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1、年青时年青时年老时年老时作者：贾祖璋作者：贾祖璋作者简介：作者简介： 贾贾祖璋是祖璋是我国著名的老科普家，生于我国著名的老科普家，生于19011901年，浙江省海宁县人。他著有年，浙江省海宁县人。他著有中国植中国植物图鉴物图鉴等专著，他的等专著，他的鸟类概论鸟类概论，是我，是我国最早的一部现代鸟类学著作，国最早的一部现代鸟类学著作，19311931年出版。年出版。解放前，他还出版过解放前，他还出版过鸟与文学鸟与文学、动物动物珍话珍话、生活素描生活素描等，解放后出版的有等，解放后出版的有生物科学小品集生物科学小品集生物学粹锦生物学粹锦，其中的，其中的南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹写于写于19791
2、979年年5 5月，他集月，他集创作、编著、翻译科学读物于一身，是我国创作、编著、翻译科学读物于一身，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。 常常绿绿乔木，木质坚实，乔木，木质坚实，枝叶繁茂，可作防风林树枝叶繁茂，可作防风林树种及家具用材，果可食，种及家具用材，果可食，果壳、根、树干可提拷胶。果壳、根、树干可提拷胶。引引辞海辞海荔枝荔枝明明 陈辉陈辉 南南州州六月荔枝丹，六月荔枝丹， 万颗累累簇更团。万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦绛雪艳浮红锦烂，烂， 玉壶光莹水晶寒。玉壶光莹水晶寒。高名高名已许已许传新传新曲，曲， 芳味曾经荐大官。芳味曾经荐大官。乌府日长霜署乌府
3、日长霜署静，静， 几株斜覆石栏杆。几株斜覆石栏杆。 思考思考：作者没有直接以作者没有直接以“荔枝荔枝”为题，为题，而借用明朝诗人陈辉的诗句命题为而借用明朝诗人陈辉的诗句命题为“南南州六月荔枝丹州六月荔枝丹”，这样拟题有什么好处，这样拟题有什么好处？ 科学小品，属于说明文，是介绍科科学小品，属于说明文，是介绍科学知识的文艺性说明文，既有很强的学知识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学性。本文就科学性，又有一定的文学性。本文就很有散文的韵味。很有散文的韵味。突出了科学小品的文艺性风格。突出了科学小品的文艺性风格。以及鲜明的色感具有高以及鲜明的色感具有高度的概括性。度的概括性。 题目：包
4、含了荔枝生长题目：包含了荔枝生长的地域、的地域、成熟的时间，成熟的时间，荔枝图序白居易 荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖，叶荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜熟；朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五年夏，五日外，色香味尽去矣。元和十五年夏，南宾守乐天，命工
5、吏图而书之，盖为不识南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。者与识而不及一二三日者云。白居易：白居易：“壳如红缯，膜如紫绡，壳如红缯，膜如紫绡， 瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”瓤肉莹白如冰雪瓤肉莹白如冰雪A.比喻描写性引用比喻描写性引用例：例：“ 壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。” 按照荔枝形态特点和人们认识事物按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序先外后内的顺序, ,连用连用“红缯、紫绡、冰红缯、紫绡、冰雪、醴酪雪、醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩四个比喻，
6、写出荔枝外壳色彩的红艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆的红艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的香甜，引用来对荔枝的形态作总的说汁的香甜，引用来对荔枝的形态作总的说明，是多么充满诗情画意！另外，将鲜荔明，是多么充满诗情画意！另外，将鲜荔枝与荔枝干形成对比，造成悬念，引出下枝与荔枝干形成对比，造成悬念，引出下文并形成全文说明的中心和总纲，然后按文并形成全文说明的中心和总纲，然后按照壳照壳 膜膜瓤瓤浆液的顺序逐一浆液的顺序逐一说明。说明。 假如是现在，老师纵然没有假如是现在，老师纵然没有见过鲜荔枝，也可以找出科学的见过鲜荔枝，也可以找出科学的资料，给有点资料，给有点钻牛角尖钻牛角尖的小学生的小学生解释
7、明白吧。解释明白吧。写作意图写作意图起了总挈起了总挈第一部分的作用第一部分的作用荔荔枝枝的的果果实实外部形态外部形态表表内部构造内部构造外壳外壳壳壳膜膜从外到内从外到内里里颜色颜色形状形状大小、轻重大小、轻重果肉果肉果核果核（比喻）（比喻）（引用）（引用）（比喻）比喻）（数字）数字）（引用）（引用）（引用）（引用）荔枝的种类荔枝的种类：很多绛绛囊、红星、珊瑚珠囊、红星、珊瑚珠一颗荔枝一颗荔枝5.5万元万元?!乍听这消乍听这消息，大概谁也不信。可这是息，大概谁也不信。可这是真的！事情就发生在（真的！事情就发生在（2003年年7月月5日），在广东增城举日），在广东增城举行的行的“西园挂绿荔枝拍卖会
8、西园挂绿荔枝拍卖会”上，最贵的一颗上，最贵的一颗“挂绿挂绿”荔枝，成交价就是整整的荔枝，成交价就是整整的5.5万元！万元！买这颗荔枝的，是香港商人李警师。当他把这颗拇买这颗荔枝的，是香港商人李警师。当他把这颗拇指头大的珍果送给指头大的珍果送给68岁的母亲廖金凤品尝时，廖老岁的母亲廖金凤品尝时，廖老太太激动得手直颤抖。太太激动得手直颤抖。李警师在增城开了一家好景公司，专做汽车生李警师在增城开了一家好景公司，专做汽车生意。据他说，公司一年有几百万元的贸易额，收益意。据他说，公司一年有几百万元的贸易额，收益不错。几天前，李警师就从电视和朋友口中得知增不错。几天前，李警师就从电视和朋友口中得知增城要拍
9、卖城要拍卖“挂绿挂绿”荔枝的消息了。开始他也没在意，荔枝的消息了。开始他也没在意，可到了大前天晚上，他突发奇想，想竞买一颗奇异可到了大前天晚上，他突发奇想，想竞买一颗奇异的珍果，送给自己的母亲尝尝，以尽自己的孝心。的珍果，送给自己的母亲尝尝，以尽自己的孝心。于是他和谁也没商量，果断地交了于是他和谁也没商量，果断地交了5000元订金，悄元订金，悄悄地准备参与竞拍。他估计，这么大的声势，一颗悄地准备参与竞拍。他估计，这么大的声势，一颗荔枝可能要卖到两万元。荔枝可能要卖到两万元。上午上午9点多，李警师提前来到增城点多，李警师提前来到增城挂绿宾馆旁的拍卖会场，那棵有挂绿宾馆旁的拍卖会场，那棵有400年
10、历史的年历史的“西园挂绿西园挂绿”荔枝树，就荔枝树，就立在竞拍者和几万名围观民众的面立在竞拍者和几万名围观民众的面前。它，显得那么华贵，俯视着前前。它，显得那么华贵，俯视着前来来“膜拜膜拜”的人们；而它的枝干上的人们；而它的枝干上仅挂着区区仅挂着区区18颗果实。这哪里是荔颗果实。这哪里是荔枝，简直就是明珠、钻石！据主持枝，简直就是明珠、钻石！据主持者说，此次只拍卖其中的者说，此次只拍卖其中的10颗。颗。上午上午10点，拍卖会正式开始。第一颗荔点，拍卖会正式开始。第一颗荔枝的起价是枝的起价是8000元。几经搏杀，李警师元。几经搏杀，李警师举牌叫到举牌叫到3.8万元。超过自己估价近一倍万元。超过自
11、己估价近一倍了，就在他以为买定时，突然有人一下了，就在他以为买定时，突然有人一下子叫出了子叫出了5.2万。李警师懵住了，决定放万。李警师懵住了，决定放一放，竞拍第二颗。没想到这一放，就一放，竞拍第二颗。没想到这一放，就放过了放过了9颗！直到宣布最后一颗开拍时，颗！直到宣布最后一颗开拍时，李警师才感到了问题的严重性。拍卖主李警师才感到了问题的严重性。拍卖主持人还特别卖了个持人还特别卖了个“关子关子”：如果这个：如果这个拍到最高价，将有可能载入世界吉尼斯拍到最高价，将有可能载入世界吉尼斯纪录！纪录！这个这个“关子关子”还真刺激了李警师，他决还真刺激了李警师，他决心要得到这心要得到这“最后的一颗最后
12、的一颗”。第一个应。第一个应拍者举牌了：拍者举牌了：1万元；第二个一下抬到两万元；第二个一下抬到两万元。李警师还没想好叫多少，别人就万元。李警师还没想好叫多少，别人就又叫出了更高价。不能再犹豫了！李警又叫出了更高价。不能再犹豫了！李警师连师连“跨跨”几档，一下子举牌叫出了几档，一下子举牌叫出了5.5万万!没人再竞争了，李警师以当天的没人再竞争了，李警师以当天的“天天价价”得到了第得到了第10颗颗“西园挂绿西园挂绿”。他亲。他亲手从树上剪下了这珍贵的一颗荔枝，并手从树上剪下了这珍贵的一颗荔枝，并请家人拍下了这难忘的一刻。请家人拍下了这难忘的一刻。与人谈起花重金买下这颗荔枝的原因，李警师坦言，首先
13、当然是为了孝敬母亲，表达自己的一片孝心；第二是想为老家增城做点事，为提高增城荔枝的知名度出一分力；第三，也是想为自己的企业争点光彩。有人说，李警师的父亲早年曾担任过保护“西园挂绿”的护卫兵，还曾被赏以一颗荔枝作嘉奖。这是不是李警师志在必得的原因之一？笔者无从考证。拍卖所得，将全数作为母树的保养费用。飞焰欲横天飞焰欲横天红云几万重红云几万重果梗果梗膜膜果顶果顶荔荔枝枝呈呈心心脏脏形形大小大小 通常是通常是直径三四厘直径三四厘米、重十多米、重十多克到二十多克到二十多克。克。咏荔枝膜曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉客消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。白玉薄笼妖色映，茜裙轻裼暗香飘。嫣红狼藉谁收拾，十八闽
14、娘裂紫绡。过华清宫过华清宫绝句绝句 唐代唐代 杜杜 牧牧长安回望绣成堆，长安回望绣成堆，山顶千门次第开。山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。无人知是荔枝来。例：引用过华清宫 诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百姓造成苦难的社会现实，在这里引用这首诗，主要是为了姓造成苦难的社会现实，在这里引用这首诗，主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。但在后面又特别指出，在今天说明荔枝不耐贮藏的特点。但在后面又特别指出，在今天的社会条件下荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进的社会条件下荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进一步延长，一步延长
15、，巧妙地把现代科学的储藏知识与古代落后的储巧妙地把现代科学的储藏知识与古代落后的储运手段比较，显示了现代科学技术的发展进步。运手段比较，显示了现代科学技术的发展进步。后文的日后文的日啖荔枝三百颗也有这个作用啖荔枝三百颗也有这个作用。B.对比议论性引用海南的无核荔枝海南的无核荔枝荔枝的花：花期荔枝的花：花期 花形花形 花色花色 花性花性 花序花序蜜源蜜源初一年第二册初一年第二册荔枝蜜荔枝蜜杨杨 朔朔满树浅满树浅黄色的小花，并不出众黄色的小花，并不出众蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而是为人类酿造最甜的生活。是为人类酿造最甜的生活。 为自己，为
16、别人，也为后世子孙酿造生活的蜜。为自己，为别人，也为后世子孙酿造生活的蜜。C.举例考证性引用例：三山志的记载，宋徽宗和文征明的诗句 作者在说明荔枝的生长习性作者在说明荔枝的生长习性时，引用了这些史料。其作用在时，引用了这些史料。其作用在于，列举荔枝北移失败的事例，于，列举荔枝北移失败的事例，以证实上文关于荔枝性喜温暖的以证实上文关于荔枝性喜温暖的说明。这是一种引用证明。说明。这是一种引用证明。请问下列诗句说明了什么？一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。荔枝性喜温暖对荔枝的形态作总的说明荔枝不耐贮藏荔荔枝枝的的生生产产产
17、地、栽培历史、著述产地以北的培植发展生产的建议 惠惠州一州一绝绝 苏苏 轼轼罗浮山下罗浮山下四时春，四时春，卢橘杨梅次第新，卢橘杨梅次第新，日啖荔枝三百颗，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。不辞长作岭南人。注：岭南，五岭以南，注：岭南，五岭以南，这里指广东省一带。这里指广东省一带。 课文段落结构课文段落结构1、介绍荔枝果实形态和结构特点（、介绍荔枝果实形态和结构特点（19）2、介绍荔枝的花（、介绍荔枝的花（10）3、介绍荔枝生产有关的几个问题（、介绍荔枝生产有关的几个问题（1114）小结小结布置作业： 归纳本文所采用的说明方法举例说明（举例子）举例说明（举例子）比喻说明（打比方）比喻说明（打比方）数字说明（列数字）数字说明（列数字）引用说明引用说明直接引用直接引用间接引用间接引用
