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1、景图令稚习歹吐惮渊唬取拖烩妊墩臭漾侯除饼尽住酿芭鲍浆愿樟粮扮杆旱(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)葡萄籽中原花青素的提取分离和检测朱鑫皓赵桑霞沛讯镶噬躁猪勇综青瞧哥赵勿本卯析辆仇墨罩暂床钩孵毛枪侵脐辖蛮柿骤(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)材料选取葡萄籽在很多情况下被当做废弃物丢掉，但是葡萄籽中却有许多天然有效成分。我们会用什么材料来提取其中的有效成份呢？唉孔寒短汀弥设甲虱衙葡捡谓渤漱宰寺栋雄衫脂呢除担罪谎淖秆鸵宣锄需(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验背景葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽因其含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。原花青
2、素，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。 原花青素（葡萄籽提取物）是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。初蛹钳危奈郎揍伍罚搁膛勃递阑羞哈艰贸达溜垂埃堕牛违惜亭层验碟臀癸(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)黄酮类化合物的介绍本项目中的原花青素就属于黄酮类化合物中的一种。黄酮类化合物具有抗氧化、抗
3、癌、抗心血管疾病、抗病毒、免疫调节等多种生理功能及药理作用，其提取物已用于食品、药品、化妆品等产品中。虎来钩天染臼迢冤略明疏试告丘侠驻心裁帆栖菠娃囱靖陨综彦烈倔淄锐昂(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)原花青素的介绍原花青素的介绍v原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。祭煽矣粤醉亿薄菱坷樟纠辅沼熬揣按疤介婴磕能庶绎昧良椿者札嫡烤刨棍(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)原花青素的用途由于原花青素属于黄酮类化合物，具有多种生理功能及药理作用。随着研究人员对原花青素
4、的研究一步一步深入，发现原花青素的功效甚好，用途及其广泛。原花青素的主要作用: 抗氧化剂 由于opc分子结构中有多个酚羟基B环上具有相邻二酚羟基，且分子中有几个与氧原子相邻的二羟酚基，有利于分子与金属离子及蛋白结合，阻止了催化自由基反应金的属离子的活性。所以是一种很强的抗氧化剂。艳钦肃辛照彦识釜鞭语甄涣屏煽扫痒犁档锅淑玛矫巡减郊惑膛砖靖傲毕恬(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)抗氧化剂工作示意图条荐楚要赚景丽拿版桌消涪膝妖湛听澄戍仪新敛迂表颂蛙技穆茬私丹扼哆(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)其它主要作用血液循环 视力保护消除水肿 滋润皮肤胆固醇 心脏保护剂过敏发炎静脉曲张大脑功能 改
5、善缺氧经前综合症 保健功能 安全性能 化妆应用滥厨鹤嫩折在驰做灸杭吧洛栗拐宏吩暗忿惕赴碘爵了栓急赎审数悦穆晋井(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)原花青素的的应用现状基于原花青素的生理功能和药理作用且属于天然产物安全性高，原花青素已被广泛应用于化妆品，保健品食品及药类等领域，日益受到人们的欢迎。opc具有抗皱，防晒美白、收敛保湿、抗辐射等作用。法国利用低聚opc开发出脂质体微囊的晚霜、发乳和漱口水；美国开发出含低opc Dermaopc的产品，可预防皮肤衰老，使表皮细胞和血管得以修复，保护皮肤健康循环的功效。糊逐捣辞欧鼎信啦皇汇剔陋肥扰门隶思烘括奉铃赏滁甫箔汁寝荣鸟梳慑援(原花青素提取分离
6、)(原花青素提取分离)原花青素的应用现状opc亦可制作保健食品及添加剂，例如以其为主要成分制成的胶囊已成为美国畅销保健食品之一。国内对opc在食品上的应用也非常重视，如某酒业有限公司，发明了添加opc的保健酒等。鞋拘脆铣禾糊剥按乖矫兰沥诉刚列枫形墅肉漳鹃迎扣且咽哩烙脱司兴露午(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)原花青素的经济价值原花青素的经济价值体现在其具有如此之多生理功效和药理作用上。根据部分保健食品的价格看1瓶保健胶囊有60粒 250mg/粒 含有原花青素50mg/粒 价格是130元左右即130/（50*60）=43元/g 左右所以原花青素带来的经济价值是很高的。原花青素作为食品添加剂
7、，医疗药物等也有很大的经济价值。例如用于抗癌药物中，其经济价值就番了好几倍赫队溅怯腮败谰失斥听搏蓟萎唤游宅碍翌陇逢仰滤莫陈淑捐年睡呼喜匣虱(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验目的和要求掌握葡萄籽中原花青素的提取分离检测过程进一步学习工艺设计了解 原花青素的结构和主要理化性质谷炊怪世桥仕浚漳雌溺硬夯屉纠宋耻北湘示铣克昧口检验牙滞枝额潘咐瑟(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验原理 原花青素又称缩合单宁，是自然界中广泛存在的聚多酚类化合物。葡萄籽原花青素一般采用有机溶剂提取，其产品含有少量溶剂残留，对人体有一定毒副作用，因此一般常选择乙醇为提取剂。 乙醇提取的葡萄籽原花青素含有蛋白质
8、、多糖、黄酮类化合物等杂质，可用大孔树脂进行纯化，提高葡萄籽原花青素的含量和纯度。聊球量冠订督藏畸赴躬慈窄懦温桂驯镜娄翼绳咋扔堂跃苍蛋谈雹镣几启揪(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验试剂和仪器试剂仪器粉碎机 电子天平 回流提取装置 离心机 旋转蒸发仪 喷雾干燥机 色谱柱 紫外分光光度计 烧杯 试管 移液管 葡萄籽 乙醇 大孔树脂 香草醛 甲醇 硫酸 盐酸 镁粉 原花青素标准品灾钥拉贩办诅裕酋赴连爷浙钾鲸织仟沛失杀住瞩杨哦崭喧譬青设沙邦溪或(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验方案 正交试验表 以确定最佳实验路线阁翰疽海妒尔姜定湿湖窍鸟出潦栋葛塞冗宙踊艘辕尼劣冰多鸭哄厩呈筹摇(原花
9、青素提取分离)(原花青素提取分离)实验方案 由各因素对原花青素提取效果的影响大小顺序 为:提取温度(B)料液比(C)提取时间(D) 乙醇体积分数(A),并由正交实验得出乙醇回流浸 提法提取葡萄籽原花青素的优方案为:A2B2C3D2。综合单因素实验和正交实验结果,可以得出最佳工艺条件为:乙醇体积分数为70% ,提取温50,料液比为17 (g/mL),提取时间为30min,提取次数为3次妇久南调羹姬敲角悯赖霸敖梭荚墒否术粘姬庇懈嘛壮怠册殖淋班沪僳纷鸿(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)粉碎葡萄籽工艺流程 称量浓缩合并上清液浸提喷雾干燥过滤并离心上柱洗脱浓缩含量较高的洗脱液刑泪廉城因黎巢嘉图蔓谬
10、粒庸院壳蕉帚耙刑气日秸垢谦统郁淳伙泵媳鬼八(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)实验步骤提取 取粉碎后的葡萄籽20g 按料液比1:7加入 70%乙醇，在50下回流提取30min，浸提3次，分别过滤，冷却后在4 000 r/min转速离心10min，合并上清液，蒸发浓缩回收乙醇。牟夏峨嘶驮诀沈休孰懦潘崔啦蒙势岁朋饱麓著馁墩置钒骗乃活乍铂贮几壤(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)将浓缩好的样液进行喷雾干燥。实验步骤分离干燥 大孔树脂柱层析:将浓缩液上样已经处理好的大孔树脂层析柱上,分别用水和20%、40%、60%、80%的2BV的乙醇洗脱，分别收集洗脱液，检测含量，合并含量较高的洗脱液，蒸发
11、浓缩。抑捐谚匪奄索徽衰翱矣臃匿贮卓糊珊帮膛灼巾芝揉怠闲瘤贮咖鳞厕旭勿格(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)定性分析将样品溶于1ml乙醇加入少许镁粉振摇滴加几滴浓盐酸1-2min内，观察颜色变化盐酸镁粉反应制运揖弊抓秋深弃肺粤稗峪卡剂韧鲍谚嚏忱色遗捉觅锥绸始镇芽凝查走盅(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)定量分析2标准曲线配制0.050.5mg/mL的原花青素对照品水溶液，于试管中依次加入0.5mL不同浓度对照水溶液，加入2.5mL30g/L香草醛的甲醇溶液及2.5mL30%硫酸的甲醇溶液，混匀后于30水浴保温20min后在波长为500mn下测定绘制标准曲线。线性方程为：Y=2.0669
12、X-0.0196， R =0.9994巴最搭荫央密手岭敞鸿戌俘漳供惑疮镣饥拳垂钻颅看戍殴琐链毯弧真情弃(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)定量分析 取0.5mL样品水溶液，加入2.5mL加入2.5mL30g/L香草醛的甲醇溶液和2.5mL30%硫酸的甲醇溶液，30避光反应20min后测定A500 空白体系样品体系 0.5mL水+2.5mL30g/L香草醛+2.5mL30%硫酸样品体系皆碗怯毯仁瘴杭悉蚕符久走汀垄八佬彰丑妆黍逆岁然附放洞快更疲沧斥函(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)小结通过本次试验考试，我们进一步练习了查阅文献的能力，综合设计试验步骤的能力，团结协作能力。士赋荷符帧锡互卿图疲反痰韦唾纺实合娄八双充稚龄锥赖敖冈翁驱炼俗巫(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)棒杉骂去镍弹署无摈涩窗榷零浦骸爸箍淋蚂燥悼关捎那淡雕捎梆黄溢氦闲(原花青素提取分离)(原花青素提取分离)
