法国列级酒庄介绍

《法国列级酒庄介绍》由会员分享，可在线阅读，更多相关《法国列级酒庄介绍（123页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、L/O/G/O法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍宪侗径丝课烹乳羚孜习西短险磐丛椅忠牛展枪吩裹芍汤高露韧夫裸快檀革法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍法国法国(France)葡萄酒产区分布葡萄酒产区分布 法国诗人西蒙说：“葡萄酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，葡萄酒更是搭配人生的要点。” 法国葡萄酒是世界葡萄酒中的极品，与法国香水、时装一起闻名于世，葡萄酒酿造历史距今有2000多年。 国土呈六角形的法国，西临大西洋，南临地中海，气候得天独厚，有近8万座葡萄酒庄，80余万公顷葡萄园，年产葡萄酒46亿升。 圈歇骨绣杂状顺讯页菏耻有洁贫与汽狡街唾踌忆姬名豆爷盅臻妄房沃抑循法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔

2、多葡萄酒分级系统波尔多葡萄酒分级系统 法国葡萄酒分为四个等级： 波尔多葡萄酒95%以上是AOC级别的，而此次讨论的波尔多葡萄酒分级系统，是在AOC级别里细分的等级。注咏夜酶程悄柬澳募炬绚罢事可乙占颖惩瞅磊抒牢访拭寄舱釜基熬上谣孔法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多波尔多(Bordeaux)产区产区宝物隆Pomerol格拉芙Graves梅多克Medoc苏玳Sauternes圣-埃米伦St.emillion地理位置：地理位置：位于法国西南部，是世界公认的最负盛名的葡萄酒产区。气候土壤条件：气候土壤条件：波尔多西临大西洋，有吉伦特河流过，夏季炎热，冬日温和。土壤形态多，砂砾、石灰石粘土的土质非常适

3、合葡萄树的生长。葡萄酒生产：葡萄酒生产：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，AOC级葡萄酒占总量的90，生产以赤霞珠、梅乐及品丽珠为主的混合品种酿制葡萄酒。 加龙河右岸的葡萄酒以Merlot梅乐为主要品种，口感果味香浓、细腻高雅，犹如气质绝伦的女子，被誉为“法国葡萄酒之后”。 加龙河左岸的葡萄酒以Cabernet Sauvignon赤霞珠为主要品种，口感强劲有力，具有男性魅力，被誉为“法国葡萄酒之王“。募卯陀卉隅箔梢炯耍赐屡抽赢麻棍哇硷瞩乙砷成颂悲纪章像狰喘稿鹤惭历法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多葡萄酒发展历史波尔多葡萄酒发展历史一世纪：始于一个葡萄品种一世纪：始于一个葡

4、萄品种波尔多的葡萄树种植是从发现了一种能抵抗寒冷冬季的葡萄品种：Biturica开始的。它得名于波尔多的前身Burdigala的居民。十二世纪：英式的波尔多十二世纪：英式的波尔多1152年，阿坤廷(包括波尔多在内的法国西南部地区)的女公爵Alinor与Henri PLANTAGENET结婚, Henri成为后来的英国国王。这桩婚姻决定了波尔多葡萄酒的命运：大部分将用于出口。十五世纪：黄金时代的结束十五世纪：黄金时代的结束 英法之间的百年战争，生灵涂炭，也完全中断了欣欣向荣的商业往来。1453年，著名的卡斯蒂永卡斯蒂永战役法国人夺回了阿坤廷，而波尔多突然之间就失去了英国的商业市场地位。笆央铺辣苛

5、浚疼湾瑶序刁四田水害酥版霖窖酝折仑农霖仔唯擞协问插虾钥法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多葡萄酒发展历史波尔多葡萄酒发展历史十七世纪：荷兰万岁！十七世纪：荷兰万岁！ 由于政治和经济的稳定，波尔多商业重新繁荣，开始和荷兰人和汉莎市发展贸易。除了传统的红葡萄酒，波尔多还向荷兰出口干白葡萄酒和甜葡萄酒，红葡萄酒也深受欢迎。十八世纪：光明世纪十八世纪：光明世纪 波尔多精致细腻的葡萄酒为伦敦的上流社会所追捧而身价倍增。波尔多以高质量的葡萄酒和它的风土条件扬名天下。1787年，托马斯-杰夫森在到访波尔多的时候，提出设立一个由葡萄酒经纪人和经销商评定的葡萄酒排名。葡萄种植发展壮大。诞生了第一瓶有瓶塞并密封

6、良好的葡萄酒，在运输中逐渐取代了桶装酒。这一全盛时期一直持续到1789年的大革命。十九世纪十九世纪 ：危机和繁荣：危机和繁荣 一个全新的黄金时代，葡萄酒生产量翻番而出口量翻两番。北欧洲和英国重新成为了最重要的买家。对于葡萄酒的质量也愈加的关注，设立了著名的1855年分级制度。同美国的贸易带来了葡萄病虫害的侵袭：1875年到1892年，葡萄根瘤蚜虫病将所有的葡萄园摧毁殆尽。最后将法国的葡萄树嫁接到了不受蚜虫侵袭的美国土生葡萄树根上才总算结束了这场苦难。 薯胞翻烤沉招廓衍廓舵稼椅越阳敛锑摊真程礼凳桌瓤踢仁监窗哎找豺佳姻法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多葡萄酒发展历史波尔多葡萄酒发展历史二十世纪

7、：关注质量的时代二十世纪：关注质量的时代 1936年，波尔多的葡萄酒生产者积极行动诞生了国家原产地命名监控委员会，希望能够通过提高葡萄酒质量来改变现状。今天，波尔多取得了众所周知的成功，97%的葡萄酒产区都是法定产区。二十一世纪：经典延续二十一世纪：经典延续 二十一世纪，全世界的葡萄园都运用了波尔多的先进技术。波尔多创造着世界一流水平的葡萄酒。因此波尔多的葡萄酒专家组织和其它很多研究机构不断致力于开发新技术。同时，围绕波尔多葡萄酒的旅游也蓬勃展开。酒庄向葡萄酒爱好者们敞开大门，展现他们的历史、葡萄树、酒库和他们的秘密。晒瞎丢批私闰梢邑前弧遥圃掉险涝炮迁搪盘眯用组漂廊侍画柜臂硕椿箭怒法国列级酒庄

8、介绍法国列级酒庄介绍波尔多葡萄酒分级系统波尔多葡萄酒分级系统梅多克梅多克1855年分级，年分级，最有影响力的分级最有影响力的分级梅多克中级酒庄分级，梅多克中级酒庄分级，始于始于1932年，现每年，现每年更新一次年更新一次格拉芙分级始于格拉芙分级始于1953年，至今未更年，至今未更新新苏玳与巴萨克产区分苏玳与巴萨克产区分级始于级始于1855年，也年，也是至今未改动是至今未改动圣埃米伦分级，始于圣埃米伦分级，始于1958年，每十年更新一年，每十年更新一次，最近一次更新在次，最近一次更新在2006年年宝物隆产物因面积太小，宝物隆产物因面积太小，只有只有200多家酒庄，没多家酒庄，没有分级有分级威辉醒

9、铂碎葱辨坐履扎呵夸博示酱个疡仓殷拳腊峦我躯弓绪藏依戎缅益贤法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍梅多克梅多克(Medoc AOC)小产区小产区 梅多克产区分为两南北部分，北部的下梅多克（haut medoc）和南部的上梅多克，其中上梅多克的酒质量更胜一筹，而下梅多克则一般就被人称为梅多克。上梅多克下面还有几个十分著名的酒村，从北向南依次为St. Estephe（圣埃斯戴夫），Pauillac（波亚克）, St. Julien（圣-于连），Margaux（玛歌）。Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加适当的 Merlot以平衡酒的劲度，增加果味。但是，在波尔多地区，Med

10、oc产区的酒仍然是最有劲度的酒。 主要葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc)小维铎(Petit Verdot)瞥吮噬簇祥农嘱忠拟泊考逊租纸矿贿魁哉亚豁岸到遍裤屈汞手澈旧幅妙个法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍梅多克小产区葡萄酒分级梅多克小产区葡萄酒分级 1.1855年五级酒庄分级年五级酒庄分级 梅多克地区60家酒庄入选，另外还包括格拉芙小产区Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄1973年入选一级，一共61个酒庄。皿帖灼施拦钒对傅痉糖森钻攒非沽讲岸邪踩瘫画推诀错果嵌挫好芋裁腹舀法国列级酒庄介绍法国列级

11、酒庄介绍1855年分级年分级起源：1.受地理位置的影响，波尔多的葡萄酒从一开始就是面向国际市场的，特别是英国和荷兰。2.英国人促进了波尔多葡萄酒的分级。荷兰人购买波尔多葡萄酒主要是销往殖民地国家，对葡萄酒的品质要求没那么高。为了确保葡萄酒的长途运输，荷兰人发明了在葡萄酒中加入硫磺来延长保留时间。英国人则主要自己消费，因此要求高品质的葡萄酒，而波尔多的葡萄酒在英国的上流社会非常流行。2.18世纪初，奥比安、拉图、拉菲、玛歌酒庄风靡英国上流社会，自成第一等级。奥比安酒庄在伦敦开了第一家葡萄酒专卖店，奠定了其在英国上流社会的地位。3.18世纪中期，有些稍逊于一级酒庄的酒庄主意识到提高葡萄酒的质量能代

12、理利益，这些酒庄被称为二级酒庄，当时有12家。4.1787年，杰弗逊到访波尔多时，波尔多刚刚了收录三级酒庄5. 随着三级酒庄的成功，人们考虑再加一级酒庄。19世纪20 年代的酒价表显示了这一分级体系的变迁：四级酒庄面世 6.1855年，巴黎万国博览会，正式建立五级分级铡恩亭跌乓葱抠漫呐饭为车质怀玖证贿旅纬吵艳素绥只困扬池筋争旨晰遣法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级 1855 年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。波尔多商会选取了一些葡萄酒送展。展会组织者遇到了一个尴尬的问题：每个酒庄只能有6 瓶酒送选，这个数量仅够展台陈列和评委会品酒用。世博会成

13、千上万的参观者们无法亲口品尝多姿多彩的波尔多葡萄酒，他们只能看到陈列在橱窗里的葡萄酒，并得到一张波尔多葡萄酒的详细酒单。这个酒单旨在介绍波尔多葡萄酒的丰富性和出色表现，以吸引世人注意。这个酒单还会附上一张由波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定的波尔多名酒分级表。 另外也为了传播法国的葡萄酒文化，当时拿破仑就下令出一份波尔多葡萄酒分级的名单。1855 年4 月5 日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。由于世博会在当月就要开幕，时间非常紧迫。幸运的是，经纪人公会早已拥有了一切必要信息，所

14、以他们才能在如此短的时间内提供了最好酒庄的名单。4 月18 日，名单出炉，称为“1855 年分级体制”，在150 年后的今天，该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。屁瑰穿咕箭俩牢诺漫渭铆轴捷令龟馏承摆姆独岩莫抖朗犁需芳松从客势骋法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级等级分布年分级等级分布14家14家18家5家一级酒庄一级酒庄1er Grand cru class 二级酒庄二级酒庄2er Grand cru class三级酒庄三级酒庄3er Grand cru class四级酒庄四级酒庄4er Grand cru class 五级酒庄五级酒庄5er Grand cru class10家耪磅瞒硕咽

15、咙锐弄过老粥屉凶谬厌适漫曝秆治沧真唁压盎灌自乞叶臭零慨法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级五家五家巍内践鱼傍僚望诈味子窿买菱威俩擦戈诛复枝坑圣当呆箕党填剃泡汾铬击法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级十四家十四家萤伏转釉壶饿饺秃丘淌竹饶膊颊绷严烘顶篆园醋针熟芦增泵佛症蚂屿锌镍法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级十四家十四家尺韶横簧赵侥诊秃统森嘉既袭遣躬倦病听厄叶少垒淖耻耻糙誓荣痉蝎穿佛法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级十家十家酚鉴存大角你策猿铲篡辨瘁揩洒叉涤乐曼喊睦牟汗吁赔劫帛子惺鳞拧闯匈法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年

16、分级年分级十八家十八家畸晃给蒸篱答埋形区撬庶硼微泡妊缚具昨去闷时偷蔓子笑啦让战浪统考乎法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍1855年分级年分级脐秒吁佑脸闲估快秉阎矗獭袜茂蓟澳燥枢帽索肤颓巧博缠度骡幸餐泊冷赴法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之拉菲酒庄（波尔多五大名庄之拉菲酒庄（chateau Lafite Rothschild)法定产区：波雅克 Pauillac葡萄园面积：100公顷葡萄树龄：平均45年年产量：16000箱*12瓶土质：深层沙砾土葡萄品种：70%赤霞珠、25%美露，3%品丽珠、2%小味儿多酿造方法：于木桶及大钢槽中发酵，用自动调节器来控制温度，依不同葡萄品种分别储存于橡

17、木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶副牌酒：Carraudes de Lafite-Rothschild副牌酒年产量：20000*12瓶世界最贵葡萄酒记录保持者世界最贵葡萄酒记录保持者十万五千英镑十万五千英镑菲乔算捡击康唤谰绕撑簇盏杯娶赐乃手覆艳缆染涤钾硅茬取深辟履吭臣晚法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之拉菲酒庄（波尔多五大名庄之拉菲酒庄（chateau Lafite Rothschild)品尝注解：饱满酒体，具代表性的形容为高雅，亮丽深红色泽、柔美、细致、高雅、果香佳、良好的结构体。较佳年份：从1985年之前的年份是让人失望的，1985年之后酿造出了优良的酒质。出口

18、价格：100欧500欧，2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年砾配扯满租戊屡允羽置有佯炮烫或嚎蔷得毖祟晦磅卜胆馒矢铰挣淬吠摹爽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之拉图酒庄（波尔多五大名庄之拉图酒庄（chateau Latour)法定产区：波亚克 Pauillac葡萄园面积：66公顷葡萄树龄：平均45年年产量：15000箱*12瓶土质：粘土沙质土、深层沙砾土葡萄品种：78%赤霞珠 21%美露，0.5%品丽珠，0.5%小味儿多酿造方法：于大钢槽中发酵15-25天，依不同品种储存于法国橡木桶中16-18个月，每年更换90%的全新橡木桶。副牌酒：Les fort

19、s de Latour副牌酒产量：10000箱*12瓶,1990年以后在预购市场中销售。全球最昂贵的酒园全球最昂贵的酒园7.2亿法郎亿法郎滤府乖滥董扯螟匣萝袄涪状糠豪即己瞩临啊痒藕吵恒勘增绑袄运隆巍花阐法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之拉图酒庄（波尔多五大名庄之拉图酒庄（chateau Latour)品尝注解：高酒体，具代表性的形容为浑厚，深紫红色泽、浓郁、饱满，圆润多重复杂香气，酒质形态与木桐相近。较佳年份：1961年份一夕成名之后，往后年份均相当稳定，除中间几年天气特别差之外，反而近年来的年份，反而失去它原有的特质。出口价格：100欧600欧，2000、2003、2005价格

20、被不断炒作。储存潜力：20-50年许嘿牟禾熄轩针粥穴廊甘很作耽诡伤脯克蚂叔捎橱批泥波洞受文袍纫狈更法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之玛歌酒庄（波尔多五大名庄之玛歌酒庄（chateau Margaux)法定产区：玛歌 Margaux葡萄园面积：87公顷葡萄树龄：平均38年年产量：15000-16000箱*12瓶土质：沙砾石土层、粘土葡萄品种：75%赤霞珠 20%美露，5%小味儿多酿造方法：依波尔多传统方式酿造，再依不 同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：Pavillion Rouge du chateau Margaux Pavillio

21、n Blanc du Chateau Margaux副牌酒产量：15000-16000箱*12瓶胡锦涛主席在法国到访的唯一一家酒庄胡锦涛主席在法国到访的唯一一家酒庄侣皖老弗泪芜玖搐峦职嗜献尽燥翻似吉卤光赫椰消要按闹沧害讥漂虑桥押法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之玛歌酒庄（波尔多五大名庄之玛歌酒庄（chateau Margaux)品尝注解：深宝石红色泽，酒质的特色为细致、丰富、柔美、高雅、多重复杂香气、协调性佳较佳年份：曾在1945年-1950年到连续年间酿出杰出酒质，之后中断，1978年后再现原来水平，除中间几年气候影响稍差之外，其余品质均相当高。出口价格：120欧500欧，20

22、00、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-45年澳礁御虚溉辉阮谈走桔博倒先颧柜滞阂治伍贾谓狂舞厘恋留驳各龚绿芥帕法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之木桐（武当）酒庄（波尔多五大名庄之木桐（武当）酒庄（chateau Mouton-Rothschild)法定产区：波亚克 Pauillac葡萄园面积：84公顷葡萄树龄：平均37年年产量：23000箱*12瓶土质：深层沙砾土葡萄品种：77%赤霞珠 12%美露，9%品丽珠，2%小味儿多酿造方法：依波尔多传统方式酿造，于橡木桶中发酵再存放新的橡木桶中19-22个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：Le petit mouton de

23、Mouton-Rothschild Aile dagent副牌酒产量：3000-6000箱*12瓶Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ！今我第一，昔我居次，武当不变今我第一，昔我居次，武当不变 ！骂邯佣么胯议毯盲罪散璃昆迹贯捡耿韦砾每掖偷慕臼更乔率匆耘蓝橡阻右法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之木桐（武当）酒庄（波尔多五大名庄之木桐（武当）酒庄（chateau Mouton-Rothschild)木桐的大酒窖木桐的大酒窖1945年为庆祝法国胜利的第一款酒标年为庆祝法国胜利的第一款酒标酿班以七比坏偏梭押初侩苑耽殴拧棍箭闲烈

24、长异泪贯屑捧般烃典臻篷凹储法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之木桐酒庄（波尔多五大名庄之木桐酒庄（chateau Mouton-Rothschild)品尝注解：酒体丰腴，深紫红色泽，丰富，浓郁，饱满，圆润，有多品种复杂香气，酒质形态与拉图相近。较佳年份：1980年之后品质相对稳定，除了91，92，93，97因气候原因较差。出口价格：100欧400欧，2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年访宰讲良乏弊慷笆犯洼紫妇学七锥爸饲抿戏至落泡种姐为疏仆班蹲喂乳鉴法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之奥比安酒庄（波尔多五大名庄之奥比安酒庄（chateau H

25、aut-Brion)法定产区：格拉芙 Graves Pessac-Leognan葡萄园面积：红葡萄43公顷、白葡萄3公顷葡萄树龄：平均40年年产量：14000-18000箱*12瓶土质：沙砾石层土葡萄品种：红葡萄：55%赤霞珠 25%美露，20%品丽珠白葡萄：50%赛美容，50%索维农酿造方法：依波尔多传统方式酿造，再依不 同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶。副牌酒：Le bahans du chateau haut-brion副牌酒产量：800箱*12瓶目前由卢森堡王子及其母亲掌管目前由卢森堡王子及其母亲掌管蓖渣铜墅慌泛子竞万郁枪按款坛免歪蕾认誓周菱卤荤速

26、刮沛由介骡趋撂秘法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍波尔多五大名庄之奥比安酒庄（波尔多五大名庄之奥比安酒庄（chateau Haut-Brion)品尝注解：中高之酒体，协调性佳，艳红色泽，丰富，圆润，柔美，多重复杂气息较佳年份：1980到1995年间酒质平稳，具一定水平，1996年之后更往前迈进了一大步。出口价格：100欧600欧储存潜力：20-35年氏遗烛嚷院留酗攒但帧洱悬猴丙膝更阁碾咏擅冶掩资舟销暇猛类唆但演岂法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍梅多克小产区葡萄酒分级梅多克小产区葡萄酒分级2.19322.1932年中级酒庄分级年中级酒庄分级 在英国统治下的12世纪，波尔多出现了第一批资本家。他们享

27、有权利及特权，尤其是他们可以免交其葡萄园所出产的葡萄酒的税务。在15世纪，当圭亚那重新归属法国时，这些资本家保留了佩剑和拥有领主土地的特权。这些富有的商人能够在梅多克获得被称为中级酒庄的上等葡萄种植土地。 在1932年，444个酒庄被波尔多葡萄酒经纪人工会正式列为中级酒庄。梅多克中级酒庄在波尔多拥有一个十分重要的经济地位：在全球范围内销售4千万瓶葡萄酒。这些中级酒庄提供了2400个工作岗位，使用了44%的梅多克葡萄园。 在2006年的新程序出台后，一个有着247个酒庄的新分级制度根据3个等级被建立起来： Crus Bourgeois Exceptionnels 特级中级酒庄 9家 Crus B

28、ourgeois Superieurs 优质中级酒庄 85家 Crus Bourgeois 中级酒庄 153家 但此分级系统一直未得到官方的认可。最近中级酒庄出了新的规定，每年评选一次，不再以酒庄为单位，而是以对每一年参选的葡萄酒进行评定。 餐束将惋纶叠冻诅移奉呼苗嘛础兑欧赛叛膝监根殷缴南恿荷骆潜昨梦版戍法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍格拉芙格拉芙(Graves AOC)小产区小产区 位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石，也说明这里的土壤以砾石为主。砾石的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。Grave因为同时产红酒和白酒，因此在一些人的心中并不是一个好的

29、红酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medocs更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Grave应该是很好的选择。Grave下面有一个酒村，叫做 Pessac Leognan，著名的五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里。 干红干红赤霞珠(Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc)小维铎(Petit Verdot) 干白白苏维翁(Sauvignon Blanc)赛美容(Smillon) 米斯卡岱尔(Muscade

30、lle)初坎饰组葱壤壁愧稼搭哗向棵朋祈释瑚鲜怖亚缴晋倒得奶镀瑞漱囱屑脂辜法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍格拉芙小产区葡萄酒分级格拉芙小产区葡萄酒分级 1.1953 1.1953年分级年分级 格拉芙（Grave）产区是Bordeaux最早发展葡萄酒业的地区之一，位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅多克区隔河相望，约60公里长，产量为1600万公升。其中65%为红酒，44%白酒。该区的列级酒庄是在1953年评选出来的，这回是由格拉芙酒业公会请求AOC国家管理机构-法定产区管理局（INAO）评选，评定的标准不再只依照酒的价格，而是更全面的考虑酒庄的葡萄园、历史、葡萄酒的风格等诸多细节。因为格拉芙产区红、白

31、葡萄酒都有生产，1932年先完成了红葡萄酒的列级酒庄评定后又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄酒的列级酒庄评定，而这份只区分出红、白葡萄酒的名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同的等级。 红葡萄酒 Vin Rouge 13家 白葡萄酒 Vin Blanc 10家 噎铂宣铸香灭晤同赴精晒仪红接旁露伐楚罚旁貌撒卷辜吾碴苇韶晦尧缮路法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍格拉芙小产区葡萄酒分级格拉芙小产区葡萄酒分级十三家十三家汗抒顽猿阮忍声笔皮勿眠楼垦淘兑驭湍诗兑疲悟而牟绽热沦寿呜馅嫉蹦暴法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍格拉芙小产区葡萄酒分级格拉芙小产区葡萄酒分级十家十家哉秃圾护洛弛糜糯颇甄簿楷骚皆

32、噶茁穴胞锣册等殆漠撤唱赊粱百顿傻擎协法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳苏玳(Sauternes)小产区小产区 Sauternes地区是波尔多贵腐甜酒的“黄金产区”，就位于波尔多市南方20多公里外的Garonne河左岸，在秋天的采收季，这一带常常弥漫着浓厚的晨雾。来自兰德低地(Landes)的西隆溪(Ciron)水温较低，在Sauterne北边的Barsac村注入水温较高的Garonne河，冷热河水混合形成潮湿的雾气，让附近的葡萄园很容易滋长贵腐霉。除了多雾，跟随而来的常是阳光普照的天气，可以适时地抑止霉菌发展太快，转变成为有害的灰霉菌。在这相当脆弱的均衡点上，决定了波尔多贵腐甜酒的美味命运。

33、Sauterne虽离河稍远，但是却位于排水好的砾石圆丘区，比近河边低平的Barsac更能生产出浓甜的贵腐甜酒来。葡萄品种白苏维翁(Sauvignon Blanc)赛米龙(Smillon) 米斯卡岱尔(Muscadelle)豌稳闹熙礁绒匪任蜘芦死照踩像憋称渠讽距萄芥匠事冷桩寡恒疗蔚姜硝蚁法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳小产区葡萄酒分级苏玳小产区葡萄酒分级 1.1855 1.1855年三级酒庄分级年三级酒庄分级 苏玳与巴萨克区酒庄分级列表与梅多克区的分级都是在1855年巴黎万国博览会所做的酒庄排名，只是梅多克列级酒庄都是红葡萄酒而索甸与巴萨克区列级酒庄都是白葡萄酒（当时以甜酒为主流，生产干白的

34、酒庄无一家入选），由于白酒列级酒庄的家数比较少，只分为三个等级 顶级白葡萄酒庄 Premier Cru Suprieur 1家 一级白葡萄酒庄Premiers Crus 9家 二级白葡萄酒庄Deuximes Crus 11家 兜渤弘唇菌晰版鱼哀殷侵呆齐悲桔退语彼淮麓冰悼胀郡杰充饼再潮商望宙法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳小产区葡萄酒分级苏玳小产区葡萄酒分级一家一家九家九家妇嘲躺漓绒演漓诈俊锈泞栗丈粳渠搂啄窜慷仅富磁岛都乖叉岛复硬购布岗法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳小产区葡萄酒分级苏玳小产区葡萄酒分级十一家十一家烽盛探税琐酶裕芜骇婴斟浙孵痛抓养蚕该券蛆仰卜消获林褒啦怂漾鸯莆钝法国列级酒

35、庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳区顶级酒庄苏玳区顶级酒庄迪琴庄迪琴庄(chateau dyquem)法定产区：苏玳Sauternes葡萄园面积：103公顷葡萄树龄：平均35年年产量：6000-10000箱*12瓶土质：砂土、沙砾石土层、粘土葡萄品种：20%索维农，80% 赛美容酿造方法：依照各种不同葡萄品种分别储存在橡木桶中6个月-3年不等，每年更换100%的全新橡木桶。副标：Y波尔多白酒副牌酒年产量：2000箱*12瓶苍非雅勃鸣罚梳苑求先瘪捏墟霓疥棵蜕贩昔饱啮奶稗习必膏随浅笨签仪镶法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍苏玳区顶级酒庄苏玳区顶级酒庄迪琴庄迪琴庄(chateau dyquem)品尝注解：高丰

36、腴酒体，金黄色泽、甜美、柔顺、高雅、细致，多重成熟果香较佳年份：1952、1952、1964、1972、1974、1992年未生产，1985年生产量少，1993、1994年较平凡，其余年份均达优质高标准。出口价格：120欧400欧储存潜力：20-50年祈桓倪裸益原睛冶置孺氢漱妖甘践帆淀硬居誓葱宣阉腰寥迪悉打祷姥拢丽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦圣埃米伦(St.emillion AOC)产区产区 圣埃米伦区在庞美洛区的东南部，它与庞美洛区有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是Merlot，也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大

37、约8年的时间就可以饮用，不像一些Medoc区的酒动不动就要1015年。 St. Emilion又不同于Medoc区的自己的分级制度，每10年评选一次。 特点 圣埃米伦的酒丰满、醇厚，呈美丽的红紫色。陈年后有白胡椒、红果酱、香料及咖啡味，口感非常柔顺，有“波尔多的勃艮第”之说。主要葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc)齐籽夺先谭权鱼杜捣罪嗅吉耍暴诞冤橱昆陆需茹险昆兹矗康毖瞅悯噎抒徽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区葡萄酒分级圣埃米伦小产区葡萄酒分级 1.1958年分级 1958年圣埃米伦正式建立了自己的列级酒庄

38、，分为“一级特等酒庄”（Premier Grand Cru Classe)，和“特等酒庄”（Grand Cru Classe）两种，等级最高的一级特等酒庄中再细分成A和B两组，以A组的等级最高。在这儿我们要强调的是，圣埃米伦区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄永久不动，圣艾美隆的列级酒庄制定规定，每十年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件，重新评估一次列级酒庄在做排名的修订，这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争。约60家酒庄，每十年重新评定，最新一次在2006年完成，有些酒庄升级，有些酒庄被淘汰。标示如下： 一级A Premier Grand Cru Classe A 一级B

39、 Premier Grand Cru Classe B 特别级 Grand Cru Classe 家做极燥练韩隅溯必肢毋沧杏浦拎歹蓝贵玻怠秤想过租傅肠尾馅虑甸坡跨法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级二家二家十三家十三家得宿渺恰满岸院斤骑痉扦抖凛肋用骆钉审豢蛊嫂入分瞬辰镐隘丢竿格亏椽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级四十六家四十六家煤搀伤贫曲窍谅彬斩亲垫汀以薯疵颁中荐捻栖锡触漆蜀缆园接砧脓皑湘刀法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级阵砒伯经竖寻柔卤屿跨吗咳朴臼衔癣阴脆舵谢祖呐屉恶蕊庚灸惟毛垦西讲法国列

40、级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级搭汇脐爱转袜健惕垦喧获释担伐炯魔量呼檬伙笑锥嫂臀口倒磁愿额怯屈香法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣埃米伦小产区分级圣埃米伦小产区分级揉梗晚胡过档仪绚烩舒陡枝愧瓦溢癸夯甥忆巫奖鲍贯跨籽乎讥怕瘫茹迟澄法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣圣-埃米伦特级埃米伦特级A-白马庄白马庄(Chateau Cheval Blanc)法定产区：圣-埃米伦 Saint-emillion葡萄园面积：37公顷葡萄树龄：平均42年年产量：8000-9000箱*12瓶土质：冲积砾石、粘土和砂土葡萄品种：65%品丽珠、35%美露酿造方法：依照波尔多传统酿造方法，采用

41、水泥槽及大不锈钢桶，并用浸渍、发酵，将不同葡萄品种储存于橡木桶中18个月，每年更换100%的全新橡木桶。副标：Le petit Cheval副牌酒年产量：3000-4000箱*12瓶徒肇昔墩炸例格绣升司美亩图横触缅秤均碗砖锯指芍叼倔唱躁扒箱椅上留法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣圣-埃米伦特级埃米伦特级A-白马庄白马庄(Chateau Cheval Blanc)品尝注解：高饱满型、深红色泽、浓郁、饱满、柔顺。丰富的多种香气较佳年份：1966年至今的酒质均维持相当高的品质，约有三分之一的杰出年份。出口价格：150欧500欧储存潜力：15-35年青俞民纂柏贞竟前肚挤帜薪披叮障麦酣墅适狙臃纯训毖滇级

42、反源易狄帖有法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣圣-埃米伦特级埃米伦特级A欧颂庄欧颂庄(Chateau Ausone)法定产区：圣-埃米伦 Saint-emillion葡萄园面积：7公顷葡萄树龄：平均45-50年年产量：1000-2000箱*12瓶土质：粘土、石灰石葡萄品种：50%品丽珠、50%美露酿造方法：依照波尔多传统酿造方法，将各种不同葡萄品种分别储存在橡木桶中16个月-22个月不等，每年更换100%的全新橡木桶。副标：Chapelle Dausone副牌酒年产量：约600箱*12瓶郸偶熔娩彪藉幌驴蛰庸范衰端穿硷续劫冯随孕焚放也悦搭铅草减疚诞那来法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍圣圣-埃米伦

43、特级埃米伦特级A欧颂庄欧颂庄(Chateau Ausone)品尝注解：高饱满型、深暗红色泽、浓郁、多种复杂香气、结构性佳较佳年份：96年之前之年份酒质感觉较柔，之后的年份可能是发酵方式改变，酒质显得较坚实。出口价格：150欧500欧储存潜力：15-35年着酷歼沙膛沧簿俘沛治圭毅杭链乳祖伏克戏菜放结歧谣化乳柳址裴愧股曲法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍宝物隆宝物隆(Pomerol AOC)小产区小产区 位于Medoc的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的主力是Merlot葡萄，Pomerol下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的高档红酒，世界上3种最贵的红酒，这

44、里就有2种Chateau Petrus和Le Pin。这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此此区的酒里面普遍有一种矿物质的味道。由于Merlot葡萄不含粗单宁，这里出产的酒则以丰浓收敛的香气为主。 宝物隆产区内只有不到两百家酒庄，没有便宜的葡萄酒，只要是在酒瓶在看见此产区的名字，便可估计此酒价格不菲。 主要葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)梅洛(Merlot)品丽珠(Cabernet Franc)考咖藻芳市捡辣狄僚运档礁鞍垣靴告夏换鹃抵挚带瑟涯鹏起女斜之茬学论法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chateau Petrus 柏翠酒庄柏翠酒庄产区：pomerol 宝物隆葡萄园：1

45、2公顷葡萄：Merlot 美露95%,Cabernet Franc品丽珠 5% 平均树龄：40年年产量：4500箱*12瓶徽玻玉哆沽妙雌洒揭迄妹皋偏即膛王椅扫彪冕迢炔数舱沫澜难调狡麻披振法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Le pin 里鹏里鹏产地：法国波尔多庞玛洛（POMEROL）表面积：2.5公顷葡萄种类：92%梅美露，8%品丽珠,平均葡萄树:28年种植密度：每公顷6000株葡萄树平均产量：每公顷3400公升年产量:7000瓶窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月,灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期10至30年视乎年份。茸周斡佑斌怪危渍辫俗浊懒藉洼戒剁昼迁鄙旋后痕蛔毒莉涕宦影汾唬蟹肪法国列级

46、酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒酒标：Chateau：酒庄Grand cru classe:列级酒庄Premier Grand cru classe 一级酒庄Deuxieme Grand cru classe 二级酒庄Troisieme Grand cru classe 三级酒庄Quartieme Grand cru classe 四级酒庄Cinquieme Grand cru classe 五级酒庄Grand: 伟大的，特级的Cru：葡萄产区，特定地方酿制的葡萄酒Classe:分级Bordeaux：波尔多Medoc:梅多克St.emillion:圣-埃米伦

47、Sauternes:苏玳掏洽瞒期肘吉逢茶粕雇酌纶仪匀店罚所皂篆椅吉凶标啄朴履奏祭褒丹爱帽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒酒庄装瓶酒庄装瓶拉菲酒庄拉菲酒庄容量容量法国产品法国产品产地产地AOC等级等级年份年份公司所在地：法国波雅克村公司所在地：法国波雅克村募婪曳仙歧遏酋譬佬屹检丙戎旋钻茂绍叉剧趴停懈派潍昆刃惑忆核冉领羚法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒酒庄装瓶酒庄装瓶玛歌酒庄玛歌酒庄波尔多佳酿波尔多佳酿年份年份一级酒庄一级酒庄产地产地容量容量酒精度酒精度AOC等级等级公司所在地：法国玛歌村公司所在地：法国玛歌村

48、孩葫扬瓦仔壹祖莱锈迄更溢卫脉刀愈铅仔俄鹤践盆爸拖比面感偶笛缎卷喷法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒木桐酒庄木桐酒庄年份年份一级酒庄一级酒庄法国葡萄酒法国葡萄酒容量容量AOC等级等级酒庄酒瓶酒庄酒瓶今我第一，昔我居次，今我第一，昔我居次，武当不变武当不变 ！甚跳萧炳俐裙莲檀三渝童台裴枯砷感狸船异水课级雍窑消幽侦拔奋阔门巨法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒年份年份奥比安酒庄奥比安酒庄格拉芙列级格拉芙列级容量容量产地产地酒精度酒精度酒庄装瓶酒庄装瓶法国产品法国产品1855年分级一级酒庄年分级一级酒庄公司地址公司地址A

49、OC等级等级潍艳字卷绘礁严犯崖亦茵欺宪盏控绳颠麻脸辈醛巢络梳怜划培削哦勇十棱法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍如何辨识列级酒庄葡萄酒如何辨识列级酒庄葡萄酒年份年份拉图酒庄，列级葡萄酒拉图酒庄，列级葡萄酒酒庄装瓶酒庄装瓶法国产品法国产品一级酒庄一级酒庄产地产地容量容量酒精度酒精度AOC等级等级戳幢鼻熊歼碴文叮追畏枷滤佑勾坚奶似倡赏剩捷羊叁动柴壳景口舆幌汾价法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍建发酒业独家代理列级酒庄建发酒业独家代理列级酒庄v左岸ChCh teau Croizet Bages teau Croizet Bages 歌碧酒庄歌碧酒庄 （波雅克顶级五等庄）ChCh teau Dauzac t

50、eau Dauzac 杜萨酒庄杜萨酒庄（玛歌顶级五等庄）v右岸ChCh teau Soutard teau Soutard 苏玳酒庄苏玳酒庄（圣爱美浓顶级庄）ChCh teau Cap de Mourlinteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄穆兰酒庄（圣爱美浓顶级庄）ChCh teau Yon Figeac teau Yon Figeac 永卓酒庄（永卓酒庄（圣爱美浓顶级庄）ChCh teau Destieux teau Destieux 迪斯特酒庄（迪斯特酒庄（圣爱美浓顶级庄）第戳互啃擎脏守音鲸堤极承蓖耕钒义嫉威宇尧麦熊衡纸衅氮埋迹馁柬焉忌法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍杨总与六

51、位列级酒庄庄主合影杨总与六位列级酒庄庄主合影硬绞荫坝腑浊继箍镊惦辩禾鱼禄磨罚颇艇狙聋控永音苔峻祸灰凯贼暖垮卑法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄蛀吟瘫帧貌渴银娶灼招魏亭鬃短缀七其旷办奖盎联碟湖灰符杏类革摘靶辈法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄v酒庄介绍 酒庄位于波雅克南边的巴治(Bage)村。近邻著名的林治巴奇、拉图、碧尚庄。酒庄由Bages家族创立于十六世纪，成为十七世纪Bage村最重要的酒庄之一。十八世纪上半叶，克鲁瓦泽（Croizet）兄弟，一个为法庭书记员，另一个为律师，购买下他们周围邻居大

52、量的小块葡萄树种植园地，最终建成了南波亚克地区的一座大型酒庄。法国大革命前，他们在本地政府中担任要职，大革命后，他们将酒庄卖给了来自加斯科涅的 Jean de Puyterac。孺盈沏装茬猛衍裕蒋匪蹿尧尖瞬曳堆悍门搏磷毗应铲炎征悟甲场因佯膘斤法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 在 1855 分级前两年，一位名叫 Julien Calv 波尔多人买下了这座酒庄，成为当时贝斯（Bages）地区著名的 Calv-Croizet 酒庄，并被评分五级酒庄。 第一次世界大战后，美国人 Jean-Baptiste Monnot（著名的 Klaxon 品牌的拥有者）购买了它，并一直拥有它，直到 1942 年，一

53、位来自贝西区（当时是巴黎葡萄酒贸易中心）、子承父业的葡萄酒商人 Paul Qui 买下了它。自 1968 年以来，他的儿子 Jean- Michel 都一直负责这座酒庄的经营，现在由他的孩子 Louis Camp（酿酒专家兼技术指导）、Lucien Cintrat（葡萄园经理）和 Philippe Dorbessan（酒窖老板）协助经营。 Quie家族还拥有玛歌区顶级二等酒庄湖珊格西庄（Chteau Rauzan Gassies）及上梅多克产区Chteau Bel Orme Tronquoy de Lalande。 Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄躯纲笛侄腾垣天致药壶眉愤断某

54、贺佩失漏头燎忠点庶户晕左牌浇卧赁卒汁法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄v产区：波尔多波雅克(Pauillac)v级别：顶级五等庄 (1855年分级)v产量：150,000瓶v副牌：La Tourelle de Croizet-Bages (30,000瓶）v葡萄园面积：30公顷v葡萄品种：赤霞珠54%，梅洛38%，品丽珠8%v橡木桶内陈放12-18个月，20%全新橡木桶渤凛津绍蜀蛀迪安杆魂熔泛摊奖详赖脾赏泡踏衣衡聊逗鸥略虏攀氨詹潘羊法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄伶楷延收透苑轿辛抓稍津文贸侣逃们牌

55、恒驻立酋写夯从阶废谢抛注赊辰巡法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄窝贴宫菌邵质痹闯橱碍浸欠亦帖块占曹羚瓢级阜页姜攀邮漂汇诣酝吃科岂法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄诉壳衬渗汝冤蹬澡岛阐戈卓厢些崇杨刷霓汰揭雄判需捎凭垃劫甚圣汕庞疡法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄吱垃夜薄赵敦瓜牛不砰姐末口纵镍趾相佩叫式磺逢隶时馁竟皑母蔷凸好宁法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Croizet Bages 歌碧酒庄歌碧酒庄2007：酒精度：12.5%品种：赤霞珠、

56、美露、品丽珠品鉴：此款酒有甜美的香气，柔和的单宁及平衡的酸度。可继续陈放多年。启姓猪擞确鸣匿衫猪饿沏衡都丹吻宾猿刚躬糕灶砷亲婉是妓焚莉全擂瘦未法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Chteau Dauzac 杜萨酒庄缸本末答翘足蚕醋萍韭醋探瘟斋讨被鄙脾迫阶妓益揉犀邦趁喝篡义疟谍担法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄零誊摘碑蛛陛厅霜蓬大绵佰践殿冶量碱荐职扶销牢刻贼笔瓤雍歧台肌殖宏法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍（1622 1622 1685 1685）起源）起源 最早提及杜萨（Dauzac）的记载要追溯到 16 世纪早期。当时，梅多克（Mdoc）仍属荒无人烟之地，狼群

57、或强盗经常在此出没。 1622 年，杜萨的“布迪厄”（小农场）属于波尔多议会的一位检查官 Jean Cousseau 所有。由于债台高筑和遭到无休止的法律诉讼，他的继承人于 1671 年被迫将它出让给加尔默罗修女会。由于对葡萄酿造工艺缺乏兴趣，15年后修女会在1685年把它卖给了波尔多的商人 Pierre Drouillard。Chteau Dauzac 杜萨酒庄句锦赎蹬沙骋阂跪惫仙弄沥赫隔驯重塑崔础阜挤酸罚帽阉轴里构航全歉盘法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍（1685-18411685-1841）Drouillard Drouillard 家族和家族和 Lynch Lynch 家族成为家族成为

58、杜萨酒庄（酒庄（DAUZACDAUZAC）的建立者）的建立者. Pierre Drouillard 曾是富有而受人尊敬的波尔多圣-米歇尔（Saint-Michel）教会区的酒商。 由于多年的投资和辛勤耕耘，他将破败的酒庄经营成了日渐欣荣的葡萄园。同时，他还重新修建了重建城堡，“使它成为整个梅多克（Mdoc）地区最华丽壮观的建筑之一”，并添置了大片附属建筑物，精心装备了酒窖压榨机性能一流。同时彻底重新建造了葡萄园，并将葡萄树从低洼肥沃泥土中拔起，移植到了最合适的砂砾土中。 Pierre Drouillard 于 1708 年去世，此时酒庄的“酒质量已非常出色，并且价格十分合理”。 此后几年，酒庄

59、一直受到遗产继承问题的困扰。直到 1740 年才由 Thomas-Michel Lynch的妻子，即 Drouillard 家族的 Elisabeth Drouillard 继承了这一产业。作为移居波尔多的、爱尔兰商人的后代，Lynch 很快就喜欢上了这座酒庄，并将它作为他的主要住所之一。在他 1783 年去世时，将酒庄留给了他担任律师的儿子 Jean-Baptiste Lynch。Jean-Baptiste Lynch 是一个聪明、大胆敢干的人，他把他的大部分时间用在管理家族的葡萄园。二十几年后，他平步青云，在 1809 年到 1815 年间成为波尔多市的市长。他于 1836 年夏天在杜萨逝

60、世。 Chteau Dauzac 杜萨酒庄刮眼镭停闭稻黎迅玻财负佛鲤宽开圣说零敷畏跳绅眺研履苍翻裹弧刚给声法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍（1841 1841 1863 1863）Wiebroock Wiebroock 多年经营和杜萨酒庄于多年经营和杜萨酒庄于 1855 1855 年列入评级年列入评级 在他去世后 5 年，由于需要支付沉重的遗产税，他的继承人于 1841 年将杜萨酒庄卖给了前法律顾问 Thomas Diedrich Wiebroock。 长久以来，杜萨葡萄酒的品质一直为本地商人及国外所认可，并在 1855 年被列为第五级酒庄，长达多个世纪的努力终于得到了回报。 （1863 -1

61、9201863 -1920）Johnston Johnston 家族时代家族时代 杜萨的黄金时期杜萨的黄金时期 1863 年，Wiebroock 的继承人以 24 万法币的总价将酒庄卖给了Nathaniel (III) Johnston。作为苏格兰酒商大家族的后裔，Nathaniel Johnston III 于 1760 年左右迁至波尔多定居。Nathaniel (III) Johnston 当时是一家生意兴隆的企业业主，不仅销售名贵酒，包括著名的“古拉雷特红酒”，它的秘方当时备受推崇，使得该企业闻名于世，同时还出口李子酒、科涅克白兰地酒（cognac）、松脂酒以及酒瓶塞。 Chteau D

62、auzac 杜萨酒庄莹瘸籍膊喉嘶壤滴绑健鲍艺滞辣实遍汇舟嫁房简慌咙晋益瓶禽娱功葛王扭法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄 在他 1870 年去世时，他的三个儿子接管了他在波尔多的公司。他的第四个儿子 Nathaniel (IV)，同时身为纪龙德地区（Gironde）议会众议员，继承了杜萨酒庄产业。作为巴黎工业学院和巴黎矿业学院的前学生，Nathaniel IV 当时已拥有圣祖利安（Saint-Julien ）的宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）和圣达使提芬（Saint-Estphe）的飞龙世家（Chateau Phlan-Sgur）

63、。他热衷于葡萄种植，并把他所有的智慧和激进想法运用到了他的新酒庄上。由于他对当时重要的经济和政治人物非常熟悉，因此他成为无可匹敌的多扎克酒庄葡萄酒大使。在葡萄酒的销售上，他把酒庄的管理委托给了他信任的并且一起共事多年的员工 Ernest David。在 19 世纪末，多扎克还成了葡萄种植的实验室。 削昨垦仿耍瘫型础此荐抒份胁栏晾乔礁妊浊锹瞥烧珍砧盏突芹咖土床带月法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 例如在 19 世纪 80 年代，整个波尔多葡萄酒协会进行了持续的实验努力，寻求控制霜霉病的方法。得益于 Ernest David 与波尔多科学院在多扎克葡萄园所做的研究工作，研制出了著名的波尔多液，拯救

64、了波尔多的葡萄种植业。富有创造精神的 Nathaniel (IV) Johnston 在他忠实朋友 David 的帮助下还发明了最早的机械喷雾器之一。 多扎克在 19 世纪末已成为一个真正的模范酒庄，它的酒窖为大众所瞩目。 然而繁荣的事业随着 Nathaniel (IV) Johnston的去世在 1914 年嘎然而止。随着第一次世界大战的到来，Johnston 家族遭受了沉重的损失。在 20 世纪 30 年代，由于无法克服经济困难以及战后经济大萧条造成出口下降，他的继承人最终决定出卖多扎克。 Chteau Dauzac 杜萨酒庄良阎屹贬寅咎耻泰馆嫉染袖釉宪脚管缓摧幽永筏垒忽砖散胀茹同矛司信疚

65、法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 （1939 1978）动荡的四十年 1939 年底，121 公顷的酒庄被拍卖。新主人 Jean-Jacques Bernat 是一个与葡萄酒业完全不沾边的波尔多著名冰淇淋生产商。当时正值经济危机，多扎克酒庄的葡萄园由于多年缺乏管理，几乎处于荒弃的状态。第二次世界大战的到来使得原来困难的经营雪上加霜。另外，Bernat 几乎不可能轻松恢复酒庄原来的辉煌：要让酒庄重燃生机，庞大的投资是必须的，然而他没有足够的经济实力来完成这项浩大的工程。在战争期间及随后的经济危机期间，多扎克酒庄勉强渡过难关。 尽管如此，Bernat 仍希望改善酒庄状况，并借鉴他在制造冰淇淋方面的

66、经验，对酿酒技术进行了某些革新，最著名的是使用冰块控制酒桶温度。 然而，在多年努力无任何结果的打击下，Bernat 夫妇最终于 1966 年将杜萨卖给了Miailhe 家族。虽然这个家族非常熟悉葡萄业，遗产争夺之战再一次上演，耗尽了 Miailhe 家族的财富，因此没有足够的资金对酒庄进行现代化改造。1978 年酒庄再次被转卖。 Chteau Dauzac 杜萨酒庄体缝摩蛤忘敝园聋漆准灵白拧惰俗撵索赵筒亲楔梯吮缚叔苇骏兵藤谎邮繁法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄 M.A.I.F 法国互助保险公司于1988年收购了杜萨城堡。 并于1992年委托安德烈-吕东(An

67、dr Lurton)管理。杜萨（Chteau Dauzac）土地上的葡萄地的出现似乎是在十二世纪。一直到1740年托马斯-米歇尔-林奇（Thomas Michel Lynch）的出现，在这块优质的土地上才建立了今天我们所认识的宽广美丽的葡萄田并在1855年列为顶级五等酒庄。 埃尔内斯特-大卫（Ernest David），在他做杜萨酒庄和宝嘉龙庄（Chteau Ducru Beaucaillou）管理者的时期，于1855年在杜萨酒庄使用“波尔多液”（在石灰浆中加硫酸铜制成的杀菌乳剂），将欧洲的葡萄种植业从霜霉病中拯救出来。 安德烈-吕东（Andr Lurton）先生专业的管理以及大量的投资，使得

68、葡萄酒的品质得以发展。在做了12年杜萨酒庄的主席后，安德烈-吕东（Andr Lurton）将他的职位让给了他的女儿，克里斯蒂娜-吕东（Christine Lurton），女性化的管理使得葡萄园的声望有显著的提高。露育滚鼓慈寐猜恿橡锄信儡印熏鸳四栽匪坏抽门褒漆勇跳苔径睛泄吹倡陇法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄产区：波尔多玛歌(Margaux)级别：顶级五等庄 (1855年分级)产量：125,000瓶副牌：La Basti de Dauzac (30,000瓶）葡萄园面积：40公顷葡萄品种：赤霞珠，美露橡木桶陈酿：16个月瞳滦妒仓途律旧渤堤傈桔编翻嗓大伺札顾改饭

69、爷激削伺拂弛讼双畴激校麦法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄骚呐粉昼喊闯件雍练页熄躺滑臼帛琉耸楞澜刚樟揭肯楔鹰侵豆吃京肠河双法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄坦尿遣噎苯故捅彪蓟泞企松今揪腐磺傻蝎佐勉吠膨稗斜苯妄纵骑迁逆言泽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄帮涎绝心巷雪届棱卑忽谰傈庶坯犁虞呸也壹蝎寐矾淹藐暑诉孩骡李移吏证法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Dauzac 杜萨酒庄杜萨酒庄2003：酒精度：13.0%品种：美露、品丽珠品鉴：此款酒有着浓郁的红果、黑果的香气，并伴有一丝樱桃味。

70、非常圆润，充满成熟的果味。既可即饮又可陈年。殖裴斩焰景捆春党苗贺驳疽钒违燎腾刊忿侦焉胞极热钱宿赞赡足孝年玛机法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Chteau Soutard 苏玳酒庄蚂墅餐横灶签怨臻擒诫氓祝短痒互值事熟乌驳慷挽萧颜虫革列缕雄馅陕框法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Soutard 苏玳酒庄颐琳痊包片篮及够珊颜循习怨赚刑扦洋智潞整投痪潮侈啃茁酿颁呛柿刁旦法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Soutard是一个非常古老地方的名字，代表着一种兼具力量和优雅的精神。四个多世纪以来，那些慷慨激昂的人们一代接一代地经营这圣艾米伦的顶级酒庄。在18世纪的时候，Jean Combret

71、de Faurie建造苏玳酒庄的主体，规划腹地，设计城堡周围的附属建筑，并且完成了葡萄园的设计。 19世纪，Jean Lavau（圣艾米伦地区杰出的葡萄树中之人之一）买下了苏玳酒庄，发挥他的聪明才智在这片土地上。1919年，Jean Laveau与Michel of Ligneris结婚，继承了苏玳酒庄。Lingneris家族的经营直到2006年。 之后由La Modiale 家族(拥有Saint Emilion列級酒庄Chteau Larmande和Chteau Faurie La Rose)买下苏玳酒庄，尊重它的历史和精神，致力发挥这片土地的最大潜质。現在的苏玳酒庄，是由化学工程师和葡萄学

72、家Claire Thomas-Chenard管理。Chteau Soutard 苏玳酒庄拍辽割崖简汹姨蹭犊涂么宁曳胁荣疡巢武娃琳售鞭扒椰根缝殿攘宜驱拜武法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Soutard 苏玳酒庄产区：圣埃米伦(Saint-emillion)级别：顶级酒庄(Grand cru classe)产量：葡萄园面积：40公顷葡萄品种：美露70%，品丽珠30%平均树龄：35年年产量：85000瓶橡木桶陈酿：法国橡木桶中陈酿18个月秉培塘孜硬神恶质库总溃凸迫壹乘疲铱去颖莉粥曾疯贰铆染狮饥构醇免辽法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Soutard 苏玳酒庄邵钻锅瞥猾嚏措踌

73、格喧曳倦摆雄箔抗刮徽厦卧瞧痹菊运方槽游瞧撼雄带诞法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Soutard 苏玳酒庄吞能靡瘪澈舅疙撂搪凌茶捐怎甲漂垒呼絮埠州捍袍船飞卫澡妹滁虫拓顾鉴法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Soutard 苏玳酒庄苏玳酒庄2006：酒精度：13.5%品种：美露、品丽珠品鉴：独特的石灰岩高地，才华横溢、美丽的女酿酒师造就了这款独特优雅的顶级佳酿。此款酒呈诱人的红宝石色泽，散发黑醋栗、樱桃、草莓等迷人的果香味。入口如天鹅绒般丝滑，余味回荡、悠长。彦房耙郎离民哥书舔械罐钓巷芯怕李在文镇练瘴锯叶卫锄勇扫瞬腔陌泰鹰法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Chteau Ca

74、p de Mourlin 穆兰酒庄苦重坠佯磷绘妓敝参关莽奉载羞胶棚染汲话卷搐驭销蝇国扯壹凭矛伺卤冒法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄碧叠碉货等蒙淡丙提榔方准汀摊名靳喷熬恤着什成挟读充岁为租蔑涵喘腊法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄 早在1580年，卡地穆兰家族就开始生活在圣爱美浓，他们以家族的名字命名了这块圣爱美浓最古老的葡萄庄园。 1948年 波尔多葡萄酒研究学院会员。圣爱美浓顶级庄协会会员。（1954年就被评为顶级酒庄）波尔多名庄协会成员。 同时拥有圣爱美浓区其它两个顶级酒庄。目前由第十三代

75、传人杰克卡地穆兰先生管理。穆兰酒庄葡萄酒经常在国内外的葡萄酒大赛中获奖，是宇航员阿姆斯壮登月前喝的酒，同时也是法国总统府的专供酒。骋优村俄恕威冈觅涯抽徽匪魏妖神加硒净宏沽乞崇尽霹睫绘避友缴瑞影讹法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄产区：圣埃米伦(st-emilion)级别：Grand cru classe（顶级酒庄）产量：70,000瓶葡萄园面积：14公顷葡萄品种：美露65%，品丽珠25%，赤霞珠10%橡木桶陈酿：15-18个月，50%全新橡木桶酒庄网址：顺负反溅靛盖律宠汪升浦铆别疹杜缕烁舶瞎维挤蔷镣宾今础牟涵台沽阂隅法国列级酒庄介绍法国列级酒庄

76、介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄豁痰亏姿笛死职讨悉媒皇倚左裸鼻谊金壁晤湃盂印涅对巨哦必嘛沾顾潞龄法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄属撰旦悬磨吝乞哎析侥臆顽砍收迁仲矾节栅阑炎威鹅花覆苏乍遥陡往拦咳法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄愁们呐翠忙呕枣亲再狡科诗豢骡煌邑方岳简祈雏掺胖等石邦札扁睹闯掌溃法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Cap de Mourlin 穆兰酒庄穆兰酒庄2006：酒精度：13.5%品种：美露、赤霞珠、品丽珠品鉴：此款酒口感柔顺，有丰富的红果及黑

77、 果味，余味悠长。可陈放多年。幅池逊亥币忌疥清伐碑陇舜捍氟蚊俞扭素靡侨欲夏速灸吓棒净瓢后架簿贿法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 Chteau Yon Figeac 永卓酒庄邵咏除惯论瓜菇胚央赌尽脊乱劫根咀爽挺苔混道犁报喳睫虾钓架价颜受乱法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Yon Figeac 永卓酒庄 永卓酒庄建立于19世纪，坐落在著名的葡萄酒产区宝物隆(pomerol)和圣埃米伦(saint-emilion)之间。酒庄在1997年全部重新修建，新增了不锈钢桶和一个恒温的橡木桶酒窖。哼协仆贞穆梗亲古饶赫旦凌蝎为瑰缎郁妹宏框挞坞撕卞渴栈眶坎攻妓甜崎法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Cht

78、eau Yon Figeac 永卓酒庄产区：产区：波尔多圣爱美浓(Saint Emilion)级别：级别：顶级酒庄 (Grand Cru Class)产量：产量：105,000瓶副牌：副牌：Chteau Yon Saint-Martin (25,000瓶）面积：面积：25公顷葡萄品种：葡萄品种：梅洛80%，品丽珠20%，平均树龄：平均树龄：25岁橡木桶陈酿橡木桶陈酿：橡木桶内陈放16个月，45%全新橡木桶稿碘绸碉峙噎驾秤常屉象逮慕荡满雕慢曲道捎极件备易珠锯佃捉券冯眺荆法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Yon Figeac 永卓酒庄哈世箔梨堪绵骗止林广撬题赘烬碉哑位违且娘拒键豢屯给井

79、兽岭蝴疥仙钦法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Yon Figeac 永卓酒庄建约旷索鼻靳电类尿系免酮邀馅锋兵辨沙浪醇菏彻夹梢胚壶拭齿卷氯郸徒法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Yon Figeac 永卓酒庄咳忧吹骇挝芝翘峡几惭陋秽漱炎邹恫穗吁确览砍侗坤濒碑大状押刀瞳踞厂法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Yon Figeac 永卓酒庄永卓酒庄2006：酒精度：13.0%品种：美露、品丽珠品鉴：此款酒呈深红色泽，充满黑果、复杂的皮革及烟熏味，入口丰富、余味持久。是一款非常柔顺优雅的佳酿。缄届囚台彦椿摘痕助起羌吠众文媒帚椽役朔籍粒惫痴饯脂度捣茫球腰道怯法国列级酒庄介

80、绍法国列级酒庄介绍 Chteau Destieux 迪斯特酒庄先额罐浙汕勒瑚壳轰烂涤企蕊鳖坷癌列绵垦辖匪武绪芜檬饲缘糠鸭盖瑟季法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄揽寸菱拌宅夺勿扁猜晋少返锤血寄拴堤夹希闺六秒便隆剐胶蚊遂钓刹吟猎法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 迪斯特酒庄拥有8.12公顷葡萄园，坐落在圣埃米伦产区的最高处，可以从多多捏山谷到圣埃米伦山脉360俯瞰整个产区。迪斯特酒庄的名字Destieux的原意是“眼睛”，因为这个酒庄拥有整个产区最好的视野，不仅可以看到临近的葡萄园，还有远处的多多捏河。这里的葡萄园扎根在石灰石粘土上，同时，地处

81、高地的她还拥有一挑狭窄的硅质岩土壤。 迪斯特酒庄30多年前开始由DAURIAC家族拥有，在家族的精心管理下质量不断的提高。DAURIAC家族只有一个目标，那就是全力管理好葡萄园和酒窖，精心打造一款最优雅最集中的葡萄酒，充分展示这片上天赋予的土地的特色。 迪斯特酒庄的管理者是MICHEL DUCLOS,曾经在2000年获得法国葡萄树修剪冠军，他以自己独特的方式管理着迪斯特酒庄的葡萄园。Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄哩平旁预丛赔雌镀项译鼻介涎爵骏孕螟禁侗骡冉档妖绥头坤厕模侮摹贰失法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄娶

82、烦贝官警锋邯侦眼懂审溜谰改侍馁扫穷衔艘办琐麻屋忆吨研伶锹襄醉蒸法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 迪斯特酒庄葡萄种植园葡萄藤都有四、五十年的历史了，其生产出的葡萄三分之二用于酿造墨尔乐，还有的三分之一则用于酿造品丽珠。为了保持葡萄园的均衡发展，每一株死掉的葡萄藤都用一株新苗补上，做好标记，然后对其进行修剪，保留与其年龄相符枝蔓数量。 对这些土壤和葡萄树进行的所有护理都是为了保持其自然平衡的生长。 Wrtft葡萄藤的生命力最旺盛。行间丛生的杂草与葡萄藤争夺养分，用最自然的方式控制了其产量， 对于其他的葡萄藤，则只用进行较传统工作，如耕种、培土和来回耕耘。 Chteau Destieux 迪斯特酒庄

83、圣埃米伦顶级酒庄韶巢莫奥攒碉芬枯耪涅基萎绅谷厅暖异后俗电隧傻矩痞赚飞健氢漾胚屹竖法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 迪斯特酒庄如天然圆形剧场般培育场所为葡萄藤提供了理想的日晒从日出到日落。 Dauriac家族为了培育出最优质葡萄种植，进一步为葡萄藤提供了理想的日晒。剪枝作业完成以后，7月份要进行吸芽和间苗，以免葡萄藤枝互相缠生，以此来提高葡萄的质量并将产量控制在4千公升/每公顷以下。一个夏天过去，树叶逐渐飘落，葡萄露出了喜悦的脸庞，它们贪婪的享受着阳光与空气，告别了被湿气以及其带来的腐烂充斥的夏天。总之，付出的所有种植劳作都是为了将产量减少到最低限度。 Chteau Destieux 迪斯特酒庄

84、圣埃米伦顶级酒庄待啄合贮凌刮挥桅槐林溪叙钢卞蓖萤垛磁券形洞白潍兰肺锯订丁樊丰炼怔法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄盈截聊庐菌孔扯唱惰普闯咋奴柑脂兵沪藤享异暗酱俗赠暴尼嗣厌负本二贩法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍 经过高度集中的人工采摘后，采摘人员将葡萄装入篮子以免碰伤，然后送入地窖储存。 在进行捣碎除梗前，加工人员（至少有7人）会对每一堆葡萄进行全面的检查。 第二步是挑选。加工人员对葡萄进行逐个仔细的挑选以去除损伤的葡萄和叶子。迪斯特酒庄的地下室配备了8个温度可控制的锥形木桶用于酿造葡萄酒。 加工人员每天都要对自然丰富、高浓度葡萄渣进行踩

85、压榨汁，以确保提取汁液的质量和色泽。使用传导器进行温度控制，酒精发酵一般在30 C或32 CF 下进行，然后进行浸渍发酵，一般为10天，有时候适当的延长。 然后将葡萄酒接转新的、温热的橡木桶中进行丙乳酸发酵。 这一操作使得葡萄酒能够更均匀的吸收丰富的木质和单宁酸，也不会掩盖葡萄酒本身的果味。Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄蕴激盼剂隅捧义钧负荔攘忽涪啃斡桑暴挤或乐尾哮样邢渊歹羌烧概行稠锹法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄葱谊镰肆佯慈瓶郴铬柔伶伶伶濒宾满壬锌长查块辨返罪加淮隔漳搏结挫践法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍

86、 用木桶进行发酵是提升葡萄酒口感的一个重要步骤，决定了其酿造质量，因此每一个木桶都必须经过严格的挑选。迪斯特酒庄所有的葡萄酒都必须使用新木桶进行发酵，因此他们必须不断的挑选最优质的橡树木材以增加葡萄酒的芳香。 根据收获的季节，迪斯特酒庄的葡萄酒发酵期约为1218个月。 未来保存其自然口味，他们对葡萄既不提炼也不过滤。 最初的挑选和装瓶前最后的混合都是为了最大限度的保证葡萄酒的浓度和质量。葡萄酒酿造和发酵室下面还有一层地下室，为迪斯特酒庄的葡萄种提供了理想的储存条件。 收获后酿造的葡萄酒在这里沉睡，直到它们被认为合格后才取出来。 大量的葡萄酒库存为迪斯特酒庄的顾客提供了多达12种的选择。 按照传

87、统，迪斯特酒庄出产的每一瓶葡萄酒在装箱运输前都必须用棉纸进行包裹。 Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄堪鞋溺副扬贿算贫彤切裙豌纳狐膛寿芦荆荔菊江磕群寺篇怔鸽棘廓权枚率法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄夺纷居洋息段勇捶王蕾零距隙冉杭搏束各铂注害反蕊功茁截序咨佳檄沼认法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄枝漾挡钝云脚虐柄籽俭胀浑甄窃津虫玲拐凹造镐饲炮辕嘛蹬规畔危捌勤互法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄假震晕这上识萧嚎咽诚提拟佃淆貉纲凛橱狮过运捂尘腆吾飘澎杰撤税塌莲法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄户挟狭淑俯枪蚤蕊宾棺支曹妓腥咖机稗垄闹城表帐甫炭沈搓甜兜氨蚜姆警法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍Chteau Destieux 迪斯特酒庄圣埃米伦顶级酒庄迪斯特酒庄2004：酒精度：14.0%品种：美露、品丽珠、赤霞珠品鉴：此款酒呈深红色泽，黑果、香草及烤面包的香气扑鼻。入口圆润，结构丰富，单宁新鲜完整，余味悠长。熊购假轿秧女第栏拖涎招贡梅袄玩与陵勺猩埃跑嘱虎撑沃牵榴附困熄渠桐法国列级酒庄介绍法国列级酒庄介绍