《4核酸、糖类与脂质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《4核酸、糖类与脂质（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课时课时4 4遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 细胞中的糖类与脂质细胞中的糖类与脂质高三生物第一轮复习高三生物第一轮复习本节内容提要本节内容提要一：一：核酸的结构和功能核酸的结构和功能二：细胞中的糖类二：细胞中的糖类三：细胞中的脂质三：细胞中的脂质四：生物大分子以碳链为骨架四：生物大分子以碳链为骨架五：实验：观察五：实验：观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的在细胞中的 分布分布一、核酸的结构与功能一、核酸的结构与功能1.1.核核酸酸的的结结构构层层次次元素组成：元素组成： 组成组成 分子组成：一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子分子组成：一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子 组成组成基本
2、单位：基本单位： 含有含有脱氧核糖脱氧核糖 含有含有核糖核糖 碱基：碱基：A A、G G、C C、 碱基：碱基：A A、G G、C C、 脱氧核苷酸脱氧核苷酸 核糖核苷酸核糖核苷酸 化学结构：化学结构： 脱氧核苷酸链脱氧核苷酸链 核糖核苷酸链核糖核苷酸链 两条两条 一条一条 DNA DNA （分布分布） RNARNA（分分3 3种种）空间结构：空间结构： 结构结构 （单链）（单链）含氮碱基含氮碱基C C、H H、O O、N N、P P核苷酸核苷酸T TU U双螺旋双螺旋结构简式结构简式 想一想想一想从化学组成上如何区分从化学组成上如何区分DNADNA和和RNA?RNA?(1)(1)五碳糖五碳糖
3、核糖还是脱氧核糖；核糖还是脱氧核糖；(2)(2)含含N N碱基碱基U U 还是还是T T。 2 2功能：生物的物质；对于生物体的遗传变异和功能：生物的物质；对于生物体的遗传变异和具有重要作用。具有重要作用。蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成遗传遗传思考：思考：ATPATP的组成，的组成，ATPATP中的中的“A A”代表什么含义？代表什么含义？在只有在只有DNADNA或或RNARNA的生物中的生物中( (病毒病毒) )含有含有DNADNA和和RNARNA的的细胞细胞生物中生物中5 5种碱基磷酸种碱基磷酸2 2种五碳糖种五碳糖8 8种核苷酸种核苷酸4 4种碱基磷酸种碱基磷酸1 1种五碳糖种五碳糖4
4、 4种核苷酸种核苷酸(1)(1)流感病毒、流感病毒、T2T2噬菌体、硝化细菌、人各含噬菌体、硝化细菌、人各含有的碱基种类及核苷酸种类为多少种？遗传物有的碱基种类及核苷酸种类为多少种？遗传物质是什么？质是什么？(2)(2)用放射性同位素标记哪种物质可以研用放射性同位素标记哪种物质可以研究究DNA和和RNA在细胞内的变化？在细胞内的变化？3.3.核酸控制蛋白质的合成核酸控制蛋白质的合成4.DNA4.DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系(1)(1)肽键与磷酸二酯键肽键与磷酸二酯键(p14) 都生成都生成H H2 2O O，消耗，消耗ATPATP。 肽键的
5、断裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯键的形成需肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯键的形成需DNADNA聚合酶或聚合酶或DNADNA连接酶连接酶( (片段连接片段连接) )，断裂需，断裂需DNADNA水解酶或限制酶。水解酶或限制酶。 肽键形成场所肽键形成场所核糖体；磷酸二酯键形成场所核糖体；磷酸二酯键形成场所细胞细胞核、叶绿体、线粒体等。核、叶绿体、线粒体等。(2)(2)同种生物的不同体细胞中，同种生物的不同体细胞中，核核DNADNA都相同都相同( (不考不考虑基因突变虑基因突变) )，而，而mRNAmRNA和蛋白质则不同，和蛋白质则不同，这与基因这与基因的选择性表达有关。的选择性表达有关。(3)(
6、3)DNADNA和蛋白质都存在物种特异性，和蛋白质都存在物种特异性，可作为鉴别可作为鉴别不同物种的依据。不同物种的依据。二、细胞中的糖类二、细胞中的糖类(P13)(P13)C、H、O糖糖类类元素元素： 种类种类 二糖二糖单糖单糖多糖多糖功能功能：组成生物体的重要成分；生命活动的主要能源物质。 六碳糖六碳糖(C(C6 6H H1212O O6 6) ) 葡萄糖：葡萄糖：细胞中的重要能源物质； 果糖、半乳糖果糖、半乳糖等 五碳糖五碳糖核糖核糖(C5H10O5) ：RNA的组成成分脱氧核糖脱氧核糖(C5H10O4)：的组成成分植物植物 2分子葡萄糖 1分子果糖1分子葡萄糖动物动物：乳糖乳糖 1分子
7、1分子葡萄糖植物植物淀粉淀粉：植物细胞的物质纤维素纤维素：植物的成分动物动物：动物细胞储能物质(肝糖原和肌糖原)水解水解水解DNA半乳糖储能细胞壁糖原糖原麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖哪些部位丰富？哪些部位丰富？生物的生命活动生物的生命活动ATP能量能量能量能量储存储存 释放释放能量能量可以可以直接直接用于？用于？糖类等有机糖类等有机物中能量物中能量生物体内糖类、脂肪、蛋白质等有机物可以氧化分解生物体内糖类、脂肪、蛋白质等有机物可以氧化分解供能，但优先利用糖类，其次是脂肪，再是蛋白质。供能，但优先利用糖类，其次是脂肪，再是蛋白质。储能物质主要是脂肪，其他储能物质还有动物细胞的储能物质主要是脂肪，其他储能
8、物质还有动物细胞的糖原，植物细胞的淀粉。糖原，植物细胞的淀粉。注意：注意：( (1)1)糖类的分类糖类的分类（考点考点1111） (2)(2)核糖、脱氧核糖、纤维素为结构糖，而非核糖、脱氧核糖、纤维素为结构糖，而非 能源糖。能源糖。三三 细胞中的脂质细胞中的脂质种类种类元素元素功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇 胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D D细胞内良好的储能物质及细胞内良好的储能物质及隔热、保温、缓冲作用隔热、保温、缓冲作用生物膜的重要成分生物膜的重要成分（分布）（分布）细胞膜的重要成分及参与脂质的运输细胞膜的重要成分及参与脂质的运输促进生殖器官的发育促进生殖器官的发育及生殖细胞的形
9、成及生殖细胞的形成促进钙和磷的吸收促进钙和磷的吸收C、H、OC、H、O、P(N)C、H、O脂肪类食物的摄入应适度。脂肪类食物的摄入应适度。膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄入。膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄入。(2)单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解 后产生单糖的多少；单糖不经消化直接被吸收， 但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。尽管淀 粉无甜味，但可以在口腔里经唾液淀粉酶水解成 麦芽糖而产生甜味。(1)糖类和脂质的比较：比比较项目目糖糖类脂脂质元素元素组成成C C、H H、O OC C、H H、O(NO(N、P)P)种种类单糖、二糖、多糖糖、二糖、多糖脂肪、脂肪、磷脂、固
10、醇磷脂、固醇合成合成部位部位叶叶绿体、内体、内质网、高网、高尔尔基体、肝基体、肝脏和肌肉和肌肉主要是主要是内内质网网(4)相同质量的糖类和脂肪，在体内彻底氧化分解放出 的能量与体外燃烧时放出的能量相同，而蛋白质则 不一样，蛋白质在体外放出的能量多。原因是蛋白 质虽然像糖类和脂肪一样，体内彻底氧化的产物也 有二氧化碳和水，但同时产生了含有能量的尿素。(5)脂肪和糖类一样，只含C、H、O三种元素，但因C、H 比例高，O的比例低，故相同质量的脂肪比糖类氧化 分解放能多。(3)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞 的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细 胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细
11、胞和原核 细胞的依据之一。四四 生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架单体单体多聚体多聚体多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单糖单糖每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。核苷酸核苷酸氨基酸氨基酸 五五 实验（考点剖析）实验（考点剖析）1 1原理、步骤、结论原理、步骤、结论2实验注意问题 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 8%盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分开。 蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 甲基绿吡罗红染液：混合使用且现配现用。(4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。
