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1、圣乐迪员工圣乐迪员工 培训教程培训教程WELCOME2019年年4月月23日日培训内容：第一部分：概况第一部分：概况第二部分：消防常识第二部分：消防常识PART：1公司公司概概况况一、从事服务行业应该弄清的理念二、职业道德三、本公司概况四、公司须知五、旅游行业部分规范一、从事酒店行业应该弄清的理念一、从事酒店行业应该弄清的理念1 1、酒店的定义：、酒店的定义：以以建建筑筑物物为为凭凭借借，主主要要通通过过客客房房、餐餐饮饮、娱娱乐乐等等设设施施及及与与之之有有关关的的多多种种服服务务项目，向客人提供服务的一种专门场所。项目，向客人提供服务的一种专门场所。区区别别于于酒酒楼楼：能能够够为为客客人
2、人提提供供2424小小时时住宿服务。国家对本行业实行星级管理。住宿服务。国家对本行业实行星级管理。2 2、酒店服务不是低人一、酒店服务不是低人一等，而是充满自豪的时等，而是充满自豪的时尚职业尚职业3、酒店服务是为绅士淑、酒店服务是为绅士淑女服务的女服务的绅士淑女绅士淑女二、酒店行业职业道德二、酒店行业职业道德1 1、国家规范的旅游行业职业道德、国家规范的旅游行业职业道德4848字：字：w热情友好，宾客至上；热情友好，宾客至上；w真诚公道，信誉第一；真诚公道，信誉第一；w文明礼貌，优质服务；文明礼貌，优质服务；w敬业爱岗，忠于职守；敬业爱岗，忠于职守；w团结协作，顾全大局；团结协作，顾全大局；w
3、钻研业务，提高业务。钻研业务，提高业务。酒店行业职业道德的最大特点：酒店行业职业道德的最大特点：自律慎独善始善终2、合格的酒店员工应具备七项素质、合格的酒店员工应具备七项素质A.A.应掌握的礼节礼貌应掌握的礼节礼貌B.B.应注重的仪容仪表应注重的仪容仪表C.C.应使用的礼貌语言应使用的礼貌语言D.D.应注意的行为举止应注意的行为举止E.E.应具备的服务意识应具备的服务意识F.F.应具备的从业知识应具备的从业知识G.G.应掌握的服务能力应掌握的服务能力七项素质之一：七项素质之一：应掌握的礼节礼貌应掌握的礼节礼貌个人修养：三轻：说话轻、走路轻、操作轻个人修养：三轻：说话轻、走路轻、操作轻不同客人争
4、执不同客人争执岗前不吃有异味的食品岗前不吃有异味的食品恪守服务时间承诺恪守服务时间承诺尊重客人隐私尊重客人隐私接待客人时：谦虚有礼不说接待客人时：谦虚有礼不说“不不”遇见客人时：大方得体主动问候礼让遇见客人时：大方得体主动问候礼让与客人对话与客人对话/ /交谈时：专心热情交谈时：专心热情尊重客人的习惯、信仰和忌讳，不对客人评头尊重客人的习惯、信仰和忌讳，不对客人评头论足论足七项素质之二：七项素质之二：应注重的仪容仪表应注重的仪容仪表服饰方面：干净整齐舒展钮扣扣好，领带结正工号牌端正地佩于左胸鞋袜干净，袜不外露修饰方面：保持头发整洁整齐，男员工侧不过耳后不过领，女员工不得披过肩长发面部洁净，男不
5、蓄须，女化淡妆，均不可用气味浓烈的化妆品指甲修剪整齐，不得留长指甲或涂有色指甲油。除手表和婚戒外，不得佩戴任何饰物。仪态方面w站姿站姿w挺胸收腹挺胸收腹w两眼平视前方，两肩保两眼平视前方，两肩保持水平放松，身体重心持水平放松，身体重心放在两脚之间放在两脚之间w嘴微闭，面带微笑，两嘴微闭，面带微笑，两手自然下垂或体前交叉手自然下垂或体前交叉w女双脚成女双脚成“V V”字站立，字站立，男双脚与肩同宽男双脚与肩同宽坐姿入离座轻稳，坐椅子的2/3处坐下后两脚并齐，两手放于体侧或腿上女性裙装时入座前要先向前收拢一下，两腿不能叉开或翘二郎腿走姿行走时，上身挺直，重心可稍向前，头部端正，双目平视，肩部放松，
6、挺胸立腰，腹部略上提两肩自然前后摆动步伐轻稳忌慌乱跑动七项素质之三：七项素质之三：应使用的礼貌语言应使用的礼貌语言语言规范文雅语言规范文雅五声：客人进店有迎声五声：客人进店有迎声 客人离店有送声客人离店有送声 客人帮助有谢声客人帮助有谢声 服务不周有歉声服务不周有歉声 客人询问有答声客人询问有答声说话得体说话得体 委婉灵活委婉灵活 幽默风趣幽默风趣七项素质之四：七项素质之四：应注意的行为举止应注意的行为举止介绍介绍：自我介绍，清晰准确：自我介绍，清晰准确为他人作介绍，注意先后之别：先将酒为他人作介绍，注意先后之别：先将酒店同事介绍给客人；将年轻的、职务低的介店同事介绍给客人；将年轻的、职务低的
7、介绍给年长与位高的；将男客人介绍给女客人绍给年长与位高的；将男客人介绍给女客人鞠躬鞠躬：自然，面带微笑，：自然，面带微笑，15-3015-30度为宜，伴问度为宜，伴问候候握手握手：一般不主动与客人握手，应待客人先伸：一般不主动与客人握手，应待客人先伸手。应摘掉手套。手。应摘掉手套。面谈面谈：表情自然大方，手势幅度适宜，声调柔：表情自然大方，手势幅度适宜，声调柔和亲切，语意清晰准确，语言礼貌。和亲切，语意清晰准确，语言礼貌。接听电话接听电话：态度和蔼，礼貌用语：态度和蔼，礼貌用语应注意：铃响应注意：铃响3 3声之内接起声之内接起致以问候。内线报部门，外线报酒店名称致以问候。内线报部门，外线报酒店
8、名称认真倾听，耐心答疑或复述留言等认真倾听，耐心答疑或复述留言等致谢、再见（对方收线后自己再放下电话致谢、再见（对方收线后自己再放下电话)递交物件递交物件：要用双手，朝向客人。：要用双手，朝向客人。敲门敲门：注意力度节奏，通常以三次为限：注意力度节奏，通常以三次为限引领引领：应在客人斜前方：应在客人斜前方2 2至至3 3步步上楼梯客在前，下楼梯客在后上楼梯客在前，下楼梯客在后进电梯客在先，离电梯客在后进电梯客在先，离电梯客在后取低处物品时取低处物品时：蹲下取，忌弯腰撅臀：蹲下取，忌弯腰撅臀其他应该注意的举止：不在客前挠头、抓痒、挖耳、掏鼻、敲桌子、玩其他物品，不说客人听不懂的方言不在客人背后做
9、鬼脸、乱议论不在行走时哼歌曲吹口哨或跺脚不当众整理个人衣物、化妆等不随地吐痰乱丢杂物七项素质之五：七项素质之五：应具备的服务意识应具备的服务意识填置一流的微笑-微笑也是一种服务客人为中心-客人永远是对的对客人一视同仁-客人都是VIP始终关注细节-100-1=0尊重客人及其隐私对客人的需求保持敏感并开发速度优势七项素质之六：七项素质之六：应具备的从业知识应具备的从业知识w掌握丰富的文化知识w熟悉酒店情况w了解自己的岗位及职责特别强调个人卫生：身体健康，预防疾病个人卫生：身体健康，预防疾病日常四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理日常四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服发；勤洗衣
10、服被褥；勤换工作服食品卫生：五隔离：生熟隔离、荤素隔离、食品卫生：五隔离：生熟隔离、荤素隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、（海鲜冷冻类）食品与天然冰隔离（海鲜冷冻类）食品与天然冰隔离七项素质之七：七项素质之七：应掌握的服务能力应掌握的服务能力(1)(1)良好的人际交往能力良好的人际交往能力-学会倾听学会倾听(2)(2)驾驭自如的表达能力驾驭自如的表达能力(3)(3)出色的记忆能力出色的记忆能力(4)(4)机智的应变能力机智的应变能力(5)(5)敏锐的观察能力敏锐的观察能力(6)(6)主动热情的推销能力主动热情的推销能力(7)(7)瞻前顾后的团队意识瞻前顾
11、后的团队意识3、金钥匙宗旨：、金钥匙宗旨：我不是无所不能我不是无所不能但我一定竭尽所但我一定竭尽所能能（满足客人合法合（满足客人合法合理合情的需求）理合情的需求）三、本酒店概况三、本酒店概况1 1、酒店全称、店标及含义、酒店全称、店标及含义2 2、酒店地理位置、酒店地理位置3 3、酒店历史、酒店历史4 4、现任总经理、现任总经理5 5、XXXX人的理念及酒店经营理念人的理念及酒店经营理念6 6、酒店的管理层次和管理原则、酒店的管理层次和管理原则7 7、酒店的组织结构、酒店的组织结构8 8、酒店服务项目、酒店服务项目1 1、酒店全称、店标及含义、酒店全称、店标及含义A A一套人马一套人马三块牌子
12、三块牌子XXXX酒店有限公司酒店有限公司XX省公安民警接待站省公安民警接待站XX老年体协培训中心老年体协培训中心B B店标店标造造型型：1、似似皇皇冠冠似似仙仙鹤鹤：追追求求行行业业领领导导者者地地位位的信心，也是产业报国的决心书；的信心，也是产业报国的决心书；2、丝丝带带：酒酒店店环环境境优优雅雅舒舒适适，配配套套设设施施齐齐全全，在在全全体体XX人人的的共共同同努努力力下下，生生意意兴兴隆，蒸蒸日上，服务无限，前程无限。隆，蒸蒸日上，服务无限，前程无限。金色：尊贵和荣耀的象征，代表追求精致品牌。金色：尊贵和荣耀的象征，代表追求精致品牌。两个两个“y y”:XX悦己，客悦己，客悦我悦，以客为
13、尊悦我悦，以客为尊心形轮廓心形轮廓:酒店上下齐酒店上下齐心，诚心待客心，诚心待客迎X大桥X西大街晋X路X河西路千X北路千X南路X西大街酒店市图理工大学黎X阁北西X路2、酒店地理位置及其优势、酒店地理位置及其优势w地理优势地理优势w环境优势环境优势w功能优势功能优势w质量优势质量优势省博物院3、酒店历史、酒店历史w20192019年年1 1月月1616日日开开业业，同同年年1212月月被被评评为为三三星星级级旅游饭店旅游饭店w20002000年，年，XX省十佳饭店省十佳饭店w20192019年年8 8月月酒酒店店重重组组，同同年年挂挂牌牌“餐餐饮饮特特一一级级店店”w20192019年年现现任任
14、XX总总经经理理被被评评为为“XX省省旅旅游游行行业业十优总经理十优总经理”w20192019年年9 9月月1515日停业装修日停业装修w20192019年年1 1月月2424日恢复营业日恢复营业4、现任总经理武丽萍、现任总经理武丽萍格言：爱别人格言：爱别人=爱自己爱自己XX省旅游行业十优总经理省旅游行业十优总经理用智慧理财的职业经理人用智慧理财的职业经理人追求精致的领头羊追求精致的领头羊5、XX人的理念人的理念多干活是多干活是一一种恩赐种恩赐身体孱弱是身体孱弱是一一个缺点个缺点对给自己提供工作岗位的投资人要常对给自己提供工作岗位的投资人要常怀怀一一颗感恩的心颗感恩的心XX酒店（企业）的经营理
15、念酒店（企业）的经营理念星级有限，服务无限诚信待人，以客为尊团结竞进，产业报国6、酒店的管理层次和管理原则、酒店的管理层次和管理原则A管理层次：决策层管理层次：决策层-经营管理层经营管理层-督导层督导层-服务操作层服务操作层B B管理原则：对直接上司负责的原则管理原则：对直接上司负责的原则二线为一线服务的原则二线为一线服务的原则时间管理和及时反馈原则时间管理和及时反馈原则沟通协调原则沟通协调原则7 7、酒店组织机构设置、酒店组织机构设置部部门门现现任任经经理理内内线电话线电话客务部客务部张树艳张树艳2000康体部康体部张张斌斌3000餐饮部餐饮部赵建峰赵建峰5000计财部计财部张荣张荣6100
16、养车堂养车堂武心刚武心刚6102办公室办公室王王骊骊6105采供部采供部任金龙任金龙6106营销部营销部禹雅萍禹雅萍6109工程部工程部汤汤林林6113行政部行政部赵瑞雪赵瑞雪6119总经理总经理副总经理副总经理十部门十部门一站式服务一站式服务从我开始，到我为止它要求一名服务员只要有客人提出服务要求，不管与自己的岗位、职务、业务范围有无关系，都应该主动地把自己当成实现客人需求的第一责任人，自觉地想办法，力争在第一时间内给客人以满足。前提：有责任心，对酒店业务熟悉8、酒店服务项目、酒店服务项目w餐饮餐饮w康体（美容美发、棋牌）康体（美容美发、棋牌）w住宿（会议、商务）住宿（会议、商务）w洗车（汽
17、车装饰、保养）洗车（汽车装饰、保养）w洗衣洗衣A A餐餐饮饮部部：位位于于主主楼楼二二楼楼计计有有1212个个包包间间，1313张张散散台台(可可同同步步进进行行录录像像)，能能满满足足260余余人同时就餐人同时就餐粤菜为主，晋川为辅粤菜为主，晋川为辅特色涮活鲍特色涮活鲍餐厅大厅餐厅大厅B B康体部：共康体部：共4343间房间房可提供的专业服务有：可提供的专业服务有：洗头、脑保洗头、脑保搓搓/ /敲背敲背捏捏/ /修脚修脚足疗足疗各式浴种各式浴种各样按摩各样按摩刮痧、拔罐等刮痧、拔罐等康体房间类型及价格康体房间类型及价格房间类型房间类型数量数量 房价元房价元/12H 元元/4H普通标普通标/单
18、间单间 8+5258118豪华标间豪华标间16288128棋牌棋牌A10288棋牌棋牌B1388套间套间1688贵宾间贵宾间11188情侣套间情侣套间11688男女散座男女散座38C C客房部：客房部：6363间房间房商商务务中中心心服服务务：订订票票、传传真真、网网络络、打打字字、复复印印、宽宽带带上上网网、国国内国际长途电话等内国际长途电话等会议室：四六七层会议室：四六七层客房房间会议室类型及价格客房房间会议室类型及价格房间类型房间类型数量数量 房价元房价元/间夜间夜前台价前台价标间标间49666466（7折）折）单人间单人间7766536（7折）折）套间套间6999799（8折）折）行政
19、套间行政套间120191599（8折）折）4、6F会议室会议室21888/天天7F洽谈室洽谈室1980/天天7F会议室会议室13000/天天D DXX养车堂：养车堂：2019年年11月开始试营业月开始试营业可以提供的服务：可以提供的服务：汽车美容汽车美容坐套挂毯坐套挂毯专业封釉专业封釉装潢配件装潢配件E E洗衣房：洗衣房：干洗机干洗机四、员工须知四、员工须知1、入职程序2、转正程序3、考勤制度4、薪资管理5、员工福利6、离职程序7、酒店常用电话A A入职程序入职程序填写登记表（真实准确）填写登记表（真实准确）-人事及部门面试人事及部门面试-合合格格：提提交交有有效效证证件件复复印印件件1 1寸
20、寸照照片片3 3张工装管理费张工装管理费300300元进入试工期（元进入试工期（7 7天）天）-试试工工基基本本合合格格，部部门门经经理理签签署署意意见见转转入入试试用用期期（1 1至至3 3个个月月），试试工工期期出出勤勤计计入入工资工资-试工不合格，凭人事通知单和收据退试工不合格，凭人事通知单和收据退还工装管理费，试工出勤不计工资（每周还工装管理费，试工出勤不计工资（每周四下午办理）四下午办理）B B转正程序：转正程序：试试用用期期满满，理理论论考考试试、实实操操考考核核合合格格，转正为正式员工转正为正式员工连连续续三三个个月月未未能能通通过过理理论论或或实实操操考考核核的，酒店将的，酒店
21、将予以劝退予以劝退C、XX酒店考勤管理制度迟到：上班时间已到而未到岗早退：未到下班时间而提前离岗擅离职守：工作时间未经上级标准离开工作岗位。串岗、脱岗视为擅守职守。旷工：迟到、早退或擅离职守超过30分钟或未经准假而不到岗者均为旷工部分处分细则：1、迟到早退擅离职守一次罚10元，连续三次记警告一次并处罚款50元；2、迟到早退30分钟以上2小时以内以旷工半天论处；超过2小时以旷工一天论处；旷工一天扣三天工资和当月效益奖。3、不论何假，三天以内部门经理批准，五天以内，须办公室主任批准，五天以上，分管副总批准。4、事假至少提前一天书面申请，事假一天扣薪两日。5、请病假应出具相应医院证明，病假无薪。6、
22、婚假：提前30天申请。7 7、严严格格遵遵守守作作息息时时间间，每每月月可可调调休休四四天天。出出勤勤时应着工装带工号牌打卡：时应着工装带工号牌打卡：禁禁止止代代打打卡卡，违违规规委委托托人人与与代代打打卡卡人人各各罚罚5050元，扣除当月效益奖。元，扣除当月效益奖。未未打打卡卡：因因公公未未打打卡卡，由由本本人人写写清清事事由由，部部门门经经理理签签字字，次次日日报报综综办办。因因个个人人因因素素忘忘打卡，按轮休处理。打卡，按轮休处理。错错打打卡卡：由由行行政政管管理理员员出出具具书书面面证证明明当当日日报综办。报综办。行行政政管管理理人人员员循循私私舞舞弊弊，加加倍倍处处罚罚，一一经经发现
23、罚款发现罚款100100元。累计三次，予以除名。元。累计三次，予以除名。D D薪资管理薪资管理工工资资结结构构：基基本本工工资资（店店龄龄补补贴贴）+ +福福利利补补贴贴+ +效益奖特殊岗位，特事特办效益奖特殊岗位，特事特办计算方法：月薪制计算方法：月薪制工工资资发发放放：电电子子货货币币，每每月月1515日日（遇遇节节假假日日顺顺延）延）离离职职员员工工：离离职职审审核核后后现现金金发发放放，每每月月1616日日下下午办理相关手续午办理相关手续E E.员工福利员工福利工装（离职折旧）配置和洗涤工装（离职折旧）配置和洗涤工作餐工作餐倒班宿舍倒班宿舍洗浴洗浴有薪假日（含婚假）有薪假日（含婚假）节
24、日福利节日福利相关补贴相关补贴技能奖励、业务培训技能奖励、业务培训效益奖金效益奖金F F离职程序离职程序 提前提前1515天递交书面辞职申请天递交书面辞职申请-配合部门及计财审核（不超过配合部门及计财审核（不超过1个个月）月）-周四下午办理手续周四下午办理手续-退工装管理费，须持离职申请及工退工装管理费，须持离职申请及工装管理费收据装管理费收据-领工资，须持离职审核意见表领工资，须持离职审核意见表特别提示：特别提示：酒店行业，坚决杜绝私用客用品酒店行业，坚决杜绝私用客用品请务必保管好工装管理费收据请务必保管好工装管理费收据有离职意向时，请务必提前有离职意向时，请务必提前1515天提出书面申请，
25、天提出书面申请，否则将需付出相应的经济补偿否则将需付出相应的经济补偿认真阅读认真阅读员工手册员工手册酒店常用电话酒店常用电话电话电话外线外线内线内线总总机机客房订房客房订房康体订房康体订房餐饮订餐餐饮订餐传真传真五五、中国旅游饭店行业规范相关条文、中国旅游饭店行业规范相关条文w第第八八条条 以以下下情情况况饭饭店店可可以以不不予予接接待待：( (一一) )携携带带危危害害饭饭店店安安全全的的物物品品入入店店者者；( (二二) )从从事事违违法法活活动动者者；( (三三) )影影响响饭饭店店形形象象者者；( (四四) )无无支支付付能能力力或或曾曾有有过过逃逃账账记记录录者者；( (五五) )饭
26、饭店客满；店客满；( (六六) )法律、法规规定的其他情况。法律、法规规定的其他情况。w第第十十条条 饭饭店店客客房房收收费费以以“间间/ /夜夜”为为计计算算单单位位( (钟钟点点房房除除外外) )。按按客客人人住住一一“间间/ /夜夜”，计计收收一一天天房房费费；次次日日1212时时以以后后、1818时时以以前前办办理理退退房房手手续续者者，饭饭店店可可以以加加收收半半天天房房费费；次次日日1818时时以以后后退退房房者者，饭饭店店可可以以加加收收一天房费。一天房费。中国旅游饭店行业规范相关条文中国旅游饭店行业规范相关条文(二二)第第十十六六条条饭饭店店应应当当保保护护客客人人的的隐隐私私
27、权权。饭饭店店员员工工未未经经客客人人许许可可不不得得随随意意进进入入客客人人下下榻榻的的房房间间，除除日日常常清清扫扫卫卫生生、维维修修保保养养设设施施设设备备或或者者发发生生火火灾灾等等紧紧急急情情况况外外。（不不可可泄泄露露客客人人行踪）行踪）中国旅游饭店行业规范相关条文中国旅游饭店行业规范相关条文(三三)第二十五条第二十五条 客人送洗衣物，饭店应当要客人送洗衣物，饭店应当要求客人在洗衣单上注明洗涤种类及要求，并求客人在洗衣单上注明洗涤种类及要求，并应当检查衣物状况有无破损。客人如有特殊应当检查衣物状况有无破损。客人如有特殊要求或者饭店员工发现衣物破损的，双方应要求或者饭店员工发现衣物破
28、损的，双方应当事先确认并在洗衣单上注明当事先确认并在洗衣单上注明。客人事先没有提出特殊要求，饭店按照常客人事先没有提出特殊要求，饭店按照常规进行洗涤，造成衣物损坏的，饭店不承担规进行洗涤，造成衣物损坏的，饭店不承担赔偿责任。客人的衣物在洗涤后即时发现破赔偿责任。客人的衣物在洗涤后即时发现破损等问题，而饭店无法证明该衣物是在洗涤损等问题，而饭店无法证明该衣物是在洗涤以前破损的，饭店承担相应责任。以前破损的，饭店承担相应责任。 中国旅游饭店行业规范相关条文中国旅游饭店行业规范相关条文(四四)第二十六条第二十六条饭店应当饭店应当在洗衣单上注明，要求客在洗衣单上注明，要求客人将衣物内的物品取出。人将衣
29、物内的物品取出。对洗涤后客人衣物内物品对洗涤后客人衣物内物品的灭失，饭店不承担责任的灭失，饭店不承担责任。PART：2酒店消防常识酒店消防常识一、消防工作的意义、方针、原则意义：隐患险于明火意义：隐患险于明火防患胜于救灾防患胜于救灾责任重于泰山责任重于泰山-江泽民江泽民方针：预防为主，防消结合方针：预防为主，防消结合原则：专门机关与群众相结合原则：专门机关与群众相结合谁主管谁负责，谁在岗谁负责谁主管谁负责，谁在岗谁负责二二、消防中的四懂、四会消防中的四懂、四会四懂：懂本岗位火灾的危险性四懂：懂本岗位火灾的危险性懂本岗位的防火措施懂本岗位的防火措施懂本岗位的灭火方法懂本岗位的灭火方法懂组织疏散逃
30、生方法懂组织疏散逃生方法四会：会报警（四会：会报警（9、6119、6110）会使用灭火器材会使用灭火器材会扑救初起火灾会扑救初起火灾会自救逃生会自救逃生三、火灾的分类共分为共分为A、B、C、D、E五类火灾。五类火灾。A类：固体物质（木材、棉、麻、纸张等）类：固体物质（木材、棉、麻、纸张等）B类类：液液体体物物质质（汽汽油油、柴柴油油、煤煤油油、沥沥青青、甲醇等）甲醇等）C类：气体物质（煤气、天然气、乙炔等）类：气体物质（煤气、天然气、乙炔等）D类：金属物质（钾、钠、镁、铝合金等）类：金属物质（钾、钠、镁、铝合金等）E类：带电物体及精密仪器类：带电物体及精密仪器四、灭火方法四、灭火方法1、冷却灭
31、火法、冷却灭火法2、隔离灭火法、隔离灭火法3、窒息灭火法、窒息灭火法4、抑制灭火法、抑制灭火法五、我店布局及现有消防设施五、我店布局及现有消防设施布局布局：酒店占地面积近：酒店占地面积近2900平方米，楼高平方米，楼高23米，主楼为地面六层，局部七层，外加米，主楼为地面六层，局部七层，外加裙楼西三层，裙楼北二层裙楼西三层，裙楼北二层其中客务部：主楼其中客务部：主楼1、4、5、6、7层；层；餐饮部：主楼东餐饮部：主楼东2层裙楼北层裙楼北1、2层；层；康体部：主楼西康体部：主楼西1、2、3及裙楼西及裙楼西1、2层层办公区：主楼办公区：主楼1层东和西层东和西3楼；楼；库房：地下室。库房：地下室。（1
32、）消防疏散楼梯）消防疏散楼梯（2）灭火器共有两种：干粉）灭火器共有两种：干粉/冷火冷火302共计共计74具具（3）消消火火栓栓共共有有22个个（内内设设有有手手动动报报警警器器1个个、直直径径65毫毫米米长长25米米水水带带一一卷卷，喷喷咀咀口口径径为为19毫毫米的直流水枪米的直流水枪1把，防毒面具把，防毒面具2具）具）（4）湿式自动喷水灭火系统，）湿式自动喷水灭火系统，400多个多个（5）火灾报警探测器）火灾报警探测器222个个（6）应急照明灯）应急照明灯（7）水泵结合器）水泵结合器4个个（8）防火阀分布在各楼层的行风机组口上。）防火阀分布在各楼层的行风机组口上。（9）消防广播）消防广播六、
33、部分消防器材的使用六、部分消防器材的使用如何正确使用干粉灭火器如何正确使用干粉灭火器如何使用消火栓如何使用消火栓防毒面具防毒面具七、酒店常见火灾因素及排除七、酒店常见火灾因素及排除1 1、油锅着火、油锅着火2 2、电气线路和设备起火、电气线路和设备起火3 3、酒店发生火灾的处置：、酒店发生火灾的处置：电话报警电话报警-用灭火器扑救用灭火器扑救-疏散人员疏散人员-按预案组织灭火抢救人员和物资按预案组织灭火抢救人员和物资-保护现场查清火因保护现场查清火因八、酒店内部报警电话及八、酒店内部报警电话及119119报警程序报警程序酒店内部报警电话白天：酒店内部报警电话白天：夜间：夜间：酒酒店店发发生生火火灾灾必必须须经经总总经经理理授授权权才才能能报报“119”：（1）酒店实行总经理负责制。）酒店实行总经理负责制。（2）消消防防是是社社会会的的共共有有资资源源，原原则则上上讲讲不不应应随随意意动动用用，任任何何单单位位和和个个人人都都应应有有社会责任感、珍惜公共资源。社会责任感、珍惜公共资源。（3）有可能带来一些不必要的负面影响。）有可能带来一些不必要的负面影响。谢谢
