《2019年高考生物一轮复习 2-1-10-37 微生物的培养与应用课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019年高考生物一轮复习 2-1-10-37 微生物的培养与应用课件.ppt（37页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第第37讲微生物的培养与应用讲微生物的培养与应用 营养物质营养物质 固体固体 凝固剂凝固剂 需要需要 碳源碳源 氮源氮源 特殊营养特殊营养 纯净的培养物纯净的培养物 外来杂菌外来杂菌 灭菌灭菌 消毒消毒 一定体积一定体积 称量纸称量纸 称量纸称量纸 蛋白胨蛋白胨 琼脂琼脂 pH 高压蒸汽高压蒸汽 121 1530 50 单个单个 平板划线平板划线 稀释涂布平板稀释涂布平板 连续划线连续划线 梯度稀释梯度稀释 频繁频繁 固体斜面固体斜面 4 长期保存长期保存 甘油甘油 20 不是，微生物的接种技术还包括斜面接种、穿刺接种等不是，微生物的接种技术还包括斜面接种、穿刺接种等 方法，其核心是防止杂菌污
2、染，保证培养物的纯度方法，其核心是防止杂菌污染，保证培养物的纯度 无菌水无菌水 泡菜滤液中菌的浓度泡菜滤液中菌的浓度 高，直接培养很难分离得到单菌落高，直接培养很难分离得到单菌落 鉴别乳酸菌鉴别乳酸菌 中和产生的乳酸中和产生的乳酸(或酸或酸) 具有透明圈具有透明圈 甘油甘油 生存环境生存环境 高盐环境高盐环境 选择培养选择培养 确保能够从样品中分离到所需要的微生物确保能够从样品中分离到所需要的微生物 倒平板倒平板 50 左右左右 低温低温(4 ) 甘油管藏甘油管藏 脲酶脲酶 目的菌株目的菌株 抑制或阻止抑制或阻止 选择选择 尿素尿素 脲酶脲酶 刚果红刚果红 以纤维素为唯一碳源以纤维素为唯一碳源
3、 纤维素纤维素 透明圈透明圈 土壤中分解尿素的细菌土壤中分解尿素的细菌 分解纤维素的微生物分解纤维素的微生物选择培养基的成分：尿选择培养基的成分：尿素作为唯一的氮源；素作为唯一的氮源；鉴定方法：在培养基中鉴定方法：在培养基中加入酚红指示剂，若指示加入酚红指示剂，若指示剂变红，剂变红，pH升高，说明升高，说明细菌能分解尿素细菌能分解尿素选择培养基的成分：纤维素选择培养基的成分：纤维素作为唯一的碳源；作为唯一的碳源；鉴定方法：刚果红染色法，鉴定方法：刚果红染色法，即刚果红与纤维素形成红色复即刚果红与纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，培合物，当纤维素被分解后，培养基上出现以纤维素分解菌为养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈中心的透明圈滤膜法。测定饮用水中大肠杆菌的数目可以采用滤膜法滤膜法。测定饮用水中大肠杆菌的数目可以采用滤膜法 牛肉膏、蛋白胨牛肉膏、蛋白胨 琼脂琼脂 将各实验组平板分别放置将各实验组平板分别放置 在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间 污染污染 不正确不正确 1 碳源碳源 氮源氮源 刚果红染色刚果红染色 酚红指示剂酚红指示剂 谢谢观看！
