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1、服装生产与运作管理席阳席阳1第八章 企业生产成本控制通过本章学习，要求学生达到下列要求：n理解成本的概念和内容n掌握常用成本计算方法n理解成本控制意义n掌握服装企业成本控制内容和方法2本章教学内容n第一节 成本计算及其要求n第二节 服装企业常用的成本计算方法n第三节 成本控制意义和原则n第四节 服装企业成本控制的内容3本章教学重点为了实现本章教学目的，在教学过程中应以下列内容作为本章教学重点：成本概念成本控制意义4本章教学难点n成本控制意义5第一节 成本计算及其要求n生产费用n指需要计入产品成本的各项经济资源耗费。n产品成本n指在一定产品上的生产费用。n成本计算的标志是“产品”6相关概念n成本
2、： 当资源为某种目的而耗用时就会发生成本。n成本对象：为了某种管理的目的而将成本向其分配的任何产品、服务或组织单位。n成本动因：促使成本增加的驱动因素。n成本池：成本被归纳为各具意义的不同类别7成本的分类：成本的分类：1.生产成本 2. 营业费用 3. 管理费用 直接材料 营销成本 研究与开发 直接人工 配送成本 设计成本 燃料和动力 客户服务成本 行政管理 制造费用 8成本成本动因成本池成本动因成本对象电动传送材料处理监督包装材料组装车间包装车间洗碗机洗衣机9成本动因的类型n作业基础的成本动因n数量基础的成本动因n结构性的成本动因n执行性的成本动因10作业基础的成本动因作业基础的成本动因n通
3、过作业分析来识别，对每一项作业都建立一个成本动因以解释由作业引起的成本如何变化11作业基础的成本动因 作业 成本动因 材料采购 采购订单份数 材料整理 材料移动次数 质量控制 检查次数 维修 机器故障次数 订药 订单数量（而非药物数量）12结构性成本动因结构性成本动因具有战略性质，它涉及具有长期影响的计划与决策：规模经验技术复杂性13执行性成本动因执行性成本动因是企业在短期经营决策中进行管理以降低成本的一些因素：员工参与生产过程设计供应商关系14n固定成本：在相关范围内不随成本动因数量变化而变化的成本部分n变动成本：在总成本中随成本动因数量变化而变化的部分n边际成本：成本动因增加一个数量时增加
4、的成本15n机会成本：选择某项方案后，放弃其他的方案所损失的收益n沉没成本：过去已经发生的一些无关成本，决策者在将来不能改变它们，它们也不能够影响未来可用的现金流16制造企业的成本流动购买原材料所耗用的原材料人工制造费用在产品完工品产品销售成本期初存货期末存货17n存货帐户存货帐户 本期成本发生额本期成本发生额 转出成本转出成本 材料 购买材料 生产消耗的材料 在产品 1.材料成本 本期完工品成本 2.人工成本 3.制造费用 完工品 产品生产成本 产品销售成本18成本计算的要求必须按照资本性支出与收益性支出划分必须按照会计分期原则必须按照生产费用与成本计算对象之间的关系，正确划分直接费用和间接
5、费用。正确按照不同成本计算对象归集生产费用适当结转生产费用19第二节 服装企业常用成本计算方法n生产组织特点简单生产复杂生产大量生产成批生产单件生产20成本计算方法n品种法n分批法n分步法n例子：P157n各自适用范围是什么？21第三节 成本控制的意义和原则n成本控制是指运用以成本会计为主的各种方法，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额比较，衡量企业经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高生产和工作效率。22战略管理的发展对传统成本管理提出挑战：战略管理的发展对传统成本管理提出挑战：n1. 传统成本管理关注企业内部生产经营活动的价值耗费n2. 传统成本管理
6、的目标是谋求成本的最小化和利润的最大化，难以同战略管理的目标相协调23n3. 传统成本管理基于实时实地的管理思想，而战略管理是一种前瞻性管理n4. 传统成本管理对决定成本高低的因素的分析不全面，无形地阻碍了管理者的视野。24现代企业环境的变化对成本管理的影响现代企业环境的变化对成本管理的影响n 全球竞争力加强n 生产与信息技术的提高n 更关注于顾客25以往的、现代的企业环境的比较以往的企业环境现代的企业环境竞争基础竞争基础生产过程生产过程生产技术生产技术劳动技能劳动技能质量质量 生产生产规模经济，标准化大量长期生产，在产品及完工品的存量高自动化生产线，分离的技术应用机器操作，低水平技能允许正常
7、的浪费质量，功能，顾客满意度少量短期生产，关注降低存货网络连接的集成技术的应用团队意识，高水平技能零缺陷26以往的企业环境现代企业环境产品产品市场市场纪录与报告纪录与报告的信息类型的信息类型管理组织结管理组织结构构管理焦点管理焦点 营销营销几乎无产品差别，生命周期长大多为国内市场 管理组织管理组织清一色的财务数据层级的命令控制结构关注短期业绩和报酬产品差别大，生命周期短全球市场财务与非财务因素网络化的组织，领导而非命令式控制关注长期及关键成功因素27成本管理信息n它是经理们有效管理企业所需的关于成本收益的财务信息财务信息，以及关于生产率、质量和其他关键成功因素的非财务信息非财务信息28n过去及
8、现代企业环境中的成本管理重心过去的企业环境当代的企业环境成本管理重心 财务报告与成本分析，普遍强调标准化和标准成本，会计师是职能专家和财务业绩记录者认为成本管理是制定和实施企业战略的工具，会计师是业务伙伴29n关键成功因素：对企业竞争优势和成功至关重要的业绩的衡量指标，许多关键成功因素是财务方面的，同时许多也是非财务方面的30n一些具备关键成功因素的领先企业劳工关系顾客服务产品开发质量福特联邦快递海尔英特尔微软摩托罗拉海尔IBM摩托罗拉31n成功的财务指标与非财务指标关键成功因素n成功的财务指标： 销售增长率 利润增长率 股利增长率 债券与信用评级 现金流 股价增长32n成功的非财务指标：n内
9、部经营程序内部经营程序 产品的高质量 生产革新 高生产率 循环时间 废品减少33n成功的非财务指标：n顾客指标顾客指标： 市场份额与市场份额增长率 顾客服务 准时送货 顾客满意度 品牌认同 在有利市场中的地位34n成功的非财务指标：n创新与学习创新与学习 经理的实力和正直能力与品德 士气和企业文化 教育与培训 新产品和生产方法创新35n作为计算机生产者和计算机的直接销售商，在这样一个价格敏感同时顾客的期望又与日剧增的行业里，戴尔是如何一方面降低成本，一方面又提高产品价值的呢？36成本管理信息提供给管理的四项职能：成本管理信息提供给管理的四项职能：n战略管理n计划与决策n管理与经营控制n编制财务
10、报告37战略战略n它是一整套目标目标和为实现目标所需的行动行动计划计划，如果这些计划成功，将为企业带来竞争优势。战略管理战略管理n它为企业制定可持续的竞争力定位从而为企业建立竞争优势，并最终为企业带来持续的成功。38一些公司的长期目标n福特：福特：成为低成本高质量产品的制造者，并为顾客提供最好的价值n通用电气通用电气：在公司涉足的市场中位居第一或者第二，成为市场领导者和知名品牌n柯达：柯达：成为世界最好的化学影像和电子影像公司nIBMIBM：成为全世界最成功的信息科技企业39某企业的战略某企业的战略企业家管理企业家管理 我们要力求将公司管理的企业家特性和文化制度化，并维持根本性的财务与战略控制
11、和高度专业化顾客价值顾客价值 我们将对顾客销售具有真正和巨大价值的产品和服务40全球扩张全球扩张 我们将通过在全球扩展主要品牌，投资于在全球急剧扩张的欧美企业，在关键市场进行战略兼并用以获得竞争领先地位等措施加速我们的增长提高的回报提高的回报 我们力求提高投入资产的报酬率41计划与决策计划与决策n包括预算和利润规划、现金流量管理以及其它与企业经营相关的决策经营控制与管理控制经营控制与管理控制n中层经理监控生产层次经理及雇员的行为是经营控制；高层经理评估中层经理的行为是管理控制。编制财务报告编制财务报告42战略成本管理战略成本管理：n它是企业如何利用成本管理信息进行战略它是企业如何利用成本管理信
12、息进行战略选择，以及不同战略选择下如何组织成本选择，以及不同战略选择下如何组织成本管理。管理。43战略成本管理的目标一、战略成本管理目标应该服从于战略管理目标二、战略成本管理的基本目标就是为决策者提供决策有用的战略性成本信息三、战略成本管理的最终目标应该落实在企业成本的持续降低上来。44战略成本管理的目标n通过战略性成本信息的提供与分析利用，促进企业竞争优势竞争优势的形成和成本持续降低成本持续降低环境环境的建立45战略成本管理的内容成本升高竞争力增强成本下降竞争力减弱一二三四46战略成本管理的内容利用战略性成本信息进行战略选择在不同的竞争战略下正确组织成本管理47战略成本管理的特点n1.外向性
13、特征n2.竞争性特征n3.信息多样性和全面性n4.具有动态系统特征48现代管理技术对成本管理的影响n标杆竞争：是一个过程，通过这一过程企业识别关键成功因素，研究其他企业最佳的实践，然后实行改进措施以追赶或打败竞争对象。n作业成本法与作业管理：通过对成本对象进行成本追踪来提高成本分析的精确性的一种成本分析方法；作业管理是使用作业分析改进经营控制和管理控制的一种管理方法。49n目标成本法：以给定的竞争价格为基础决定产品的成本，以保证实现预期的利润。n生命周期成本法：用于识别和显示一项产品整个生命周期成本的一种管理技术。50平衡计分卡：为了强调财务或非财务战略信息，企业业绩的会计报告常常基于四个方面
14、的关键成功因素：1. 财务业绩2. 顾客满意度3. 内部业务流程4. 创新与学习基于这四个方面的财务报告成为平衡计分卡平衡计分卡51戴尔是怎样超过其竞争对手的？ 成功的秘诀是速度n定单处理的速度n生产的速度n收款速度 速度降低成本，为顾客增加价值，使得戴尔可以赚到更多的钱52成本管理与控制对服装企业的意义n是服装企业增加盈利的根本途径，直接服务于企业目的n是抵抗内外压力、求得生存的主要保障n是服装企业发展的基础53成本控制原则n全面性原则n责权利相结合原则n目标管理原则n例外管理原则54第四节 服装企业成本控制内容n成本控制的类别事前成本控制日常成本控制55成本控制方法n标准成本系统n目标成本法56目标成本和生命周期成本n成本生命周期：企业内部的一系列有序的作业，始于研究与开发，随即设计、制造，销售、顾客服务n销售生命周期：产品或服务在市场生命中的各个连续阶段57n产品成本生命周期研究与开发 设计 生产 市场 销售顾客服务上游作业下游作业58n产品销售生命周期：进入成长成熟衰退59成本生命周期的成本管理n目标成本 竞争性价格 期望利润实行目标成本制的五个步骤：1.确定市场价格2.确定期望利润3.市场价格减去期望利润计算目标成本4.运用价值工程鉴别降低产品成本的途径60思考题成本与费用有什么不同？企业实行成本管理的意义？简要说明目标成本法。61
