《高中生物： 23 生物技术与生物工程制药（课件）浙科版选修2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物： 23 生物技术与生物工程制药（课件）浙科版选修2（39页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生物技术与生物工程制药1、根据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，下列酶中属于胞外酶的是 A呼吸酶 B光合酶C胰蛋白酶D解旋酶复复 习习3、（、（2005年黄年黄冈模模拟）图是含有淀粉的是含有淀粉的琼脂脂块上的上的实验装置，装置，将将该装置放在装置放在37的温度下，培养的温度下，培养24h后，用碘液冲洗后，用碘液冲洗圆点点处，各各琼脂脂块的的处理方法和理方法和实验结构构见下表。下列下表。下列说法正确的是法正确的是圆点圆点处理方法处理方法结果结果A加入新鲜的唾液加入新鲜的唾液红棕色红棕色B接种面包霉接种面包霉红棕色红棕色C加入煮沸的唾液加入煮沸的唾液蓝黑色蓝黑色D加入蔗糖酶加入蔗糖酶？
2、E加入新鲜唾液与质量分数加入新鲜唾液与质量分数为为10的盐酸的混合液的盐酸的混合液蓝黑色蓝黑色ABEDCA、面包霉能分泌淀粉酶，酶可在细胞外发挥作用、面包霉能分泌淀粉酶，酶可在细胞外发挥作用B、温度能影响酶的活性，温度越高，酶的催化活性越强、温度能影响酶的活性，温度越高，酶的催化活性越强C、酶不仅具有高效性，还具有专一性，实验、酶不仅具有高效性，还具有专一性，实验E就是最好的证明就是最好的证明D、酶的催化需要适宜的、酶的催化需要适宜的pH，据此推断表中的，据此推断表中的“？”处应该是蓝黑色处应该是蓝黑色 人们为了尽快、彻底地去除衣物上的油渍污垢，常常使用加酶洗衣粉，请回答下列问题：（1）为洗去
3、衣服上的奶渍，在加酶洗衣粉中加入哪些酶?_。（2）用加酶洗衣粉时，为何用温水而不用沸水?_。（3）加酶洗衣粉属于_，它的生产包括_步骤。（4）加酶洗衣粉的使用是否可以降低洗衣粉、洗涤剂对环境的污染程度?为什么?_。 _。（5）加酶洗衣粉的使用属于酶制剂应用中的_。蛋白质酶和脂肪酶蛋白质酶和脂肪酶 酶需要适宜催化作用的温度条件，温度过高使酶失活酶需要适宜催化作用的温度条件，温度过高使酶失活 固体酶制剂固体酶制剂 酶的生产提取、分离纯化、合成酶制剂酶的生产提取、分离纯化、合成酶制剂 可以可以 加酶洗衣粉比普通洗衣粉用量少、效率高，酶可在自然环境中降解加酶洗衣粉比普通洗衣粉用量少、效率高，酶可在自然
4、环境中降解 直接利用直接利用 P56页思索与练习1酶在生物体内的含量一低，工业生产所用的酶是酶在生物体内的含量一低，工业生产所用的酶是如何获得的如何获得的? ? 酶在生物界普遍存在，因而可以从动物、植物、微酶在生物界普遍存在，因而可以从动物、植物、微生物等各种原料中提取酶，如从动物胰脏中可以提取生物等各种原料中提取酶，如从动物胰脏中可以提取胰蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸酶，从木瓜中提取木瓜胰蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸酶，从木瓜中提取木瓜蛋白酶，从菠萝皮中提取菠萝蛋白酶。但动物、植物蛋白酶，从菠萝皮中提取菠萝蛋白酶。但动物、植物的来源总是有限的，不能适应生产上大量用酶的需要，的来源总是有限的，不能适应
5、生产上大量用酶的需要，所以目前工业上大多采用微生发酵法来获得大量的酶所以目前工业上大多采用微生发酵法来获得大量的酶制剂。此法的优点在于微生物人工培养不受气候、地制剂。此法的优点在于微生物人工培养不受气候、地理等条件的限制，繁殖速度快，还可以根据需要选育理等条件的限制，繁殖速度快，还可以根据需要选育菌种来提高产酶率。菌种来提高产酶率。 2在工业生产上，用酶催化的反应取代传统的化在工业生产上，用酶催化的反应取代传统的化学反应，如用学反应，如用酶法生葡萄糖取代酸解淀粉生产酶法生葡萄糖取代酸解淀粉生产葡萄糖工艺，这对生产效率葡萄糖工艺，这对生产效率、产业工人和环境有什么、产业工人和环境有什么意义意义?
6、 ? 用酶法生产葡萄糖，可使粉状葡萄糖得率达用酶法生产葡萄糖，可使粉状葡萄糖得率达100100，结晶，结晶葡萄糖率达葡萄糖率达8080，提高了葡萄糖的质量和产量，减轻了产，提高了葡萄糖的质量和产量，减轻了产业工人的工作量，减轻了对环境污染，对保护环境有重大业工人的工作量，减轻了对环境污染，对保护环境有重大意义。意义。第一课一、生物工程药物一、生物工程药物概念：一般是指利用DNA重组技术或其他生物技术生产的药物。如：基因工程药物；细胞工程药物；发酵工程药物；酶工程药物等。（一）基因工程药物一）基因工程药物传统制制药业中胰中胰岛素制素制备方法是怎方法是怎样的？有何明的？有何明显的不足的不足？有何比
7、有何比较好的方法来解决好的方法来解决这个个问题？请叙述叙述该方法的大致方法的大致过程？程？ 若从猪、牛等动物的胰脏中提取；若从猪、牛等动物的胰脏中提取； 产量有限，价格昂贵，可能导致过敏反应产量有限，价格昂贵，可能导致过敏反应 利用基因工程、发酵工程进行生产利用基因工程、发酵工程进行生产（一）基因工程药物科技人员成功研制科技人员成功研制“基因重组人胰岛素基因重组人胰岛素” 我国生产的部分用胰岛素产品我国生产的部分用胰岛素产品 基因工程药物生产的大致过程基因工程药物生产的大致过程基因工程药物生产的大致过程基本基本过程概述：程概述：获取目的基因取目的基因构建基因工程菌构建基因工程菌 工程菌大工程菌
8、大规模培养模培养 产物分离物分离纯化化 除菌除菌过滤半成品半成品检测 成品加工成品加工 成品成品检测最主要最主要环节：构建工程菌构建工程菌基因工程药物 转入基因的生物细菌、动物、植物细菌、动物、植物（一）基因工程药物生产干扰素的车间生产干扰素的车间我国自行生产的重组白细胞介素我国自行生产的重组白细胞介素（二）细胞工程药物传统动植物植物药物的物的优点和面点和面临的的问题：优点：点：高效、低毒、副作用少等高效、低毒、副作用少等面面临的的问题：随着人随着人产对来自珍稀来自珍稀濒危危动植物的植物的药物需求物需求量增大，人量增大，人们对野生生物野生生物资源的大源的大规模模猎取，采取，采集和开集和开发，导
9、致了生致了生态环境和境和环境和物种境和物种资源的源的破坏。破坏。人们有没有找到解决这一矛盾的新方法？人们有没有找到解决这一矛盾的新方法？细胞工程药物 指在细胞水平上的遗传操作，即通过细胞融合、核质移植、染色体移植等技术，改造并筛选特定的细胞株或细胞糸，再通过规模培养获得药物。概概 念念悬浮细胞培养悬浮细胞培养药物制剂药物制剂提取纯化产物提取纯化产物细胞培养的人参愈伤组织人 参1、植物细胞工程制药（细胞株）2、动物细胞工程制药2 2、动物细胞工程制药、动物细胞工程制药1、制药中应用到的工程技术：动物细胞培养技术、基因工程、细胞融合技术等2、动物细胞工程药物乙肝疫苗乙肝疫苗给流动儿童喂服小儿麻痹糖
10、丸给流动儿童喂服小儿麻痹糖丸练习练习1、控制、控制细菌合成抗生素的基因、控制放菌合成抗生素的基因、控制放线菌主要性状的菌主要性状的基因、控制病毒抗原特异性的基因依次在（基因、控制病毒抗原特异性的基因依次在（）核区大型核区大型环状状DNA质粒上粒上细胞染色体上胞染色体上衣壳衣壳内的核酸上内的核酸上A、 B、C、 D、D2 2、生产单克隆抗体要用到的生物工程是（、生产单克隆抗体要用到的生物工程是（ ） 基因工程基因工程 细胞工程细胞工程 发酵工程发酵工程 酶工酶工程程 A AB B C CD DB用大肠杆菌生产胰岛素需应用的生物工程的组合是用大肠杆菌生产胰岛素需应用的生物工程的组合是 （ ） 基因
11、工程基因工程 细胞工程细胞工程 发酵工程发酵工程 酶工程酶工程 A. A. B B C C D DC3、干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血中干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血中提取，每升人血只能提取提取，每升人血只能提取0.05 g0.05 g，所以价格昂，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚的基因公司用如下图的贵。现在美国加利福尼亚的基因公司用如下图的方式生产干扰素，试分析其原理和优点。方式生产干扰素，试分析其原理和优点。（1 1）从人的淋巴细胞中取出）从人的淋巴细胞中取出_，使它同细菌质粒相，使它同细菌质粒相结合，然后移植到酵母菌的细胞里，让酵母菌结合，然后移植到酵母菌的细胞里，让酵母
12、菌_。（2 2）酵母菌能用）酵母菌能用_繁殖，速度很快，能大量生产繁殖，速度很快，能大量生产_，不但提高了产量，也降低了成本。，不但提高了产量，也降低了成本。（3 3）酵母菌能产生干扰素，这个事实说明，人和酵母菌共用）酵母菌能产生干扰素，这个事实说明，人和酵母菌共用一套一套_。干扰素基因干扰素基因 表达干扰素表达干扰素 出芽生殖出芽生殖 密码子密码子干扰素干扰素科研人员在观察科研人员在观察SARS病病毒灭活疫苗细胞生长情况毒灭活疫苗细胞生长情况 科研人员观察科研人员观察SARS病病毒灭活疫苗毒灭活疫苗生物工程疫苗生物工程疫苗2、传统疫苗、传统疫苗减毒疫苗减毒疫苗丧失致病能力丧失致病能力,毒性减
13、毒性减弱或基本无毒的活菌弱或基本无毒的活菌或病毒。常用的有卡或病毒。常用的有卡介苗、牛痘疫苗等。介苗、牛痘疫苗等。接种一次且接种量少接种一次且接种量少,免疫时间长免疫时间长,效果好。效果好。1、疫 苗 是一类接种后能激发人体免疫反应来是一类接种后能激发人体免疫反应来抵抗某些传染病的生物制品抵抗某些传染病的生物制品灭活疫苗灭活疫苗强抗原病原微生物用理化方法抗原病原微生物用理化方法灭活后制而成。常用的有：活后制而成。常用的有：伤寒疫苗、狂犬疫苗等。寒疫苗、狂犬疫苗等。制备简单，保存时间制备简单，保存时间长且相对较安全。长且相对较安全。接种量大且需多次接种。接种量大且需多次接种。传统疫苗的不足：疫苗
14、的不足：解决之道解决之道 有些是用化学或物理方法，使病原微生物灭活制有些是用化学或物理方法，使病原微生物灭活制成的，但灭活的适宜程度不好把握；有些是让病毒先成的，但灭活的适宜程度不好把握；有些是让病毒先感染一种动物，使病毒的毒力减弱而制成的，但这样感染一种动物，使病毒的毒力减弱而制成的，但这样制备的疫苗，可能因病毒的回复突变，毒力增强而引制备的疫苗，可能因病毒的回复突变，毒力增强而引起感染起感染基因工程疫苗基因工程疫苗 利用基因工程可以删除细菌利用基因工程可以删除细菌和病毒中抗原物质的基因或基因和病毒中抗原物质的基因或基因片段，获得更彻底、遗传特性更片段，获得更彻底、遗传特性更稳定、不易发生毒
15、力回复、安全稳定、不易发生毒力回复、安全性强的疫苗。性强的疫苗。基因工程疫苗基因工程疫苗的生产基因工程疫苗的生产1、利用基因工程技术，将病原体的某个或某几个、利用基因工程技术，将病原体的某个或某几个抗原基因转入适当的宿主细胞，进行表达，获得抗原基因转入适当的宿主细胞，进行表达，获得的表达产物，经分离、纯化后，用福马林和的表达产物，经分离、纯化后，用福马林和AL（OH）3吸附就可以作为疫苗使用。如：吸附就可以作为疫苗使用。如：乙肝疫苗乙肝疫苗利用基因工程技利用基因工程技术，将病原体的抗原基因，将病原体的抗原基因转移到植物移到植物细胞的胞的染色体染色体DNA中，并使其表达，从而培育出生中，并使其表
16、达，从而培育出生产疫苗的疫苗的转基因植物，基因植物，达到达到预防和治防和治疗疾病的目的。疾病的目的。2、基因工程疫苗的生产、基因工程疫苗的生产：小结生物技生物技术药物物基因工程药物细胞工程药物植物细胞工程药物动物细胞工程药物基因工程疫苗核酸疫苗生物技生物技术疫苗术疫苗传统疫苗生产基因工程疫苗生产减毒疫苗灭活疫苗练习1、流感病毒有不同的亚型，现有多种流感疫苗，有人注射了一种流感疫苗后，在流感流行期间未患流感，但流感再次流行时，却患了流感。可能的原因是：（）流感病毒发生了突变抗体在体内存留的时间短流行的流感病毒与注射的流感疫苗不是同种类型流感使人的免疫系统受损ABCDA2、下列关于疫苗的叙述，正确
17、的是（、下列关于疫苗的叙述，正确的是（）A所有的疫苗都是安全的所有的疫苗都是安全的B一次使用疫苗可以一次使用疫苗可以预防一生防一生C疫苗能迅速激疫苗能迅速激发机体免疫反机体免疫反应D疫苗即可疫苗即可预防疾病，也可治防疾病，也可治疗疾病疾病c3、利用基因工程利用基因工程获得疫苗与得疫苗与传统疫苗相比疫苗相比优点不包括（点不包括（）A易易发生毒力回复生毒力回复B安全性安全性强C遗传特特性性稳定定D便于大量生便于大量生产A1为什么说重组DNA技术是基因工程药物生产中的核心技术? 重组DNA技术是指在基因水平上的遗传工程。它的基本原理是用人工的方法将需要的某一种供体生物的遗传物质DNA大分子提取出来，
18、在离体条件下用适当的工具酶进行切割后把需要部分(即目的基因)与作为载体的DNA部分连接起来，或用人工方法合成目的基因与载体连接起来，然后与载体一起导人某一易生长、繁殖的受体细胞或微生物中，使之在新的遗传背景下进行功能性表达，生产出人类所需要的物质。如人胰岛素、人生长激素、干扰素、红细胞生成素等。因此，重组DNA技术是基因工程药物生的核心技术。 2利用细胞工程生产药物的优势是什么? 利用利用细胞工程生胞工程生产药物，除了能将特定的物，除了能将特定的动、植物、植物细胞胞在离体情况下大量培养并从中在离体情况下大量培养并从中获得所需要的得所需要的产物外，更重物外，更重要的是通要的是通过细胞融合、核胞融
19、合、核质移植、染色体移植等技移植、染色体移植等技术，将，将遗传物物质转移到受体移到受体细胞中形成胞中形成杂交交细胞，使之具有特殊胞，使之具有特殊的功能，同的功能，同时避免了繁避免了繁琐的分离、提的分离、提纯、剪切、拼接等基、剪切、拼接等基因操作，提高效率。因操作，提高效率。3你认为传统疫苗与基因工程疫苗各有什么优势?基因工程疫苗能取代传统疫苗吗? 传统的病毒疫苗是以完整的病毒作的病毒疫苗是以完整的病毒作为材料的。用于疫苗材料的。用于疫苗材料的病毒是材料的病毒是经过减毒或减毒或灭活活处理的，理的，这样既可以达到刺既可以达到刺激人体免疫系激人体免疫系统产生抗体等具有保生抗体等具有保护效效应的物的物
20、质，又不引，又不引起疾病。减毒疫苗一般只需要接种一次且接种量少，而免起疾病。减毒疫苗一般只需要接种一次且接种量少，而免疫持疫持续时间长，效果好；，效果好；灭活疫苗每次接种活疫苗每次接种剂量大且需要量大且需要多次接种，免疫力多次接种，免疫力较差，但制差，但制备简单，保存，保存时间较长，且，且相相对较安全。安全。 基因工程疫苗比基因工程疫苗比传统疫苗的免疫途径更安全，不需要注射器之疫苗的免疫途径更安全，不需要注射器之类的的设备，可以避免因使用了消毒不，可以避免因使用了消毒不彻底的注射器而使通底的注射器而使通过血血液液传染的疾病如艾滋病和乙型病毒性肝炎等大面染的疾病如艾滋病和乙型病毒性肝炎等大面积传
21、播。播。应用用转基因植物生基因植物生产基因工程疫苗基因工程疫苗还具有以下具有以下优点：点：疫苗抗原基疫苗抗原基因因转入可食用的植物后，可供直接服用或入可食用的植物后，可供直接服用或饲喂喂动物，不需要像物，不需要像生生产传统疫苗那疫苗那样需要需要许多多仪器器设备，生，生产成本成本显著降低；著降低；比比传统免疫途径更有效，因免疫途径更有效，因为植物植物细胞中的疫苗抗原通胞中的疫苗抗原通过胃内胃内的酸性的酸性环境境时可受到可受到细胞壁的保胞壁的保护，直接到达，直接到达肠内黏膜内黏膜诱导位，位，刺激黏膜和全身免疫刺激黏膜和全身免疫 反反应，大大提高有效性；，大大提高有效性；易易贮存和分存和分发，不需要
22、冷藏，不需要冷藏设备；不不仅提供了疫苗而且提供了提供了疫苗而且提供了营养，尤其是以水果养，尤其是以水果作作转基因的口服疫苗基因的口服疫苗为广大儿童所喜广大儿童所喜欢。毫无疑。毫无疑问，基因，基因工程疫苗工程疫苗较传统疫苗具有毒性低的疫苗具有毒性低的优势，但是免疫效果，但是免疫效果还需需进一步的提高。基因工程疫苗一步的提高。基因工程疫苗应该比目前比目前应用的常用的常规疫疫苗具苗具备更多的更多的优点，但要取代点，但要取代传，统疫苗，它必疫苗，它必须具具备安安全性、生全性、生产工工艺、免疫效力、免疫期、免疫途径、生、免疫效力、免疫期、免疫途径、生产成成本等的本等的优势，并被有关管理部，并被有关管理部门和公众所接受。和公众所接受。
