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1、唾液淀粉酶的催化作用-浙教版唾液淀粉酶的消化作用教学目标：1.通过实验进一步了解酶在新陈代谢中的作用以及酶的作用条件2.学会设置对照组的实验方法酶具有高效性、专一性的特点，其活性受温度和酶具有高效性、专一性的特点，其活性受温度和pH 等因素影响。氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能等因素影响。氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能 催化过氧化氢分解。肝脏组织细胞中也有一种能催催化过氧化氢分解。肝脏组织细胞中也有一种能催 化过氧化氢分解的酶。为了研究生物酶和无机催化化过氧化氢分解的酶。为了研究生物酶和无机催化 剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该 实验的
2、几个步骤实验的几个步骤：（反应为：（反应为2H2O2=2H2O+O2 ） 向向2号试管内滴入几滴号试管内滴入几滴FeCl3溶液，作为对照。溶液，作为对照。 将点燃但无火焰的卫生香分别放在将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试管的号试管的 管口，仔细观察，发现管口，仔细观察，发现1号试管的卫生香燃烧猛烈。号试管的卫生香燃烧猛烈。 取两只洁净的试管，编上号，并且注入取两只洁净的试管，编上号，并且注入10mL质量质量 分数为分数为3的过氧化氢溶液。的过氧化氢溶液。 轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀， 发现发现1号试管的气泡多且最先产生。号试管的
3、气泡多且最先产生。 取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎 并投入到并投入到1号试管中。号试管中。请根据实验原理，正确的实验顺序是请根据实验原理，正确的实验顺序是 （ ）A. B. C. D. 该实验主要证明了酶具有该实验主要证明了酶具有_的特性。的特性。D高效性比较过氧化氢酶和唾液淀粉酶的催化作用比较过氧化氢酶和唾液淀粉酶的催化作用试管试管1：2ml H2 O2 + 1滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液 现象：现象： 产生大量气泡；产生大量气泡；试管试管4：2ml H2 O2 + 1滴新鲜唾液滴新鲜唾液 现象：现象： 不产生气泡不产生气泡；结论：结论： 酶
4、的催化作用具有酶的催化作用具有专一性专一性。温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响试管试管1：2ml H2 O2 + 1滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液 现象：现象：产生大量气泡；产生大量气泡； 试管试管5：2ml H2 O2 + 1滴煮沸肝脏研磨液滴煮沸肝脏研磨液 现象：现象： 不产生气泡；不产生气泡； 试管试管6：2ml H2 O2 + 1滴放冰块的肝脏研磨液滴放冰块的肝脏研磨液 现象：现象： 产生少量气泡；产生少量气泡；结论：结论：温度对酶的活性有影响，温度对酶的活性有影响，低温使酶的活性降低，低温使酶的活性降低，高温使酶的活性失去，高温使酶的活性失去，酶的催化作用需要酶的催化作用需要适宜的温度。
5、适宜的温度。PH对酶活性的影响对酶活性的影响试管试管1：2ml H2 O2 + 1滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液 现象：现象： 产生大量气泡；产生大量气泡； 试管试管7：2ml H2 O2 + 1mlHCl+1滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液 现象：现象： 产生极少气泡产生极少气泡试管试管8：2ml H2 O2 + 1mlNaOH+1滴肝脏研磨液滴肝脏研磨液 现象：现象： 产生极少气泡产生极少气泡结论：结论： PH对酶的活性有影响，过酸、过碱会使酶的对酶的活性有影响，过酸、过碱会使酶的活性失去，活性失去，酶的催化作用需要适宜的酶的催化作用需要适宜的PH。小结：小结：1、专一性、专一性2、高效性、高效性3、敏
6、感性：、敏感性：受温度和受温度和PH等影响等影响酶的特点酶的特点课堂练习：1.在做唾液淀粉酶的消化作用的实验中，唾液淀粉酶能够将淀粉消化为_，淀粉已被消化的标志是_。2.酶是_制造的具有_能力的_。人体中的酶在温度为_时催化能力最强。3.唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说明酶具有()A.专一性B.高效性C.敏感性D.都不是麦芽糖加碘液不显蓝色活细胞催化蛋白质37A； http:/ 微信红包群 vhd82wkw 远的吃货夜叉看姑姑是真的在生气，偷看了她一眼之前。以迅雷不及掩耳之势，在盘子里添了一大勺红烧肉，至于那条鱼，她因为一直忙着和鸡做斗争，还无从下爪，心犹不甘的端着盘子向后院走去。赶走了
7、夜叉，饭局空前安静了下来，陆婉娉从来就有食不语的习惯，反正这位公孙大爷也有黄哈咯招呼，她也懒得多说一句。反倒是这位公孙公子自来熟，不拿自己当外人，一个劲的往陆婉娉的碗里添菜添饭。让人莫名奇怪的是，他所添都是女鬼大人喜欢吃的青菜，既然是喜欢的她就没理由拒绝。对于一直殷勤对己的黄大哈咯，这位公孙公子自然也是不敢怠慢，也是忙不停的替黄大哈咯布菜。陆婉娉这一餐做的菜不少，但并一定都合所有人的胃口，所以连带着面对公孙公子在自己碗里堆的如小山般的各式菜肴，黄大哈咯的脸顿时苦了下来，一脸哀怨的望着并不看向自己的公孙公子，哪里还有愉快心情？感觉今天一整天身体就不舒服，所以这饭吃的也更少了，陆婉娉匆匆扒拉几口，
8、很快就以极其认真仔细的心态吃完了自己碗里的饭菜，放下碗筷冲向二人微微一笑，“二位慢用，我吃好了！”头疼，突如其来的头疼，并且头疼的差不多要炸裂开来，陆婉娉现在已经明显不同于从前，她不想迁就自己顾及别人的感受，更不要说在这当着明晃晃的大灯泡，看黄大哈咯和公孙公子二人眉来眼去的媚态了。留下一个足够大的空间给自己休息的余地，彼此何乐而不为呢？嗯，估计用不了多久，这里就快成为黄大哈咯和公孙公子的二人专场了，这个如果有必要的话，她这个名誉副镇长还是可以理解的，太平镇女人多，单身女人更多，妇女问题毕竟是她想要一力放在第一的首要工作。已经吃罢午饭的夜叉正在后院里逗小爱玩儿，看到陆婉娉走过来，夜叉倒是没敢抬头
9、。小爱“呜呜”地往前伸出两只前爪，女鬼大人现在是有身份的人了，她不想似从前一样将体重差不多要和自己一样重的小爱抱在怀里，嘻笑着拍了拍小爱的头，“小爱啊，我看你的伤也好的差不多了，找个合适的时候，我回山上的时候把你送走吧！”小爱“呜呜咽咽”地撒着娇，“不嘛，不嘛，我要和女鬼大人你在一起，我还要担负起时刻保护你的安全的重任呢！”陆婉娉呵呵一笑，“你呀，我看是越来越懒了，别的见识没有，这肉却是越长越磁实了，再不回狼族，只怕是到时候狼王和一众朋友都不认识你了，一味的惰化，怕是连个老公也寻不到了。”做为一个成年母狼，这话无疑是很伤人感情的，小爱似是被踢了一狠脚的狗一般，垂下了骄傲的尾巴。一脸唉怨的看着夜叉，那意思也是显而易见的：都怪你，我都说要回去了嘛！“姑姑，你当真要把小爱送走？”夜叉嘟着个嘴，眼里噙着泪，孩子一般报怨着。再看向夜叉的时候，陆婉娉脸色就
