《规模化猪场的管理》由会员分享，可在线阅读，更多相关《规模化猪场的管理（52页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、规模化猪场的管理规模化猪场的管理规模化猪场的管理规模化猪场的管理 随着经济的发展，养猪业在这十多年来得到了迅猛的发展。规模化猪场的数量在不断增加，饲养规模越来越大，很多猪场年出栏可达十万头以上。由于猪价、猪病的因素，环保成本的增加以及管理不当，许多猪场经济效益不佳。如何提高养猪的经济效益是我们 畜牧工作者急需考虑的问题。养猪成功的因素 养猪成功的因素主要有三个：优良品种 优质的饲料 管理技术（管理措施、疾病防治）。目前许多猪场在观念上存在着误区，导致养猪的效益差，而且不断经受疾病的困扰。猪场经营结果构成饲料饲料上交利润上交利润药药费费折折旧旧利利息息水水电电工工资资 存在的问题： 1、选择品种
2、比较盲目或过分追求肉猪体型；2、猪舍设计过于简单或设计不合理；3、仔猪断奶时间较晚（28-35天），错误地认为母猪提早断奶有不利的影响；4、很多规模大的猪场没有分性别饲养；没有做到全进全出；5、不认真选择预混料；或饲料配方比较单一或不合理；对仔猪营养前期投入不够，尤其能量；而肥猪后期营养过剩，临时抱佛脚；6、对环境条件改善的认识程度不够；没有兼顾通风与保温的关系以及饲养密度过高；7、人工授精很难操作；8、对疾病的预防重视不够；9、养猪场缺乏企业管理的理念：如市场定位、人力资源管理（激励机制、绩效考评等）。不同品种的潜力n高瘦肉率品系与中等瘦肉率品系比较，日增重可提高2%、采食量可降低10%、饲
3、料转化率可提高12%、背膘厚可降低20%。由此可见品系选择对猪场的经济效益指标（出栏天数、料肉比以及价格）有显著的影响。但有些市场存在偏差，过分要求外观体型，不注重生产性能。因此在选择品系时牺牲了许多生产性能，如生长速度、料肉比和产仔数等，导致肉猪出栏时间延长，饲料消耗增多。长白猪长白猪n项目 公猪 母猪 35-100公斤日增重 1153g 1111g 达100公斤体重日龄 136.9 137.7 100公斤体重膘厚 16.08 16.65 饲料转化率 2.25 2.69 产活仔头数 13.83特点：双肌臀，高产仔，四肢结实，增重快法伊彼得大白达100kg体重日龄142.4天背膘：12.18m
4、m日增重：1012.3g(30-100kg阶段）料肉比：2.23:1窝均产活仔:13.19头瘦肉率65.6%大白（英系）以其健美的体形深受人们的青睐长白（新丹系）四肢结实体型比老丹麦长白丰满具有良好的繁殖及哺乳性能法伊彼得皮特兰（无应激）除具有其他皮特兰的优点外还具有：无应激无难产产仔数较多法伊彼得皮特兰（无应激）达100kg日龄159.9天背膘9.70mm日增重956.5g(30-100kg阶段)料肉比2.234:1窝均产活仔10.37头瘦肉率74.5%配套系概念配套系就是利用现有纯系育种结果，培育符合市场要求的各种专门化品系，研究生产各专门化品系的杂交生产的最佳模式，从而形成从核心群到商品
5、代生产繁育体系。配套系虽属杂交生产利用杂种优势，但有不同于一般的杂交生产配套系概念n目前,专门化品系培育和配套系生产已成为国际上养猪的流行趋势,就日本大白猪一个品种就有二十多个各具特色的专门化品系且性能目前还在不断提高。n因此，专门化品系培育和配套系生产一定会在我国成为养猪业的发展趋势，从而推动养猪产业化的发展。配套系与一般杂交区别配套系是寻求专门化品系最佳组合方式的杂交研制，而一般杂交其效果表现优劣不一。配套系经专门化品系培育和大量的配合力测定试验，研制出的最佳组合模式，而一般杂交很少搞配合力测定。配套系与一般杂交区别配套系商品猪杂种优势好、性能表现稳定、整齐度好适合大规模集约化生产。而一般
6、杂交性能表现不稳定、整齐度不好，后代参差不齐。配套系生产需要一整套金字塔式的繁育体系，供应商和客户联系密切，可根据市场需求配套研制出合意产品，而一般杂交繁育体系不一定健全，适应市场能力不及配套系。达兰：具有现代欧美标准的胴体要求达兰瘦肉率65%背膘厚9.8mm日增重1030g达100kg体重150天窝均产活仔12.5头 达兰配套系生产金字塔 公系 母系 (80系) （30系） （20系） 长白+大白+皮特兰 皮特兰 长白+大白 X80*X80 X30*X30 X20*X20 A80*A80 A30*A30 A20*A20 B80*B80 B30 * B20 TEMPO * DALLAND（40
7、系） TOPIGS Finisher 达兰猪的优点n适合中国国情，易于推广；n母猪发情快，分娩指数高母猪发情快、产仔数高、乳房发育良好、产奶量充足 ；n抗逆性强，适合中国不同地区饲养；n饲料转化效率高 ；n均匀度 ；n瘦肉率高 ；n高度抗应激 ；n生长速度快，适合大体重出栏；配套系猪以生长速度快、饲料报酬高、整齐度高等优点逐渐被广大养猪户所接受不同的生产管理水平n同猪场的管理水平相差甚远，管理优秀与较差的猪场每头猪的成本相差200元以上。所以我们认为猪场还大有潜力可挖，降低成本，提升经济效益的空间还很大。不同猪场的生产成绩比较 （上市体重110公斤）每头母猪年出栏肉猪数量 较差 16 中等 1
8、8.5优秀 20.5美国优秀 23不同猪场的生产成绩比较（上市体重110公斤）n 上市天数 断奶日龄 全群料肉比(含母猪)较差 200 3035 3.63.8中等 185 2830 3.4 优秀 170 2123 3.15美国优秀 155 21 2.95nn产房的环境条件n良好的产房环境，有利于仔猪的生长与健康。仔猪生长需要满足四个条件：保温；干燥；无贼风；不被母猪压死。早期断奶技术的应用 早期断奶可以提高每头母猪年产仔数，从而提高每头母猪年出栏头数，母猪由2830天断奶提前到2023天断奶，每头母猪每年可增加活产仔数1.3头以上。小于21天早期断奶可减少胸膜肺炎、传染性胃肠炎等疾病的感染机会
9、。早期断奶对饲料和环境条件，特别是温度的要求较高。选择质量好的断奶料十分重要，因为断奶料对仔猪断奶后7天的增重有明显影响，断奶后7天内仔猪日增重不同（0克或225克）可影响出栏时间10天。21日龄断奶对母猪的生产性能无副作用，反而可提高母猪的繁殖成绩。特别是在夏季，由于气温高，母猪采食量严重不足，若不早期断奶，母猪掉膘严重，断奶后发情时间延长，而且母猪淘汰率增加早期断奶的好处n防止母子间疫病的传播n提高每头母猪每年的产仔胎次n提高分娩栏的利用效率全进全出n避免猪群与猪群之间交叉感染n有利于控制某些疾病全进全出式猪群周转从空置清洁圈舍开始（分娩、保育、育肥）圈入年龄、大小或产期相同的仔猪（母猪）
10、规定时间过后，清空猪舍（将母猪断奶，移出小猪）清洁猪舍、消毒、干燥、空置全进全出的目的阻断疾病的循环最大程度保护动物清洁意味清洁（没有粪便等脏物）空置就是空置（根本没有猪）不要将不同组的分娩动物混合（母猪）SEW被证明 能避免感染传染病的最佳断奶时间传染病名断奶时间伪狂犬病21传染性胸膜肺炎21支原体肺炎10多杀性巴氏杆菌病10嗜血杆菌感染14蓝耳病10传染性胃肠炎21平均断奶日龄国家猪群数断奶日龄巴西2822.2加拿大26324.0哥伦比亚3026.8洪都拉斯1026.0墨西哥2822.7瑞典2838.9美国68022.3早期断奶缺点降低了后继胎数的产仔数增大了断奶配种间隔降低了分娩率影响了
11、母猪的寿命断奶体重下降，将影响保育期的生长性能生物安全体系n引种应隔离45天分性别圈养公猪、阉公猪和小母猪的攻击性和性活动水平不同肥育舍内混性别饲养的话，公猪的攻击性会延迟母猪的生长分性别饲养时，不需投资，生长速度快，饲料报酬率高，死亡率低建立养猪场生物安全体系建立养猪场生物安全体系建立和完善以消毒卫生工作为核心的猪建立和完善以消毒卫生工作为核心的猪场生物安全体系场生物安全体系将消毒卫生工作贯穿于养猪生产的各个将消毒卫生工作贯穿于养猪生产的各个环节环节可以最低限度地控制病原体的传入和猪可以最低限度地控制病原体的传入和猪场内病原体的传播场内病原体的传播减少猪场呼吸道疾病发生的机率减少猪场呼吸道疾
12、病发生的机率购进外来猪购进外来猪这是一个至今为止最重要的引进疾病的危险因素带进外来猪是带进新的疾病 的一个非常重要的因素比较可取的控制疾病的方法是从一个猪场购进猪苗购进外来猪购进外来猪如果从许多不同的猪场购进猪相当于在自己的猪场积累了新进发生的主要疾病选择1-2个好的猪场，并从其中一个猪场购进猪苗购进外来猪购进外来猪不同地区的不同病原体可能互相作用而发病或者会使简单的问题变得严重。这种现象称为协同作用猪越大，免疫力越强不要图便宜购进便宜的猪参观猪场应注意的生物安全措施1.参观前，询问猪场 的生物安全措施并随时遵守2.:适当着装a.穿由猪场提供的衣服b.穿上猪场备有的一次性大褂c.穿上大褂和胶鞋
13、（去猪场前应洗净和消毒）3.如不必要不进猪舍和办公室4.避开通风扇或冷却扇的气流5.避免与粪便或死猪 直接接触6.参观完猪舍再看废弃物或死猪贮藏或处理的地方7. 沿着参观路线参观，如果没有参观路线，先参观大猪，再参观幼猪参观猪场应注意的生物安全措施1.让养猪户明白你愿意随时遵守他们的生物安全计划2.离开猪场后立即清洗和消毒用过的用具3.用密封的容器装被泥土弄脏的衣服和可用的物品4.记住作为参观人员，你必须对因你参观引起的健康问题负责隔隔 篱篱All pig farms should be fenced off所有的猪场必须用隔篱隔开This is well done in this count
14、ry! 在这个国家这方面做得很好All large farms that I have seen have brick walls around them!我所见过的所有大的猪场都用砖墙围起来WORKERS工人工人Workers should have some understanding of the importance of the measures you have taken工人必需理解你所采取的措施的重要性They should not bring any human food into the pig compound beyond the office工人不能带任何食物进入猪场
15、They must agree not to go near any pigs outside the farm工人必需同意不到附进的任任何猪场There should be a dressing room / shower area in the office where workers can change into protective clothing办公室里应该设有更衣室/洗浴室以便工人可以换上保护性的工作服FARM DESIGN猪场设计疾病传播的自然屏障是距离不同的猪场应尽可能的距离远一些，不同年龄的猪群应尽保持有一段距离不同年龄段的猪群应隔开拥挤和通风不良是引起疾病和生长性能不良
16、的两个主要因素FARM DESIGN猪场设计养殖户必需认识到引起猪只应激的管理因素会引发疾病猪舍的布局应当是公猪舍或配种室离入口最远，其次是空怀舍、分娩舍、断奶舍、生长肥育猪舍，待售猪舍离装猪台或围篱最近。人工授精技术n世界主要生产猪人工受精实施率n挪威 85% 比利时 80% n西班牙 80 瑞典 50n荷兰 70 加拿大 10n法国 50 英国 20n丹麦 70 捷克 72n美国 70 日本 70人工授精的发展大型猪场都开展AI，广东 ：先后组织几批到美国、欧洲考察AI且妊娠率很高 达90% n北京：BBSC、中荷、华都都开展了AIn江苏：农村人工受精普及率40% n广西：1954年首先开
17、展;人工授精的好处？n经济n基因改良n疾病n提高受胎率n集约化饲养n便于配种n市场分娩栏n与传统产仔舍相比占地少、省人工、减少仔猪被压死的机会，降低仔猪死亡率。宽度较窄的分娩栏比较理想，加高分娩栏的主要目的是降低仔猪接触病原的机会。仔猪的保温设备也十分重要，可采取保温箱、红外线灯、保温板等措施。许多猪场的经验证明，产房的设施投资是提高仔猪成活率、生长速度和母猪繁殖性能的重要措施，而且投资回报率较高，这方面的投资是不能节省的。 畜舍环境质量n1、适宜温度：舍温低于最适温度时，猪的热增耗上升，引起日采食量上升（30g/），同时小猪日增重下降（8g/），但对于饲养5000头肉猪的猪舍，假如在冬季90天比最适温度低5，这些猪将多消耗65.5吨饲料。舍温高于25，猪的采食量开始下降，生长速度下降，舍温超过30以上影响更严重。畜舍环境质量n2、 空气流动：夏天通风口应开大些，3、 以保证有足够的新鲜空气及时进入猪舍。4、 在冬季猪舍5、 用于散热的冷空气比夏季少得多，6、 并且要防止冷空气直接吹在身上，
