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1、第第2课时分散系及其分类课时分散系及其分类新新知知初初探探自自学学导导引引自主学习自主学习一、分散系及其分一、分散系及其分类1.概念概念把把_分分散散在在_中所得到的体系。中所得到的体系。2.组成成一种一种(或多种或多种)物物质另一种另一种(或多种或多种)物物质3.分分类(1)分分散散质和和分分散散剂各各有有气气、液液、固固三三种种状状态,它它们之之间有有_种种组合方式。如合方式。如图：9分散分散质质分散分散剂剂(2)按照分散质粒子大小分类按照分散质粒子大小分类二、胶体的制二、胶体的制备和性和性质(1)制制备以以Fe(OH)3胶体的制胶体的制备为例例向向沸沸水水中中逐逐滴滴加加入入56滴滴_,
2、继续煮煮沸沸至至溶溶液液呈呈_色色，停停止止加加热，得得到到的的分分散散系系即即为Fe(OH)3胶胶体体，反反应的的化化学方程式学方程式为_。FeCl3饱和溶液和溶液红褐褐(2)性质性质溶液溶液浊液浊液介稳介稳一条光亮的一条光亮的“通路通路”加入电解质溶液加入电解质溶液加入带相反电荷的胶体粒子加入带相反电荷的胶体粒子想一想想一想已知已知鸡蛋清是一种胶体蛋清是一种胶体,现有三瓶无色溶液有三瓶无色溶液:NaCl溶溶液液、Na2SO4溶溶液液、鸡蛋蛋清清溶溶液液，试根据已学根据已学过的知的知识鉴别它它们。提提示示：可可通通过产生生丁丁达达尔尔效效应首首先先鉴别出出鸡蛋蛋清清，然然后后取取余余下下的的
3、两两种种溶溶液液，分分别滴滴几几滴滴BaCl2溶溶液液，若若有有白白色色沉沉淀淀生生成成，则该溶溶液液为Na2SO4，余下的那种，余下的那种为NaCl溶液。溶液。要要点点突突破破讲讲练练互互动动探探究究导引引1胶胶体体区区别于于其其他他分分散散系系的的本本质是什么？是什么？提示：提示：分散分散质微粒的大小。微粒的大小。探探究究导引引2胶胶体体能能否否透透过滤纸？能能否否透透过半透膜？半透膜？提示：提示：胶体能透胶体能透过滤纸，不能透，不能透过半透膜。半透膜。要点一要点一要点一要点一溶液、胶体、浊液三类分散溶液、胶体、浊液三类分散系的比较系的比较要点归纳要点归纳分散系分散系溶溶液液胶体胶体浊液液
4、悬浊液液乳乳浊液液分散分散质粒粒子大小子大小1 nm1100 nm100 nm 100 nm分散分散质粒粒子子结构构分子、分子、离子离子少量分子少量分子的集合体的集合体或大分子或大分子大量分子大量分子聚集成的聚集成的固体小固体小颗粒粒大量分子大量分子聚集成的聚集成的小液滴小液滴分散系分散系溶溶液液胶体胶体浊液液悬浊液液乳乳浊液液特点特点均一均一透明透明多数均多数均一透明一透明不均一、不均一、不透明，不透明，久置沉淀久置沉淀不均一、不均一、不透明不透明,久置分久置分层稳定性定性稳定定介介稳性性不不稳定定不不稳定定能否透能否透过滤纸能能能能不能不能不能不能分散系分散系溶溶液液胶体胶体浊液液悬浊液液
5、乳乳浊液液能否透能否透过半透半透膜膜能能不能不能不能不能不能不能实例例食食盐水、水、蔗糖蔗糖溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体泥水、石泥水、石灰乳灰乳牛奶、油牛奶、油漆漆即时应用即时应用1.下列关于胶体的叙述，正确的是下列关于胶体的叙述，正确的是()A依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液胶体与浊液B溶液是电中性的，胶体是带电的溶液是电中性的，胶体是带电的C雾是气溶胶，在阳光下可观察到丁达尔雾是气溶胶，在阳光下可观察到丁达尔效应效应D溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动分散质粒子的运动无规律，
6、即布朗运动解析：解析：选C。分散系的分。分散系的分类是以分散是以分散质粒子粒子的直径大小来区分的，的直径大小来区分的，A错；胶体本身不；胶体本身不带电，胶粒表面，胶粒表面积较大，吸附了溶液中的离子大，吸附了溶液中的离子而而带了了电荷，荷，B错；雾是一种胶体，属于气是一种胶体，属于气溶溶胶胶，因因此此在在阳阳光光下下可可观察察到到丁丁达达尔尔效效应，C正正确确;溶溶液液中中的的溶溶质粒粒子子的的运运动也也无无规律律,D错。要点二要点二要点二要点二胶体的性质及应用胶体的性质及应用探探究究导引引3利利用用FeCl3和和NaOH发生生复复分分解解反反应可以制可以制备Fe(OH)3胶体胶体吗？提示：提示
7、：不能，二者反不能，二者反应生成生成Fe(OH)3沉淀。沉淀。要点归纳要点归纳2.胶体的性质与应用胶体的性质与应用性性质定定义应用用丁达丁达尔尔效效应光束通光束通过胶体胶体时，从，从与入射光与入射光线垂直的方垂直的方向向观察，可以看到一察，可以看到一条光亮的条光亮的“通路通路”区区别溶液和胶体溶液和胶体布朗布朗运运动胶体粒子不停地做无胶体粒子不停地做无秩序地运秩序地运动是胶体具有介是胶体具有介稳性的原因性的原因之一，在涂料、之一，在涂料、颜料、墨料、墨水、洗水、洗涤剂、喷雾剂的生的生产等等领域有着重要域有着重要应用用性性质定定义应用用电泳泳现象象在外加在外加电场的作的作用下，胶体粒子用下，胶体
8、粒子在分散在分散剂中向阴中向阴极极(或阳极或阳极)作定作定向移向移动使用静使用静电除除尘器除去空气器除去空气或工厂或工厂废气中的气中的飘尘,以以及微及微细的固体的固体颗粒物粒物;分分离蛋白离蛋白质、氨基酸；血清、氨基酸；血清电泳用于泳用于诊断疾病等断疾病等胶体胶体的聚的聚沉沉在胶体中加入少在胶体中加入少量的量的电解解质，使，使胶体粒子形成沉胶体粒子形成沉淀，从分散淀，从分散剂中中析出的析出的过程程制豆腐和果制豆腐和果冻等，明等，明矾净水等水等特别提醒特别提醒(1)电泳现象证明胶体的粒子带有电荷；同一电泳现象证明胶体的粒子带有电荷；同一胶体粒子带有相同的电荷，彼此相互排斥，胶体粒子带有相同的电荷
9、，彼此相互排斥，这是胶体具有介稳性的主要原因。这是胶体具有介稳性的主要原因。(2)胶体粒子带有电荷，是因为胶体能吸附阴胶体粒子带有电荷，是因为胶体能吸附阴离子或阳离子；并不是所有胶体粒子都带电离子或阳离子；并不是所有胶体粒子都带电荷，如淀粉胶体无电泳现象，遇电解质溶液荷，如淀粉胶体无电泳现象，遇电解质溶液不发生聚沉。不发生聚沉。即时应用即时应用2.从下列选项中选择适当的字母填入下列横从下列选项中选择适当的字母填入下列横线上：线上：A过滤过滤B聚沉聚沉C凝胶凝胶D布朗运布朗运动动E电泳电泳F丁达尔效应丁达尔效应(1)Fe(OH)3胶体呈红褐色，插入两个惰性电胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流
10、电一段时间，阴极附近的颜色逐极，通直流电一段时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫渐变深，这种现象叫_；(2)光束通过光束通过Fe(OH)3胶体可看到光亮的通路胶体可看到光亮的通路,这种现象叫这种现象叫_；(3)Fe(OH)3胶体中加入硅酸胶体胶体中加入硅酸胶体(胶体粒子带胶体粒子带负电负电)，胶体变得浑浊，这是发生了，胶体变得浑浊，这是发生了_;(4)鉴别鉴别Fe(OH)3胶体和盐酸的方法是胶体和盐酸的方法是_.解析：解析：(1)因因Fe(OH)3胶粒胶粒带有正有正电荷，所以荷，所以在在电场的作用下，向阴极区移的作用下，向阴极区移动，而使，而使该区区颜色加深，色加深，这种种现象称象称为电泳
11、。泳。(2)光光束束通通过胶胶体体时，产生生光光亮亮的的通通路路，称称为丁达丁达尔尔效效应。(3)加加入入与与胶胶粒粒带相相反反电荷荷的的胶胶体体粒粒子子，胶胶体体会会发生聚沉。生聚沉。(4)鉴别胶体和溶液利用丁达胶体和溶液利用丁达尔尔效效应。答案：答案：(1)E(2)F(3)B(4)F题题型型探探究究权权威威预预测测题型题型题型题型1 1 1 1不同分散系的比不同分散系的比较例例例例1 1 关于胶体和溶液的区别，下列叙述正关于胶体和溶液的区别，下列叙述正确的是确的是()A溶液呈电中性，胶体带有电荷溶液呈电中性，胶体带有电荷B溶液中溶质微粒不能通过半透膜，胶体溶液中溶质微粒不能通过半透膜，胶体
12、中分散质微粒能通过半透膜中分散质微粒能通过半透膜C溶溶液液中中通通过一一束束光光线没没有有特特殊殊现象象，胶胶体中通体中通过一束光一束光线会出会出现光亮的通路光亮的通路D溶溶液液稳定定，放放置置后后不不会会生生成成沉沉淀淀，胶胶体体不不稳定，放置后会生成沉淀定，放置后会生成沉淀【解解析析】溶溶液液和和胶胶体体都都呈呈电中中性性，胶胶体体中中胶胶体体微微粒粒带有有电荷荷；溶溶液液中中溶溶质能能通通过半半透透膜膜；胶胶体体有有介介稳性性，一一定定时间内内放放置置不不产生生沉淀。沉淀。【答案】【答案】C题型题型题型题型2 2胶体的性质胶体的性质例例例例2 2C丁达丁达尔尔效效应是胶体的特性是胶体的特
13、性D胶胶体体微微粒粒具具有有较大大的的表表面面积，能能吸吸附附阳阳离离子子或或阴阴离离子子，故故在在电场作作用用下下会会产生生电泳泳现象象【解解析析】布布朗朗运运动不不是是胶胶体体特特有有的的，通通常常用用丁丁达达尔尔效效应区区分分胶胶体体、溶溶液液和和浊液液，A错误；向向Fe(OH)3胶胶体体中中加加电解解质溶溶液液，发生生了胶体的聚沉，故生成了胶体的聚沉，故生成红褐色沉淀，褐色沉淀，B正确；丁达正确；丁达尔尔效效应是胶体的特性，是胶体的特性，C正确正确;胶粒能吸附阳离子或阴离子，能在胶粒能吸附阳离子或阴离子，能在电场作用作用下下产生生电泳泳现象，象，D正确。正确。【答案】【答案】A【易【易
14、误警示】警示】(1)布朗运布朗运动不是胶体粒子的不是胶体粒子的特性，溶液中的粒子也做布朗运特性，溶液中的粒子也做布朗运动。(2)向向Fe(OH)3胶胶体体中中加加入入少少量量H2SO4溶溶液液时,胶胶体体不不是是直直接接溶溶解解，而而是是发生生聚聚沉沉，产生生红褐色沉淀，当褐色沉淀，当H2SO4溶液溶液过量量时沉淀才溶解沉淀才溶解.(3)胶胶体体微微粒粒带有有电荷荷,但但整整个个胶胶体体呈呈电中中性性;同同种种胶胶体体粒粒子子带有有同同种种电荷荷，但但并并不不是是所所有有胶胶体体粒粒子子都都带电荷荷，因因此此电泳泳不不是是胶胶体体的的共共性。性。热点示例思维拓展热点示例思维拓展经典典案案例例某
15、某同同学学利利用用如如图装装置置来来制制取取Fe(OH)3胶体。胶体。【实验设计】在在小小烧杯杯中中加加入入25 mL蒸蒸馏水水,加加热至至沸沸腾，慢慢慢慢滴滴入入12 mL FeCl3饱和和溶溶液液，继续煮煮沸沸至至溶溶液液呈呈红褐褐色色,停停止止加加热,即可得即可得Fe(OH)3胶体。胶体。【实验现象】象】烧杯中液体呈杯中液体呈红褐色。褐色。【思考探究】【思考探究】(1)实验中中为什什么么必必须要要用用蒸蒸馏水水，而而不不能能用用自来水？自来水？(2)为什什么么必必须选用用饱和和氯化化铁溶溶液液而而不不能能用用稀稀氯化化铁溶液？溶液？(3)为什什么么往往沸沸水水中中滴滴加加饱和和氯化化铁溶
16、溶液液后后，可可稍稍微微加加热煮煮沸沸至至液液体体变红褐褐色色即即可可，不不宜宜长时间加加热？(4)将将制制取取的的Fe(OH)3胶胶体体做做电泳泳实验,能能否否根根据据实验得得出出“电泳泳是是胶胶体体的的特特性性”的的结论？你能你能设计一个一个实验证明你的明你的观点点吗？【答案】【答案】(1)自来水中含自来水中含电解解质、杂质较多多,易使制易使制备的胶体聚沉，的胶体聚沉，导致致实验失失败。(2)FeCl3溶液溶液浓度度过稀，不利于胶体形成。稀，不利于胶体形成。(3)长时间加加热会使生成的会使生成的Fe(OH)3胶体胶体发生生聚沉生成沉淀。聚沉生成沉淀。(4)不不能能,电泳泳不不是是胶胶体体的的特特性性。Fe(OH)3胶胶体体做做电泳泳实验时,阴阴极极区区颜色色加加深深,证明明Fe(OH)3胶体粒子胶体粒子带正正电荷；如果把胶体荷；如果把胶体换为淀粉淀粉(胶体粒子不胶体粒子不带电)则无明无明显现象。象。
