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1、营养物质的吸收和利用营养物质的吸收和利用11、什么叫做吸收？2、了解消化道不同部位的吸收功能？3、认识小肠的结构与吸收的关系？4、营养物质的吸收后如何利用的？自主学习2在消化过程中，食物中的营养成分通在消化过程中，食物中的营养成分通过过消化道壁消化道壁进入进入循环系统循环系统的过程，的过程，叫做叫做吸收吸收。吸收的定义吸收的定义3 少量少量水、无机水、无机盐和部分维生素盐和部分维生素 大部分大部分水、无水、无机盐、维生素、机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸少量少量水、无水、无机盐和酒精机盐和酒精基本没有基本没有吸收功能吸收功能消化道不同部位的吸收功能4消化道
2、不同部位的吸收功能5小肠是主要的吸收器官消化道吸收功能口腔、食道基本没有吸收功能胃吸收少量水、无机盐和酒精小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素6皱襞增大了小肠表面积，有利于吸收的结构特点1 1、小肠全长、小肠全长5-65-6米。米。2 2、小肠内壁有环形皱襞和、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收小肠绒毛，大大增加了吸收面积。面积。3 3、小肠绒毛的毛细血管和、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通很薄的上皮细胞（物质易通过）。过）。小肠是吸收的主要场所结结构构特特点点与与
3、吸吸收收功功能能78练一练下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应的是（的是（ ）绒毛壁只有一层上皮细胞绒毛壁只有一层上皮细胞 小肠内表面有许多小肠绒毛小肠内表面有许多小肠绒毛 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 肠腺由黏膜上皮凹陷而成肠腺由黏膜上皮凹陷而成A B C D 9主要的消化器官小肠小肠主要的吸收器官生物体的结构与其功能相适应10营养物质的利用葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸分解供能分解供能转化成多糖和脂肪转化成多糖和脂肪大部分大部分多余部分多余部分合成合成蛋白质蛋白质合成合成脂肪脂肪11思考：
4、1为什么会便秘？怎样预防？2为什么胃炎人干吃不胖？3经常饮酒最先伤害哪个器官？12口咽食胃小大肠 分工全都不一样 口嚼舌搅淀粉消 胃内蛋白氨基酸 小肠里面最重要 胰液胆汁凑热闹 消化吸收一肩挑 三类营养要记牢早中晚，3 4 3 合理膳食很关键 要让我来做午餐 一荤两素一米饭合理膳食合理膳食 消化与吸收消化与吸收13课堂达标1.1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为（胖，这是因为（ ）A.A.葡萄糖转变为脂肪葡萄糖转变为脂肪 B B蛋白质转变为脂肪蛋白质转变为脂肪C C人体内的脂肪不会分解人体内的脂肪不会分解 D D人体自身会产生脂肪人体
5、自身会产生脂肪2.2.在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（吸收的物质是（ ）A A淀粉淀粉 B B 脂肪脂肪 C C蛋白质蛋白质 D D无机盐无机盐143.3.营养物质的吸收是指（）营养物质的吸收是指（）A A人体摄入事物的过程人体摄入事物的过程 B B食物在消化道内分解成简单物质的过程食物在消化道内分解成简单物质的过程C C营养物质进入小肠的过程营养物质进入小肠的过程D D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程系统的过程154.4.小肠绒毛的结构不包括（）小肠绒毛的结构不包括（）A.A.毛细血管毛细血管 B B 毛细淋巴管毛细淋巴管 C C上皮细胞上皮细胞 D D环形皱襞环形皱襞165.5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.A.面包面包 B B 香肠香肠 C C 食盐食盐 D D苹果苹果6.6.食物消化和吸收的主要部位是（）食物消化和吸收的主要部位是（）A.A.口腔口腔 B.B.胃胃 C.C.小肠小肠 D D大肠大肠7.7.大肠不能吸收的物质是（）大肠不能吸收的物质是（）A.A.水水 B.B.无机盐无机盐 C C氨基酸氨基酸 D D 维生素维生素17
