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1、供供应链管理管理战略、略、规划与运作划与运作同济大学同济大学 赵晋赵晋zjtongji.edu2021版版同济大学-张建军-供应链管理 2012版 篇篇 构建分析供构建分析供应链应链的的战战略框架略框架同济大学-张建军-供应链管理 2012版第一章第一章 了解供了解供应链v1.1 什么是供应链？什么是供应链？v 供应链包括满足顾客需求所直接或者间接涉及的一供应链包括满足顾客需求所直接或者间接涉及的一切环节。供应链不仅包括制造商和供应商，而且包切环节。供应链不仅包括制造商和供应商，而且包括运输商、仓库、零售商和顾客。在每个组织机构括运输商、仓库、零售商和顾客。在每个组织机构如制造商内部，供应链包
2、括满足顾客需求的一切职如制造商内部，供应链包括满足顾客需求的一切职能部门。这些职能部门包括新产品开发、市场营销、能部门。这些职能部门包括新产品开发、市场营销、运营、分校、融资和顾客效力，但并不仅仅限于此。运营、分校、融资和顾客效力，但并不仅仅限于此。v供应链是一个动态系统，它包括不同环节之间继续供应链是一个动态系统，它包括不同环节之间继续不断的信息流、产品流和资金流。供应链的每个环不断的信息流、产品流和资金流。供应链的每个环节都执行不同的程序，并于其他环节相互作用与影节都执行不同的程序，并于其他环节相互作用与影响。响。同济大学-张建军-供应链管理 2012版pCSCMP定义定义2006：p供应
3、链管理供应链管理 包括对原资料的获取、采购、加工以及全部物流活动在包括对原资料的获取、采购、加工以及全部物流活动在内的一切活动的规划与管理。内的一切活动的规划与管理。p重要的是，供应链管理还包括成员如供应商、中间商、第三方效重要的是，供应链管理还包括成员如供应商、中间商、第三方效力供应商，以及消费者之间的协调与协同。从本质上来说，供应力供应商，以及消费者之间的协调与协同。从本质上来说，供应链管理是对企业内部和企业之间的供应与需求的整合。链管理是对企业内部和企业之间的供应与需求的整合。p- CSCMP(Council of Supply Chain Management Professional
4、s)pSupply Chain Management encompasses the planning and management of all activities involved in sourcing and procurement, conversion, and all Logistics Management activities. pImportantly, it also includes coordination and collaboration with channel partners, which can be suppliers, intermediaries,
5、 third-party service providers, and customers. In essence, Supply Chain Management integrates supply and demand management within and across companies.同济大学-张建军-供应链管理 2012版图1-1 清洁剂供应链的环节同济大学-张建军-供应链管理 2012版p典型的供应链环节典型的供应链环节p顾客顾客p零售商零售商p零售商零售商/分销商分销商p制造商制造商p零部件零部件/原资料供应商原资料供应商图1-2 供应链的环节同济大学-张建军-供应链管理
6、 2012版v1.2 供供应链应链的目的的目的v 每一条供每一条供应链应链的目的都的目的都应该应该是使整体价是使整体价值值最大化。最大化。v一条供一条供应链应链所所发发明的价明的价值值，就是最，就是最终产终产品品对对于于顾顾客客的价的价值值与供与供应链为满应链为满足足顾顾客的需求所付出的本客的需求所付出的本钱钱之之间间的差距。的差距。v供供应链应链收入的独一来源：收入的独一来源：顾顾客客v供供应链应链本本钱钱的的产产生来源：流生来源：流环节环节之之间间的信息流、的信息流、资资金流、金流、产产品流、品流、业务业务流。流。图1-3 供应链实践盈利=收入本钱占用资产的应付利息同济大学-张建军-供应链
7、管理 2012版p根据整条供应链的盈利性确定供应链的胜利性。根据整条供应链的盈利性确定供应链的胜利性。p如何合理的管理信息流、产品流和资金流，是供应链获如何合理的管理信息流、产品流和资金流，是供应链获得胜利的关键。得胜利的关键。p供应链管理包括了对供应链环节内部和内部之间信息流、供应链管理包括了对供应链环节内部和内部之间信息流、产品流和资金流的管理，以实现整体利润最大化。产品流和资金流的管理，以实现整体利润最大化。同济大学-张建军-供应链管理 2012版v1.3 了解供了解供应链应链管理管理v企企业业管理管理v就是管理企就是管理企业业；v合理配置企合理配置企业资业资源源 人、人、财财、物、信息
8、等、物、信息等 ，实现实现企企业业目的。目的。v供供应链应链管理管理v不是管理供不是管理供应链应链；v依然只是企依然只是企业业管理的一种手段、管理方法、新理念；管理的一种手段、管理方法、新理念；v企企业业是一个是一个处处在供在供应链应链中的子系中的子系统统，因此必需在，因此必需在这这个新的个新的视视角和前提下重新定角和前提下重新定义义、调查调查企企业业管理行管理行为为。v需求需求认识认识到：企到：企业业管理不管理不仅仅仅仅只是管理好企只是管理好企业业内部内部资资源配置，企源配置，企业业行行为为不但直接作用在企不但直接作用在企业业内部，而内部，而且存在不可忽略的反射式且存在不可忽略的反射式间间接
9、影响接影响任何企任何企业业决决策行策行为为会会对对上下游上下游协协作企作企业业的行的行为产为产生影响，而生影响，而这这些被影响的行些被影响的行为为反反过过来又会来又会对该对该企企业业本身本身产产生反射生反射式式间间接影响。接影响。同济大学-张建军-供应链管理 2012版企业的利益蛋糕外外部部世世界界企业的利益蛋糕外外部部世世界界供供应链的的利利益益蛋蛋糕糕竞合竞合竞合竞合竞合竞合竞合竞合图1-4 企业管理的视角转变：供应链中的博弈与协调同济大学-张建军-供应链管理 2012版p供供应链管理学管理学习的重点集中在两个方面：的重点集中在两个方面：p企企业管理、决策的全部管理、决策的全部实际与方法，
10、需求在供与方法，需求在供应链视角角而不再是而不再是单个企个企业的的视角角之下重新分析、之下重新分析、讨论；p供供应链成成员是独立的决策个体，其目的在于追求本身利是独立的决策个体，其目的在于追求本身利益最大化益最大化因此，如何因此，如何实现供供应链整体目的和个体目整体目的和个体目的的的的协调、一致，是供、一致，是供应链管理的首要中心管理的首要中心问题。为此，此，研研讨成成员的博弈、的博弈、竞合及其相关方法，是供合及其相关方法，是供应链管理的管理的重要内容。重要内容。p这两个方面，是我两个方面，是我们后后续学学习的主的主线。同济大学-张建军-供应链管理 2012版v1.4 供应链的决策阶段供应链的
11、决策阶段v供应链战略或设计供应链战略或设计 (Supply chain strategy or design)v供应链规划供应链规划(Supply chain planning)v供应链运作供应链运作(Supply chain operation)v 这一划分取决于决策发生的频率和决策阶段这一划分取决于决策发生的频率和决策阶段所能影响到的时段。每种决策都应思索决策时间范所能影响到的时段。每种决策都应思索决策时间范围内的不确定性带来的影响。围内的不确定性带来的影响。同济大学-张建军-供应链管理 2012版p1供应链战略或设计供应链战略或设计p给定产品的营销方案和定价方案，决议今后假设干年供给定产
12、品的营销方案和定价方案，决议今后假设干年供应链的构造。应链的构造。p如何配置供应链如何配置供应链p如何分配资源如何分配资源p每个环节采用什么样的流程每个环节采用什么样的流程p等等 p公司做出的战略性决策包括：公司做出的战略性决策包括：p能否外包或在内部来执行供应链的功能能否外包或在内部来执行供应链的功能p消费和仓库设备的选址和才干配置消费和仓库设备的选址和才干配置p产品在不同地点消费或存储产品在不同地点消费或存储p不同的阶段采用不同的运输方式不同的阶段采用不同的运输方式p运用信息系统的类型运用信息系统的类型p等等同济大学-张建军-供应链管理 2012版p2供应链规划供应链规划p 在这一阶段一个
13、季度在这一阶段一个季度-一年，公司的目的是使供应一年，公司的目的是使供应链的剩余最大化。链的剩余最大化。p公司从预测不同市场在下一个季度或者下一年或一定公司从预测不同市场在下一个季度或者下一年或一定可比时间段的需求入手来制定规划，它包括根据以下可比时间段的需求入手来制定规划，它包括根据以下方面所作的决策：方面所作的决策：p供货地点供货地点p消费的转包消费的转包p库存的添加、补充和仓储政策，为防止仓库容量缺乏制库存的添加、补充和仓储政策，为防止仓库容量缺乏制定的后备库存政策定的后备库存政策p促销的时机和规模政策，等。促销的时机和规模政策，等。p在规划阶段，在规划阶段， 必需思索需求的不确定性、汇
14、率和竞争。必需思索需求的不确定性、汇率和竞争。同济大学-张建军-供应链管理 2012版p3供应链运作供应链运作p 在这一阶段时间范围是在这一阶段时间范围是1周或周或1天，公司的目的是针天，公司的目的是针对每个顾客的订单制定恰当的运营决策。对每个顾客的订单制定恰当的运营决策。p公司把独立的订单分配给仓储或消费部门，规定订单完公司把独立的订单分配给仓储或消费部门，规定订单完成的时间，确定仓库的库存清单，按运输方式分配订单，成的时间，确定仓库的库存清单，按运输方式分配订单，规定送货车辆的运输日程，并制定补充订单。规定送货车辆的运输日程，并制定补充订单。p在这一阶段，需求信息的不确定性较低。在这一阶段
15、，需求信息的不确定性较低。p要点：供应链决策根据做出决策时间长短的不同分为设要点：供应链决策根据做出决策时间长短的不同分为设计、规划和运作计、规划和运作3个阶段。个阶段。同济大学-张建军-供应链管理 2012版v1.5 供应链的流程分析供应链的流程分析v下面列举两种供应链流程分析的不同方法：下面列举两种供应链流程分析的不同方法：v1环节法环节法cycle viewv我们将供应链流程分解为一系列的环节，每一个环我们将供应链流程分解为一系列的环节，每一个环节用来衔接供应链中两个相继出现的阶段。节用来衔接供应链中两个相继出现的阶段。v2推推/拉法拉法push/pull viewv根据其运营是呼应一个
16、顾客订购还是预期多个顾客根据其运营是呼应一个顾客订购还是预期多个顾客定购，我们将供应链流程分为两大类：拉动流程和定购，我们将供应链流程分为两大类：拉动流程和推进流程。拉动流程是由一个顾客订购启动的，而推进流程。拉动流程是由一个顾客订购启动的，而推进流程那么由多个顾客订购预期引发并运转的。推进流程那么由多个顾客订购预期引发并运转的。同济大学-张建军-供应链管理 2012版p1.5.1 供应链流程的环节分析法供应链流程的环节分析法图1-5 供应链流程环节同济大学-张建军-供应链管理 2012版图1-6 供应链环节的流程p要点：供应链的环节分析方法清楚地阐明了供应链所包括的一切流要点：供应链的环节分
17、析方法清楚地阐明了供应链所包括的一切流程及每个流程的承当者。当涉及运作决策时，这一方法非常有意义，程及每个流程的承当者。当涉及运作决策时，这一方法非常有意义，由于它清楚阐明了每个供应链成员的职责和义务，并且阐明了每个由于它清楚阐明了每个供应链成员的职责和义务，并且阐明了每个流程的预期产出。流程的预期产出。同济大学-张建军-供应链管理 2012版p1.5.2 供应链流程的推供应链流程的推/拉分析法拉分析法p根据队最终顾客需求的执行时间，供应链中一切流程可根据队最终顾客需求的执行时间，供应链中一切流程可以分为两种类型：以分为两种类型：p拉动流程：订单的执行根据顾客订货；拉动流程：订单的执行根据顾客
18、订货；p推进流程：订单的执行根据对顾客订货的预测。推进流程：订单的执行根据对顾客订货的预测。流程1 流程2 流程k 流程k+1 流程N推推/拉边境拉边境订单到达订单到达图1-7 供应链推/拉分析同济大学-张建军-供应链管理 2012版p 例：例：pL.L.BEAN公司备货型消费企业：订单的履行，是典公司备货型消费企业：订单的履行，是典型的推进流程；型的推进流程；p在在Dell公司，需求不是经过库存满足而是经过制造过程公司，需求不是经过库存满足而是经过制造过程实现。实现。PC机组装线的起点就代表推机组装线的起点就代表推/拉边境。个人电脑拉边境。个人电脑PC机组装前的一切流程是推进流程；而一切组装
19、流机组装前的一切流程是推进流程；而一切组装流程中和以后的一切流程均是对顾客需求的反响，因此是程中和以后的一切流程均是对顾客需求的反响，因此是拉动流程。拉动流程。p任何一个供应链都包含推任何一个供应链都包含推/拉两个流程。拉两个流程。p在思索到供应链设计的战略决策时，推在思索到供应链设计的战略决策时，推/拉方法是非常有拉方法是非常有价值的，目的是找出推价值的，目的是找出推/拉边境是供应链可以实现供应与拉边境是供应链可以实现供应与需求的有效匹配。需求的有效匹配。同济大学-张建军-供应链管理 2012版顾客订购顾客订购环节环节补货和制造补货和制造环节环节采购环节采购环节顾客顾客Bean制造商制造商供
20、应商供应商图图1-8 Bean供应链的推进供应链的推进/拉动流程拉动流程拉动流程拉动流程顾客订单到达顾客订单到达推进流程推进流程顾客订购环节顾客订购环节采购环节采购环节制造环节制造环节补货环节补货环节同济大学-张建军-供应链管理 2012版图图1-9 Dell供应链的推进供应链的推进/拉动流程拉动流程拉动流程拉动流程顾客订单到达顾客订单到达推进流程推进流程顾客订购和顾客订购和制造环节制造环节采购环节采购环节顾客订购和顾客订购和制造环节制造环节采购环节采购环节顾客顾客制造商戴尔制造商戴尔供应商供应商同济大学-张建军-供应链管理 2012版p1.5.3 企业中供应链的宏观流程企业中供应链的宏观流程
21、图图1-10 企业中供应链的宏观流程企业中供应链的宏观流程同济大学-张建军-供应链管理 2012版这三个流程控制着信息流、物流和资金流，以产生、接受和履行这三个流程控制着信息流、物流和资金流，以产生、接受和履行顾客需求。顾客需求。1客户关系管理客户关系管理CRM：一切流程紧紧围绕企业与其顾客之：一切流程紧紧围绕企业与其顾客之间的联络。间的联络。包括市场营销、定价、销售、订单管理和呼叫中心管理等流程；包括市场营销、定价、销售、订单管理和呼叫中心管理等流程；目的是产生顾客需求并且简化发出订货和跟踪订货的过程。目的是产生顾客需求并且简化发出订货和跟踪订货的过程。2内部供应链管理内部供应链管理ISCM
22、：一切流程面对企业内部。：一切流程面对企业内部。包括内部消费和库存才干方案、供应和需求方案预备，以及履行包括内部消费和库存才干方案、供应和需求方案预备，以及履行现实订货；现实订货；目的是以最有效的尽能够低的本钱满足由目的是以最有效的尽能够低的本钱满足由CRM流程所产生的需求。流程所产生的需求。3供应商关系管理供应商关系管理SRM：一切流程紧紧围绕企业与其供应：一切流程紧紧围绕企业与其供应商之间的联络。商之间的联络。包括评价和选择供应商，就供货条款进展谈判，以及与供应商联包括评价和选择供应商，就供货条款进展谈判，以及与供应商联络新产品的订购；络新产品的订购；目的是为不同的产品和效力安排和管理供货
23、资源。目的是为不同的产品和效力安排和管理供货资源。同济大学-张建军-供应链管理 2012版n三个流程的目的都是为同样的顾客效力。三个流程的目的都是为同样的顾客效力。n企业应建立一个可以反映这些宏观流程的供应链组织，以确保流企业应建立一个可以反映这些宏观流程的供应链组织，以确保流程中的成员可以很好的沟通和协作。程中的成员可以很好的沟通和协作。n要点：在企业内部，一切的供应链活动都属于三个宏观流程中的要点：在企业内部，一切的供应链活动都属于三个宏观流程中的一种，即客户关系管理、内部供应链管理和供应商关系管理。对一种，即客户关系管理、内部供应链管理和供应商关系管理。对一个胜利的供应链管理来说，这三个
24、宏观流程的整合至关重要。一个胜利的供应链管理来说，这三个宏观流程的整合至关重要。同济大学-张建军-供应链管理 2012版v1.6 供应链举例供应链举例vGateway电脑公司：一个直销的制造商电脑公司：一个直销的制造商vZara：服装消费和零售：服装消费和零售vW.W.Grainger公司和公司和McMaster-Carr公司：公司：MIRO供应商供应商vToyota：全球汽车制造商：全球汽车制造商vAmazon网上书店：电子商务网上书店：电子商务同济大学-张建军-供应链管理 2012版v1.7 学习目的小结学习目的小结v1讨论供应链的目的并论述供应链决策对企业讨论供应链的目的并论述供应链决策对企业胜利的影响；胜利的影响；v2鉴别鉴别3个关键的供应链决策并论述每个决策的个关键的供应链决策并论述每个决策的重要性；重要性；v3描画供应链环节法与推描画供应链环节法与推/拉法分析；拉法分析；v4划分公司供应链系统中的宏观流程。划分公司供应链系统中的宏观流程。
