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1、第五节第五节运动饮料及运动中水的补充运动饮料及运动中水的补充1 运动饮料是指为改善人体运动能力而加运动饮料是指为改善人体运动能力而加工制造的供饮用的液体。工制造的供饮用的液体。 运动饮料按其成分可分为以糖为主的一般饮料、电解质饮料、天然果汁饮料、药物饮料、含氧饮料等 。对人体从事长时间运动时的生理需要来说，最有意义的成分还是水，其次是糖。 23一、人体运动时水的作用一、人体运动时水的作用 人体体液占体重的50%70% 维持人体处于一定的酸碱度范围内 维持运动员散热系统的功能和血容量 4水平衡的自身调节：口唇、胃和下丘脑反应灵敏口唇干燥促使自主饮水下丘脑探测到血液浓缩，发出神经冲动，引起饮水行为
2、摄入一定水后，胃部饱胀，停止饮水5水平衡失调：水中毒脱水6水中毒：可能的原因有：饮用大量的水和肾功能失调引起尿量减少可导致昏迷、惊厥甚至死亡7脱水：当机体水分排出量超过摄入量而发生机体缺水时称为脱水状态脱水的主要原因有：进水过少、过量的排汗和电解质失衡或其它原因8运动时的发汗量运动时的发汗量 运动项目 运动时间 总发汗量（升） 1小时发汗量（升） 跑步2小时2.11.1跑步3小时3.91.3划船22分钟2.56.8足球70分钟6.45.5登山一天4-5-9脱水的分类:轻度脱水失水量为体重的2%左右-细胞外液为主中度脱水失水量为体重的4%左右-细胞内外相等重度脱水失水量为体重的6%10%-细胞内
3、失水增多10运动员可通过简单的方法来判断是否脱水观察尿液颜色、尿量观察体重变化颜色变深颜色变深尿量少于尿量少于500毫升毫升/日日 脱水的可能脱水的可能 体重减轻体重减轻11二、运动中合理补水(一一)补水的目的补水的目的：补充丢失的水分和无机盐补充糖原储备12(二)补水的原则：积极主动：不能将口渴作为不会的标志。少量多次 每小时补液总量不超过每小时补液总量不超过800毫升毫升13（三）饮水量及饮用方法 运动前2小时补充400-500毫升液体，以增加体内水储备；前15分钟可少量饮用，分次饮用。运动中每1520分钟补充200300毫升运动饮料或水，水温以8 12 为宜。运动后仍然少量多次补充运动中
4、的液体丢失，运动中每丢失1千克体重，补液800900毫升14一次大量饮水的危害：大量水分骤然进入血液，使血液稀释，血容量增加，加重心脏负担。大量水分需从肾脏排出，增加肾脏负担。大量水分排出时会带走无机盐，导致无机盐代谢紊乱。大量水分储留在胃内，既使人不适，影响运动。又会冲淡消化液，影响消化系统功能。引起腹痛，呕吐。15错误补水方式1、不渴不补2、补充白水16（四）饮料成分 糖的浓度不宜太高，并以多种糖组合为佳。适量的无机盐。含有维生素C，以提高生理机能。最佳的渗透压。含有调味剂以改善饮料的味道，使运动员喜欢饮用。 17在运动饮料中，电解质浓度不宜超出下列上限：钠 17-48 mmol/L 钾 3.1-5.6 mmol/L 镁 0.4-4.11 mmol/L 钙 1.1-5.6 mmol/L 18运动饮料举例： 氯化钠5克碳酸氢钠2克氯化钾2克糖50-100克柠檬酸1克果汁100毫克加水1000毫升；还可加Vc、中药等。19总之： 水营养是合理营养的基础，与其它营养同样重要。对运动员来说，只有保持良好的水营养，才能保证身体的健康，维持较好的竞技状态和发挥最大的运动潜能。 20
