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1、会计学1丁酸甘油酯养鸡试验丁酸甘油酯养鸡试验(shyn)第一页，共68页。试验试验(shyn)(shyn)设计设计n n试试验验( (s sh h y y n n) )动动物物（品品种种）：艾艾维维因因肉肉鸡鸡n n试试验验( (s sh h y y n n) )场场所所：浙浙江江大大学学实实验验牧牧场场n n试试验验( (s sh h y y n n) )开开始始时时间间：2 20 01 10 0年年5 5月月2 21 1日日n n起起始始年年龄龄阶阶段段：1 1日日龄龄n n试试验验( (s sh h y y n n) )持持续续时时间间：4 42 2天天n n试试验验( (s sh h
2、y y n n) )目目的的：改改善善肉肉鸡鸡的的生生长长性性能能n n饲饲喂喂方方式式：添添加加饲饲料料中中，自自由由采采食食n n试试验验( (s sh h y y n n) )动动物物总总数数：1 18 80 00 0 只只n n6 6个个处处理理组组； 每每组组6 6个个重重复复；每每组组5 50 0只只第1页/共67页第二页，共68页。试验试验(shyn)(shyn)组设计组设计n n对对照照组组：不不添添加加丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n试试验验( (s sh h y y n n) )组组1 1：添添加加0 0. .1 1% 丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n试试验验( (s sh h y y
3、 n n) )组组2 2：添添加加0 0. .1 15 5%丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n试试验验( (s sh h y y n n) )组组3 3：添添加加0 0. .2 2% 丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n试试验验( (s sh h y y n n) )组组4 4：添添加加0 0. .3 3% 丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n试试验验( (s sh h y y n n) )组组5 5：添添加加0 0. .4 4% 丁丁酸酸甘甘油油酯酯n n配配合合饲饲料料主主要要成成分分：玉玉米米、豆豆粕粕n n试试验验( (s sh h y y n n) )期期间间采采用用的的免免疫疫和和治治疗疗措措施施：1 1日日
4、龄龄注注射射免免疫疫马马立立克克；1 10 0日日龄龄滴滴鼻鼻免免新新城城疫疫，1 14 4日日龄龄饮饮水水免免传传染染性性法法氏氏囊囊，其其它它管管理理按按常常规规进进行行。第2页/共67页第三页，共68页。日粮配方日粮配方(pifng)(pifng)及营养成分及营养成分含量含量 原原 料料 （%）121日日龄2242日日龄玉米（%）56.460.2豆粕（%）30.0 26.0小麦麸（%）4.07.0进口鱼粉 （%）5.02.0菜籽油 （%）1.52.0食盐（%）0.30.3磷酸氢钙（%）1.21.0石粉（%）1.01.0DL-蛋氨酸（%）0.10.0复合预混料（%）0.50.5第3页/共6
5、7页第四页，共68页。注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素A(RETINYLACETATE),1,500IU;A(RETINYLACETATE),1,500IU;A(RETINYLACETATE),1,500IU;A(RETINYLACETATE),1,500IU;维生素维生素维生素维生素D3,200IU;D3,200IU;D3,200IU;D3,200IU;维生素维生素维生素维生素E(DL-E(DL
6、-E(DL-E(DL-TOCOPHERYLACETATE),10IU;TOCOPHERYLACETATE),10IU;TOCOPHERYLACETATE),10IU;TOCOPHERYLACETATE),10IU;核黄素核黄素核黄素核黄素,3.5MG;,3.5MG;,3.5MG;,3.5MG;泛酸泛酸泛酸泛酸,10MG;,10MG;,10MG;,10MG;烟酸烟酸烟酸烟酸(ynsun),30MG;(ynsun),30MG;(ynsun),30MG;(ynsun),30MG;维生素维生素维生素维生素B12,10G;B12,10G;B12,10G;B12,10G;氯化胆碱氯化胆碱氯化胆碱氯化胆碱,
7、1,000MG;,1,000MG;,1,000MG;,1,000MG;生物素生物素生物素生物素,0.15MG;0.15MG;0.15MG;0.15MG;泛酸泛酸泛酸泛酸,0.5MG;,0.5MG;,0.5MG;,0.5MG;维生素维生素维生素维生素B11.5MG;B11.5MG;B11.5MG;B11.5MG;维生素维生素维生素维生素B63.0MG;B63.0MG;B63.0MG;B63.0MG;铁铁铁铁,80,80,80,80MG;MG;MG;MG;锌锌锌锌,40MG;,40MG;,40MG;,40MG;锰锰锰锰,60MG;,60MG;,60MG;,60MG;碘碘碘碘,0.18MG;,0.1
8、8MG;,0.18MG;,0.18MG;铜铜铜铜,8MG;,8MG;,8MG;,8MG;硒硒硒硒,0.15MG,0.15MG,0.15MG,0.15MG。营养成分代谢能（MJ/kg）12.7512.94粗蛋白（%）22.1919.24赖氨酸（%）1.090.98第4页/共67页第五页，共68页。饲料养分饲料养分(yngfn)(yngfn)表观代谢率表观代谢率测定测定n n在在4 42 2日日龄龄时时各各选选对对照照组组和和试试验验组组体体重重相相近近的的5 5只只鸡鸡分分别别放放入入代代谢谢笼笼中中进进行行代代谢谢实实验验，试试验验期期为为5 5 d d。n n记记录录每每天天的的投投料料量量
9、和和余余料料量量，收收集集全全部部的的粪粪尿尿，将将收收集集的的粪粪尿尿在在铝铝盒盒中中于于6 65 5的的烘烘箱箱中中烘烘成成半半干干样样品品待待用用。n n试试验验期期间间自自由由采采食食、饮饮水水。n n测测定定饲饲料料及及粪粪便便样样品品中中的的干干物物质质、粗粗蛋蛋白白、粗粗脂脂肪肪和和粗粗灰灰分分的的含含量量( (h h n nl li i n ng g) )，计计算算饲饲料料养养分分表表观观代代谢谢率率。第5页/共67页第六页，共68页。1.5 胴体品质胴体品质(pnzh)测定测定n n在在4242日龄日龄, ,从对照组和试验组各选体重相近从对照组和试验组各选体重相近3030羽鸡
10、（每一羽鸡（每一重复重复1010羽），进行宰杀取样，测定屠体质量羽），进行宰杀取样，测定屠体质量(zhling)(zhling)、全净膛质量全净膛质量(zhling)(zhling)、胸肌质量、胸肌质量(zhling)(zhling)、腿肌质量、腿肌质量(zhling)(zhling)与腹脂质量与腹脂质量(zhling)(zhling)，并计算屠宰率、全净，并计算屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率与腹脂率。膛率、胸肌率、腿肌率与腹脂率。n n屠宰率屠宰率( ()=)=屠体质量屠体质量(zhling)(zhling)活质量活质量(zhling)100(zhling)100 n n全净膛率全净膛率(
11、 ()=)=全净膛质量全净膛质量(zhling)(zhling)屠体质量屠体质量(zhling)100(zhling)100n n 胸肌率胸肌率( ()=)=胸肌质量胸肌质量(zhling)(zhling)全净膛质量全净膛质量(zhling)100(zhling)100 n n腿肌率腿肌率( ()=)=腿肌质量腿肌质量(zhling)(zhling)全净膛质量全净膛质量(zhling)100(zhling)100 n n腹脂率腹脂率( ()=)=腹脂质量腹脂质量(zhling)(zhling)全净膛质量全净膛质量(zhling)100(zhling)100 n n全净膛指肉鸡屠宰后去头、颈、爪
12、、心脏、肝、胆囊、大全净膛指肉鸡屠宰后去头、颈、爪、心脏、肝、胆囊、大肠、小肠、盲肠、十二指肠及生殖系统，仅剩肺和肾。肠、小肠、盲肠、十二指肠及生殖系统，仅剩肺和肾。 第6页/共67页第七页，共68页。十二指肠道形态十二指肠道形态(xngti)(xngti)指标指标测定测定n n于于4 42 2日日龄龄饲饲养养试试验验结结束束时时，从从对对照照组组和和试试验验组组中中的的每每个个重重复复中中随随机机抽抽选选3 3只只健健康康肉肉鸡鸡，剪剪断断颈颈静静脉脉处处死死后后立立即即剖剖腹腹。n n按按组组织织学学区区分分取取十十二二指指肠肠和和空空肠肠各各2 2c cmm，浸浸人人生生理理盐盐水水涮涮
13、洗洗掉掉内内容容物物后后，再再浸浸入入B Bo ou ui in n s s固固定定液液4 48 8 h h后后待待用用。n n检检测测方方法法采采用用常常规规石石蜡蜡切切片片( (q qi i p pi i n n) )，H HE E染染色色。测测量量肉肉鸡鸡的的十十二二指指肠肠和和空空肠肠的的绒绒毛毛高高度度与与隐隐窝窝深深度度。第7页/共67页第八页，共68页。肠道菌群分析肠道菌群分析(fnx)(fnx)测定测定n n试试验验肉肉鸡鸡屠屠宰宰后后，取取出出盲盲肠肠并并结结扎扎，用用酒酒精精棉棉球球消消毒毒各各结结扎扎口口n n于于无无菌菌操操作作台台中中对对盲盲肠肠内内容容物物进进行行1
14、 10 0- -5 51 10 0- -8 8 倍倍比比稀稀释释，每每个个样样品品4 4个个稀稀释释度度，每每个个稀稀释释度度3 3个个重重复复n n采采用用平平板板菌菌落落计计数数法法进进行行细细菌菌计计数数，测测定定肠肠道道内内容容物物中中芽芽孢孢( (y y b b o o) )杆杆菌菌、乳乳酸酸菌菌及及大大肠肠杆杆菌菌的的数数量量，以以每每克克肠肠道道内内容容物物中中细细菌菌个个数数的的对对数数l lg g( (C CF FU U/ /g g) )表表示示。第8页/共67页第九页，共68页。结论结论(jiln)1(jiln)1n n与与对对照照组组相相比比，日日粮粮中中添添加加0 0.
15、 .2 2%三三丁丁酸酸甘甘油油酯酯促促肉肉鸡鸡生生长长效效果果优优于于其其它它各各组组n n添添加加0 0. .2 2%丁丁酸酸 酯酯对对肉肉鸡鸡前前期期的的促促生生长长效效果果要要优优于于后后期期n n1 1- -4 42 2日日龄龄阶阶段段( (j ji i d du u n n) )：n n 添添加加0 0. .2 2%组组，A AD DGG提提高高了了 6 6. .6 67 7%（P P）n n 料料重重比比降降低低了了5 5. .5 56 6%（P P）。第9页/共67页第十页，共68页。结论结论(jiln)1(jiln)1n n1-211-21日龄阶段：日龄阶段：n n 0.15
16、% 0.15%组，组，ADGADG提高提高(t go)(t go)了了5.71%5.71%（P P）n n 0.2% 0.2%组，组， ADG ADG提高提高(t go)(t go)了了8.13%8.13%（P P）n n 0.3% 0.3%组，组， ADG ADG提高提高(t go)(t go)了了3.31%3.31%（P P）n n 0.15% 0.15%组，料重比降低了组，料重比降低了4.49%4.49%（P0.05)P0.05)n n 0.2% 0.2% 组，组， 料重比降低了料重比降低了7.05%7.05%（P P）n n 0.3% 0.3% 组，组， 料重比降低了料重比降低了0.5
17、3%0.53%（P P）n n n n22-4222-42日龄阶段：日龄阶段：n n 0.2% 0.2%组，组，ADGADG提高提高(t go)(t go)了了5.86%5.86%（P P）n n 料重比降低了料重比降低了4.52%4.52%（P P）第10页/共67页第十一页，共68页。结论结论(jiln)2(jiln)2（0.2%0.2%组）组）n n表表观观( (b bi i o o u u n n) )消消化化率率n n 粗粗脂脂肪肪表表观观( (b bi i o o u u n n) )消消化化率率提提高高了了7 7. .5 52 2%（P P）n n 粗粗纤纤维维表表观观( (b
18、bi i o o u u n n) )消消化化率率提提高高了了8 8. .9 90 0%（P P）n n 第11页/共67页第十二页，共68页。结论结论(jiln)3(jiln)3n n胴胴体体品品质质( (p p n nz zh h ) )改改善善n n 全全净净膛膛率率增增加加 3 3. .2 24 4%n n 胸胸肌肌率率增增加加 6 6. .2 20 0%n n 腿腿肌肌率率增增加加 3 3. .9 95 5%n n 腹腹脂脂率率增增加加 2 2. .6 68 8%第12页/共67页第十三页，共68页。结论结论(jiln)4(jiln)4（0.2%0.2%组）组）n n改改善善肠肠绒绒
19、毛毛生生长长n n 十十二二指指肠肠肠肠绒绒毛毛高高度度提提高高了了1 11 1. .8 83 3%（）n n 空空肠肠肠肠绒绒毛毛高高度度提提高高了了1 15 5. .1 11 1%( (P P 0 0. .0 01 1) )n n隐隐窝窝深深度度( (s sh h n nd d ) )有有变变浅浅的的趋趋势势，但但差差异异不不显显著著（P P）第13页/共67页第十四页，共68页。结论结论(jiln)5(jiln)5（0.2%0.2%组）组）n n提提高高( (t t g g o o) )肠肠道道有有益益菌菌n n 肉肉鸡鸡盲盲肠肠内内容容物物中中乳乳酸酸菌菌的的数数量量提提高高( (t
20、t g g o o) )了了1 13 3. .2 22 2%( (P P 0 0. .0 05 5) )n n降降低低肠肠道道有有害害菌菌n n 大大肠肠杆杆菌菌的的数数量量降降低低了了8 8. .9 99 9%( (P P 0 0. .0 05 5) )。第14页/共67页第十五页，共68页。结论结论(jiln)6-(jiln)6-添加添加0.2%0.2%丁酸丁酸甘油酯经济效益分析甘油酯经济效益分析n n降降低低料料重重比比n n 从从降降为为1 1. .8 87 7, ,n n 每每只只鸡鸡多多收收益益( (s sh h u uy y ) )元元n n 按按出出栏栏2 20 0万万只只鸡鸡
21、计计算算，多多收收益益( (s sh h u uy y ) )1 14 46 68 84 46 6元元n n提提高高存存活活率率, ,n n 从从9 96 6. .4 4%提提高高到到9 97 7. .6 6%n n 按按出出栏栏2 20 0万万只只鸡鸡计计算算，多多收收益益( (s sh h u uy y ) )9 96 60 00 0元元n n提提高高胸胸肌肌率率、腿腿肌肌率率，降降低低腹腹脂脂率率第15页/共67页第十六页，共68页。表表11三丁酸甘油酯对肉鸡生长三丁酸甘油酯对肉鸡生长(shngzhng)(shngzhng)性能的影响性能的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试
22、验5组体重（g）1日龄44.32.0144.32.0444.51.9244.22.1444.42.0744.21.8321日龄741.522.08a760.429.54ab781.632.04bc798.125.89b764.726.17ab737.731.33a42日龄1995.254.01a2018.347.93a2092.061.35ba2125.350.74b2064.667.11ab1974.657.72a平均日增重（g/d）1-21日龄33.21.07a34.11.11ab35.11.03bc35.91.06c34.31.12ab33.01.24a22-42日龄59.72.34a5
23、9.93.09a62.42.61ab63.22.01b61.92.56ab58.93.36a1-42日龄46.51.03a47.01.11a48.81.27ab49.61.19b48.11.08ab46.01.35a第16页/共67页第十七页，共68页。表表22三丁酸甘油酯对肉鸡生长三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能性能(xngnng)(xngnng)的影响的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试验5组平均日采食量（g/d）1-21日龄51.82.20 53.21.12 52.31.09 52.11.21 50.82.17 52.42.3622-42日龄 131.94.28 131.86.1
24、7 134.85.81 133.34.05 134.36.14 131.95.291-42日龄91.92.64 92.52.92 93.62.09 92.72.71 92.62.54 92.23.46料重比1-21日龄1.560.02a1.560.04a1.490.02b1.450.02b1.480.03b1.590.03a22-42日龄 2.210.03a2.200.02a2.160.04ba2.110.03b2.170.04ba2.240.05a1-42日龄1.980.02a1.970.03a1.920.03ba1.870.02b1.920.03ba2.010.04a成活率（%）1-42日
25、龄96.42.32 96.51.97 96.9%2.2097.62.31 97.22.97 95.83.13第17页/共67页第十八页，共68页。表表33三丁酸甘油酯对肉鸡生长三丁酸甘油酯对肉鸡生长(shngzhng)(shngzhng)性能的影响性能的影响 组别对照组试验3组（0.2%）增加量体重（g）1日龄44.32.0144.22.14-0.23%21日龄741.522.08a798.125.89b7.63%42日龄1995.254.01a2125.350.74b6.52%平均日增重（g/d）1-21日龄33.21.07a35.91.06c8.13%22-42日龄59.72.34a63.
26、22.01b5.86%1-42日龄46.51.03a49.61.19b6.67%第18页/共67页第十九页，共68页。表表44三丁酸甘油酯对肉鸡生长三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能性能(xngnng)(xngnng)的影响的影响 组别对照组试验3组增加量平均日采食量（g/d）1-21日龄51.82.2052.11.21 0.58%22-42日龄131.94.28133.34.051.06%1-42日龄91.92.6492.72.710.87%料重比1-21日龄1.560.02a1.450.02b-7.05%22-42日龄2.210.03a2.110.03b-4.52%1-42日龄1.980.02a1
27、.870.02b-5.56%成活率（%）1-42日龄96.42.3297.62.311.24%第19页/共67页第二十页，共68页。表表55三丁酸甘油酯对肉鸡饲料三丁酸甘油酯对肉鸡饲料养分养分(yngfn)(yngfn)表观消化率的影表观消化率的影响响 组组 别别对照组对照组试验试验3组组增加率增加率粗蛋白(%)71.453.6173.293.392.58%粗脂肪(%)54.241.68 a58.321.84 b7.52%粗纤维(%)15.620.38 a17.010.45 b8.90%粗灰分(%)37.571.0837.331.36-0.64%第20页/共67页第二十一页，共68页。表表66
28、三丁酸甘油酯对肉鸡胴体三丁酸甘油酯对肉鸡胴体组成组成(zchn)(zchn)的影响的影响 组 别对照组试验3组增加率屠宰率(%)90.793.5492.413.171.78%全净膛率(%)69.382.6071.632.943.24%胸肌率(%)24.691.7526.221.476.20%腿肌率(%)20.031.02 20.641.05 3.05%腹脂率(%)3.360.41 3.270.46 -2.68%第21页/共67页第二十二页，共68页。表表77三丁酸甘油酯对肉鸡十二三丁酸甘油酯对肉鸡十二指肠指肠(shrzhchng)(shrzhchng)和空肠肠和空肠肠道形态的影响道形态的影响
29、组 别对照组试验3组增加率十二指肠绒毛高度(m)725.59.08 a811.38.15 b11.83%隐窝深度(m)292.47.28281.66.97-3.69%空肠绒毛高度(m)645.36.74 a 742.87.61 b15.11%隐窝深度(m)171.74.08166.23.88-3.20%第22页/共67页第二十三页，共68页。表表88三丁酸甘油酯对肉鸡盲肠三丁酸甘油酯对肉鸡盲肠(mngchng)(mngchng)微生物菌群的影响微生物菌群的影响（LGCFU/GLGCFU/G） 组 别对照组试验3组增加率芽孢杆菌 7.380.247.400.310.27%乳酸菌 7.110.21
30、 a8.050.23 b13.22%大肠杆菌 8.010.33 a7.290.22 b-8.99%第23页/共67页第二十四页，共68页。表表99经济效益分析经济效益分析1(1(料重比降低料重比降低(jingd)(jingd)的效益的效益) )42日体重(G/只)单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/KG)饲料成本(元/只)销售收入-饲料成本（元/只）盈利差（元/只）对照组对照组 1995.21995.28.38.316.56 16.56 1.981.982.832.8311.18 11.18 5.38 5.38 0 0试验组试验组 2125.32125.38.38.317.64
31、 17.64 1.871.872.92.911.53 11.53 6.11 6.11 0.73 0.73 以出栏20万只鸡的养殖场计算，因料重比降低而增加的收益为:146846元第24页/共67页第二十五页，共68页。表表1010经济效益经济效益(jnjxio(jnjxioy)y)分析分析2(2(存活率提高的效益）存活率提高的效益）存活率20万只鸡苗出栏(只)出栏差(只)鸡苗损失(2元/只)出栏获利(2元/只)20万只鸡多获利(元)对照组96.4%192800-4800试验组97.6%195200240048009600第25页/共67页第二十六页，共68页。山东山东(shn dn)肉鸡试验肉
32、鸡试验数据数据20102010。5-20105-2010。7 7第26页/共67页第二十七页，共68页。肉鸡场一、数据经济肉鸡场一、数据经济(jngj)(jngj)分分析析存活率%出栏体重销售单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/KG)饲料成本(元/只)每只鸡销售收入-饲料成本（元/只）每只鸡 盈利差（元/只）试验组95.542.59 8.3 21.47 2.082.9 15.60 5.87 0.370 对照组92.30 2.45 8.3 20.34 2.142.83 14.84 5.50 存活率差3.24存活率提高,出栏数增加,可折算为鸡苗成本2元/只+成鸡出栏利润2元/只0.
33、1296第27页/共67页第二十八页，共68页。肉鸡场二、数据经济肉鸡场二、数据经济(jngj)(jngj)分分析析存活率%出栏体重销售单价(元/KG)销售收入(元/只)料重比饲料价(元/KG)饲料成本(元/只)销售收入-饲料成本 （元/只）盈利差（元/只）试验组94.52.358.3 19.51 1.932.9 13.15 6.35 0.322 对照组 91.23 2.260 8.3 18.76 1.992.83 12.73 6.03 差异3.27存活率提高,出栏数增加,可折算为鸡苗成本2元/只+成鸡出栏利润2元/只0.1308试验料：试验组饲料=对照组饲料-4KG豆油+4KG丁酯粉第28页
34、/共67页第二十九页，共68页。试验试验(shyn)(shyn)设计检查设计检查n n试试验验料料： 试试验验组组饲饲料料= =对对照照组组饲饲料料- -4 4K KGG豆豆油油+ +4 4K KGGn n 丁丁酯酯粉粉n n本本试试验验设设计计改改善善建建议议, ,不不降降低低能能量量n n 试试验验料料= =对对照照组组配配方方- -2 2K KGG玉玉米米+ +2 2K KGG丁丁酯酯液液体体n n根根据据丁丁酯酯对对前前后后期期的的作作用用差差异异，对对2 28 8日日龄龄前前后后分分开开分分析析进进行行n n 本本试试验验各各栋栋栏栏舍舍之之间间数数据据差差异异较较大大, ,出出栏栏
35、时时间间不不统统一一, ,数数据据统统计计分分析析不不精精确确, ,采采用用了了全全平平均均的的方方法法n n死死淘淘鸡鸡没没有有计计算算重重量量( (z zh h n ng gl li i n ng g) )和和饲饲料料量量，造造成成料料重重比比不不精精确确第29页/共67页第三十页，共68页。第五篇第五篇 借阅国外资讯借阅国外资讯(z xn)丁酸甘油酯用于家禽的试丁酸甘油酯用于家禽的试验报告验报告第30页/共67页第三十一页，共68页。丁酸甘油酯的养殖丁酸甘油酯的养殖(yngzh)(yngzh)实实验验 本本实实验验( (s sh h y y n n) )由由GGu ue el lp ph
36、 h大大学学的的S St te ev ve e L Le ee es so on n教教授授完完成成第31页/共67页第三十二页，共68页。n n本研究针对丁酸甘油酯对肉鸡的生长和屠体性状的本研究针对丁酸甘油酯对肉鸡的生长和屠体性状的影响进行了两项研究；影响进行了两项研究；n n试验证实丁酸在肉鸡胃肠道中发挥类似于抗生素添试验证实丁酸在肉鸡胃肠道中发挥类似于抗生素添加剂的疾病预防和生长促进作用；加剂的疾病预防和生长促进作用；n n丁酸可以改善小肠丁酸可以改善小肠(xiochng)(xiochng)形态，促进小肠形态，促进小肠(xiochng)(xiochng)消化吸收功能；消化吸收功能；n n
37、添加添加0.2%0.2%的丁酸甘油酯屠体重和鸡胸肉有明显增加的丁酸甘油酯屠体重和鸡胸肉有明显增加试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长(shngzhng)(shngzhng)和屠宰率的影响和屠宰率的影响和屠宰率的影响和屠宰率的影响LEESON, S., H NAMKUNG, M ANTONGIOVANNI, AND EH LEE. 2005. EFFECT OF BUTYRIC LEESON, S., H NAMKUNG, M ANTONGIOVANNI, AND EH LEE. 2005. EFFECT OF BUTYRIC
38、ACID ON THE PERFORMANCE AND CARCASS YIELD OF BROILER CHICKENS. POULTRY ACID ON THE PERFORMANCE AND CARCASS YIELD OF BROILER CHICKENS. POULTRY SCIENCE, VOL 84, ISSUE 9, 1418-1422.SCIENCE, VOL 84, ISSUE 9, 1418-1422.第32页/共67页第三十三页，共68页。n n试验(shyn)一，雄性肉鸡（一日龄罗斯肉鸡，共800只）分4组饲喂添加11ppm的维吉尼亚霉素，或者丁酸（单、双和三丁酸甘油
39、酯）的日粮，对照组不加药物。试验(shyn)持续到42日龄。n n试验(shyn)二，鸡品质、数目同试验(shyn)1，也分4组，日龄添加亚甲基杆菌肽，或者丁酸甘油酯，对照组无药物。试验(shyn)持续到42日龄。n n试验(shyn)三，40只莱杭鸡在一日龄接种球虫疫苗，然后饲喂添加0.2%的丁酸日粮，对照组无丁酸。21天日龄开始人工感染球虫，6天后测试生产性能变化。试验试验试验试验(shyn)(shyn)(shyn)(shyn)设计设计设计设计LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONGIOVANNI,ANDEHLEE.2005.LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONG
40、IOVANNI,ANDEHLEE.2005.LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONGIOVANNI,ANDEHLEE.2005.LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONGIOVANNI,ANDEHLEE.2005.第33页/共67页第三十四页，共68页。肉鸡配方原料前期料后期料Corn52.3159.75Wheat shorts 55Soybean meal 34.826.75Animal-vegetable fat 3.54.1DL-Methionine 0.240.25L-Lysine -0.22Salt 0.410.37Limestone 1.61.63Dicalc
41、ium phosphate 1.140.93Premix1 11Total 100100肉肉肉肉鸡鸡配方配方配方配方(pi fng)(pi fng)第34页/共67页第三十五页，共68页。成份指标Metabolizable energy (kcal/kg) 30003090Crude protein (%) 21.8519Sodium (%) 0.190.18Calcium (%) 0.980.9Average phosphorus (%) 0.440.38Lysine (%) 1.21.11Methionine (%) 0.580.53Methionine + cystine (%) 0.9
42、40.85肉肉肉肉鸡鸡配方配方配方配方(pi fng)(pi fng)第35页/共67页第三十六页，共68页。丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学大学大学大学(dxu)(dxu)(dxu)(dxu)实验实验实验实验控制组控制组维吉尼亚霉素维吉尼亚霉素丁酸甘油酯丁酸甘油酯增量增量丁酯组丁酯组 对比控制组对比控制组疗法-11ppm 0-结束0.2%;0-42天重量/g42天254625152605+59畜体/ g199719722013+16胸/ g4644664
43、75+11饲料转换率1831811.80Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2005. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1418-1422.第36页/共67页第三十七页，共68页。BABY C4与杆菌肽的对比与杆菌肽的对比GUELPH大学大学(dxu)实验实验控制组控制组杆菌肽杆菌肽BABY C4增量增量Baby C4 对比控制组对
44、比控制组疗法50ppm,0-结束0.2%,0-42天重量/g42天265128082667+16畜体/ g209721462185+88胸/ g466486506+40饲料转换率1.721.67168Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2005. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1418-1422.第37页/共67页第三十八页，共6
45、8页。丁酸甘油酯与杆菌肽的丁酸甘油酯与杆菌肽的对比对比(dub)(dub)GUELPHGUELPH大学实验大学实验肠道形态（十二指肠肠道形态（十二指肠 毫微米）毫微米）疗法绒毛长度肠内腺窝深度控制1428270比杆菌肽1595203丁酸酯1562266Leeson, S., H Namkung, M Antongiovanni, and EH Lee. 2005. Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science, Vol 84, Issue 9, 1
46、418-1422.第38页/共67页第三十九页，共68页。丁酸甘油酯与杆菌肽和维吉尼亚霉丁酸甘油酯与杆菌肽和维吉尼亚霉素的对比素的对比GUELPHGUELPH大学大学(dxu)(dxu)实验实验结论结论添加添加0.2% 0.2% 丁酸甘油酯的试验组结果表明：丁酸甘油酯的试验组结果表明：净重更大净重更大胸前肉重量更大胸前肉重量更大小肠小肠(xiochng)(xiochng)吸收面积更大（绒毛长度吸收面积更大（绒毛长度* *腺窝深度）腺窝深度）第39页/共67页第四十页，共68页。丁酸甘油酯对肉鸡肠道形态和屠体组成丁酸甘油酯对肉鸡肠道形态和屠体组成丁酸甘油酯对肉鸡肠道形态和屠体组成丁酸甘油酯对肉鸡
47、肠道形态和屠体组成(zchn)(zchn)(zchn)(zchn)的影响的影响的影响的影响n nB Bu ut ty yr ri ic c a ac ci id d g gl ly yc ce er ri id de es s i in n t th he e d di ie et t o of f b br ro oi il le er r c ch hi ic ck ke en ns s: : e ef ff fe ec ct ts s o on n g gu ut t h hi is st to ol lo og gy y a an nd d c ca ar rc ca as ss s
48、c co ommp po os si it ti io on nn nC Co or rr re es sp po on nd di in ng g a au ut th ho or r: : P Pr ro of f. . MMa au ur ro o A An nt to on ng gi io ov va an nn ni i. . D Di ip pa ar rt ti imme en nt to o d di i S Sc ci ie en nz ze e z zo oo ot te ec cn ni ic ch he e. . U Un ni iv ve er rs si it t
49、 d di in nF Fi ir re en nz ze e. . V Vi ia a d de el ll le e C Ca as sc ci in ne e 5 5, , 5 50 01 14 44 4 F Fi ir re en nz ze e, , I It ta al ly y - - T Te el l. . + +3 39 9 0 05 55 5 3 32 28 88 83 33 32 2 - - F Fa ax x: : + +3 39 9 0 05 55 5 3 32 21 12 21 16 6 - - E Emma ai il l: : 第40页/共67页第四十一页，共
50、68页。试验试验(shyn)(shyn)设计和结论设计和结论n n试验选取试验选取150150只只Ross308Ross308母鸡分成母鸡分成5 5个试验组，饲养个试验组，饲养3535天：天：n n对照组：以大豆油作为能量来源，其他对照组：以大豆油作为能量来源，其他4 4组添加梯度浓度组添加梯度浓度（0.2%0.2%，0.35%0.35%，0.5%0.5%和和1%1%）的丁酸甘油酯（单、双和三）的丁酸甘油酯（单、双和三甘油酯）。甘油酯）。n n丁酸甘油酯显著提高了屠宰体重和饲料转化率丁酸甘油酯显著提高了屠宰体重和饲料转化率(P0.05)(P0.05)。n n对于对于(duy)(duy)屠体组织
51、特性没有显著影响，屠体组织特性没有显著影响，n n0.2%0.2%浓度的浓度的 丁酸甘油酯已使小肠壁绒毛长度有轻度变化，丁酸甘油酯已使小肠壁绒毛长度有轻度变化，微绒毛长度显著增加微绒毛长度显著增加(P0.01)(P0.01)，空肠隐窝深度显著增大，空肠隐窝深度显著增大(P0.01)(P0.01)。n n因此，丁酸甘油酯可以作为欧洲禁用的肉鸡类抗生素的潜在因此，丁酸甘油酯可以作为欧洲禁用的肉鸡类抗生素的潜在替代品。替代品。第41页/共67页第四十二页，共68页。第42页/共67页第四十三页，共68页。丁酸甘油酯的养殖丁酸甘油酯的养殖(yngzh)(yngzh)实实验验GGu ue el lp p
52、h h大大学学( (d d x xu u ) )实实验验- - - -加加拿拿大大S St te ev ve e L Le ee es so on n教教授授球球虫虫感感染染实实验验第43页/共67页第四十四页，共68页。第一次球虫攻毒实验第一次球虫攻毒实验第一次球虫攻毒实验第一次球虫攻毒实验(shyn)(shyn)(shyn)(shyn)GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学实验大学实验大学实验大学实验(shyn)-(shyn)-(shyn)-(shyn)-加拿大加拿大加拿大加拿大丁酯组丁酯组控制组控制组增量增量疗法0,2%: 0-21天-攻毒21天21天攻毒后21-27天的增
53、重/g 316g252g+64g球虫感染后重量差额：丁酯组 对比 控制组= +64g = +25%（资料出处）第44页/共67页第四十五页，共68页。第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验(shyn)(shyn)(shyn)(shyn)GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学实验大学实验大学实验大学实验(shyn)-(shyn)-(shyn)-(shyn)-加拿大加拿大加拿大加拿大丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对比比比比n n 疗法：疗法：n n
54、 - -对照组对照组n n - -包被组（微胶囊丁酸钠）包被组（微胶囊丁酸钠）n n - -丁酸甘油酯组丁酸甘油酯组n n所用鸡种为罗斯所用鸡种为罗斯308.308.n n所有所有(suyu)(suyu)组别在第一天通过凝胶喷雾方式接种组别在第一天通过凝胶喷雾方式接种球虫病毒疫苗球虫病毒疫苗n n第第1414天开始攻毒。天开始攻毒。Eim. Acervulina 5x 105, Maxima Eim. Acervulina 5x 105, Maxima 8x104, Tenella 1x105, Necatrix 6x 104.8x104, Tenella 1x105, Necatrix 6x
55、 104.n n每组试验每组试验4 4个平行，每个平行个平行，每个平行8 8只鸡只鸡第45页/共67页第四十六页，共68页。第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学实验大学实验大学实验大学实验-加拿大加拿大加拿大加拿大实验开始前两周的数据实验开始前两周的数据实验开始前两周的数据实验开始前两周的数据丁酸甘油酯与油脂基质丁酸甘油酯与油脂基质丁酸甘油酯与油脂基质丁酸甘油酯与油脂基质(jzh)(jzh)(jzh)(jzh)包被丁酸钠的对包被丁酸钠的对包被丁酸钠的对包被丁酸钠的对比比比比疗法疗法初始体重初始体重/g14天
56、体天体重重/ g体重增重体重增重1-14天天/g 食用饲料食用饲料0-14天天食用饲料：食用饲料：增重增重1-14天天无42.3353ab311ab4091.320,15%包衣丁酸钠41.1348b307ab3841.250,30%包衣丁酸钠40.5343b302b3911.290,15% BABY C440.5365ab325ab4051.250,30% BABY C440.0372a333a4011.21第46页/共67页第四十七页，共68页。第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验第二次球虫攻毒实验GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学实验大学实验大学实验大学
57、实验-加拿大加拿大加拿大加拿大实验开始后一周实验开始后一周实验开始后一周实验开始后一周(yzhu)(yzhu)(yzhu)(yzhu)的数据的数据的数据的数据丁酸甘油酯丁酸甘油酯丁酸甘油酯丁酸甘油酯 与油脂基质包被丁酸钠的对比与油脂基质包被丁酸钠的对比与油脂基质包被丁酸钠的对比与油脂基质包被丁酸钠的对比疗法疗法球虫攻毒球虫攻毒20天体重天体重(实验后实验后/g)体重增重体重增重14-20天天/g（实验后）（实验后）% 死亡率死亡率14-20天天（实验后）（实验后）无14天45284250,15%包衣丁酸钠14天455936,250,30%包衣丁酸钠14天450112250,15% BABY C
58、414天498125 0!0,30% BABY C414天512136 0!第47页/共67页第四十八页，共68页。两组试验球虫攻毒实验两组试验球虫攻毒实验两组试验球虫攻毒实验两组试验球虫攻毒实验(shyn)(shyn)(shyn)(shyn)结论结论结论结论GUELPHGUELPHGUELPHGUELPH大学大学大学大学-加拿大加拿大加拿大加拿大n n第一组试验：添加了第一组试验：添加了2%2%丁酸酯的实验组在球攻丁酸酯的实验组在球攻n n 毒后的一周内体重增加了毒后的一周内体重增加了25%25%n n第二组试验：在球虫攻毒后，添加了第二组试验：在球虫攻毒后，添加了0.15%0.15%、n
59、n 0.3% 0.3%的丁酸酯试验组的死亡率为的丁酸酯试验组的死亡率为0 0，而对，而对n n 照组和丁酸钠包被组的死亡率达到照组和丁酸钠包被组的死亡率达到(d do)(d do)了了25%25%n n第二组试验：添加了丁酸酯的实验组的体重增第二组试验：添加了丁酸酯的实验组的体重增n n 量比丁酸钠包被的实验组高量比丁酸钠包被的实验组高18%18%，比对照，比对照n n 组高组高38%38%n n 第48页/共67页第四十九页，共68页。丁酸甘油酯的养殖丁酸甘油酯的养殖(yngzh)(yngzh)实实验验佛罗伦萨大学【意大利】佛罗伦萨大学【意大利】M. Antongiovanni M. Ant
60、ongiovanni 教授教授(jioshu)(jioshu)球虫球虫+ +产气荚膜梭菌毒理实验产气荚膜梭菌毒理实验第49页/共67页第五十页，共68页。球虫球虫球虫球虫+ + + +产气荚膜梭菌毒理实验产气荚膜梭菌毒理实验产气荚膜梭菌毒理实验产气荚膜梭菌毒理实验(shyn)(shyn)(shyn)(shyn)佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学控制组控制组卑霉素卑霉素丁酯组丁酯组疗法-10ppm 全程0.2% ,0-21天体重，21天/g510493522卵母细胞+产气荚膜梭菌攻毒21天21天21天体重，28天/g（实验后7天）84086694121到28天内增重/g330373
61、（+13%）419（+27%）饲料转化率21-28天2.642.412.13第50页/共67页第五十一页，共68页。球虫球虫球虫球虫+ + + +产气荚膜梭菌毒理实验结论产气荚膜梭菌毒理实验结论产气荚膜梭菌毒理实验结论产气荚膜梭菌毒理实验结论(jiln)(jiln)(jiln)(jiln)佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学佛罗伦萨大学添加了添加了0.2%0.2%的丁酸酯的实验组的丁酸酯的实验组 在前在前2121天的结果表明：天的结果表明： 其不仅其不仅(bjn)(bjn)对球虫而且对产气荚膜梭菌都有更对球虫而且对产气荚膜梭菌都有更强的抑制作用强的抑制作用第51页/共67页第五十二页，共68页
62、。丁酸甘油酯的养殖丁酸甘油酯的养殖(yngzh)(yngzh)实实验验弗利学院弗利学院 【意大利】【意大利】Paola MassiPaola Massi博士博士肠炎沙门氏菌肠炎沙门氏菌(sh mn sh jn)(sh mn sh jn)感染试验感染试验第52页/共67页第五十三页，共68页。肠炎沙门氏菌感染试肠炎沙门氏菌感染试验验佛罗伦萨佛罗伦萨(fluln(flulns)s)公共动物健康研究公共动物健康研究所所n n100100只鸡随机的平均分配到只鸡随机的平均分配到5 5个隔离的笼中，每笼为一个隔离的笼中，每笼为一组，递增的添加组，递增的添加0%0%、0.2%0.2%、0.4%0.4%、0
63、.7%0.7%、1.0%1.0%的丁的丁酸酯，与饲料混合均匀酸酯，与饲料混合均匀n n第第1212天，将所有的鸡只通过口注射含有天，将所有的鸡只通过口注射含有44*10944*109个肠炎个肠炎沙门氏菌的疫苗沙门氏菌的疫苗n n在感染后的在感染后的3 3、5 5、8 8、1111天分别从每组取出天分别从每组取出5 5只鸡，安只鸡，安乐死后，将其解剖乐死后，将其解剖(jipu)(jipu)，分析其盲肠所含肠炎沙门，分析其盲肠所含肠炎沙门氏菌数目氏菌数目第53页/共67页第五十四页，共68页。盲肠盲肠(mngchng)(mngchng)内肠炎沙门氏菌的数量内肠炎沙门氏菌的数量感染(gnrn)天数菌
64、落形成单位(dnwi)/g第54页/共67页第五十五页，共68页。沙门氏菌(sh mn sh jn)实验实验数据丁酯丁酯占饲料占饲料(slio)比比例例感染感染(gnrn)后后11天天感染后感染后5天天感染后感染后3天天感染后感染后8天天对照组第55页/共67页第五十六页，共68页。肠炎肠炎肠炎肠炎(chngyn)(chngyn)(chngyn)(chngyn)沙门菌感染实验结果及讨论沙门菌感染实验结果及讨论沙门菌感染实验结果及讨论沙门菌感染实验结果及讨论佛罗伦萨公共动物健康研究所佛罗伦萨公共动物健康研究所佛罗伦萨公共动物健康研究所佛罗伦萨公共动物健康研究所所有实验组都能抑制盲肠中肠炎沙门氏菌
65、所有实验组都能抑制盲肠中肠炎沙门氏菌所有实验组都能抑制盲肠中肠炎沙门氏菌所有实验组都能抑制盲肠中肠炎沙门氏菌(sh mn sh (sh mn sh jn)jn)感染感染感染感染在严重感染的情况下（在严重感染的情况下（在严重感染的情况下（在严重感染的情况下（44,000,000,00044,000,000,000菌落单位），抑制作菌落单位），抑制作菌落单位），抑制作菌落单位），抑制作用仍与丁酸酯含量成正比用仍与丁酸酯含量成正比用仍与丁酸酯含量成正比用仍与丁酸酯含量成正比在对照组中，从第八天开始，感染程度显著加深在对照组中，从第八天开始，感染程度显著加深在对照组中，从第八天开始，感染程度显著加深在
66、对照组中，从第八天开始，感染程度显著加深在试验开始到在试验开始到在试验开始到在试验开始到2121天这一阶段，丁酸甘油酯能有效控制肠炎天这一阶段，丁酸甘油酯能有效控制肠炎天这一阶段，丁酸甘油酯能有效控制肠炎天这一阶段，丁酸甘油酯能有效控制肠炎沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌沙门氏菌(sh mn sh jn)(sh mn sh jn)感染和繁殖感染和繁殖感染和繁殖感染和繁殖第56页/共67页第五十七页，共68页。丁酸酯的养殖丁酸酯的养殖(yngzh)(yngzh)实验实验B Br ru un no o T Te emmp pe es st ta a 博博士士( (b b s sh h ) )正正式式报报告
67、告第57页/共67页第五十八页，共68页。丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比(dub)(dub)(dub)(dub)对对对对4,100,0004,100,0004,100,0004,100,000只鸡的现场实验只鸡的现场实验只鸡的现场实验只鸡的现场实验鸡的数量鸡的数量丁酸甘油酯丁酸甘油酯1.80 MIO卑霉素卑霉素2.32 MIO增加增加剂量0.2%10ppm疗程时长0-21天0-结束体重，g24302184346饲料转换率1.8761.844饲料转换率-修正 2kg1.7041.7700.064第58页/共67页第五十九页，共68
68、页。丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比丁酸甘油酯与卑霉素的对比(dub)(dub)(dub)(dub)对对对对4,100,0004,100,0004,100,0004,100,000只鸟的现场实验只鸟的现场实验只鸟的现场实验只鸟的现场实验1,798,400只鸟使用丁酯只鸟使用丁酯 2,320,000只鸟使用卑霉素量只鸟使用卑霉素量所有活体产出重量4370.1 MT实际饲料消耗量（饲料转化率=1.876）8198.3MT统计饲料消耗量（饲料转化率=1.942）*8486.8 MT丁酯组的饲饲料节省量288 MT*248 g 重量差= 0.098 （饲料转换率
69、）拇指法则 (fz)： 每一百克重量差： 4pts 饲料转换率差丁酯 组节省(jishng)了288吨饲料丁酯组节省(jishng)的饲料价值 57,600欧元第59页/共67页第六十页，共68页。4300043000只肉小鸡饲养试验只肉小鸡饲养试验只肉小鸡饲养试验只肉小鸡饲养试验性能性能性能性能(xngnng)(xngnng)评价及经济核算评价及经济核算评价及经济核算评价及经济核算n n性能指标和经济效益评估对象为：性能指标和经济效益评估对象为：n n 农场、屠宰场、肉制品加工公司农场、屠宰场、肉制品加工公司n n饲料饲料(slio)(slio)中加入丁酸酯粉中加入丁酸酯粉( (含量含量50
70、%),50%),实验组：实验组：n n0-70-7天，天，0.45%0.45%添加量添加量n n8-218-21天，天，0.3%0.3%添加量添加量n n抗球虫：两实验组中，抗球虫：两实验组中，Maxiban Maxiban 一直加到一直加到2121天，莫能菌素从第天，莫能菌素从第2222天开始加入天开始加入第60页/共67页第六十一页，共68页。43,00043,000只罗斯只罗斯只罗斯只罗斯 308 308品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验表现表现表现表现(bioxin)(bioxin)评价评价评价评价控制组控制组丁酯粉丁酯粉相差相差笼养公鸡数量105
71、0010500笼养母鸡数量1095010950公鸡死亡率%3.332.95母鸡死亡率%2.141.88总死亡率 %2.732.41总屠宰数2086620934+68只=0.32%第61页/共67页第六十二页，共68页。43,00043,000只只只只ROSS 308ROSS 308品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验表现表现表现表现(bioxin)(bioxin)评价评价评价评价控制组控制组丁酯粉丁酯粉相差相差单只公鸡重，kg3.80330989+0.186单只母鸡重，kg1.9191.887-0.032平均单只重，kg2.8402.910+0.070公鸡总
72、重，kg3860040648+2047母鸡总重，kg2056420274-290总重，kg5916460922+1757饲料转换率1.9631.935-1.4%净重率，%69.269.91.0%鸡胸肉产量26.226.82.3%第62页/共67页第六十三页，共68页。43,00043,000只只只只ROSS 308ROSS 308品种品种品种品种(pnzhng)(pnzhng)的的的的小鸡现场实验小鸡现场实验小鸡现场实验小鸡现场实验农民的经济利益农民的经济利益农民的经济利益农民的经济利益控制组控制组丁酯粉丁酯粉相差相差饲料消耗总量，kg1161401179001760基础日粮成本，240欧元/
73、MT2787328296423C4 粉末成本，5欧元/kg*65kg0325325饲料总成本(包括C4的费用）2787328621748总产肉量，kg59164609221757肉的价值(1.1欧元/kg)65081670141933农民收益+1185欧元每只鸡额外收益+0.054欧元第63页/共67页第六十四页，共68页。43,00043,000只只只只ROSS 308ROSS 308品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验品种的小鸡现场实验屠宰场的经济屠宰场的经济屠宰场的经济屠宰场的经济(jngj)(jngj)利益利益利益利益控制组控制组丁酯丁酯 粉粉相差相差总购买成本（1.
74、1欧元/kg)65，08167，014+1933欧元总肉的价值（2.00欧元/kg）81，88185，175+3294欧元+1354欧元每屠宰一只鸡额外利润+0.062欧元第64页/共67页第六十五页，共68页。43,00043,000只只只只ROSS 308ROSS 308品种品种品种品种(pnzhng)(pnzhng)的小鸡现的小鸡现的小鸡现的小鸡现场实验场实验场实验场实验肉类加工厂的经济利益肉类加工厂的经济利益肉类加工厂的经济利益肉类加工厂的经济利益控制组控制组丁酯丁酯 粉粉相差相差胸肉产出，%26.226.8+0.6%每只鸡胸肉产出，gr524536+12 gr每只鸡额外利润（胸肉片价
75、格4欧元/kg)+0.048欧元第65页/共67页第六十六页，共68页。2*219502*21950只小鸡现场实验只小鸡现场实验只小鸡现场实验只小鸡现场实验总收益总收益农民1185欧元屠宰场1354欧元肉类加工厂1005欧元总利润总利润3544欧元欧元总成本（丁酯添加+额外饲料消耗）748欧元通过生产链，每只鸡可以额外获利 欧元(u yun)总投资产出比为： 1：第66页/共67页第六十七页，共68页。内容(nirng)总结会计学。第2页/共67页。在42日龄时各选对照组和试验组体重相近的5只鸡分别放入代谢笼中进行(jnxng)代谢实验，试验期为5 d。第5页/共67页。第10页/共67页。以出栏20万只鸡的养殖场计算，因料重比降低而增加的收益为:146846元。试验组饲料=对照组饲料-4KG豆油+4KG丁酯粉。本试验各栋栏舍之间数据差异较大,出栏时间不统一,数据统计分析不精确,采用了全平均的方法。丁酸可以改善小肠形态，促进小肠消化吸收功能第六十八页，共68页。
