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1、课题2化学元素与人体健康1组成人体的元素约有_多种，其中在人体内含量超过_的元素称为_；含量低于_的元素称为_。2试将以下元素按要求进行分类：O、Fe、N、Zn、Ca、Mg、I、Cu。(1)常量元素：_；(2)微量元素：_。50 0.01% 常量元素 0.01% 微量元素 O、N、Ca、Mg Fe、Zn、I、Cu 3含量较多的四种元素是_，人体中其余的元素主要以_的形式存在于水溶液中。4人体的微量元素中，有些是必需元素，如_等；有些是非必需元素，如_等；有些是有害元素，如_等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康。)。5在人体含量最多的化学元素是(A碳 B氢C氧 D钙
2、C、H、O、N 无机盐 I、F Fe、Zn、Se、Al、Ba、TiHg、Pb、Cd C 化学元素对人体健康的影响【知识精讲】1人体的元素我们人体约含有 50 多种元素，含量较多的元素有_种。(1)常量元素：人体中含量超过_的元素叫常量元素，常量元素包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。(2)微量元素：含量小于_的元素称为微量元素，人体必需的微量元素主要是5种，即铁、_、_、_、_。11 0.01% 0.01% 锌 硒 碘 氟 (3)除氧、碳、氢、氮主要存在于水、糖类、油脂、蛋白质和维生素中，其余元素主要以_的形式存在。2各种元素对人体健康的影响(1)部分元素的生理作用及缺乏的害处。钙
3、是人体骨骼和牙齿的主要成分，是人体含量最多的_。青少年缺钙易患_和发育不良，老年人缺钙会发生_、容易骨折。钠和钾：Na 以_的形式存在于细胞外液，K 以_ 的形式存在于细胞内液，作用是维持人体内的_和_。无机盐 金属元素 佝偻病 骨质疏松 Na K 水分 恒定的pH 铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁时易患缺铁性_。锌：缺锌会引起食欲不振，_，_。碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起_，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大。氟能防治龋齿。缺氟时易产生_，过量会引起氟斑牙和氟骨病。(2)某些有损人体健康的元素：主要是_、_、_等。贫血 生长迟缓 发育不良 甲状腺肿大
4、 龋齿 铅 汞 镉 典例(2011辽宁大连)老年人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松，该元素是()。A钙 B锌 C铁 D碘A 元素种类主要食物来源钙奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等铁肝脏、瘦肉、蛋类、鱼类、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐几种元素的主要食物来源1人体中的无机盐主要是靠食物摄入的，下表列出了几种元素的主要食物来源。2.如果人体所需要的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健食品来予以补充。考点1 化学元素对人体健康的重要作用1(2012广东)在成人体内 99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这里描述的“钙”是指()。A离子B原子C元素D分子C 2(2
5、012广东佛山)茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是()。A铁B氟C碘D硒点拨：缺铁易贫血；缺氟易发生龋齿；缺碘易发生甲状腺肿大；缺硒皮肤易角质化。B A用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B使用含氟牙膏可预防龋齿C蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D缺铁会引起贫血点拨：甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，对人体健康有害，不能食用。A A.健康 常识人体缺铁元素会导致缺 铁性贫血；碘元素是人 体必需的常量元素 B.生活 常识 热水瓶中的水垢可用食 醋除去；肥皂水可区分 硬水和软水 C.
6、防治 污染废旧电池不必集中回收 处理；工业“三废”处理 达标后排放 D.安全 常识 电器着火用水扑灭；进入深井前做灯火实验考点2 化学知识与生活4(2012广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是()。点拨：碘元素是人体必需的微量元素；废旧电池因含有重金属，易污染土壤和地下水，应集中回收处理；电器着火应先切断电源，再灭火，否则易发生触电事故。B A.化学与安全B.化学与生活稀酸溅入眼睛用大量水冲洗；进入地窖先做灯火实验 除去餐具上的油污用洗洁精乳化； 人体需要适量补钙防止患甲状腺疾病C.化学与能源D.化学与环保化石燃料煤、石油和天然气；清洁能源太阳能、风能等 减少汽车尾气污染提倡使用公共交通等； 减少温室气体排放利用水力、核能发电点拨：适量补钙是为了防止人体缺钙，促进青少年骨骼生长，防止老年人骨质疏松。B
