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1、寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融第5节 熔化与凝固一一、物质的三态物质的三态固态固态液态液态气态气态问问:物质三态之间能否互相转变物质三态之间能否互相转变?1、熔化熔化物质从固态变成物质从固态变成液态的过程。液态的过程。2、凝固凝固物质从液态变成物质从液态变成固态的过程固态的过程二二、固液之间的变化固液之间的变化冰冰水水液态的石蜡液态的石蜡固态的石蜡固态的石蜡探究活动探究活动1、问、问 题：题： 物质熔化和凝固需要什么条件？物质熔化和凝固需要什么条件？ 不同的物质熔化时温度有哪些变化规律？不同的物质熔化时温度有哪些变化规律？2 2、实、实 验：验：
2、我们以海波（硫代硫酸钠）和松香为例进行探究我们以海波（硫代硫酸钠）和松香为例进行探究 海海波波松松香香一、一、实验设计实验设计1、需要测量什么数据？需要测量什么数据？ 物质熔化物质熔化时温度时温度 秒秒 表表： 搅拌器：搅拌器： 石棉网：石棉网： 烧烧 杯：杯： 酒精灯酒精灯： 温度计：温度计： 试试 管管： 铁架台铁架台： 2 2、需要哪些仪器需要哪些仪器加加热热的热源的热源 指示温度变化指示温度变化盛放要熔化的固体盛放要熔化的固体使物质均匀受热使物质均匀受热固定仪器作用固定仪器作用水浴法加热固体，使物质均匀受热水浴法加热固体，使物质均匀受热使烧杯均匀受热使烧杯均匀受热 计时的作用计时的作用
3、 1、如图所示，把装有海波的试、如图所示，把装有海波的试管放在盛水的烧杯里，缓慢加热，管放在盛水的烧杯里，缓慢加热，观察海波状态的变化。待温度升观察海波状态的变化。待温度升到到40开始，每隔开始，每隔0.5分钟记录分钟记录一次温度；在海波完全熔化后再一次温度；在海波完全熔化后再记录记录45次。次。2、改用松香做实验，重复上述、改用松香做实验，重复上述实验。实验。二、二、实验活动实验活动小组分工小组分工读读 数数 试管内试管内温度计的温度计的示数以及示数以及观察状态观察状态 2 2 计计 时时半分钟半分钟1 1次次 1 1记记 录录试管内试管内的温度的温度和状态和状态 3 3搅搅 拌拌（不停）（
4、不停）控控制试管内制试管内外的温度外的温度5 510104 4海波熔化过程记录表海波熔化过程记录表松香松香熔化过程记录表熔化过程记录表时间时间/分分00.511.522.533.544.555.56温度温度/40状态状态固固 时间时间/分分00.511.522.533.544.555.56温度温度/40状态状态固固 三、三、数据处理数据处理 图像法：图像法： 更直观更形象更直观更形象12345640424446485052温温度度 054时间时间（分）（分）温温度度36404448525660620123456时间时间/分分海波的熔化图像海波的熔化图像ABCD40424446485052540
5、123456松香松香的熔化图像的熔化图像温温度度物质物质海海 波波 松松 香香不同点不同点相同点相同点熔化时温度保持不变熔化时温度保持不变在熔化过程中都需要吸热在熔化过程中都需要吸热熔化时温度不断上升熔化时温度不断上升四、四、分析归纳得出结论分析归纳得出结论温度温度 36404448525660620123456时间时间/分分海波的熔化图像海波的熔化图像ABCD海波的熔化曲线分析：海波的熔化曲线分析：AB：海波吸：海波吸热温度升高热温度升高仍然是仍然是固态固态B点开始熔化点开始熔化C点熔化完成点熔化完成BC：熔化过程，：熔化过程，海波海波吸热温度不吸热温度不变（变（48），为，为固液共存态固液
6、共存态CD：吸热，：吸热，温度升高，温度升高，为为液态液态40424446485052540123456松香松香的熔化图像的熔化图像温度温度松香的熔化曲线分析：松香的熔化曲线分析：整个熔化过程中，松整个熔化过程中，松香不断香不断吸热吸热，温度不，温度不断断升高升高，没有，没有固液共固液共存状态，松香只是先存状态，松香只是先变软再变稀。变软再变稀。晶体晶体明明 矾矾金金 属属水水 晶晶三、三、固体物质分类固体物质分类1、晶体、晶体具有一定熔化温度的具有一定熔化温度的固体固体非晶体非晶体1、非晶体、非晶体 没没有一定熔化温度的有一定熔化温度的固体固体玻璃玻璃橡胶橡胶蜂蜡蜂蜡塑料塑料温度温度 363
7、64040444448485252565660606262时间时间/分分0 01 12 23 34 45 56 6ABCD海波的熔化图像海波的熔化图像1、熔点、熔点晶体晶体熔化熔化时的时的温度温度熔点是物质的一种特性熔点是物质的一种特性思考与讨论思考与讨论图中，图中，ABAB、BCBC、CDCD各段分别表示温度各段分别表示温度是怎样变化的？是怎样变化的？物质处于什么状态？物质处于什么状态？熔化时温度保持不变熔化时温度保持不变2、熔化特点、熔化特点在熔化过程中都在熔化过程中都需要吸热需要吸热熔化熔化过程中处于过程中处于 固液共存状态；固液共存状态；四、熔化和凝固的特点四、熔化和凝固的特点 南极附
8、近，气温常达南极附近，气温常达-40-40以下，在那里应该以下，在那里应该 用水银温度计还是用酒精温度计？用水银温度计还是用酒精温度计？-272固态氦固态氦48硫代硫酸钠硫代硫酸钠1083铜铜-259固态氢固态氢232锡锡1200左右左右各种铸铁各种铸铁-210固态氮固态氮327铅铅1300-1400各种钢各种钢-117固态酒精固态酒精660铝铝1535纯铁纯铁-39固态水银固态水银962银银3410钨钨0冰冰1064金金3550金刚石金刚石熔点熔点物质物质熔点熔点物质物质熔点熔点物质物质几种晶体的熔点几种晶体的熔点 （2 2）能否用铁锅来熔化铝？。）能否用铁锅来熔化铝？。白白炽灯泡的灯丝发光
9、时的温度可达炽灯泡的灯丝发光时的温度可达2500 2500 ， 可用可用 金属材料制成，理由是金属材料制成，理由是 。时间时间/分分012345678温度温度/-6 -4 -2000123对某固体持续加热对某固体持续加热,记录时间及相应温度如下记录时间及相应温度如下:由表可见由表可见，该固体的熔点是该固体的熔点是 ，它可能是它可能是 。不同晶体熔点不同不同晶体熔点不同思考下列问题思考下列问题?1、表内物质都是晶体吗表内物质都是晶体吗? ? 为什么为什么? ?2、不同晶体熔点一样吗不同晶体熔点一样吗? ? 说明了什么说明了什么? ?3、无论外界气温怎样变化无论外界气温怎样变化, ,为什么冰水为什
10、么冰水 混合物温度是混合物温度是0 00 0C?C?4、硫代硫酸钠的熔点是多少摄氏度？硫代硫酸钠的熔点是多少摄氏度？49490 0C C时硫代硫酸钠的状态是什么？时硫代硫酸钠的状态是什么？47470 0C C时硫代硫酸钠的状态又是什么？时硫代硫酸钠的状态又是什么？48480 0C C时硫代硫酸钠的状态又是时硫代硫酸钠的状态又是怎样怎样？（1）.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度晶体在凝固过程中温度不变，这个温度 叫做叫做凝固点凝固点；（2）.凝固过程中处于凝固过程中处于 固液共存固液共存状态；状态；（3）.凝固过程凝固过程放热放热。（4）.凝固是熔化的凝固是熔化的 逆过程。逆过程。024681
11、012143640444852566062ABCD硫代硫酸钠的凝固图像硫代硫酸钠的凝固图像3、晶体凝固规律晶体凝固规律024681012143640444852566062ABCD硫代硫酸钠的熔化图像硫代硫酸钠的熔化图像时间时间/分分温度温度比较两幅图像，你们能发现些什么？比较两幅图像，你们能发现些什么？024681012143640444852566062ABCD硫代硫酸钠的凝固图像硫代硫酸钠的凝固图像同一晶体的凝固点与熔点相同同一晶体的凝固点与熔点相同思考与讨论思考与讨论1 1、“下雪不冷，融雪冷下雪不冷，融雪冷” 为什么？为什么？2 2、在北方严寒的冬天里气温常在、在北方严寒的冬天里气温
12、常在- -2020o oC C以下，以下，人们常在菜窖里放入几桶水，可以保证窖内人们常在菜窖里放入几桶水，可以保证窖内温度不至于太低温度不至于太低，你知道为什么吗？你知道为什么吗？3 3、从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可以将食物粘住并提起。如何解释这些现象以将食物粘住并提起。如何解释这些现象？水水在在凝固过程中要放热。凝固过程中要放热。在在凝固过程中放热；凝固过程中放热；熔化过程中需要吸热熔化过程中需要吸热。手和餐巾上有水分，当手和餐巾接触到冰冷食物表手和餐巾上有水分，当手和餐巾
13、接触到冰冷食物表面时，这些水分会凝固成冰，所以手和餐巾会被食面时，这些水分会凝固成冰，所以手和餐巾会被食品粘住。品粘住。生活在北方的人常有这样的经验：在冰天雪地的冬生活在北方的人常有这样的经验：在冰天雪地的冬天，当用手去触摸室外的金属物品，如铁扶手、铁天，当用手去触摸室外的金属物品，如铁扶手、铁拉手时，就会产生手被这些金属物品粘住的感觉。拉手时，就会产生手被这些金属物品粘住的感觉。其道理完全相同。其道理完全相同。科学科学.技术技术.社会社会.环境环境熔熔 化化凝凝 固固固态固态液态液态晶体晶体非晶体非晶体不同点不同点相同点相同点晶体有一定熔点晶体有一定熔点非晶体没有非晶体没有一定的熔点一定的熔
14、点晶体熔化过程晶体熔化过程中处于固液共中处于固液共存状态存状态非晶体熔化非晶体熔化是慢慢软化是慢慢软化的过程的过程熔化过程都需要吸收热量熔化过程都需要吸收热量想一想想一想1、什么叫、什么叫熔点熔点？晶体熔化时的晶体熔化时的温度温度叫叫熔点熔点。熔点熔点是晶体的是晶体的一种特性一种特性2、不同的晶体熔点相同吗？、不同的晶体熔点相同吗？不同不同3、你能记住下列几种晶体的熔点吗？、你能记住下列几种晶体的熔点吗？（1）冰的熔点；（）冰的熔点；（2）海波的熔点；）海波的熔点；0C48C4、非晶体有熔点吗？为什么？、非晶体有熔点吗？为什么？非晶体没有熔点非晶体没有熔点因为非晶体没有固定的熔化温度因为非晶体
15、没有固定的熔化温度1、海波的熔点是、海波的熔点是48C，当海波的温度达到，当海波的温度达到48C时，时， 它的状态它的状态-（ ） A、一定是固态、一定是固态 B、一定是液态、一定是液态 C、一定是固液并存、一定是固液并存 D、都有可能、都有可能D2、甲、乙两杯水里都有冰块，甲杯里冰块多一些，、甲、乙两杯水里都有冰块，甲杯里冰块多一些， 乙杯里冰块少一些，将甲杯放在阳光下照射，乙乙杯里冰块少一些，将甲杯放在阳光下照射，乙 杯放在阴凉处，过了一段时间，两杯里都有冰块杯放在阴凉处，过了一段时间，两杯里都有冰块 剩余，那么剩余，那么-（ ） A、甲杯中水温高、甲杯中水温高 B、乙杯中水温高、乙杯中水
16、温高 C、两杯中水温一样高、两杯中水温一样高 D、无法确定、无法确定CD4 4. .物体在吸收热后，它的温度将物体在吸收热后，它的温度将-( ( ) ) A.A.一定上升一定上升 B.B.一定不变一定不变C.C.有可能上升，也有可能不变有可能上升，也有可能不变D.D.以上说法都不对以上说法都不对C3 3. .下列物质中全部属于晶体的一组是下列物质中全部属于晶体的一组是-( )( ) A. A.铁、食盐、松香铁、食盐、松香 B. B.铝、石蜡、玻璃铝、石蜡、玻璃 C.C.冰、沥青、松香冰、沥青、松香 D.D.萘、水晶、食盐萘、水晶、食盐5、如图是固态萘加热熔化和液态冷却时温度随时间、如图是固态萘
17、加热熔化和液态冷却时温度随时间 变化的曲线。看图回答：变化的曲线。看图回答：（1）萘开始加热时的温度是）萘开始加热时的温度是 ，萘的熔点是，萘的熔点是 ， 加热最高温度是加热最高温度是 。（2）萘吸热过程经历了）萘吸热过程经历了 分钟，熔化过程经历了分钟，熔化过程经历了 分钟。分钟。（3）图中）图中 段表示萘处于液态；段表示萘处于液态； 段段 表示萘处于固态。表示萘处于固态。20C80C100C104CD和和DEAB和和FG6 6、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的ABAB、 BCBC、CDCD、DEDE、EFEF、FGFG段中。段中。温温度度时间时间/分分ABCDEFGAB和和FGCD和和DEBC和和EFAB和和CDDE和和FGBC和和EFAD处于液态的是处于液态的是 段，段，处于固液共存的是处于固液共存的是 段，段，温度升高的是温度升高的是 段，段，温度降低的是温度降低的是 段，段，温度不变的是温度不变的是 段，段，吸热的是吸热的是 段，段，晶体处于固态的是晶体处于固态的是 段段放热的是放热的是 段，段，DG
