当归、熟地、川芎、陈皮、山楂、香附、藏红花、白芍、玫瑰花等花、白芍、玫瑰花等 九：九：特禀特禀体体质质总体特征：总体特征：常说的过敏体质，容易对药物食物、气味、花常说的过敏体质，容易对药物食物、气味、花粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。喘等。 发病倾向：过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物发病倾向：过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等；遗传性疾病如血友病、先天愚型等；胎传性疾病过敏等；遗传性疾病如血友病、先
23、天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软）、解颅、胎惊等。项软、手足软、肌肉软、口软）、解颅、胎惊等。对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对易致对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差，易引发宿疾。过敏季节适应能力差，易引发宿疾。调整原则：固表养血祛风调整原则：固表养血祛风饮食调整：何首乌、灵芝，多食益气固表的食物；少食荞饮食调整：何首乌、灵芝，多食益气固表的食物；少食荞麦麦( (含致敏物质荞麦荧光素含致敏物质荞麦荧光素) )、蚕豆等。、蚕豆等。居室宜通风良好；保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，居室宜通风良好；保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，可防止对尘螨过敏。可防止对尘螨过敏。中药调整：玉屏风散。黄芪、白术、防风。中药调整：玉屏风散。黄芪、白术、防风。养生推荐：灵芝粉。经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防养生推荐：灵芝粉。经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用。过敏的作用。推荐食谱推荐食谱u炙首乌30g炖汤u芝麻菠菜 u薏米绿豆百合汤 u抗敏茶。乌梅、防风、柴胡各9克，五味子6克，生甘草10克。上五味煎汤代茶，每日1剂，日服2次。
