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1、湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03阅读课本阅读课本2727页基础知识部分第一、二页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：段，回答下列问题：1. 1. 纤维素在生物圈的分布状况？纤维素在生物圈的分布状况？一、纤维素和纤维素酶一、纤维素和纤维素酶湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03阅读课本阅读课本2727页基础知识部分第一、二页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：段，回答下列问题：1. 1. 纤维素在生物圈的分布状况？纤维素在生物圈的分布状况？纤维素是地球上含量最丰富的
2、多糖纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中有大量的纤维素。其中棉花棉花是自然界中是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素含量最高的天然产物。一、纤维素和纤维素酶一、纤维素和纤维素酶湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.2.纤维素酶的组成及作用？纤维素酶的组成及作用？湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.2.纤维素酶的组成及作用？纤维素酶的组成及作用？纤维素酶是一种复合酶，一般认纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即为它至少包括三种组分，
3、即CX酶酶、 C1酶酶和和葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。糖分解成葡萄糖。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033 3、纤维素的分解、纤维素的分解湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033 3、纤维素的分解、纤维素的分解 能分解能分解纤维素纤维素的微生物有各种细菌、的微生物有各种细菌、真菌和少数放线菌。真菌和少数放线菌。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033 3、纤维素的分解、纤维素的分解 能分解能分解纤维素
4、纤维素的微生物有各种细菌、的微生物有各种细菌、真菌和少数放线菌。真菌和少数放线菌。4 4、纤维素酶活性的测定实验：、纤维素酶活性的测定实验：湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033 3、纤维素的分解、纤维素的分解 能分解能分解纤维素纤维素的微生物有各种细菌、的微生物有各种细菌、真菌和少数放线菌。真菌和少数放线菌。方法：滤纸崩溃法方法：滤纸崩溃法4 4、纤维素酶活性的测定实验：、纤维素酶活性的测定实验：湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03下列生物能分解纤维素的是（下列生物能
5、分解纤维素的是（ ） 人人 兔兔 牛牛 蘑菇蘑菇 纤维杆菌纤维杆菌A. B.C. D.湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03下列生物能分解纤维素的是（下列生物能分解纤维素的是（ ） 人人 兔兔 牛牛 蘑菇蘑菇 纤维杆菌纤维杆菌A. B.C. D.C湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03二、纤维素分解菌的筛选二、纤维素分解菌的筛选阅读课本课本阅读课本课本2828页相关部分，回答页相关部分，回答下列问题：下列问题：1.1.纤维素分解菌的筛选方法纤维素分解菌的筛选方法湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03二、纤维素分
6、解菌的筛选二、纤维素分解菌的筛选阅读课本课本阅读课本课本2828页相关部分，回答页相关部分，回答下列问题：下列问题：1.1.纤维素分解菌的筛选方法纤维素分解菌的筛选方法刚果红染色法：刚果红染色法：这种方法能够通过颜色反应直接对这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选微生物进行筛选 湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.2.纤维素分解菌的筛选方法的原理纤维素分解菌的筛选方法的原理湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.2.纤维素分解菌的筛选方法的原理纤维素分解菌的筛选方法的原理 刚果红是一种染料，它可以与纤刚果红是一种染料，它可以
7、与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红纤维素酶分解后刚果红纤维素的复合纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的素分解为中心的透明圈透明圈。这样我们可以。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。菌。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03练一练：练一练：1.1.下列关于纤维素酶的说法，错误
8、的是下列关于纤维素酶的说法，错误的是A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03练一练：练一练：1.1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是下列关于纤维素酶的说法，错误的是A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖纤维素酶可把纤维素分解成
9、葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是菌，下列说法错误的是A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛若培养基上产生了透明圈，则说明已筛
10、选出了纤维素分解菌选出了纤维素分解菌湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是菌，下列说法错误的是A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌选出了纤维素分解菌湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03三、
11、实验操作三、实验操作土壤取样土壤取样选择培养选择培养梯度稀释梯度稀释将样品涂布到鉴别将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培纤维素分解菌的培养基上养基上挑选产生透挑选产生透明圈的菌落明圈的菌落湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样取样环境取样环境原因原因湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样取样环境取样环境富含纤维素的环境中富含纤维素的环境中原因原因湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样取样环境取样环境富含纤维素的环境中富含纤维素的环境中 由于生物与环境的相互依存关系，由
12、于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。得目的微生物的几率要高于普通环境。原因原因湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样 实例：树林中多年落叶形成的腐实例：树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等。殖土，多年积累的枯枝败叶等。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样 实例：树林中多年落叶形成的腐实例：树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶
13、等。殖土，多年积累的枯枝败叶等。 讨论讨论: :如果找不到合适的环境，如果找不到合适的环境，可将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中可将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应埋进土壤中多有什么作用？你认为滤纸应埋进土壤中多深？深？湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03土壤取样土壤取样 实例：树林中多年落叶形成的腐实例：树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等。殖土，多年积累的枯枝败叶等。 讨论讨论: :如果找不到合适的环境，如果找不到合适的环境，可将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中可将滤纸埋在土壤中，将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应埋进
14、土壤中多有什么作用？你认为滤纸应埋进土壤中多深？深？ 将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对集中，实际上是人工设置纤维素分解相对集中，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将滤纸埋于深菌生存的适宜环境。一般应将滤纸埋于深约约10cm10cm左右的土壤中。左右的土壤中。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03选择培养选择培养1.1.选择培养的目的：选择培养的目的：湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 031.1.选择培养的目的：选择培养的目的：增加纤维素分解菌的浓度，以确保增加纤维素分解菌的浓度，以确保能
15、够从样品中分离到所需要的微生物能够从样品中分离到所需要的微生物选择培养选择培养湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.2.制备选择培养基制备选择培养基参照课本参照课本2929页旁栏中的比例配置，页旁栏中的比例配置，回答下列问题回答下列问题a.a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？培养基？为什么？b.b.这个培养基对微生物是否具有选择作用这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？如果具有，是如何进行选择的？湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03参照课本参照课本2929页旁
16、栏中的比例配置，页旁栏中的比例配置，回答下列问题回答下列问题a.a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？培养基？为什么？b.b.这个培养基对微生物是否具有选择作用这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？如果具有，是如何进行选择的？是液体培养基，原因是配方中无凝固剂是液体培养基，原因是配方中无凝固剂2.2.制备选择培养基制备选择培养基湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03参照课本参照课本2929页旁栏中的比例配置，页旁栏中的比例配置，回答下列问题回答下列问题a.a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体旁栏
17、中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？培养基？为什么？b.b.这个培养基对微生物是否具有选择作用这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？如果具有，是如何进行选择的？是液体培养基，原因是配方中无凝固剂是液体培养基，原因是配方中无凝固剂有选择作用，本配方中的碳源是纤维素，有选择作用，本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖2.2.制备选择培养基制备选择培养基湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03c.c.你能否设计一个对照实验，说明你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用选择培养基的
18、作用湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03c.c.你能否设计一个对照实验，说明你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用选择培养基的作用用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033.3.操作方法：操作方法：将土样加入装有将土样加入装有30ml选择培养基的选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在一定温度下振荡培养一定温度下振荡培养12天，直至培养天，直至培养液变浑浊。也可重复选择培养液变浑浊。也可重复选择培养湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校
19、2009年上学期制作 03思考：为什么选择培养能够思考：为什么选择培养能够“浓缩浓缩”所需的微生物？所需的微生物？湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03思考：为什么选择培养能够思考：为什么选择培养能够“浓缩浓缩”所需的微生物？所需的微生物？在选择培养的条件下，可以使那些在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩浓缩”的作用的作用湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009
20、年上学期制作 03梯度稀释梯度稀释按照课题按照课题1 1的稀释操作方法，将的稀释操作方法，将选择培养后的培养基进行等比稀释，选择培养后的培养基进行等比稀释，稀释最大倍数到稀释最大倍数到10106 6湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03将样品涂布到鉴别纤维素将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上分解菌的培养基上1. 制备培养基制备培养基:参照旁栏中的比例参照旁栏中的比例2. 涂布平板：涂布平板：将稀释度为将稀释度为104106的菌悬液各取的菌悬液各取0.1ml涂布在培养基上，涂布在培养基上，30倒置培养倒置培养湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期
21、制作 03湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03挑选产生透明圈的菌落挑选产生透明圈的菌落 挑取产生明显的透明圈的菌落，挑取产生明显的透明圈的菌落，一般即为分解纤维素的菌落。一般即为分解纤维素的菌落。 接种到纤维素分解菌的选择培养接种到纤维素分解菌的选择培养基上，在基上，在30300 0C C 37 370 0C C培养，可获得纯培养，可获得纯培养。培养。湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03刚果红染色法刚果红染色法方法一：方法一：先培养微生物，再加入刚果红先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应进行颜色反应方法二：方法二：在倒平板时就加入刚
22、果红在倒平板时就加入刚果红湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03刚果红染色法刚果红染色法方法一：方法一：先培养微生物，再加入刚果红先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应进行颜色反应方法二：方法二：在倒平板时就加入刚果红在倒平板时就加入刚果红思考：这两种方法各有哪些优点思考：这两种方法各有哪些优点与不足？与不足？湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03 方法一方法一缺点是操作繁琐，加入刚果缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；优点是这红溶液会使菌落之间发生混杂；优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解样显示出的颜色反应基本上
23、是纤维素分解菌的作用菌的作用 方法二方法二优点是操作简便，不存在菌优点是操作简便，不存在菌落混杂问题落混杂问题缺点一是由于培养基中还含有淀粉类缺点一是由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；缺点二有些微生物具有降解假阳性反应；缺点二有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分素分解菌不易区分湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03AVSEQ08.DATAVSEQ08.D
24、AT湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 031.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合下列哪一生物学观点？菌，符合下列哪一生物学观点？A.生物结构与功能相适应的观点生物结构与功能相适应的观点B.生物结构与功能整体性观点生物结构与功能整体性观点C.生物与环境相适应的观点生物与环境相适应的观点D.生物发展进化的观点生物发展进化的观点练一练：练一练：湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 031.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合下列哪一生物学观点？菌，符合下列哪一生物学观
25、点？A.生物结构与功能相适应的观点生物结构与功能相适应的观点B.生物结构与功能整体性观点生物结构与功能整体性观点C.生物与环境相适应的观点生物与环境相适应的观点D.生物发展进化的观点生物发展进化的观点练一练：练一练：湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.从土壤中分离获得某种微生物的步骤是从土壤中分离获得某种微生物的步骤是土壤取样土壤取样梯度稀释梯度稀释选择培养选择培养 菌悬液涂布平板菌悬液涂布平板挑选出单个菌落挑选出单个菌落A. B.C. D.湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 032.从土壤中分离获得某种微生物的步骤是从土壤中分离获得
26、某种微生物的步骤是土壤取样土壤取样梯度稀释梯度稀释选择培养选择培养 菌悬液涂布平板菌悬液涂布平板挑选出单个菌落挑选出单个菌落A. B.C. D.湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033. 有关选择培养正确的叙述是有关选择培养正确的叙述是A. 可以增加纤维素分解菌的浓度可以增加纤维素分解菌的浓度B. 可以减少纤维素分解菌的浓度可以减少纤维素分解菌的浓度C. 所用培养基是固体培养基所用培养基是固体培养基D. 所用培养基是平板培养基所用培养基是平板培养基湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 033. 有关选择培养正确的叙述是有关选择培养正确的叙述是
27、A. 可以增加纤维素分解菌的浓度可以增加纤维素分解菌的浓度B. 可以减少纤维素分解菌的浓度可以减少纤维素分解菌的浓度C. 所用培养基是固体培养基所用培养基是固体培养基D. 所用培养基是平板培养基所用培养基是平板培养基湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校2009年上学期制作 03四、课题延伸四、课题延伸 本课题对分解纤维素的微生物进本课题对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，但是这只是分离纯化的行了初步的筛选，但是这只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。测定。
