7.4 结晶现象 晶体与结晶结晶法的应用内容提要12 1.了解晶体与结晶，初步了解结晶现象；2.掌握除去粗盐中难溶性杂质的实验方法学习目标 新知学习经典例题知能训练一、晶体与结晶新知学习硫酸铜金刚石石英方解石明矾雪花 新知学习经典例题知能训练怎样可以制得怎样可以制得 这样美丽的结晶呢？这样美丽的结晶呢？实验实验7-97-9：明矾晶体的制备：明矾晶体的制备在一支试管中注入在一支试管中注入10mL10mL蒸馏水，加热至沸腾，加入研碎蒸馏水，加热至沸腾，加入研碎的明矾晶体，直到有固体不再溶解，然后将上层饱和的明矾晶体，直到有固体不再溶解，然后将上层饱和溶液倒入另一支试管中，把试管放到冷水的水槽中冷溶液倒入另一支试管中，把试管放到冷水的水槽中冷却观察现象观察现象可以看到，上述饱和溶液冷却后，有晶体析出可以看到，上述饱和溶液冷却后，有晶体析出形成晶体的过程叫做形成晶体的过程叫做结晶结晶新知学习 新知学习经典例题知能训练探究点一 结晶的方法探究点一 结晶的方法 [ [情景展示情景展示] ]夏天晒盐，冬天捞碱夏天晒盐，冬天捞碱 第七章 溶 液第七章 溶 液二二 怎样分离混合物？怎样分离混合物？ [ [问题探究问题探究] ]我们可采取什么方法将溶我们可采取什么方法将溶质从溶液中结晶出来？为什么质从溶液中结晶出来？为什么“夏天晒夏天晒盐、冬天捞碱盐、冬天捞碱”呢？呢？第七章 溶 液第七章 溶 液[ [归纳提升归纳提升] ]溶解度受温度影响较大的物质采用溶解度受温度影响较大的物质采用冷却结晶法冷却结晶法(即降温结晶即降温结晶)，溶解度受温度影响不大，溶解度受温度影响不大的物质采用蒸发溶剂结晶法。
氯化钠的溶解度受温的物质采用蒸发溶剂结晶法氯化钠的溶解度受温度影响不大，纯碱度影响不大，纯碱(碳酸钠碳酸钠)的溶解度受温度影响较的溶解度受温度影响较大，所以大，所以“夏天晒盐、冬天捞碱夏天晒盐、冬天捞碱” 第七章 溶 液第七章 溶 液蒸蒸发溶溶剂结晶晶法法( (即即恒恒温温蒸蒸发溶溶剂) )————一一般般适适用用于于溶溶解解度度受受温温度度影影响响改改变______________________的溶的溶质不明显不明显如海水晒盐如海水晒盐1.1.从溶液中析出晶体常用的两种方法从溶液中析出晶体常用的两种方法冷却冷却结晶法晶法( (即冷却即冷却热饱和溶液和溶液) )————一一般适用于溶解度随温度改般适用于溶解度随温度改变______________的溶的溶质明显明显如如KNO3溶液结晶溶液结晶 新知学习经典例题知能训练溶溶质从溶液中从溶液中结晶出来有两种方法晶出来有两种方法1.蒸蒸发结晶：晶：恒温蒸恒温蒸发，使溶，使溶剂的量减少；的量减少；(适合用溶解度受温度适合用溶解度受温度变化不大的物化不大的物质））2降温降温结晶：晶：保持溶保持溶剂的量不的量不变，使溶液的温，使溶液的温 度降低适合用溶解度随温度降低而明（适合用溶解度随温度降低而明显减小的物减小的物质））新知学习 新知学习经典例题知能训练在在实际生生产中，利用中，利用结晶的方法，可以从含有晶的方法，可以从含有杂质的的混合物中分离或提混合物中分离或提纯为我我们需要的物需要的物质。
实验7-10：除去粗：除去粗盐中中难溶性溶性杂质步步骤：：1.粗粗盐溶解溶解（（1）称量：称取）称量：称取5.0 g粗粗盐.（（2）溶解：用量筒量取）溶解：用量筒量取20 mL水，倒入水，倒入烧杯中，将粗杯中，将粗盐，加入水中，用玻璃棒，加入水中，用玻璃棒搅拌v二、结晶法的应用新知学习 探究点二 粗盐的提纯探究点二 粗盐的提纯 [ [情景展示情景展示] ]粗盐中难溶性杂质的去除：粗盐中难溶性杂质的去除： 第七章 溶 液第七章 溶 液 （二）过滤法：一种可溶（二）过滤法：一种可溶 + + 一种不溶一种不溶 （泥沙（泥沙+ +食盐）食盐） 一贴：一贴：二低：二低：三靠：三靠：滤纸要滤纸要紧贴紧贴漏斗的内壁漏斗的内壁滤纸边缘滤纸边缘低于低于漏斗边缘漏斗边缘液面液面低于低于滤纸边缘滤纸边缘烧杯烧杯靠靠玻璃棒玻璃棒玻璃棒玻璃棒靠靠滤纸三层处滤纸三层处漏斗下端管口漏斗下端管口靠靠烧杯内壁烧杯内壁过滤的操作要点： 新知学习经典例题知能训练3.蒸蒸发如如图所示，将蒸所示，将蒸发皿放到皿放到铁圈上，倒入圈上，倒入滤液，用酒精液，用酒精灯加灯加热，用玻璃棒，用玻璃棒搅拌；待蒸拌；待蒸发皿中出皿中出现较多晶体多晶体时，，即停止加即停止加热；；新知学习 新知学习经典例题知能训练4.蒸发蒸发操作方法：加热时应用玻璃棒不断操作方法：加热时应用玻璃棒不断搅拌，防止液体局部过热而液滴飞搅拌，防止液体局部过热而液滴飞溅，造成伤害。
溅，造成伤害当蒸发皿中出现多量固体时应停止当蒸发皿中出现多量固体时应停止加热，用余热使剩余水份蒸发加热，用余热使剩余水份蒸发取用蒸发皿用坩埚钳，不能用手拿，取用蒸发皿用坩埚钳，不能用手拿，加热后的蒸发皿应放在石棉网上，加热后的蒸发皿应放在石棉网上，不能放在实验台上，以免烫坏实验不能放在实验台上，以免烫坏实验台台 新知学习经典例题知能训练4.固体食固体食盐洗洗涤用玻璃棒将固体食用玻璃棒将固体食盐移入一个移入一个洁净的的过滤器里，用少器里，用少量水均匀冲洗量水均匀冲洗新知学习 思考v1 1））. .粗盐提纯实验中玻璃棒在四个步骤中作用分别是什粗盐提纯实验中玻璃棒在四个步骤中作用分别是什么？么？v2 2）粗盐提纯实验中一连过滤两次，滤液仍浑浊，原因何）粗盐提纯实验中一连过滤两次，滤液仍浑浊，原因何在？在？v3 3）用氯酸钾和二氧化锰制氧气结束后，）用氯酸钾和二氧化锰制氧气结束后， 如何回收如何回收KClKCl中中的的MnOMnO2 2？（提示：？（提示：MnOMnO2 2不溶，不溶， KClKCl可溶可溶) )加快食盐溶解加快食盐溶解→引流引流→受热均匀受热均匀，以防液体飞溅以防液体飞溅→转移晶体转移晶体1.滤纸破损滤纸破损2.液面超过滤纸边缘液面超过滤纸边缘3.仪器不洁净仪器不洁净溶解溶解→过滤过滤→洗涤洗涤→干燥干燥 课课 堂堂 小小 结结第七章 溶 液第七章 溶 液 新知学习经典例题知能训练知识点1：晶体与结晶1.下列各下列各图所表示的所表示的实验操作，可以将食操作，可以将食盐水中的食水中的食盐结晶析出的是晶析出的是( )经典例题C经典例题 新知学习经典例题知能训练知识点2：结晶法的应用粗粗盐提提纯实验的部分操作如的部分操作如图所示，其中所示，其中错误的是的是( )C经典例题 新知学习经典例题知能训练1.欲使硝酸欲使硝酸钾从其常温下的从其常温下的饱和溶液中快点和溶液中快点结晶晶出来，出来，应采用的最佳方法是（ ）采用的最佳方法是（ ）A．冷却硝酸．冷却硝酸钾的的饱和溶液和溶液 B．常温下使水蒸．常温下使水蒸发 C．先加．先加热蒸蒸发掉一部分水，然后降温掉一部分水，然后降温 D．升高．升高饱和溶液的温度和溶液的温度 知能训练知能训练C 新知学习经典例题知能训练2.实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。
所用实验仪器或用品如下：知能训练 新知学习经典例题知能训练(1)A的名称是的名称是________；；(2)提提纯的步的步骤是：溶解、是：溶解、 过滤、、______；；(3)“过滤”操作的要点可概括操作的要点可概括为“一一贴、二低、三靠、二低、三靠”，，其中其中“二低二低”的含的含义是是_______________________________________；；(4)上述三个步上述三个步骤都用到的都用到的仪器是器是________5)提提纯后得到的食后得到的食盐________(填填“是是”或或“不是不是”)纯净物，原因是物，原因是______________________________________ 铁架台经过上述步骤得到的食盐含有一些可溶性杂质蒸发滤纸边缘低于漏斗边缘，滤液液面低于滤纸边缘玻璃棒不是知能训练 。