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1、生活型态数据库应用味全每日C个案研究报告小组成员：企硕二甲 张于芸企硕二乙 陈庆隆传管硕二 吴奕桦20032003年年1010月月1515日日?简报大纲1.果蔬汁市场概况介绍2.消费者饮用果蔬汁因素分析3.味全每日C产品介绍4.产品营销方案建议?果蔬汁市场概况介绍1.整体果蔬汁呈微幅成长?果蔬汁市场概况介绍2.蔬菜汁销售比重急速增加整体果蔬汁销量占比 资料来源：饮料工会?果蔬汁市场概况介绍3.饮品消费市场喜新厌旧爱之味挤下味全每日C成为第1回合的果汁冠军 。第2季前十大果汁商品中，有8支是新品；新上市的64支新品，瓜分近1/3的市场 。4.酸奶强势瓜分市场 ?果蔬汁市场概况介绍5.健康美容诉求
2、渐受重视女性喝饮料的目的依序是 ：减肥、美白、健康、美丽喝的美容饮料：统一企业 Kirei系列美容饮品、美研社，味全每日C、黑松TeaSpa、波蜜花草盒子 ?消费者饮用果蔬汁因素分析果蔬汁在消费者的心目中，是最没有负面印象的产品 。许多人是因为不好喝，或是觉得健康的东西一定很难喝的成见下，拒绝饮用果蔬汁。?味全每日C产品介绍1.市场区隔：100%冷藏果汁，目前市场占有率约54%。每日C于目前即位居100%冷藏果汁分类中之领导品牌，2002年市场销量推估为5.6亿元。?味全每日C产品介绍2.目标市场：新都会女性，年轻女性及妈妈为两大主力消费族群。经常饮用100%蔬果汁对象 数据来源：味全食品男女
3、1519岁2029岁3039岁4049岁5059岁6070岁41.8%44.3%34.6%51.1%48.9%39.2%45.3%24.6%?味全每日C产品介绍3. 产品定位：100%、新鲜、自然、好喝！4.产品特色：产品线完整，包装材质创新。目前每日C共计有柳橙、红橙、樱桃橙、葡萄、葡萄柚、苹果汁等6种果汁以及蕃茄汁、胡萝卜汁等2种蔬菜汁。更陆续开发出220ml、330ml、410ml、450ml、900ml、1,600ml等6种瓶装规格。?味全每日C产品介绍5. 定价策略：946ml的果汁售价80元左右、450ml约40元，220ml那么约20元。6.销售通路：采全通路铺销方式销售。便利商
4、店：以220ml、330ml包装之柳橙汁、葡萄汁、胡萝卜汁为铺货主力。超级市场：以450ml、900ml包装之柳橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、胡萝卜汁为铺货主力。量贩店：以900ml、1,600ml包装之全商品线商品铺货。?味全每日C产品介绍7.促销方式：以电视广告为主，利用明星代言产品。第一代代言人：范文芳。第二代代言人：莫文蔚。味全公司也透过各类活动(如MTV91夏日音乐顶峰会、MTV圣诞派对、莫文蔚演唱会、王力宏晚餐邀约等)增加与消费者互动之时机，藉以提高品牌偏好度。?产品营销方案建议人口统计变项以地理区、都市化程度、年龄(九组)、性别、学历、职业九组、个人平均月收入、个人平均月开销、
5、婚姻状况、共同居住人口数等十个变项作为区分。 找出每日C市场定位。并搭配消费者对理想果汁品牌印象，及整体果汁市场之人口特征，提出产品诉求设想及营销组合。?产品营销方案建议1.最常饮用的果汁品牌与人口特征分布统一一5度度C鲜果汁果汁波蜜果菜汁波蜜果菜汁香吉士果汁香吉士果汁每日每日C100%纯果汁果汁Qoo酷果汁酷果汁地理区地理区北部(58.8%)北部(40.6%)北部(71.4%)北部(50.5%)南部南部(37.5%)都市化程度都市化程度都市(52.9%)都会(53.6%)都市(52.4%)都会(45.9%)都会(59.4%)年年龄龄(九九组组)25-29岁(19.6%)30-34岁(20.3
6、%)30-34岁 (19%)20-24岁(18.3%)20-24岁岁(34.4%)性性别别女(54.9%)男男(55.1%)女(59.5%)女(56.9%)女(56.3%)学学历历高中职(41.2%)高中职(39.1%)高中职(47.6%)高中职(38.5%)高中职(43.8%)职业职业九九组组自营者(21.6%)自营者(29%)服务销售职(23.8%)家庭主妇(16.5%)国高中职学生(21.9%)?产品营销方案建议统一一5度度C鲜果果汁汁波蜜波蜜果菜果菜汁汁香吉香吉士果士果汁汁每日每日C100%纯果汁果汁Qoo酷果酷果汁汁个人平均月收个人平均月收入入无收入(25.5%)无收入(31.9%)
7、无收入&30001-40000元(26.2%)无收入(31.2%)无收入(43.8%)个人平均月开个人平均月开销10000元以下(56.9%)10000元以下(58%)10000元以下(61.9%)10000元以下(50.5%)10000元以下(65.6%)婚姻状况婚姻状况已婚(54.9%)已婚(50.7%)已婚(50%)未婚(52.3%)未婚未婚(78.1%)共同居住人口共同居住人口数数三人(29.4%)四人(40.6%)四人(33.3%)四人(29.4%)四人(31.3%)备注注(常常饮用品用品牌各牌各项人人口特征中，口特征中，较明明显的的市市场)以北部市场、高中职学历、平均月开销在100
8、00元以下为主。以北部市场、高中职学历、自营者、平均月开销在10000元以下、四人共同居住为主。以北部市场、女性、高中职学历、服务销售职、平均月开销在10000元以下、四人共同居住为主。以北部市场、女性、无收入、平均月开销在10000元以下为主。以女性、高中职学历、无收入、平均月开销在10000元以下、未婚、四人共同居住为主。?产品营销方案建议2.竞争品牌区隔分析：(1)地理区QOO与波蜜果菜汁较平均分布，其它品牌皆锁定北部市场；(2)人口都市化程度差不多；(3)年龄区间差异不大；?产品营销方案建议2.竞争品牌区隔分析：(4)统一5度C鲜果汁男女饮用比例平均，波蜜果菜汁以男性市场为主，其它品牌
9、皆锁定女性市场；(5)皆以高中职学历为主要饮用族群；?产品营销方案建议2.竞争品牌区隔分析：(6)波蜜果菜汁锁定自营者(29%)、香吉士果汁锁定效劳销售职人口(23.8%)， Qoo酷果汁那么锁定无收入的学生族群(21.9%)，而每日C100%纯果汁那么以家庭主妇(16.5%)与大学专科学生(15.6%)为主要对象；(7)个人月开销在10000元以下族群为各品牌销售对象；(8)QOO以未婚人口为主要饮用族群，其余皆平均分配；(9)波蜜果菜汁、香吉士果汁、Qoo酷果汁以四人共同居住之家庭为主要消费族群。?产品营销方案建议地理区：北部、东部饮用果汁的人口百分比较高。年龄：25-29岁的人最常饮用果
10、汁，45岁以上的人饮用果汁比例较低。性别：女性饮用果汁比例较男性高。3.整体果汁市场?产品营销方案建议学历：饮用果汁人口比例随着学历增加而上升。个人平均月收入：以40001-50000元占53.63%最高、50001-70000元34.32%最低。?产品营销方案建议个人平均月开销：以20001-30000元占53.04%最高、 40001元以上31.57%最低，月开销较低族群较常饮用果汁。共同居住人口数：以一到六人为标准，其中以一人为53.22%最高、六人37.5%最低。?产品营销方案建议发现:(1)市场时机:男性市场、高学历、40001-50000元月收入者、 小家庭。(2)诉求对象与实际消
11、费对象几乎一致。(3)酸奶以诉求健康的强烈竞争。4.营销策略建议:推出以男性市场为主的健康饮品，进入尚有开发潜力的新市场区隔外，因应目前的市场竞争，可以针对目前学生饮用族群做不同于酸奶的诉求，如饮用时机(午餐、晚餐，随时随地的健康补给品)、或是某个目的的强化。?产品营销方案建议5.营销诉求现阶段想要的：强化健康诉求，随时随地来一瓶就能有效的保持健康身体，建立最短时间拥有最正确健康状况，以兼顾优秀课业和朋友同乐的时光。社交群体性：与众不同，健康的气色将让你成为众人注目的主角。?产品营销方案建议5.营销诉求个性及自信度：创造健康活力的个人风格，阳光男孩。社交群体性：外向开朗-或沉默内向：活泼的形象。?产品营销方案建议6.营销组合最常饮用的果汁包装：纸盒包装?产品营销方案建议6.营销组合促销：利用电视媒体及户外广告提高接触率，持续推出促销方案，创造流行话题，以及报纸报导健康话题，并强调每日C的功能性。电视平日的接触时间报纸平日接触时间?产品营销方案建议6.营销组合户外广告媒体购置意愿?产品营销方案建议6.营销组合促销心动促销方式?报告完毕谢谢大家!Q & A
