《七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二节：第二节：消化和吸收消化和吸收蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪维生素维生素 、水、无机盐、水、无机盐须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收有机物有机物无机物无机物一、消化的定义：一、消化的定义： 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做物质的过程叫做消化消化。 口腔口腔咽咽唾液腺唾液腺食道食道胃胃肝肝 脏脏小肠小肠大肠大肠肛门肛门胰腺胰腺胃胃 腺腺肠腺肠腺 消消化化道道 消消化化腺腺二、消化系统的组成：二、消化系统的组成：口腔口腔消化道的起始部位，通过牙齿消化道的起始部位，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨的
2、咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并与碎并与唾液唾液混合均匀混合均匀. .咽咽食道食道胃胃通过蠕动将食物磨碎，通过蠕动将食物磨碎，并与并与胃液胃液混合形成食混合形成食糜，推向小肠。糜，推向小肠。十二指肠十二指肠小肠的起始部位小肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.通过蠕动将食糜通过蠕动将食糜与各种与各种消化液消化液混混合，是消化食物合，是消化食物的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存食物残渣暂时贮存食物残渣食食物物的的通通道道排除食物残渣排除食物残渣消化道的结构和功能消化道的结构和功能唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏 人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌分泌胆汁胆汁,不含
3、酶，可乳不含酶，可乳化脂肪。化脂肪。胰胰腺腺 分泌分泌胰液胰液，含消化，含消化糖类、脂肪和蛋白糖类、脂肪和蛋白质的质的酶酶.肠腺肠腺 分泌分泌唾液唾液，含有，含有唾液淀粉酶唾液淀粉酶，可，可将部分淀粉分解将部分淀粉分解成麦芽糖。成麦芽糖。 分泌分泌胃液胃液，含有含有胃液蛋白胃液蛋白酶酶，可将蛋白，可将蛋白质初步消化。质初步消化。 分泌分泌肠液肠液，含消化，含消化糖类、脂肪和蛋白糖类、脂肪和蛋白质的质的酶酶.消化腺的结构和功能消化腺的结构和功能大分子物质（大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪）酶酶小分子物质小分子物质消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图消化腺中的酶消化腺中的酶唾液腺唾
4、液腺唾液唾液（唾液（唾液淀粉淀粉酶）胃胃腺腺胃液胃液（蛋白蛋白酶）胰胰腺腺胰液胰液 (有消化有消化糖糖类、蛋白、蛋白质 和脂肪和脂肪的的酶) 肝肝脏胆汁胆汁 (不含不含消化消化酶， 乳化乳化脂肪脂肪) 肠腺腺肠液液(有消化有消化糖糖类、蛋白、蛋白质 和脂肪和脂肪的的酶) 三、食物的消化：三、食物的消化：1、将食物、将食物切断切断、磨碎磨碎、与消化液充分、与消化液充分混合混合。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动。2、食物中的、食物中的大分子有机物大分子有机物在在消化酶消化酶的作用下的作用下分解成能被细胞吸收的分解成能被细胞吸收的小分子有机物小分子有机物。蛋白质蛋白
5、质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油麦芽糖麦芽糖（口腔、（口腔、小肠小肠）（胃、（胃、小肠小肠）（小肠小肠）消化食物的主要场所是：消化食物的主要场所是：_。小肠小肠部分部分蛋白质初步消化蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油牙齿咀嚼、舌进搅拌；牙齿咀嚼、舌进搅拌；部分部分淀淀粉初步消化为粉初步消化为麦芽糖麦芽糖口腔口腔胃胃小肠小肠营营养养物物质质的的消消化化 吸收吸收少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素吸收吸收少量少量水和酒精水和酒精 吸收吸收大部分大部分的水、无机盐、的水、无机盐、维
6、生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸四、营养物质的吸收：四、营养物质的吸收：1、具有吸收营养能力的器官：、具有吸收营养能力的器官：胃、小肠、大肠胃、小肠、大肠2、吸收营养的主要场所是：、吸收营养的主要场所是：小肠小肠3、被吸收的营养物质去向如何？、被吸收的营养物质去向如何？进入毛细血管，随血液运到全身各处。进入毛细血管，随血液运到全身各处。皱皱襞襞小小肠肠绒绒毛毛56米米长长肠肠 腺腺五、小肠的结构特点：五、小肠的结构特点：1、很长。、很长。2、内有许多环形皱襞。、内有许多环形皱襞。 皱襞上有许多小肠绒毛。皱襞上有许多小肠绒毛。毛细血管毛细血管这都增大了小肠内
7、表面积。这都增大了小肠内表面积。人体人体消化食物和吸收营养消化食物和吸收营养的主要的主要器官是：器官是：小肠小肠3、管壁都很薄、管壁都很薄小小 肠：肠： （1） 小肠内的消化液：小肠内的消化液： 1.1.肠腺肠腺分泌分泌 ；含；含 ，进入小肠；，进入小肠；2.2.胰腺胰腺分泌分泌 ；含；含 ，进入小肠；，进入小肠；3.3.肝脏肝脏分泌分泌 ，不含，不含 。进入小肠，能。进入小肠，能 乳乳 化化 脂肪；脂肪；所以小肠内有丰富的消化液来帮助消化食物；这些特点有所以小肠内有丰富的消化液来帮助消化食物；这些特点有利于利于 。 肠液肠液消化糖类、蛋白质、脂肪的酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 胰液胰液消化糖
8、类、蛋白质、脂肪的酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胆汁胆汁消化酶消化酶消化食物消化食物小小 肠肠： 小肠是消化食物和吸收营养物质的小肠是消化食物和吸收营养物质的 . .其结构特点：（其结构特点：（2 2）小肠在消化道中最长，大约）小肠在消化道中最长，大约5-65-6米，米，起始部称起始部称 ；小肠的内表面有许；小肠的内表面有许多多 和和 ，增加了消化食物和吸收营养物，增加了消化食物和吸收营养物质的质的 ；这些特点有利；这些特点有利 。主要器官主要器官十二指肠十二指肠皱襞皱襞小肠绒毛小肠绒毛面积面积消化食物和吸收营养物质消化食物和吸收营养物质 小小 肠肠：（3 3）小肠绒毛及绒毛内毛细血管和毛细淋）
9、小肠绒毛及绒毛内毛细血管和毛细淋巴管，它们的管壁都很巴管，它们的管壁都很 ；适于吸收营养；适于吸收营养物质。这些特点有利于物质。这些特点有利于 。薄薄吸收营养物质吸收营养物质实验探究实验探究:馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化? ?馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液搅拌混合。搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?原因是什么原因是什么?2.试管为什么要放入试管为什么要放
10、入37左右的温水中左右的温水中?实验设计实验设计 加碘后的加碘后的实验现象实验现象淀粉淀粉 检验检验 1.1.馒头碎屑馒头碎屑+2ml+2ml唾液唾液 + +充分搅拌充分搅拌 2. .馒头碎屑馒头碎屑+2ml+2ml清水清水 + +充分搅拌充分搅拌无有1号试管：号试管：牙齿咀嚼、舌的搅拌，唾液淀粉酶牙齿咀嚼、舌的搅拌，唾液淀粉酶的催化，的催化， 淀粉转变成淀粉转变成麦芽糖麦芽糖。 3.3.馒头块馒头块 +2ml+2ml唾液唾液+ +不搅拌不搅拌有不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝2号试管号试管：牙齿咀嚼、舌的搅拌，无唾液淀粉酶。3号试管：号试管：无牙齿咀嚼、舌的搅拌无牙齿咀嚼、舌的搅拌，有唾液淀粉酶
11、。，有唾液淀粉酶。下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？D中含有哪些消化液？A AB BC CD DE E10050500 0XY Y未被消化物质的百分比(口腔)(大肠)技能训练技能训练 解读曲线图解读曲线图蛋白质 小明吃苹果时不小心将小明吃苹果时不小心将种子种子咽下去了咽下去了. 这粒种这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记子在小明的消化道内经历了一天的历险记. 它先遇它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身差点被压得粉身碎骨碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又刚躲过一劫又遇到酸雨遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走走出迷宫又钻进死胡同出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向幸亏及时改变方向; 后来又后来又与很臭的东西混在一起与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开最后在小明上厕所时离开了小明。了小明。
