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1、心脑血管病夏季保健心脑血管病夏季保健三伏来临谈三伏来临谈“冬病夏治冬病夏治” 今年的7月14日就是头伏第一天，俗话讲：“夏至三庚数头伏”，就是说，每年“夏至”（6月21或22日，2010年夏至为21日）后的第三个“庚”日为“初伏”第一天，第四个“庚”日为“中伏”第一天，“立秋”后的第一个“庚”日起的10天为“末伏”，即所谓“秋后加一伏”。2024/8/1治疗“冬病”要辨别体质和证型 l冬病夏治效果最为理想的是呼吸系统疾病，如小儿及成人哮喘、咳喘、咽炎、扁桃体炎、支气管炎、支气管肺炎、反复呼吸道感染、老年慢性支气管炎等。2024/8/1l此外，冬季易发的感冒、肩周炎、冻疮、过敏性鼻炎、风湿性关节
2、炎、类风湿等疾病在夏天治疗也有满意的疗效。2024/8/1冬病夏治根据冬病夏治根据l古人在不断的医疗实践中，不仅创建了许多治古人在不断的医疗实践中，不仅创建了许多治病手段，更形成了朴素的医学理念。中医认为病手段，更形成了朴素的医学理念。中医认为人与自然界是一个协调统一的整体。气血在人人与自然界是一个协调统一的整体。气血在人体中的流动自有其固有规律，也与天时气候等体中的流动自有其固有规律，也与天时气候等外界环境变化密切相关。它们是随着四时的变外界环境变化密切相关。它们是随着四时的变迁和时间的推移，相应的同步变化着。这就形迁和时间的推移，相应的同步变化着。这就形成了人与天相和的成了人与天相和的“天
3、人相应天人相应”观。这种观点观。这种观点与现代的时间医学相一致。正是根据人体的生与现代的时间医学相一致。正是根据人体的生命活动与自然界季节、时间变化的密切联系，命活动与自然界季节、时间变化的密切联系，中医产生了诸如中医产生了诸如“春夏养阳、冬病夏治春夏养阳、冬病夏治”等养等养生、防病、治病原则，强调治病的季节性、时生、防病、治病原则，强调治病的季节性、时间性。间性。2024/8/1火罐是“冬病夏治”的一种方法2024/8/1在现实生活中，很多人患的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、风湿性关节炎、类风湿病、肌肉风湿症、肌肉劳损症、骨关节炎等疾病，每每于冬季复发加重。冬病夏治以呼吸系统、消化
4、系统多见，效果最为明显。心血管系统呢？2024/8/1l夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，这样就增加了盐的摄入量等食物，这样就增加了盐的摄入量2024/8/1l到了夏季，许多高血压病人对食盐的限制就放松了警到了夏季，许多高血压病人对食盐的限制就放松了警惕。一是夏季天气热，人体的出汗相对增多，汗水中惕。一是夏季天气
5、热，人体的出汗相对增多，汗水中会带走一定量的盐分，这时适量的补充，保持体内钠会带走一定量的盐分，这时适量的补充，保持体内钠的平衡，是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对身的平衡，是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对身体无疑也是有害的体无疑也是有害的;二是夏季人们味觉功能有所减退，二是夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含钠欢吃味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，这样就增加了盐的
6、摄入量这样就增加了盐的摄入量;三是，许多人认为，凡是咸三是，许多人认为，凡是咸味食物含盐量就高，不吃太咸的食物便行。其实，食味食物含盐量就高，不吃太咸的食物便行。其实，食盐中主要影响健康的是盐中主要影响健康的是“钠钠”，它除了是食盐的主要，它除了是食盐的主要成分外，也富含于一些不咸的食物或调味品中，加味成分外，也富含于一些不咸的食物或调味品中，加味精含谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，都能增加人体钠精含谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，都能增加人体钠的含量。夏季调味，一般味精都放得过重，而常喝含的含量。夏季调味，一般味精都放得过重，而常喝含苏打的汽水无疑也增加了体内的钠。苏打的汽水无疑也增加了体内的钠。
7、2024/8/1l特别提示：高血压病患者不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情是非常有益并且必要的。2024/8/1l下面介绍一些流行的低盐饮食烹调法，同时也不会影响到食欲：l一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中。l把盐末直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。l充分利用酸味佐料增加食欲，如醋拌凉菜；其它具有天然酸味的柠檬、柚子、桔子、蕃茄等都可使用。l蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。l充分利用剩余的肉汤，其营养丰富，含盐量也少。l灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。l各种盐渍小吃，如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不要食用。2024
8、/8/1l冬病夏治，还可用针灸的方法调节内分泌系统，促进胃肠对人体必需的各种微量元素的吸收，增强人体的免疫功能，促进全身血液循环，改善微循环，加速新陈代谢，可防治多种慢性疾病。2024/8/1l冬病夏治，选用的中药以枸杞子、苦参、仙灵脾、山萸、菟丝子、白术等为主。这些中药在夏季伏天应用可增强人体免疫功能，防治冬季复发的多种慢性疾病，还有显著的抗衰老作用。2024/8/1l心脑血管疾病患者不可忽视夏季防治保健。心脑血管疾病主要包括心绞痛、急性心肌梗塞、脑出血、脑梗塞和高血压。在天气炎热情况下，下列因素可引起发病：情绪不稳定造成血管痉挛，血压升高；体液丢失使血液黏度增高；血管为散热而扩张，诱发出血
9、。专家表示，心脑血管疾病患者安全度夏，可掌握如下八个生活小常识：2024/8/1l（1）降温要缓步来。切忌突然走进低温房间，否则将造成体表血管突然大面积收缩，血压波动剧烈。（2）警惕“魔鬼时间”。每天时至时，人的交感神经兴奋性开始升高，血压上升，心率加快，血黏度上升，心血管病人在这一时间段内尤其应注意避免大的运动量，避免情绪波动。2024/8/1l（3）个半分钟。起床时应先在床上躺半分钟，然后坐起半分钟，再双腿下垂半分钟。（4）常饮绿茶。心脑血管病人发病死亡原因多与出汗过多、未及时喝水、血液浓缩有关，所以患者不能跟普通人一样渴了才喝水，而应主动补水。又因绿茶有强抗氧自由基作用，有良好的防癌、防
10、动脉粥样硬化效果，是心脑血管病患者的首选夏季饮料。2024/8/1l（5）膳食以“红黄绿白黑”通吃最好。“红”是指红葡萄酒，适量饮用有助于预防冠心病。“黄”指黄色蔬菜，“绿”指绿叶蔬菜，能减轻动脉硬化。“白”指燕麦粉、燕麦片，能有效降低甘油三酯、胆固醇。“黑”指黑木耳，对降低血黏度、胆固醇有明显效果。（6）勿暴饮冰水。猛喝冰凉饮料来降温会引发心绞痛、心肌梗塞等。（7）午睡半小时。午睡时血压下降、心率减慢。（8）戒焦戒躁。夏日炎炎、酷暑难耐，人们情绪往往容易变得焦躁，心脑血管病患者特别要小心。预防心绞痛、心肌梗塞最重要的养生方法是淡泊宁静。2024/8/1闲话张悟本l把吃进去的病吃出来l哪些病是
11、吃出来的？l如何吃进去的？l怎么吃出来？l如何评价张悟本现象？2024/8/1健康四大基石l一、平和的心态；“要活好，心别小，知足者常乐”。“一天笑三笑，远离病和药”二、均衡的营养；药食同源理论认为许多食物同时也是药物，同药物一样能够防治2024/8/1l三顿饭有三个目的：第一维持生命，因为不吃就饿死了。第二预防疾病，因为人难免有事，有病有灾，老百姓不讲了吗，都说防治，没说治防的。拿什么防？就拿这一日三餐呀！第三就是经过我们近二十年临床实践已经证明了的，现在也被越来越多国家认可的观点-吃饭的目的，就是治疗疾病。2024/8/1l肝吃绿色的，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。肝吃绿
12、的，绿豆。把这绿豆洗干净了，往锅里加水，搁在火上，盖着盖儿熬，过程之中千万不要打开锅盖。开锅5-6分钟，绿豆似开没开呢，这是汤最绿的时候！马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少。心吃红，指的什么？红小豆！脾吃黄，黄豆！传统中医理论告诉我们：“酸养肝，苦养心，甜养脾，辣养肺，咸养肾”。2024/8/1l三、适量的运动；四、充足的睡眠。这五脏有病了，在五官上，大家看是怎么反应出来的：肝上有病反应在眼睛上，心上有病反应在舌头上，脾上有病了反应在口里，肺上有病反应在鼻子上，肾上有病反应在耳朵上。补充维生素是预防高血压的有效方法之一。2024/8/1西医怕癣，中医怕喘。癌症不再令人畏惧最
13、好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！不到九十九，谁都不许走！2024/8/1中医理论l五脏：肝、心、脾、肺、肾l五行：木、火、土、金、水l五味：酸、苦、甘、辛、咸l五色：绿、红、黄、白、黑2024/8/1l黄帝内经中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。2024/8/1l白色食物常见：牛奶、白肉鱼、禽类、米面、豆腐、冬瓜、花菜、竹笋、山药等功效：预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动2024/8/1l黄色食物常见：蛋黄、栗米、玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡萝卜、黄豆等功效：提供维生素A、D、抗氧化、促进排毒、延缓衰老2024/8/1l
14、红色食物植物性：红椒、红苹果、红枣、番茄、山楂、草莓等动物性：红肉猪、牛、羊肉功效：减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒2024/8/1l绿色食物常见：绿叶蔬菜和水果功效：维生素主要来源，清理肠胃、促进生长、排毒。2024/8/1l黑紫色食物常见：紫米、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳、茄子等功效：防治心脑血管疾病，延缓衰老。2024/8/1五豆的功用l绿豆（青小豆）的功效：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经。2024/8/1l红豆（相思豆、赤小豆）的功效：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症。有促进心脏活动的功效，入心经。2024/8/
15、1l黄豆（大豆）的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经。2024/8/1l白豆（饭豆）的功效：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经。2024/8/1l黑豆（撸豆、料豆）的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经。2024/8/1饮食误区l想吃什么就表示身体需要什么？2024/8/1l吃豆制品越多越好：黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量
16、为宜2024/8/1l热油炒菜香：当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。2024/8/1l调味佐料多多益善：医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱娈性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。因此，日常饮食中以尽量少的调味佐料为好。2024/8/1l爆炒禽畜肉好处多：
17、很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生“人畜共患病”。因此，禽蓄肉还是烧熟、烧透了再吃才安全。2024/8/1l饭后马上吃水果：科学家经过研究后指出，水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。2024/8/1l瘦肉不含大量脂肪一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达2530，而兔
18、肉最低，仅为0.52。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。2024/8/1l多吃植物油利于长寿人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素E等抗氧化物质。2024/8/1l没有咸味的食品就不含盐盐是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合物形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此即使您吃没有咸味的食品照样可以获得不少钠。2024/8/1l纯天然食品一定对人体无害食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。2024/8/12024/8/1结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！53
