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1、气化气化的探究与学习的探究与学习作者：吴扬09270212科学教育目目 录录气化的定义气化的定义沸腾沸腾课堂总结课堂总结蒸发蒸发气化的定义气化的定义一、气化的定义一、气化的定义 物理学中，把物理学中，把物质由物质由液态液态 气态气态的现象的现象叫做叫做气化气化.二、列举实例二、列举实例洗过的衣服晾在外面变干洗过的衣服晾在外面变干吹风机吹干头发吹风机吹干头发水的沸腾水的沸腾其他其他三、气化的方式三、气化的方式 蒸发蒸发 和和 沸腾沸腾蒸发蒸发讨论：讨论：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？在不同的条件下在不同的条件下，那滴水，那滴水干得一样快吗？干得一样快吗？这说明什么？
2、影响蒸发快慢的因素有哪些这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些提示：考虑研究时采用什么研究方法？提示：考虑研究时采用什么研究方法？控制变量法控制变量法蒸发蒸发现象及小结：现象及小结：A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干得慢。这表明晾在树荫下干得慢。这表明：液体的温度越高液体的温度越高，蒸发得越快蒸发得越快。B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，叠在一起晾干得慢。这表明叠在一起晾干得慢。这表明：液体的表面积越大液体的表面积越大，蒸发得越快蒸发得越快。C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得同样的同样湿的衣
3、服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干得慢。这表明快，挂在没有风的地方干得慢。这表明：液体表面上的空气流动得越快液体表面上的空气流动得越快，蒸发得越快蒸发得越快。影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素要加快液体的蒸发可以要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度提高液体的温度B.增大液体的表面积增大液体的表面积C.加快液体表面上方的空气流动加快液体表面上方的空气流动要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施加快蒸发的方式加快蒸发的方式实验一实验一蒸发有什么特点呢？让我们做一个小实验吧！蒸发有什么特点呢？让我们做一个小实验吧！往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？往手臂上滴一滴
4、酒精有什么感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？现象：现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉吹一口气，感觉更凉.这说明什么呢？这说明什么呢？说明：酒精说明：酒精蒸发时蒸发时要从人的皮要从人的皮肤上肤上吸收热量吸收热量，使皮肤感到凉；，使皮肤感到凉；吹气时，酒精吹气时，酒精蒸发加快蒸发加快，吸收吸收热量更多热量更多，皮肤感觉更凉，皮肤感觉更凉.实验二实验二让我们再做一个更有说服力的实验吧！让我们再做一个更有说服力的实验吧！取两支温度计，先观察它们的示数取两支温度计，先观察它们的示数.然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸
5、了然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况数变化情况.现象：现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低计示数下降，温度降低.这说明什么呢？这说明什么呢？说明：酒精说明：酒精蒸发蒸发时要从温度计的玻璃时要从温度计的玻璃泡上泡上吸收热量吸收热量，使，使温度计示数下降温度计示数下降.实例实例夏天、春天夏天、春天、秋天、冬天秋天、冬天的气温高低的气温高低各各不同，洗湿了衣服，不同，洗湿了衣服，湿衣湿衣 服同样可以晾干服同样可以晾干.这说明什么？这说明什么？说明：说明：温度高时水能蒸发
6、，温度低温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发时水也能蒸发.即说明即说明蒸发可在任何温度下进行蒸发可在任何温度下进行.蒸发的特点蒸发的特点液体蒸发时液体蒸发时:A.从周围的物体吸收热量从周围的物体吸收热量B.使周围物体和自身的温度下降使周围物体和自身的温度下降C.蒸发具有致冷作用蒸发具有致冷作用D.蒸发可以在任何温度下进行蒸发可以在任何温度下进行想一想：游泳后刚从水中上岸游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许因为水蒸发带走了许多热量多热量.没有汗腺的狗酷暑时没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散不能靠身体出汗来散热，热，只得
7、伸长舌头，大口只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散吸，增加蒸发量来散热热.应用应用结论：蒸发的定义结论：蒸发的定义蒸发蒸发只在只在液体表面进行液体表面进行的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象现象.沸腾沸腾你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！实验实验利用下图装置对水进行加热，利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：仔细观察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.烧杯中水
8、的状态变化烧杯中水的状态变化C.水中气泡的变化水中气泡的变化D.绘制温度随时间变化的图像绘制温度随时间变化的图像时时间间123456温温度度沸腾沸腾现象及图像现象及图像A.烧杯中水的温度变化情况：烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量沸腾前，烧杯口有少量“白气白气”出现；出现； 沸腾时，烧杯口有大量沸腾时，烧杯口有大量“白气白气”出现出现.C.水中气泡的变化情况：水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生，沸腾前，水中有少量的
9、气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小；且在上升过程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生，沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失后破裂消失.沸腾的定义沸腾的定义0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸点沸点沸腾沸腾在在液体表面和内部同时液体表面和内部同时 进行进行的的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象沸点沸点：液体：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.思考和讨论思考和讨论A.液体沸腾和蒸发是不是都液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行
10、呢？可以在任何温度下进行呢？B.液体沸腾有没有液体沸腾有没有 呢？呢？C.液体沸腾时有哪些液体沸腾时有哪些 呢？呢？不是不是液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.条件条件回答回答：特点特点沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热课堂总结课堂总结讨论蒸发和沸腾的异同点讨论蒸发和沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处方式方式不同点不同点只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度 达到某一特定温度达到某一特定温度（沸点）沸点）缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量
