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1、第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型第四章 细胞的物质输入和输出资料一时间时间: :19世纪末 1895年人物人物: :欧文顿（E.Overton）实验实验: :用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说提出假说: :膜是由脂质组成的一、对生物膜结构的探索历程资料二磷脂分子时间时间: :1925年人物人物:荷兰科学家Gorter和Grendel实验实验:从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍提出假说提出假说:细胞膜中的磷脂是双层的亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸头部是
2、亲水的，脂肪酸尾部是疏水的。 资料三时间时间:1959年人物人物:罗伯特森（J.D.Robertsen）实验实验:在电镜下看到细胞膜由蛋白质脂质蛋白质的三层结构构成提出假说提出假说:生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料四时间时间:1970年人物人物:Larry Frye等实验实验:将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布提出假说提出假说:细胞膜具有流动性人细胞杂交细胞红色荧光染料标记的膜蛋白绿色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合荧光标记的小鼠细胞与人细胞融合实验示意图时间时间：
3、1972年人物人物：桑格和 尼克森提出假说提出假说：流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）练习1、对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是（）A、水 B、糖类C、蛋白质 D、磷脂答案：2、细胞膜具有流动性，这种结构特点是指 （ ） A、整个细胞膜具有流动性 B、细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 C、细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D、细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性答案：3、脂质能够优先通过细胞膜，这是因为（ ）A、细胞膜以磷脂双分子层为支架B、细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白C、细胞膜外有一层糖蛋白D、磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动答案：A4、下列物质中，易通过细胞膜的是（ ）A、淀粉 B、脂肪酸C、蛋白质 D、糖类答案：B
