《四年级下册科学课件－5.21《变色游戏》｜冀教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四年级下册科学课件－5.21《变色游戏》｜冀教版（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、变色游戏切开的苹果变色游戏切开的苹果你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？切开的苹果 切开苹果。向其中一个半加入柠檬汁，10分钟后观察碟中苹果的变化。切开的苹果用彩图表示十分钟后两片苹果的样子，并用文字说明。放在空气中的苹果片放在柠檬汁中的苹果片切开的苹果你们观察到了什么现象？两边苹果的变化相同吗？变成了黄褐色不变色切开的苹果 阅读资料，了解切开水果的变色原理 切开的水果和蔬菜为什么会变色 水果、菱、藕都含有种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就
2、会生成一种新的物质，使水果变色。切开的苹果 不能。 因为苹果变色是由于苹果中的物质与氧发生了反应，产生了一种新的物质，这种变化是不可逆的。想一想变色的苹果还能恢复成原来的颜色吗？为什么？切开的苹果 实验中将苹果切成片和苹果片变色是两种变化，这两种变化相同吗？不产生新的物质产生了新的物质不相同。变色游戏看一篇日记，你相信有这么神奇的事吗？一起来探究吧！ 2017年5月2日 星期四 晴 今天下午，我们全家到大姨家做客，在表姐的书橱上，一篇名叫同志的信任的文章吸引了我。文中我最感兴趣的是：爱国革命者方志敏同志在狱中就义前，偷偷用米汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中，让字迹浮现
3、出来。起初我还真的不信，结果试了试，太奇妙了，还真的能行。变色游戏一起动手试一试，你发现了什么？米汤中含有大量的淀粉。淀粉遇碘酒会变蓝。能恢复成原来的样子吗？不能。产生了新的物质，不具有可逆性。变色游戏想一想，有哪些植物的汁液可以做隐形墨水呢？柠檬汁冬瓜汁洋葱汁白菜汁变色游戏一起试试制作密信吧！ 选择一种你喜欢的汁液做游戏，用棉签蘸着汁液在纸上写一个字，想办法把它快速干燥； 与小组同学交换纸片后，放在蜡烛上方或电灯泡上烘烤，距离要适中；观察发生的现象，填写记录卡。变色游戏将这些材料的一部分依次浸入漂白剂中，观察会发生什么？注意：不要让漂白剂粘到皮肤上！漂漂白白剂剂漂白剂使布、纸褪色，漂白剂不能使橡胶、塑料褪色。布片塑料片橡胶片纸片变色游戏联系生活实际，你能列举生活中的哪些褪色现象？结束结束制作多色果冻，比一比，谁的制作最成功！制作紫甘蓝汁加热后，溶入琼脂凝固后，加点醋将果冻另一端浸入苏打水
