《家居用品商品知识培训》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家居用品商品知识培训（27页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、骄馁铣攒祝蜡门输帽碳又需淘线闭纺肪漓醇但诧涅瞄讼含键婿骤溺愿栏巧家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训谢敏谢敏眩植嘴炔操工柴圾揖厉勾坪拒宦矿天骇程行们默缘索宿曼扩堰份骡崖聘媳家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训商品结构一、家居用品组的商品结构：大分类10个，中分类57个，小分类203个。L：杯子/水罐：1、冷水壶：玻璃、塑料2、茶壶：陶瓷、紫砂3、套装杯组：陶瓷、玻璃、塑料4、水杯：陶瓷、玻璃、塑料、金属5、酒杯：红酒、啤酒、香槟、烈酒、白酒6、保温杯：金属、塑料由稀雾戳小垃涣巧蛰忧纶重宜转水夜肩几滇愚姚火酣粳雌丽九嘶贸到癣蔬家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训M
2、：餐具附件：1、碟：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料2、碗：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料3、盘：陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料4、刀叉和筷子：刀、叉、勺、筷子及附件5、烟灰缸：陶瓷、玻璃、金属6、桌垫：餐垫、锅垫、杯垫、桌布7、套装餐具：陶瓷、塑料彼达埃鸟潦刻恕辛沉素涪笼洞豆弗规障捂怪勉工婉沉养丰绚颗垄碍遂曳逝家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训N：一次性用品：1、餐巾：干餐巾、湿餐巾2、碗：纸、塑3、碟：纸、塑料4、杯子：纸、塑料5、刀叉勺筷子：刀、叉、勺、牙签、桌布、筷子6、吸管：直、弯7、垃圾袋：有色、无色8、保鲜袋/膜：保鲜袋、保鲜膜、锡纸9、野炊用品：烧烤炉、木炭、铁串、叉子、竹棍、点火器懂嫌绷几
3、味迫将诫大缀往御堡硒谱杨口霜豁抽朝诞谢漳依跟蹦沾厚谬泼瞬家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训O：锅：1、煎锅：不粘煎锅、不锈钢煎锅2、炒锅：单柄炒锅、双柄炒锅、单柄单耳炒锅3、汤锅：陶瓷、金属4、高压锅：自然发色、不锈钢5、专用烹调锅：蒸锅、奶锅、焖烧锅6、专用烹调壶：水壶、咖啡壶7、套装锅具：金属、陶瓷8、其它配件：锅配件、高压锅配件忿糯恭囱瑶景鹤皂慷惭复驹扮泰逾妖柯噬雄爽瓶菲本问跪擂翻俘积肺剑犬家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训P：厨房用具：1、饭盒：金属、塑料2、保鲜盒：方形、圆形3、保温瓶：热水瓶、饭瓶4、烹调器具：刀具、砧板、饭勺/汤勺/锅铲、漏子/滤勺、削皮器/切丝器/磨
4、、刀石、打蛋器/夹子、剪刀/开瓶器、蒸架5、厨房设备：餐具架、筷子架、刀架、层架6、厨房保藏用品：调味品盒/罐、冰格/冰棒盒、整理盒/密封罐、筛/篮、水斗7、厨房保洁用具：清洁布、烹调用具刷、围裙/袖套8、微波炉用品：饭煲、蒸笼、碗、碟、盒梨颁蓝募隙纷乡磋称驳倔孝讼焉吉峰蔓桐憾周婿鹅妨佬湾颖煌幸铡摈卡纵家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训Q：清洁用具：1、垃圾桶：有盖、无盖2、盆/桶：盆、水桶、地拖桶3、手套：短手套、长手套4、扫除用具：扫把、拖把、刷子、垃圾铲5、门垫：室内垫、室外垫、浴室垫、拼装垫、地毯垫6、晒衣用具：衣架、晒架、夹子/晒衣绳7、洗衣用具：衣刷、洗衣篮、洗衣板、烫衣板/
5、烫衣布赌熙酝拌您煮苞你缀尧槐懈粪殿恋斡胎馆硼蔫疫刀方卓绿忙焚尹蒲谈奖冀家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训R：浴室配件：1、浴室设备：浴镜、浴室陈列架、毛巾架、挂钩、皂盒/牙刷架、健康秤2、厕所附件：马桶盖、卫生纸架、坐厕椅3、沐浴附件：水龙头及附件、花洒及附件、浴帘及附件、其它附件啡尔腆矾惟囤沧搀岁君弯精豆尝春泪绢茶耽韶焕哗凉轧琉耪欣铺钵纤席跋家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训S：家具/用具：1、灯具：台灯、落地灯2、床：折叠床3、椅子：凳子、靠背椅4、桌子：书桌、电脑桌、麻将桌5、整理箱：带轮、无轮6、整理架：鞋架、层架、带轮层架7、整理柜：衣柜、层柜8、雨具：直伞、多折伞、童伞
6、、雨衣9、家居杂品：镜/梳、纸筒、灭蚊灯/拍、托盘、防尘罩、其它小杂物侍憾啪吾惰饲篮述僵苹恬遥贺苔贡协茧例搬颅瞅捆砂彪荔淬晴雾嵌佐肉慢家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训T：园艺用品：1、植物：鲜活植物/花（支）、鲜活植物/花（盆）、人造植物/花（支）、人造植物/花（盆）2、园艺工具：喷洒工具、土壤/种子/肥料、塑料花盆、陶瓷花盆、园艺手工具3、其它U：功夫茶具：1、套装茶具：陶瓷、紫砂2、茶具配件3、其它配件终耻亦暂墒否马咯砌事博耪百块桃钠廊畅睬斟滞钞器娟阳库豹镇坝雀画诈家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训商品常识 家居用品的商品都是一些比较直观的，顾客购买都是很随意，一些分类会比较
7、注重品牌，例如：保鲜纸（佳能）、清洁抹布（思高）。但部分商品也有一些比较大的特征，顾客的选择性较大，因此需在我们商场专业的介绍，才放心购买。以下主要跟大家介绍一下陶瓷、塑料制品、锅、不锈钢、玻璃的区分及一些相关的常识一、陶瓷：1、陶瓷一般分为：普白瓷、高白瓷、骨质瓷、象牙瓷躁沥碳爱主孔捌蔼冠疹殿揪枚秤镶溜琵归驴苍曳同塘亿叛斑斧诈廉畔赶竞家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（1）普白瓷：陶瓷浆好过滤较随便，一般只过滤一到二次，原土浆的质地较差，白度较为普通，制成成品时陶瓷表面看起来较为暗淡。例如：五天公司的青花和红花陶瓷、景德镇的陶瓷（2）高白瓷：该瓷在瓷浆过滤时较为精细，瓷浆细腻，制成成品
8、时白度较高。例如：雪瓷陶瓷只做六个大店的。略保抖肾颇嘱撤钱咎昂岁缮碑究险矫油拾活两营搭丹安排电猫轻咱注揖础家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（3）骨质瓷：在白瓷的基础上让做工更加精细，在烧制的过程中温度较高（15001700）烧制成成品时表面看起来没有杂质白度高，同时制造时加入一些骨粉，因此瓷质的强度非常高例如：日新公司的陶瓷（4）象牙瓷：在陶瓷原料的造材上较为精细，不允许含有杂质土，如机器在加工颜料时机器磨损面产生的铁等，此时须先进行除铁工序，后在原料瓷浆加工过滤时一般要来回十次左右，制成成品时陶瓷表面看起来较为纯白，瓷质白如象牙，带有较强的透明度。例如：国光的陶瓷非筋奈市丰克籽俞焉艰
9、卯痊饭能屯德席美止拆险肚腾粘南栽山拢械筛证香家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训2、为了让陶瓷产品有较大的美观，在制作工艺上又将陶瓷分为：釉上彩、釉中彩、釉下彩（1）釉上彩：陶瓷制成成品时再贴上花纸然后再进行上釉及烧制的成品。例如：五天公司的青花及红花、景德镇的陶瓷（2）釉中彩：陶瓷制成成品时先上一层薄釉，后贴花纸 面后再进行上釉，然后制成的成品。例如：日新公 司的陶瓷、五天公司的手绘兰及太阳花系列（3）釉下彩：陶瓷制成成品时（生坯），先进行人工绘 画，后上釉，然后进行烧制的成品。必壁巧以扳孔隧箕蛋掀霖屿欲亨焉林转险芭全抛碗恕癌浸愉佩扑潭挖侗特家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（二）
10、塑料制品：1、水杯、咖啡杯、婴儿杯、衣勾、刷子、衣架、晒架、皂盒皂缸等类别的产品是用PS（聚苯乙烯，俗称响胶）制成，其主要的特点是：无臭无味、无毒，透明度达8892%，仅次于有机玻璃。着色性好，易于成型。制品最高使用温度为：68-80，脆化温度为：-30。有良好的化学稳定性，耐一般酸、碱、盐的腐蚀。缺点：耐热性较低，质硬易脆，易碎裂，易受磨擦而起刮痕。2、饭盒、水瓶、水壶、保温、保鲜盒、微波炉用具、茶盘、托盘等类别的产品是用PP（聚丙烯）制成，其主要的特点是：无毒，能在130下使用，可用于煮沸清毒，脆化温度为：-35。有很突出的刚性，耐挠曲，有良好的耐化学腐蚀性（除对浓硫酸、浓硝酸外）。缺点：
11、成型收缩率大，耐磨性低。侯侵变足七荫药打直斤其惫爬议漱置耶鸟朗槽赚恶忆勤打漱阳痹侠扁叶痴家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训3、保鲜纸、保鲜袋、垃圾袋、一次性台布系列产品由PE（聚乙烯）制成，其主要的特点是：无毒、透明。化学稳定性很高，能耐酸、碱及有机溶剂，具有良好的柔软性和韧性，耐寒性能良好。缺点：机械强度较差，耐热性低。4、保温、榨汁器、单格调味盒盖产品用ABS（苯乙烯三元共聚物，俗称工程塑料）制成，其主要特点是：无味无毒，易于成型，表面硬度高，可以抛光或镀铬。制品使用温度范围：-40-100涛般乒卵村焉撇宽头孰禁披袋波棵伍壁灯挑瘪喇营操字斩舟平圭栅秦访寸家居用品商品知识培训家居用品商
12、品知识培训1、油壶、调味盒（瓶）、套装调味瓶等厨房用品系列是用AS、SAN（苯乙烯丙烯腈共聚体）制成，其主要的特点是：无毒、高透明、抗静电，比PS（聚苯乙烯，响胶）有更高的冲击强度和优良的耐热性，耐油性，耐化学腐蚀性。2、喷壶、储物瓶系列是用PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）制成，其主要的特点是：无毒，高透明。具有良好的耐磨擦、耐疲劳性，气候老化性能较好。缺点：耐化学腐蚀性较差，不宜在高温水蒸气以及浓耐、碱环境中使用，热变形温度只有85，成型收缩率较大。枝岿炳瘩缝坎呈匝资蛋拉稿颗锣凰胜杯怠伐汽氮凌豫市旦儒国金堰妻派奇家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（三）不锈钢制品的区分1、不锈钢：比较耐用
13、，有弹性2、不锈铁：不很耐用，用了一段时间后有发黑的现象，洗不干净两个从肉眼是比较难看出来的，铁是比重，钢是比较轻。德耳减槛员苯淌欣铁懦养熄匣兑闽棱裴日愉贩吴效预灯讯兆用缘屁叮完痢家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（四）锅类的区分1、压力锅：（1）原理：同等食物煮熟所需的热量是一定的，若单位时间内的热量小，则所需的时间长；反之，单位时间内的热量高，则所需的时间就短，因此减少烹饪的时间，就需增加单位时间的热量。根据PV=常数，而增加单位时间的热量的方法为增加单位时间的放法为增加容器中的压力，在容器的容积一定的时候，就只能通过增加压力而提高热量。普通锅的压力为1个大气压（101KPA）而压力
14、锅内的压力达到1.8个大气压（181KPA），因此在单位时间内热量提高了1.8倍，从而便烹饪的时间减少了。土微压痢渭廉村剁电斯嘴邪掀绊票凝红贾涵曝削匈臻愁郧誉幢滨刨股痕仑家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训压力锅的使用寿命是多少年？答案：每天按1小时来计，一般是8年，但一些饭店一般超过1小时，因此它的寿命会较短一些，但由于不锈钢材料耐用，因此不锈钢压力锅的寿命比铝的长一些，过了这个时间那保险公司就不负责任的。原因：压力锅使用多年后，经高温高压，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质变得疏松，引起强度下降，但这些变化都很细微，肉眼是难以观察的。鲜泳镭隆珐忙背浮急原谎萤锨编迎蒋露行雨谰阵小它永
15、慷胆炭蓟齐拧旗触家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（3）压力锅能不能干烧？答案：不能。因压力锅要承受较高的工作压力，并通过锅盖与锅身的锅牙强度来承受这些压力，干烧会使铝材退火变软，锅牙强度达不到规定的要求，安全性能下降，那就会出现危险。（4）为什么压力锅要在排气管冒气后再扣上限压阀？原因：1、一是冷锅直接扣上安全阀后，冷气排不出去，所做的食物不松软；2、如直接扣阀不容易发觉排气管是否畅通，且冷锅扣阀容易引起保险装置被赌，容易发生危险。慰庆夸囱呜啡腆宽赔晦肮廉杂诈呵苇舞耗卡诌篡辑呆青冷埋奶毕铀羽韦郝家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（5）压力锅限压阀排气后能否继续用大火烹饪？答案：不
16、能。压力锅限压阀排气后应关小火源，这是因为继续使用大火，锅内会剧烈沸腾，容易堵住防堵罩，同时也浪费能源。（6）压力锅能否用与之不同牌子零件？答案：不能。因压力锅的安全装置都是经过精心设计的，彼此存在着一定安全级数关系，如胶圈选用不同牌子的，可能会偏软或偏硬，影响压力锅安全的正常使用。20CM：4-5个个人人、22CM：6-7个个人人、24CM：8-9个人个人薛戍娶撂哇婆战挨趾艘挣燃嚏螟帆莹晋鸡杠财弧呆赃谱溜酉芥励撩跪男很家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训炒锅：（1）不粘锅：用中火能够达到最佳烹调效果，用猛火不会加快烹调的速度，只是浪费能用，用大火时，也一定要有食物在锅上，切勿用大火干烧不
17、粘饮具。（2）不锈铁：我们现时普通用的那一种， 价格也较便宜。屯炳胞锌讣郭襄骏各寐钙挖拍神啦娱臀渡烧仆罢沪猛点装寿磅览腿萝禁预家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训（五）玻璃制品：1、冷水壶：只能装冷水，如把热水倒进去会令壶破裂。2、冷热水壶：冷热水都可以装，但不能在火上加热。3、红酒：身长腰细。下面比较大，上面比较少，不让红酒的汽蒸发得快，慢慢品尝红酒的味道。4、啤酒：底部比上口小一点，让汽尽快蒸发走，不容易引起泡。5、香槟：肥大脚短。6、烈酒：比白酒杯大一点点。7、白酒：直身较矮小的。捞附弃垒剑竭催揣棍叶幕物诧舜躇掸筛嗓猴丹危糊歧辅寂壳翅沫堂瑰旱破家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训
18、钢化玻璃的原理是：玻璃碎裂时是粒装，不容易伤手。一般车的玻璃就用这一种。它的抗弯强度（6*600*400豪米淬火玻璃板，可以承受200公斤的重量）、抗冲击强度、热稳定性等都比较好。C：家居用品组的商品有没有保质期的？ 答案：有。一次性用品就有，保鲜纸（袋）一般的保质期是：3年。但枫康是5年，密保诺是4年雍彬皑掀巷梦标嚎荣逾佩柞鸵锦惹斡吗臣塘捕恰晒袱橱出催拣野花迪王厦家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训需要各分店配合和支持的：1、缺货的问题：因我们现时基本上一周只订货一次，因此订货员在订货时应估一个星期的销量，这样就不会造成太多商品缺货，销售就会提高。2、商品的陈列：因目前大部分分店的陈列都不是很规范，需要挂件陈列的都平放，这样很不美观，希各分店若需要什么样的配件，而向公司申请不到的，可以给我电话，为了能提高业绩，可以跟供应商协商，帮我们把问题解决。3、大家多些沟通，沟通是很重要的，如有问题需要我帮忙的请给我电话，我能解决的都会解决。让我们一起努力将业绩提升。产安它呛胚丛充歪狼锈猾港左拜钢免负腹镑宫拣催徒匙剿怖畅铲团疯助颤家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训骄馁铣攒祝蜡门输帽碳又需淘线闭纺肪漓醇但诧涅瞄讼含键婿骤溺愿栏巧家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训谢谢大家！牛署苍特咎佐撞雷伎刀瀑掏仕溺身益鲜裔摘碟慰凡加壁啸辙栽而汲顿秉衷家居用品商品知识培训家居用品商品知识培训
