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1、小麦在猪饲料中的应用2012年8月28日一、小麦与玉米的区别指 标玉 米小 麦粗蛋白8.013.9粗纤维2.2%2.7%粗脂肪3.7%1.8%淀粉64%56%消化能kcal/kg33903300代谢能kcal/kg32203080净能kcal/kg26502460一、小麦与玉米的区别指 标玉 米小 麦有效磷0.05%0.15%植酸酶活性ul/kg20460实际粘度ml/g0.61.9叶黄素mg/kg24维生素评价富含VA和V富含族和V亚油酸2.20.6非淀粉多糖57%1215%几种常用饲料中NSP的组成与含量（DM）一、小麦与玉米的区别指 标玉 米小 麦霉菌毒素含量高低赖氨酸0.24%0.38
2、%蛋氨酸0.17%0.23%苏氨酸0.3%0.43%色氨酸0.05%0.16%小麦与玉米的霉菌毒素比较毒素名称小 麦玉 米黄曲霉毒素B111黄曲霉毒素B211黄曲霉毒素G111黄曲霉毒素G211玉米赤霉烯酮 101388呕吐毒素 2193842烟曲霉毒素B1105920烟曲霉毒素B2100312赭曲霉毒素0.50.5二、小麦替代玉米的注意事项1、品种与储存时间对小麦和大麦表观代谢能的影响刚收获3个月MJ+6个月MJ+12个月MJ+小麦WheatJanz11.612.190.5912.780.5913.260.48Trident13.0413.160.1213.390.2313.850.46Ja
3、nz11.6211.810.1914.072.2614.490.42RoseIIa11.6111.830.2214.162.3314.740.58大麦Chebec12.0612.170.1112.15-0.0212.05-0.1MoIIey13.313.14-0.213.11-0.0313.180.07BungeBarley12.813.080.2813.250.1713.08-0.17Choct and Hughes 2000二、小麦替代玉米的注意事项2、根据谷物类中的甘露聚糖和木聚糖含量，选择酶 、用量；加酶有效营养改进二、小麦替代玉米的注意事项3、小麦替代玉米后在日粮中的使用比例：小猪2
4、5，中大猪100，怀孕母猪50100%。4、由于小麦本身的纤维素含量就比较高，在大量添加小麦时可以减少或不使用麦麸。5、用小麦替代玉米后，降低豆粕的用量，做好氨基酸的不足和平衡问题。二、小麦替代玉米的注意事项6、小麦加工问题：小麦日粮制粒后相对玉米而言结合紧密，制粒效果好。7、用作粉料时不能粉碎太细，过细的小麦因为太粘而影响采食量，在母猪阶段还容易造成胃溃疡等不良影响。8、小麦喂猪，一粒小麦粉碎成个碎粒为宜。这样既可获得较高的消化率，又可获得较高的饲料报酬，还会具有较好的饲料流动性。宜干喂不宜湿喂。二、小麦替代玉米的注意事项9、另外应该特别注意小麦原料本身的品质，要特别注意小麦的霉变问题。10
5、、由于我们长期都用玉米作为主要原料，所以在使用小麦时，应该采用逐步加量过渡，边观察边加量的方法，让猪逐渐适应新饲料，避免一次性换料带来的应激损失。11、在利用消毒剂处理畜禽饮水时，一定要尽可能使消毒后水体中的消毒剂成分挥发彻底不同浓度次氯酸钠溶液对木聚糖酶活性的影响（25，12h）自来水中氯不同挥发时间对木聚糖酶活性的影响 三、小麦料使用效果欧洲肥育猪料实例配 方含 量%价 格小 麦501256大 麦16.61240麸 皮8.91176大豆粕11.12136油 菜101296脂 肪1.255600赖氨酸0.414800蛋氨酸0.07226560苏氨酸0.12314800石 粉0.76400氢
6、钙0.074000食 盐0.44800多维/微量元素0.2510000酶0.03556000合 计1001526生产性能表现结 果最好数据初 重Kg3538末 重Kg110112日采食量Kg2.182.23日增重g800900-1000料肉比2.732.32.4每头猪出售时饲料消耗量Kg205174每头猪出售时饲料成本元360304三、小麦料使用效果配 方福泰1号M福泰2号M小 麦8185豆 粕73福泰1号M12福泰2号M12合 计100100生产性能表现玉米豆粕组福泰1号M试验天数天3133初 重Kg38.734.6末 重Kg6060.2日采食量Kg1.621.85日增重g687776料肉比2.362.39日增重比较料肉比生产性能表现玉米豆粕组福泰2号M试验天数天2828初 重Kg6060.2末 重Kg83.984.7日采食量Kg2.122.04日增重g853875料肉比2.492.33日增重比较料肉比生产性能表现玉米豆粕组福泰2号M试验天数天5961初 重Kg38.734.6末 重Kg83.984.7日采食量Kg1.861.94日增重g766821料肉比2.432.36日增重比较料肉比与欧洲比较日增重与欧洲水平料肉比谢谢大家！
