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1、沸腾沸腾思考：火车是怎样发明的？猜想假设：各组根据自己的生猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。活经验做出猜想。提出问题：水在沸腾时有什么提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加特征？沸腾后如果继续加 热，热，是不是温度会越来越高是不是温度会越来越高设计实验和进行实验设计实验和进行实验1 1、实验器材：、实验器材：2 2、实验中要观察记录的数据有那些：、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）铁架台铁架台铁架台铁架台 烧杯烧杯烧杯烧杯 温度计温度计温度计温度计 酒精灯酒精灯酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板硬纸板硬纸板 水水水水 石棉网石棉网石棉网石棉网 秒表秒表秒表秒表记录
2、时间记录时间记录时间记录时间水的响度变化水的响度变化水的响度变化水的响度变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化水的温度水的温度水的温度水的温度沸腾沸腾实验装置实验装置观察沸腾观察沸腾实验实验时间时间/min012345678温度温度/0C沸腾是液体在一定温度下进行的在液沸腾是液体在一定温度下进行的在液体表面和内部同时进行的一种剧烈的体表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象汽化现象沸腾时的现象：沸腾时的现象：1 1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽、沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水变大到水面破裂开来
3、，里面的水蒸气散发到空气中。蒸气散发到空气中。2 2、沸腾前后的响度不同、沸腾前后的响度不同 观察阶段观察阶段观察要求观察要求水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音吸热吸热逐渐升高逐渐升高大（响）大（响）由小变大由小变大吸热吸热保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾小小时间时间/min012345678 温度温度/0C9092949698 100 100 100100水沸腾图象水沸腾图象温度温度 时间时间分分50100温度温度/时间时间/minA AB BC C拓展认识沸腾曲线：拓展认识沸腾曲线：ABAB段物质处段物质处 于液态，表于液态，表 示液体
4、吸热示液体吸热 升温过程。升温过程。1.思考：油锅取物是真的吗？危险！切勿模仿！2、想一想：小试管中的水能、想一想：小试管中的水能沸腾吗沸腾吗5 在做在做“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验中，小刚同学按实验步骤的实验中，小刚同学按实验步骤进行了正确操作，他得到的实验数据如下表所示进行了正确操作，他得到的实验数据如下表所示 （1）从记录数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度为）从记录数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度为_OC（2）发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象）发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是的原因可能是_(给出一种原因即可给出一种原因即可)，解决的办法是，解决的办法是_。99水的质量偏多水的质量偏多(或水太多或水太多)；水的初温偏低；水的初温偏低 减少水的质量减少水的质量(倒掉部分水倒掉部分水)；用初温较高的水做实验用初温较高的水做实验
