ATP的主要来源——细胞呼吸ppt27236实用教案

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1、拉瓦锡等在研究拉瓦锡等在研究(ynji)人的人的呼吸作用呼吸作用拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧(rnsho)过程”。第1页/共53页第一页，共54页。1.1.呼吸作用呼吸作用(h x zu yn)(h x zu yn)与物质的燃烧有什么共同点？与物质的燃烧有什么共同点？两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生都能产生(chnshng)CO2(chnshng)CO2等产物，并且都释放出能量。等产物，并且都释放出能量。2.2.2.2.呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用(h x zu yn)(h x zu yn)(h x zu yn)(h x z

2、u yn)能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。会遭到彻底的破坏。会遭到彻底的破坏。会遭到彻底的破坏。问题探

3、讨问题探讨在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3.3.3.3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？能量吗？第2页/共53页第二页，共54页。3 物质燃烧也是物质的氧化分解物质燃烧也是物质的氧化分解(fnji)，燃烧和细胞呼

4、吸有何异同呢？，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 共同点：共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生都是物质的氧化分解；都能产生(chnshng)(chnshng)二氧化碳；都能释放出能量。二氧化碳；都能释放出能量。不同点：不同点：燃烧燃烧细胞呼吸细胞呼吸场所场所体外体外细胞内细胞内速度速度快速快速缓慢缓慢是否需酶是否需酶不需酶不需酶需酶需酶是否生成是否生成ATP不生成不生成生成生成第3页/共53页第三页，共54页。呼吸：机体与环境呼吸：机体与环境(hunjng)(hunjng)之间之间O2O2和和CO2CO2交换交换的过程。的过程。细胞呼吸细胞呼吸(hx)(hx)也称呼吸也称呼吸(hx)(hx)作用作

5、用: :对比对比(dub)4.4.呼吸和呼吸作用的区别呼吸和呼吸作用的区别 有机物在有机物在 经过一系列的经过一系列的 ，最终，最终 或或 ，并且，并且 的总过程。的总过程。细胞内细胞内氧化分解氧化分解生成生成COCO2 2释放出能量释放出能量其他产物其他产物又叫生物氧化。又叫生物氧化。实质：氧化分解有机物释放能量实质：氧化分解有机物释放能量第4页/共53页第四页，共54页。一、细胞呼吸一、细胞呼吸(hx)(hx)的方式的方式1 1、细胞呼吸是否需要、细胞呼吸是否需要(xyo)(xyo)氧气？氧气？2 2、生物在有氧和无氧条件、生物在有氧和无氧条件(tiojin)(tiojin)下是下是否都能

6、进行细胞呼吸呢？否都能进行细胞呼吸呢？第5页/共53页第五页，共54页。酵母菌酵母菌属于真菌，单细胞生物。通常以出芽生殖的方式繁殖。生产上常用(chnyn)的有面包酵母、酿酒酵母、葡萄酒酵母。第6页/共53页第六页，共54页。7探究探究(tnji)(tnji)酵母菌细胞呼吸方式酵母菌细胞呼吸方式1 1、 提出提出(t ch)(t ch)问题问题 酵母菌是在什么条件下，使葡萄糖发酵酵母菌是在什么条件下，使葡萄糖发酵(f jio)(f jio)产产生酒精？生酒精？ 酵母菌在有氧条件下与无氧条件下进行呼吸作酵母菌在有氧条件下与无氧条件下进行呼吸作用所产生的用所产生的COCO2 2是否一样多？是否一样

7、多？ 酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？第7页/共53页第七页，共54页。82 2、作出假设、作出假设(jish)(jish)3 3、设计、设计(shj)(shj)实验实验在无氧条件在无氧条件(tiojin)(tiojin)下使葡萄糖发酵产生酒精。下使葡萄糖发酵产生酒精。在有氧条件在有氧条件(tiojin)(tiojin)下产生的下产生的CO2CO2比在无氧条件比在无氧条件(tiojin)(tiojin)下多。下多。想一想想一想 怎样控制有氧和无氧的条件？怎样控制有氧和无氧的条件？ 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有怎样鉴定有无酒精产生？

8、怎样鉴定有无无COCO2 2产生？如何比较产生？如何比较COCO2 2产生的多少？产生的多少？ 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？正常生活？第8页/共53页第八页，共54页。9装置装置(zhungzh)一一现象？现象？结论结论：有氧有氧条件下，酵母菌条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧细胞呼吸产生了二氧化碳化碳探究探究(tnji) (tnji) 酵母菌细胞呼吸方式酵母菌细胞呼吸方式质量分数为质量分数为10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水空气空气A、B中酵母菌培养液：中酵母菌培养液：10克新鲜酵母加克新鲜酵母加240mL质量分

9、数为质量分数为5%的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液大约大约30环境培养环境培养8-10小时小时装置一装置一A第9页/共53页第九页，共54页。10酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水B B瓶应封口放置一段时间瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。灰水的锥形瓶。装置二装置二B装置装置(zhungzh)(zhungzh)二二现象？现象？结论：结论：无氧无氧条件下，酵母菌条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧细胞呼吸产生了二氧化碳化碳第10页/共53页第十页，共54页。 酵母菌在有氧和无氧条件下都能酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行进行(jnxng)(jnxng)细胞呼吸

10、细胞呼吸有氧呼吸(hx) 无氧呼吸(hx)C6H12O6 2C2H5OH（酒精）（酒精）+ 2CO2 + 能量能量酶结论结论(jiln)(jiln)：C C6 6H H1212O O6 66H6HO O6O6O 6CO6CO2 2 12H12HO O能量能量第11页/共53页第十一页，共54页。12一、细胞一、细胞(xbo)呼吸类型（方呼吸类型（方式）：式）：有氧呼吸有氧呼吸(hx)无氧呼吸无氧呼吸(hx)O2CO2第12页/共53页第十二页，共54页。自主构建自主构建有氧呼吸的场所是什么有氧呼吸的场所是什么有氧呼吸有氧呼吸分为哪几个阶段分为哪几个阶段哪个阶段会产生哪个阶段会产生H H的去向如

11、何的去向如何每个阶段都释放能量吗每个阶段都释放能量吗 各阶段释放各阶段释放能量的量有何不同能量的量有何不同有机物中储存的能量去向如何有机物中储存的能量去向如何各个阶段发生了什么化学反应第13页/共53页第十三页，共54页。思考：思考： 1.有氧呼吸可以分为几个阶有氧呼吸可以分为几个阶段？段？ 2.每个阶段的反应场所？每个阶段的反应场所？ 3.每个阶段所产生的产物每个阶段所产生的产物(chnw)是什么？是什么？ 4.第几阶段消耗了第几阶段消耗了H2O、O2 ？ 5. 第几阶段产生了第几阶段产生了CO2 ？ 有氧呼吸有氧呼吸(hx)第14页/共53页第十四页，共54页。15有氧呼吸有氧呼吸(hx)

12、(hx) （1）、有氧呼吸的原料）、有氧呼吸的原料(yunlio)，一般来说葡萄糖，一般来说葡萄糖是常用的。是常用的。思考思考(sko)(sko)：第15页/共53页第十五页，共54页。外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、嵴、内膜、基质外膜、嵴、内膜、基质(j (j zh)zh)结构结构(jigu):(jigu):有氧呼吸有氧呼吸(hx)基质基质（含与有氧呼吸有关的酶）（含与有氧呼吸有关的酶）功能：功能：有氧呼吸的有氧呼吸的主要场所主要场所（细胞的动力车间）（细胞的动力车间）（2）有氧呼吸的）有氧呼吸的主要场所主要场所线粒体线粒体第16页/共53页第十六页，共54页。17（3）、有氧呼吸）、有氧呼吸(h

13、x)的过程如的过程如何？何？C6H12O6能量能量（少）（少） 2 丙酮酸丙酮酸4H酶酶细细胞胞质质基基质质(j zh)6O212H2O+能量能量(多）多）酶酶线粒体线粒体 2 丙酮酸丙酮酸 进入进入6H2O能量能量（少（少）20H6CO2酶酶第17页/共53页第十七页，共54页。C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶4H4H 能2ATP2ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质(j zh)(j zh)第一阶段：葡萄糖的初步分解第一阶段：葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H + +能量能量场所：细胞质基质2C2C3 3H HO O（少

14、量（少量(sholing)(sholing)） 第18页/共53页第十八页，共54页。C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能2ATP2ATP热热能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质(j zh)(j zh)丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO6CO2 2 + +20H20H+ + 能量能量线粒体基质第二阶段：第二阶段：2C2C3 3H HO O+ +6H6H2 2O O（少量少量）第19页/共53页第十九页，共54页。C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6C

15、O2 24H4H 能2ATP2ATP热热能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质(j zh)(j zh)HH的氧化的氧化酶酶12H12H2 2O + O + 能量能量场所：线粒体内膜第三阶段：第三阶段：24H + 6O24H + 6O2 2 （大量（大量）有氧呼吸(hx)总反应式C6H12O6C6H12O66H6HO O6O6O 6CO2 6CO2 12H 12HO O能能量量(nngling)(nngling)酶酶第20页/共53页第二十页，共54页。21二二: C3H4O

16、3 + H2O CO2 + H+酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O+能量能量、有氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式：一一: C6H12O6 C3H4O3 + H +三三: H+ O2 H2O+酶酶酶246620246122(38ATP)能量能量(nngling)能量能量(nngling)能量能量(nngling)（2ATP）(2ATP)(34ATP)第21页/共53页第二十一页，共54页。有氧呼吸中氧元素的转移有氧呼吸中氧元素的转移(zhuny)途径：途径：讨论讨论(toln) 1.追踪(zhuzng)18O2的去向:2.追踪(zhuzng)C6H1218O6的去向:

17、3.追踪(zhuzng)H218O的去向:O2H2O葡萄糖丙酮酸CO2H2OCO2第22页/共53页第二十二页，共54页。产物二氧化碳(rynghutn)中的碳和氧来自哪些反应物？产物中的水中的氢和氧来自哪些反应物？23想一想想一想第23页/共53页第二十三页，共54页。总反应式：总反应式： C6H12O66O2 6CO212H2O能量能量(nngling) 酶酶6H2O第24页/共53页第二十四页，共54页。有氧呼吸(hx)概念：细胞在_的参与下，通过_的催化作用，把葡萄糖等有 机 物 _产 生_，释放能量，生成_的过程。氧氧多种酶多种酶彻底彻底(chd)(chd)氧氧化分解化分解二氧化碳二

18、氧化碳(r (r yng hu yng hu tn)tn)和水和水许多许多ATPATP第25页/共53页第二十五页，共54页。抢答题抢答题.看谁最快看谁最快1、哪个、哪个(n ge)阶段产生阶段产生CO2？2、哪个阶段有氧气、哪个阶段有氧气(yngq)参与反应参与反应？3、哪个、哪个(n ge)阶段产生能量阶段产生能量最多？最多？7、能产生、能产生ATP的场所是？的场所是？在有氧呼吸过程中在有氧呼吸过程中细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体 、哪个阶段产生水？、哪个阶段产生水？ 、哪个阶段有水参与？、哪个阶段有水参与？6 6、 哪个阶段产生哪个阶段产生HH最多最多? ?第二阶段第二阶段第三阶段

19、第三阶段第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段第26页/共53页第二十六页，共54页。C6H12O6酶酶C3H4O3 HH2O酶酶CO2HO2酶酶H2O少量少量(sholing)能量能量少量少量(sholing)能量能量大量大量(dling)能量能量细胞质基质线粒体内膜线粒体基质小结 H能量能量酶酶第27页/共53页第二十七页，共54页。28小结小结(xioji(xioji)：过程过程场所场所反应物反应物产物产物释放释放能量能量第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段、有氧呼吸各阶段过程、有氧呼吸各阶段过程(guchng)比较比较细胞质细胞质基质基质(j zh

20、)(j zh)主要是葡萄主要是葡萄糖糖丙酮酸、丙酮酸、少量少量HH少量能少量能量量线粒体线粒体丙酮酸和丙酮酸和水水COCO2 2大量大量HH少量能少量能量量线粒体线粒体HH、O O2 2H H2 2O O大量大量能量能量第28页/共53页第二十八页，共54页。29、能量、能量(nngling)转化率转化率 1mol葡萄糖彻底氧化(ynghu)分解释放2870kj的能量，其中只有1161kJ转移到ATP中，还有1709kJ以热能的形式散失掉了。据此你可得出哪些结论？有氧呼吸产生的能量绝大部有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能分以热能(rnng)形式散失了；形式散失了；有氧呼吸的能量转换效率只有：有氧

21、呼吸的能量转换效率只有：11612870=40.45。形成形成38个个ATP。第29页/共53页第二十九页，共54页。2、无氧呼吸(hx)（1）过程(guchng)：（3）反应式：（4）概念(ginin)： 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量，生成少量ATP的过程。1.1.苹果储存久了，会有什么气味散发出来？苹果储存久了，会有什么气味散发出来？2.2.剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌会产生什么感觉？剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌会产生什么感觉？ （2 2）场所：场所：细胞质基质细胞质基质第30页/共53页第三十页，共54页。自主构建自主构

22、建无氧呼吸的场所是什么无氧呼吸的场所是什么无氧呼吸无氧呼吸分为哪几个阶段分为哪几个阶段各阶段发生了什么样的反应各阶段发生了什么样的反应每个阶段都释放能量吗每个阶段都释放能量吗 各阶段释放各阶段释放能量是大量还是少量能量是大量还是少量无氧呼吸产生的产物有哪些无氧呼吸产生的产物有哪些第31页/共53页第三十一页，共54页。32三、无氧呼吸三、无氧呼吸(hx)1 1、无氧呼吸、无氧呼吸(hx)(hx)的的概念概念 一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底(chd)氧化产物，同时释放出少量能量的

23、过程。氧化产物，同时释放出少量能量的过程。2 2、无氧呼吸的场所：、无氧呼吸的场所：细胞质基质细胞质基质第32页/共53页第三十二页，共54页。333 3、无氧呼吸、无氧呼吸(hx)(hx)的的类型：类型：以酒精和二氧化碳为呼吸以酒精和二氧化碳为呼吸(hx)产物的无产物的无氧呼吸氧呼吸(hx)：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）（酒精）+ 2CO2 + 能量能量酶反应式：常见(chn jin)例子： 苹果、水稻等绝大多数苹果、水稻等绝大多数高等植物在高等植物在缺氧时可进行这样的反应；缺氧时可进行这样的反应； 酵母菌酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。在缺氧时也可进行这样的反应。第33页/共5

24、3页第三十三页，共54页。34以乳酸为呼吸以乳酸为呼吸(hx)产物的无氧呼吸产物的无氧呼吸(hx)：反应式：C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+ 能量能量 酶常见(chn jin)例子： 高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行这样的呼吸； 某些(mu xi)高等植物的某些(mu xi)器官在缺氧时也可进行这样的呼吸，如马铃薯块茎、甜菜块根等； 某些(mu xi)微生物，如乳酸菌也进行这样的呼吸。第34页/共53页第三十四页，共54页。354、无氧呼吸、无氧呼吸(hx)的的过程过程第一个阶段第一个阶段: 与有氧呼吸的第一阶段完全相同。与有氧呼吸的第一阶段完全相同。第二个阶段第二个阶

25、段: 丙酮酸在不同丙酮酸在不同(b tn)酶的催化作用酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸成乳酸第35页/共53页第三十五页，共54页。36无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)的过程如何？的过程如何？C6H12O6能量能量（少）（少） 2 丙酮酸丙酮酸4H酶酶细细胞胞质质基基质质(j zh)线粒体线粒体2CO2+C2H5OH+能量能量(nngling)（酒精）（酒精）2C3H6O3+能量能量（乳酸）（乳酸）酶酶第36页/共53页第三十六页，共54页。375 5、不同、不同(b tn)(b tn)类型的无氧呼吸过程比类型的无氧呼吸过程比较：较：C6H

26、12O6丙酮酸丙酮酸酶酶酶酶2CO2+C2H5OH+能量能量2C3H6O3+能量能量第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第37页/共53页第三十七页，共54页。无氧呼吸无氧呼吸(hx)总反应总反应式式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C3H6O3(2 C3H6O3(乳乳酸酸(r sun)(r sun)+ + 少量少量(sholing)(sholing)能能量量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：高等动物、乳酸菌、高等植物

27、的某些器官（马铃薯例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中无氧呼吸中葡萄糖分子中的大

28、部分能量存留在酒精或乳酸中细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质发酵发酵微生物的无氧呼吸微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）（酒精发酵、乳酸发酵）第38页/共53页第三十八页，共54页。39葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸12H2O+6CO2+能量能量(nngling)2C2H5OH +2CO2+能能量量(nngling)2C3H6O3 +能量能量(nngling)或或 酶酶6、有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：、有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：酶在有氧时在有氧时在无氧时在无氧时相同阶段相同阶段不同阶段不同阶段（有氧呼吸）（有氧呼吸）（无氧呼吸）（无氧呼吸）第39页/共53页第三十九页，共54页。407

29、 7、细胞、细胞(xbo)(xbo)呼吸的呼吸的实质：实质：第40页/共53页第四十页，共54页。418、有氧呼吸、有氧呼吸(hx)与无氧呼吸与无氧呼吸(hx)之间的区别之间的区别（即不同点）（即不同点） 类型类型比较项目比较项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸场所场所是否需氧是否需氧分解产物分解产物释放能量释放能量细胞质基质细胞质基质(j zh)和线和线粒体粒体细胞质基质细胞质基质(j zh)需要氧需要氧不需要氧不需要氧二氧化碳和水二氧化碳和水CO2和酒精和酒精或乳酸或乳酸较多，形成较多，形成ATP多多较少，形成较少，形成ATP少少第41页/共53页第四十一页，共54页。42细胞呼吸细胞呼吸

30、(hx)原理的应用原理的应用细胞(xbo)呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞(xbo)呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜第42页/共53页第四十二页，共54页。431.发酵(f jio)技术生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生利用发酵产生(chnshng)(chnshng)沼气沼气 第43页/共53页第四十三页，共54页。442. 2.农业生产农业生产 细胞呼吸为植物吸收细胞呼吸为植物

31、吸收营养物质、细胞的分裂、植营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育株的生长和发育(fy)(fy)等提等提供能量和各种原料，因此，供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育的生长发育(fy)(fy)。 例：水稻生产中的适时例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。增强根系的细胞呼吸。第44页/共53页第四十四页，共54页。453.3.粮食粮食(ling shi)(ling shi)储藏和果蔬保鲜储藏和果蔬保鲜细胞呼吸

32、要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬(ush)保鲜来说，要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。粮食储藏果蔬(ush)保鲜第45页/共53页第四十五页，共54页。463 3、在有氧呼吸过程中、在有氧呼吸过程中, ,氧气氧气(yngq)(yngq)的作用是的作用是4 4、生物的细胞呼吸可分为、生物的细胞呼吸可分为 和和 两种类型，一般两种类型，一般(ybn)(ybn)情况下供给肌肉活动的情况下供给肌肉活动的能量是通过能量是通过 呼吸提供，其能源物质主要呼吸提供，其能源物质主要是是 与氢结与氢结合生成水，释放能量。合生成水，释放能量。有氧呼吸有氧呼吸(hx)无氧呼吸无

33、氧呼吸有氧有氧葡萄糖葡萄糖1 1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在2 2、人在剧烈运动时、人在剧烈运动时, ,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量通过无氧呼吸获取能量, ,此时葡萄糖被分解为此时葡萄糖被分解为线粒体线粒体线粒体线粒体乳酸乳酸课堂练习课堂练习第46页/共53页第四十六页，共54页。475、生物的生命活动所需要、生物的生命活动所需要(xyo)的能量主要来的能量主要来自：自： 、糖类的氧化分解、糖类的氧化分解 、脂类的氧化分解、脂类的氧化分解 、蛋白质的氧化分解、蛋白质的氧化分解 、核酸的氧化分解、核酸的氧化分解6

34、、人体进行有氧呼吸、人体进行有氧呼吸(hx)的主要场的主要场所是所是 、肺细胞、肺细胞 、内环境、内环境 、线粒体、线粒体 、细胞质基质、细胞质基质AC第47页/共53页第四十七页，共54页。487、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要(zhyo)的特点是的特点是 、分解有机物、分解有机物 、释放能量、释放能量 、需要酶催化、需要酶催化 、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底8、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因时间的生理原因(yunyn)是是 A、呼吸作用减弱、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强、呼吸作用加强

35、C、光合作用减弱、光合作用减弱 D、促进了物质的分解、促进了物质的分解DA第48页/共53页第四十八页，共54页。495、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是其原因是 A、根细胞吸收、根细胞吸收(xshu)水分过多水分过多 B、营养缺乏、营养缺乏 C、光合作用强度不够、光合作用强度不够 D、细胞有氧呼吸受阻、细胞有氧呼吸受阻10、同样消耗、同样消耗mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化转化(zhunhu)效率是无氧呼吸能量转化效率是无氧呼吸能量转化(zhunhu)效率的效率的 、20倍倍 、19倍倍 、倍多、倍多 、12.7

36、个百分点个百分点DB第49页/共53页第四十九页，共54页。50粮食粮食(lingshi)储藏储藏粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5时，呼吸速率(sl)就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。第50页/共53页第五十页，共54页。51果蔬果蔬(ush)保鲜保鲜为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在01时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜68个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用(lyng)水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼

37、吸的原理。第51页/共53页第五十一页，共54页。52第52页/共53页第五十二页，共54页。谢谢您的观看(gunkn)！第53页/共53页第五十三页，共54页。内容(nirng)总结拉瓦锡等在研究人的呼吸作用。都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。物质燃烧也是物质的氧化(ynghu)分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢。+4H +能量。葡萄糖丙酮酸CO2。2CO2+C2H5OH+能量。无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。（酒精发酵、乳酸发酵）。12H2O+6CO2+能量。2C2H5OH +2CO2+能量。较多，形成ATP多。较少，形成ATP少。细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少第五十四页，共54页。