探究酵母菌细胞呼吸的方式

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1、 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式实验课题实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理实验原理1 1、酵母菌是单细胞真菌属于、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。进行有。进行有氧呼吸产生水和氧呼吸产生水和COCO2 2 ，无氧呼吸产生酒精和，无氧呼吸产生酒精和COCO2 2 。2 2、 CO CO2 2的检测方法的检测方法（1 1）COCO2 2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊（2 2）COCO2 2使使溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液由水溶液由蓝蓝变变绿绿再变再变黄黄3 3、酒精的检测、酒精的检测橙色的橙色的重铬酸钾重铬

2、酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变溶液在酸性下与酒精发生反应，变成成灰绿色灰绿色。探究酵母菌细胞呼吸的方式1 1、NaOHNaOH的作用是什么？的作用是什么？2 2、酵母菌进行什么呼吸？、酵母菌进行什么呼吸？3 3、澄清的石灰水有什么作用？、澄清的石灰水有什么作用？4 4、如何说明、如何说明COCO2 2产生的多少？产生的多少？5 5、如何控制无氧的条件？、如何控制无氧的条件？探究酵母菌细胞呼吸的方式实验结果预测实验结果预测1 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了COCO2 2，能使澄清石灰水变浑浊。能使澄清石灰水变浑浊。2 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，在酸性条件下使重铬酸钾溶下，生成了酒精，在酸性条件下使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。液发生灰绿色显色反应。3 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的COCO2 2要要多多探究酵母菌细胞呼吸的方式酸性酸性碱性碱性探究酵母菌细胞呼吸的方式重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液与酒精反应与酒精反应探究酵母菌细胞呼吸的方式