《油茶良种及栽培技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《油茶良种及栽培技术（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、油茶高产栽培技术油茶高产栽培技术桃源职业中专：沈志国桃源职业中专：沈志国 小时候的记忆提提 纲纲u 油茶概况油茶概况u 油茶良种油茶良种u 栽培技术栽培技术一、油茶概况一、油茶概况茶籽树茶籽树茶籽树茶籽树世界四大木本世界四大木本世界四大木本世界四大木本油料植物之一油料植物之一油料植物之一油料植物之一我国我国我国我国18181818个省个省个省个省区适宜种植区适宜种植区适宜种植区适宜种植湖南是油茶湖南是油茶湖南是油茶湖南是油茶主产区主产区主产区主产区油茶全身是宝油茶全身是宝一、油茶概况一、油茶概况东方橄榄油东方橄榄油东方橄榄油东方橄榄油油中软黄金油中软黄金油中软黄金油中软黄金化妆品化妆品化妆品化
2、妆品洗涤剂洗涤剂洗涤剂洗涤剂肥料肥料肥料肥料健康型高健康型高健康型高健康型高级食用油级食用油级食用油级食用油营养、营养、营养、营养、保健保健保健保健医疗功效医疗功效医疗功效医疗功效年产茶油年产茶油年产茶油年产茶油24242424万吨万吨万吨万吨占食用植物油占食用植物油占食用植物油占食用植物油1.8%1.8%1.8%1.8%价格高，价格高，价格高，价格高，20-4020-4020-4020-40元元元元/ / / /斤斤斤斤发展潜力大发展潜力大发展潜力大发展潜力大一、油茶概况一、油茶概况湖南主栽油茶湖南主栽油茶普通油茶普通油茶生长海拔生长海拔生长海拔生长海拔200200200200 700m70
3、0m700m700m一、油茶概况一、油茶概况 面积面积面积面积80808080 桃茶，中果桃茶，中果桃茶，中果桃茶，中果种植海拔种植海拔种植海拔种植海拔150-700m150-700m150-700m150-700m龙眼茶，龙眼茶，龙眼茶，龙眼茶，1.8-3.5cm1.8-3.5cm1.8-3.5cm1.8-3.5cm羊屎茶、珍珠茶羊屎茶、珍珠茶羊屎茶、珍珠茶羊屎茶、珍珠茶果小，不宜栽种果小，不宜栽种果小，不宜栽种果小，不宜栽种湖南主栽油茶湖南主栽油茶小果油茶小果油茶一、油茶概况一、油茶概况油茶种植如何选种油茶种植如何选种 ?适地适树，选用审适地适树，选用审、认定良种，严格限定栽培区域认定良种
4、，严格限定栽培区域 二、油茶良种二、油茶良种选用审认定的良种选用审认定的良种丰产：丰产：丰产：丰产：亩产油亩产油亩产油亩产油50505050100100100100斤，斤，斤，斤，为现有油茶产为现有油茶产为现有油茶产为现有油茶产量量量量6-106-106-106-10倍倍倍倍优质：优质：优质：优质：油酸含油酸含油酸含油酸含量高，比一般量高，比一般量高，比一般量高，比一般高高高高1515151520%20%20%20%抗性较强抗性较强抗性较强抗性较强二、油茶良种二、油茶良种l l适宜栽培区域适宜栽培区域适宜栽培区域适宜栽培区域l l开花期集中开花期集中开花期集中开花期集中 异花授粉利于结果异花授
5、粉利于结果l l成熟期一致成熟期一致成熟期一致成熟期一致 1010月中旬月中旬- -下旬下旬 利于提高出油率利于提高出油率 霜降籽、立冬籽霜降籽、立冬籽 分类种植分类种植 严格限定栽培区域严格限定栽培区域二、油茶良种二、油茶良种国家：国家：国家：国家：长林、亚林长林、亚林长林、亚林长林、亚林湘林、赣无、赣油湘林、赣无、赣油湘林、赣无、赣油湘林、赣无、赣油岑软、桂等岑软、桂等岑软、桂等岑软、桂等60606060个个个个湖南湖南湖南湖南：湘林系列、湘林系列、湘林系列、湘林系列、溆浦大红山溆浦大红山溆浦大红山溆浦大红山茶、攸县油茶等茶、攸县油茶等茶、攸县油茶等茶、攸县油茶等 种植：种植：种植：种植：
6、以本省良以本省良以本省良以本省良种为主，省外良种为主，省外良种为主，省外良种为主，省外良种要经过有关部种要经过有关部种要经过有关部种要经过有关部门认定才能种植门认定才能种植门认定才能种植门认定才能种植二、油茶良种二、油茶良种湘林湘林1号号别名羊古老1号，区1号，是湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为:国S-SC-CO-13-2006。湘林1号树势旺盛，树体紧凑，枝条分枝角40左右，树冠自然圆头形或塔形，湖南通常于11月上旬至12月下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5-6瓣，叶椭圆形，墨绿色至绿色，果实成熟期10月下旬,果实橄榄形，红黄色，每500克
7、果数15-30个，鲜出籽率46.8%，干籽含油率35，鲜果含油率8.869%。丰产性能好，四年平均产油722.5kghm2。适用于各主要油茶产区。湘林湘林104由湖南省林业科学院于1994年选育出来的“寒露籽”优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-14-2006。树冠自然圆头形，花期稍早,湖南通常于10月中下旬至12月中下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5瓣，叶椭圆形，果实成熟期10月中旬,果球形或桔形，青红色，每500克果数15-50个，心室3-4个，鲜出籽率42.25%，干出仁率66.61%，种仁含油率49.56%，果油率8.7550%。单位冠幅产果量1.37k
8、g，产油量839.7kg/hm2，比参试无性系平均值增幅92.8%。湘林湘林XLC15 别名湘林210，茶陵166、攸17。是湖南省业 科学院和湖南攸县油科所于共同选育出的优良 无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-015-2006。树冠自然圆头形，树势旺盛、树形开张，湖南通常于10月底至12月下旬开花，花白色，花瓣倒心形，6-7瓣，叶椭圆形，果实成熟期10月下旬,果球或桔形，青黄或青红色，每500克果数15-30个，鲜出籽率44.8%，干籽含油率36-41。四年平均产油618.75kg/ hm2.适于湘、赣、桂、浙等油茶主产区。 攸县油茶攸县油茶又名长瓣短柱茶、野
9、茶子、薄壳香油茶。常绿灌木，树皮灰白色或黄褐色，分枝角度小；叶多为宽卵形、椭圆形，先端渐尖。2月中旬至3月底开花，花白色，花瓣5-7枚；朔果10月底成熟，中等大小，果皮极薄。平均果重6.0(3.4-18.0)g，每果有子1-12粒。鲜出籽率和干出籽率很高，油质好。主要分布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。溆浦大红山茶溆浦大红山茶 常绿乔木，单生或丛生，树高46m。叶厚革质，互生，长椭圆形。花粉红、紫红，花瓣一般67片，倒卵圆形，24月开花，花期长。蒴果扁球形，三室，每室有种子48粒，果实于1011月上旬成熟。果实出种率15，种仁含油率50.76，其油脂酸值0.754，碘值87.91，皂化
10、值185.59，折光指数(25)1.4660，比重0.901180.91890。1983年在湖南怀化发现，1985年由中山大学山茶科植物分类专家张宏达教授鉴定而定名。主要分布于湖南中西部雪峰山脉海拔6001000m的中低山区。溆浦大红山茶染色体数达到120条，为山茶属基数（n=15）的8倍，是山茶属内罕见的天然八倍体。对研究山茶属物种的起源分化及多倍体育种具有重要的研究与应用价值。普通油茶立冬籽，果红普通油茶立冬籽，果红普通油茶立冬籽，果红普通油茶立冬籽，果红桃形，亩产油桃形，亩产油桃形，亩产油桃形，亩产油 88888888斤斤斤斤二、油茶良种二、油茶良种油茶良种油茶良种油茶闽油茶闽4343外
11、地品种霜降籽霜降籽果皮薄果皮薄亩产油亩产油50-8050-80斤斤品质优品质优抗病、台风较强抗病、台风较强二、油茶良种二、油茶良种油茶良种油茶良种龙眼茶龙眼茶外地品种普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽果实红色果实红色果实红色果实红色 球形球形球形球形亩产油亩产油亩产油亩产油 66.666.666.666.6斤斤斤斤二、油茶良种二、油茶良种油茶良种油茶良种油茶闽油茶闽4848外地品种闽闽闽闽S-SC-CO-007-2008S-SC-CO-007-2008S-SC-CO-007-2008S-SC-CO-007-2008普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽普通油茶立冬籽果
12、实青红色，脐形果实青红色，脐形果实青红色，脐形果实青红色，脐形亩产油亩产油亩产油亩产油 62.862.862.862.8斤斤斤斤二、油茶良种二、油茶良种油茶良种油茶良种油茶闽油茶闽6060外地品种油茶良种油茶良种攸县油茶攸县油茶本地良种溆浦大红山茶溆浦大红山茶 油茶良种油茶良种本地良种 湘林系列湘林系列油茶良种油茶良种本地良种三、栽培技术三、栽培技术1. 1. 林地选择林地选择丘陵低山丘陵低山丘陵低山丘陵低山, , , ,阳坡阳坡阳坡阳坡南坡、东南坡南坡、东南坡南坡、东南坡南坡、东南坡酸性红壤、黄壤酸性红壤、黄壤酸性红壤、黄壤酸性红壤、黄壤土层土层土层土层60606060厘米厘米厘米厘米鱼鳞坑
13、鱼鳞坑鱼鳞坑鱼鳞坑30303030带状带状带状带状全垦全垦全垦全垦15151515三、栽培技术三、栽培技术2. 2. 整地整地15-3015-3015-3015-3011111111月前完成月前完成月前完成月前完成穴：穴：穴：穴：606060606060606060606060厘米厘米厘米厘米株行距：株行距：株行距：株行距：2 2 2 23 3 3 3米米米米初植密度：初植密度：初植密度：初植密度：111111111111株株株株/ / / /亩亩亩亩施基肥施基肥施基肥施基肥堆沤的鸡粪、牛粪、堆沤的鸡粪、牛粪、堆沤的鸡粪、牛粪、堆沤的鸡粪、牛粪、羊粪、菜籽饼等有机羊粪、菜籽饼等有机羊粪、菜籽饼
14、等有机羊粪、菜籽饼等有机肥肥肥肥4-104-104-104-10斤，底部斤，底部斤，底部斤，底部1/31/31/31/3挖大穴挖大穴挖大穴挖大穴三、栽培技术三、栽培技术 3. 3. 挖穴施肥挖穴施肥填土拌匀填土拌匀回土待栽回土待栽种植前种植前种植前种植前1 1 1 1月完成月完成月完成月完成三、栽培技术三、栽培技术 3. 3. 挖穴施基肥挖穴施基肥四证齐全四证齐全生产、经营生产、经营良种、检疫良种、检疫三、栽培技术三、栽培技术 4. 4. 良种壮苗良种壮苗选择良种选择良种省级定点省级定点育苗点调苗育苗点调苗湖南现有油茶林面积1778万亩，占全国油茶林总面积1/3，2008年，湖南油茶产量12万
15、吨，约占全国油茶总产量1/2，产值达65亿多元。省林科院有关负责人介绍，全省14个市州中，11个市的96个县市区为油茶“最适宜栽种区”，其他3市州湘西、怀化、张家界的25个县市区为“适宜栽培区”。三、栽培技术三、栽培技术 4. 4. 良种壮苗良种壮苗省级育苗点省级育苗点省级育苗点省级育苗点湖南中科果树油茶研究所湖南中科果树油茶研究所湖南中科果树油茶研究所湖南中科果树油茶研究所长沙：长沙：长沙：长沙：13808484358138084843581380848435813808484358联系人：李联系人：李联系人：李联系人：李勇革勇革勇革勇革 湖湖湖湖 南南南南 油油油油 茶茶茶茶 苗苗苗苗 育
16、育育育 苗苗苗苗 基基基基 地地地地 株洲：株洲：株洲：株洲：13974199938139741999381397419993813974199938 联系人：李生联系人：李生联系人：李生联系人：李生 具体地点咨询林业局具体地点咨询林业局 苗高苗高 地径地径 厘米厘米 当年当年 8-12 0.2-0.258-12 0.2-0.25 第第2 2年年 30-40 0.3-0.430-40 0.3-0.4尽量用大苗种植尽量用大苗种植三、栽培技术三、栽培技术 4. 4. 良种壮苗良种壮苗油茶种植油茶种植用嫁接苗用嫁接苗三、栽培技术三、栽培技术 注意区别嫁接苗、砧木萌芽苗注意区别嫁接苗、砧木萌芽苗实生苗
17、低于实生苗低于实生苗低于实生苗低于5 5 5 5萌芽条萌芽条萌芽条萌芽条嫁接口嫁接口嫁接口嫁接口选优湘林系列油茶选优湘林系列油茶选优湘林系列油茶选优湘林系列油茶实生、嫁接苗实生、嫁接苗实生、嫁接苗实生、嫁接苗二级苗二级苗 1515厘米厘米一一级级苗苗2525厘厘米米三、栽培技术三、栽培技术 4. 4. 良种壮苗良种壮苗湘林湘林湘林湘林1 1 1 1、湘、湘、湘、湘5 5 5 5、湘林、湘林、湘林、湘林104104104104混种混种混种混种2 2 2 2：2 2 2 2：1 1 1 1或或或或1 1 1 1：1 1 1 1：1 1 1 1多品种混合栽植多品种混合栽植多品种混合栽植多品种混合栽植
18、花期成熟期一致花期成熟期一致花期成熟期一致花期成熟期一致三、栽培技术三、栽培技术 4. 4. 良种壮苗良种壮苗季节：季节：季节：季节：1212月月3 3月月营养袋苗延长营养袋苗延长4 4月月阴天或晴天傍晚阴天或晴天傍晚打浆打浆打浆打浆三、栽培技术三、栽培技术 5. 5. 适时栽植适时栽植拆袋拆袋拆袋拆袋底部基肥，中部表土，栽苗在上部，苗正不窝根底部基肥，中部表土，栽苗在上部，苗正不窝根提苗踩实，盖松土，嫁接口与地面平提苗踩实，盖松土，嫁接口与地面平三、栽培技术三、栽培技术 5. 5. 适时栽植适时栽植及时补植及时补植及时补植及时补植用同龄壮苗用同龄壮苗培土保水培土保水苗基部培土苗基部培土盖稻草
19、保水盖稻草保水三、栽培技术三、栽培技术 6. 6. 幼林管理幼林管理三、栽培技术三、栽培技术 7. 7. 科学施肥科学施肥半月形半月形半月形半月形环形环形环形环形放射沟放射沟放射沟放射沟三角形三角形三角形三角形3-53-5月、月、7-87-8月月抽梢、果实膨大抽梢、果实膨大时施速效肥，复时施速效肥，复合肥第合肥第1 1年不施年不施, ,第第2 2年年1 1两两/ /株株,3,3年年2 2两两,4-5,4-5年半斤，年半斤，6 6年年1 1斤斤/ /株，环形株，环形越冬肥越冬肥11-1211-12月月有机肥、粪肥，有机肥、粪肥，5 51010斤斤/ /株株三、栽培技术三、栽培技术 8.8.农林复
20、合经营农林复合经营套种植株矮小、套种植株矮小、生长快的经济生长快的经济作物，如花生、作物，如花生、黄豆、马铃薯、黄豆、马铃薯、茶叶等茶叶等三、栽培技术三、栽培技术 8.8.农林复合经营农林复合经营n间作物应距油间作物应距油 茶苗约茶苗约6060厘米厘米n间种花生每年间种花生每年每亩增加收入每亩增加收入370370元元三、栽培技术三、栽培技术(18)(18)养干：养干：养干：养干：第第1-21-2年，保留春梢，培养年，保留春梢，培养主枝和副主枝主枝和副主枝定形：定形：定形：定形：离地离地50-80cm50-80cm处定干，第处定干，第3-43-4年培养侧枝群，形成矮干丰产树型年培养侧枝群，形成矮
21、干丰产树型 9. 9. 定干整形定干整形三、栽培技术三、栽培技术第第第第3-43-43-43-4年冬剪年冬剪年冬剪年冬剪树冠结构树冠结构树冠结构树冠结构三、栽培技术三、栽培技术 9.9.定干整形定干整形冬春修剪，夏季摘心，除萌抹芽冬春修剪，夏季摘心，除萌抹芽三、栽培技术三、栽培技术 10.10.保护授粉昆虫保护授粉昆虫异花虫媒授粉植物异花虫媒授粉植物保护土生野蜂等授保护土生野蜂等授粉昆虫，提高结果率粉昆虫，提高结果率4 4 4 4年投产年投产年投产年投产7-87-87-87-8年进入盛产年进入盛产年进入盛产年进入盛产园艺化栽培园艺化栽培园艺化栽培园艺化栽培用高产良种用高产良种用高产良种用高产良种把好种植关把好种植关把好种植关把好种植关 选好地、挖大穴选好地、挖大穴选好地、挖大穴选好地、挖大穴 施基肥、用壮苗施基肥、用壮苗施基肥、用壮苗施基肥、用壮苗精细化管理精细化管理精细化管理精细化管理 勤抚育、勤追肥勤抚育、勤追肥勤抚育、勤追肥勤抚育、勤追肥 重定干、重套种重定干、重套种重定干、重套种重定干、重套种小小 结结
