《2.1.2物质的分类》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2.1.2物质的分类（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、雨后彩虹阳光灿烂清晨的树林里哇！壮观！森林中炫森林中炫丽丽的光的光线线，你知道是什么原因你知道是什么原因吗吗？夜晚城市中光怪夜晚城市中光怪陆陆离的霓虹灯，离的霓虹灯，这这又是什么原因呢？又是什么原因呢？你能解释这些生活中的现象吗？ 1在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？ 2阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到有什么景象？ 3你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？ 4江河入海口处为什么会形成三角洲？概念概念举例举例分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂把一种（或多种）物质分散把一种（或多种）物质分散在另一
2、种（或多种）物质中在另一种（或多种）物质中所得到的体系。所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质CuSO4溶液溶液泥水泥水CuSO4晶体晶体泥沙泥沙水水水水二、分散系及其分类二、分散系及其分类（一）分散系（一）分散系1、概念、概念2、分散系的分、分散系的分类类：（1 1）按照分散）按照分散质质或分散或分散剂剂的聚集状的聚集状态态： （气、液、固）来分，有（气、液、固）来分，有9 9种类型。种类型。分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固固 态态液液 态态气气 态态分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液
3、固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘汽水、自来水汽水、自来水牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水糖水、油漆、泥水泡沫塑料、面包泡沫塑料、面包珍珠、干燥剂吸潮珍珠、干燥剂吸潮有色玻璃、合金、宝石有色玻璃、合金、宝石常见的一些分散系常见的一些分散系阅读课本阅读课本P26，思考下面的问题：，思考下面的问题： 当分散剂是水或其它液体时当分散剂是水或其它液体时, ,如果按照分散质粒子的大如果按照分散质粒子的大小来分类小来分类, ,分散系可以分为哪几类？画出树状分类图。分散系可以分为哪几类？画出树状分类图。划分的依据是什么？划分的依据是什么？分散质粒子大于分
4、散质粒子大于100 nm分散质粒子小于分散质粒子小于1 nm （即（即10- -9 m）分散质粒子在分散质粒子在1 nm100 nm分散系分类的实质依据分散系分类的实质依据分散质微粒直径大小分散质微粒直径大小分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液（二）胶体（二）胶体1. 定定义：分散分散质微粒的直径大小在微粒的直径大小在1 nm 100 nm（10- -910- -7m )之之间的分散系叫做胶体的分散系叫做胶体。胶体中分散质粒子常称为胶粒。胶体中分散质粒子常称为胶粒。注意：注意：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一
5、种分散状态。一种分散状态。练习：练习：(2000上海上海)用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是的是 ( ) A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液C 例如：例如：NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。（1）Fe(OH)3 胶体的制备：胶体的制备： 饱和饱和F
6、eCl3 溶液滴入沸水溶液滴入沸水FeCl3+3H2O=Fe(OH)3( (胶体胶体) ) +3HCl 红褐色红褐色方程式中方程式中 Fe(OH) 3 不用加不用加 注意：注意： 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的察到明亮的“通路通路”的现象。的现象。（2）丁达尔效应：）丁达尔效应：（1 1）原因：由于胶体粒子对光线散射而形成的光亮的通路。）原因：由于胶体粒子对光线散射而形成的光亮的通路。 （2）利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用）利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法物理方法。2、胶体的制备及性质、胶体的制备及性质 科学探究
7、科学探究科学探究科学探究黄棕色黄棕色1.如何用最简单的方法鉴别胶体和溶液？ 分别用聚光手电筒照射两种分散系，液体里有一条光亮通路的液体则为胶体，无此现象的为溶液。丁达尔现象灯光射入暗室形成的光柱交流与讨论丁达尔效应丁达尔现象丁达尔现象为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？【知识拓展知识拓展】溶液中溶液中的粒子的粒子煮沸过的煮沸过的FeCl3中的中的粒子粒子浊液中浊液中的粒子的粒子 不同大小的固体颗粒对光线的作用不同大小的固体颗粒对光线的作用分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质微粒直径分散质微粒直径分散质微粒分散质微粒能否透过滤纸能否透过滤纸能否透过半透膜能否透过
8、半透膜外观外观稳定性稳定性100 nm 单个分子或单个分子或 离子离子 许多分子集合许多分子集合体或高分子体或高分子 大量分子集大量分子集合体合体 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能 稳定稳定 介稳性介稳性 不稳定不稳定 三种分散系的比较：三种分散系的比较：均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明不均一、不均一、不透明不透明思考：思考：1、如何鉴别溶液和胶体？、如何鉴别溶液和胶体？ 2、如何分离胶体和浊液？、如何分离胶体和浊液？讨论：讨论：如何将胶体中的离子或小分子分离出去？如何将胶体中的离子或小分子分离出去？4、胶体的净化与精制、胶体的净化与精制渗析法渗析法渗析渗析：用用半透膜半
9、透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的操作。把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的操作。原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过 半透膜半透膜。（半透膜：只能容（半透膜：只能容许某些分子或离子通某些分子或离子通过的薄膜）的薄膜）一定一定时间之后，之后，烧杯中能杯中能够检测出的是：出的是：检测不出的是：不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中的半透膜浸在蒸馏水中氯化钠氯化钠淀粉淀粉思考：思考：1、为什么胶体具有介稳性呢？、为什么胶体具有介稳性呢？主要因素：同种胶体的主要因素：同种胶体的胶
10、粒胶粒带同种电荷，相互带同种电荷，相互排斥，不易聚集成团排斥，不易聚集成团次要因素：布朗运动（无规则运动）次要因素：布朗运动（无规则运动） 胶粒具有很大的胶粒具有很大的比表面积比表面积(比表面积比表面积=表面积表面积/颗粒体积颗粒体积)，因而有，因而有很强的吸附能力，使胶粒很强的吸附能力，使胶粒表面吸附表面吸附溶液中的离子。这样胶粒就带有溶液中的离子。这样胶粒就带有电荷。电荷。 不同的胶粒吸附不同电荷的离子。一般：不同的胶粒吸附不同电荷的离子。一般： 金属金属氢氧化物氢氧化物、金属氧化物金属氧化物的胶粒吸附的胶粒吸附阳离子阳离子，胶粒带正电胶粒带正电； 非金属氧化物非金属氧化物、金属硫化物金属
11、硫化物的胶粒吸附的胶粒吸附阴离子阴离子，胶粒带负电胶粒带负电。 胶体的性质（1）丁达尔现象（2）电泳（3）胶体凝聚 胶体微粒对光线散射而形成一条光亮的通路。（应用：鉴别胶体和溶液） 在外加电场的作用下，胶体分散质微粒在分散剂里向阴极（阳极）作定向运动的现象。 胶体发生电泳现象说明 Fe(OH)3胶体颗粒带电荷（应用：提纯和精制胶体）加入电解质等方法能使胶体凝聚。（应用：鉴别胶体和溶液）如何让胶体凝聚？（1）胶体稳定存在的原因：同种胶体的胶粒带同种电荷、布朗运动（2）胶体的凝聚破坏胶粒的带电结构加入电解质 由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带
12、有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷 胶粒的胶体。胶体的性质 升温 增加碰撞机会 搅拌 增加碰撞机会，并破坏 双电层结构 加入电性相反的胶粒 破坏胶粒的带电结构 1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。 2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。喷头堵塞，影响使用。 3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。 4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。性质。 5、国防工业上有
13、些火药、炸药必须制成胶体。、国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。 6、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。使材料更耐冲击、不易断裂。 7、静电除尘、静电除尘 8、土壤的保肥、土壤的保肥 9、石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻、石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 10、明矾净水原理、明矾净水原理 11、江河入海处形成沙洲、江河入海处形成沙洲 请课下阅读教材2829页的相关资料。胶体及其应用分散系溶液胶体浊液本质特征胶体的性质【本课小结】分散系的概念 一、分散系的两种分类： 1、按照分散质、分散剂的状态分类 2 按照
14、分散质粒子的直径分散质粒子的直径大小分类 二、胶体1、定义2、溶液、胶体、浊液的本质区别3、区分溶液和胶体的简单方法分散系的概念常见胶体及其应用 【常见的胶体常见的胶体】 烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等胶体的分类液溶胶气溶胶固溶胶淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .有色玻璃 一些纳米材料实例：实例： 豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏 (CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐； 在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。淀粉溶液淀粉溶液加热加热后凝聚成了浆糊凝胶，后凝聚成了浆糊凝胶， 加入电解质加入电解质 不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生， 使墨水失效。使墨水失效。加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体胶体胶体的应用的应用 P29
