《《餐厅服务礼仪培训》PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《餐厅服务礼仪培训》PPT课件（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、前台接待礼仪效劳窗口负责人：董芹娥2021年6月27日7/30/2024前台礼仪效劳窗口介绍学术活动中心前台礼仪效劳窗口主要负责中心客房的销售，会议接待，部门专注于筹划各种规模和形式的会议会展，并承办各类会议考察和政务以及商务考察学习。专业提供会务效劳、旅游观光、考察、礼品制作等全流程的精心效劳。中心拥有一个管理精湛、品质卓越、团结协作、敬业踏实的效劳团队。始终坚持“以信为本、以诚相待的行为准那么也鼓励团队不断创新和进取。中心建立了良好的合作机制，与各会议中心、宾馆酒店、旅游景点、民航等保持着频繁和良好的互动关系，凭借长期建立的效劳风格，以及积累的效劳经验，成功承办了很多具有影响力的会议、会展
2、，为许多企、事业单位提供了周全和专业的会议效劳，赢得了客户的信任和好评。7/30/2024效劳窗口展示学术活动中心前厅销售部全体员工积极参与集团开展的“最关爱师生的后勤效劳竞赛活动。在效劳窗口竞赛活动中，销售部始终贯彻集团的效劳理念真正做到：不以利欲熏陶，不以委屈动摇，标准热情的接待好每位顾客。在举办会议中发现有困难的会务组老师的时候，主动提供帮助，能够把“关爱师生，效劳第一的口号化作实际行动，认真落实，为后勤集团和学术活动中心赢得了“效劳周到留佳话，宾至如归传美名荣誉。7/30/2024微笑效劳微笑效劳细致耐心细致耐心在开展的“最关爱师生的后勤效劳竞赛活动中，前厅提出了“关爱师生效劳第一的工
3、作目标，逐步形成了自己的工作“亮点。一是推行“三声效劳。坚持对客人实行来时迎声、问时答声、走时送声的“三声效劳。当客人走近时，正视客人，恭敬地道声“您好！；当客人咨询时，即使工作再忙也坚持有问必答，热情有礼；当客人离开时，礼貌地送上一声“请慢走，营造了一种热情、诚信的工作气氛。7/30/2024会议筹划五项质量承诺五项质量承诺十项专业经验十项专业经验专业筹划专业筹划会议筹划会议筹划活动筹划活动筹划高效管理高效管理现场管理现场管理旅行效劳旅行效劳互动沟通互动沟通公关宣传公关宣传团队训练团队训练高度配合高度配合人力配置人力配置应变方案应变方案细微效劳细微效劳节目安排节目安排总体规划总体规划我们的效
4、劳理念我们的效劳理念乐在效劳，以客为尊；客户至上，力臻完美！乐在效劳，以客为尊；客户至上，力臻完美！7/30/2024会议筹划中心拥有专业的会议目的地效劳机构，有成功承办院校会议和大型活动的经验；可以为事业单位、企业，学校提供完善的咨询和筹划，提供会议展览活动效劳以及旅行接待效劳。效劳工程效劳工程事业单位事业单位企业企业学校学校承办各类大型活动t产品发布会t餐宴庆祝酒会t颁奖典礼大会t学校社团活动t文艺演出活动7/30/2024会议流程我们是专业的会议效劳机构，为您的会议提供最优质的效劳：我们是专业的会议效劳机构，为您的会议提供最优质的效劳：会前工作：会前工作：1、与会议主办者洽谈。、与会议主
5、办者洽谈。2、向会议主办方提供会议接待筹划方案和报价。、向会议主办方提供会议接待筹划方案和报价。3、邀请会议主办者实地考察会议举办场所。、邀请会议主办者实地考察会议举办场所。4、与会议主办者确认会议接待方案。、与会议主办者确认会议接待方案。会中工作：会中工作：5、前台领班会场布置及会场的会务效劳。、前台领班会场布置及会场的会务效劳。6、前台接待员在会议接待报到处协助会务组确认和分发房间，确认、前台接待员在会议接待报到处协助会务组确认和分发房间，确认VIP用房及用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。7、会场负
6、责人确认会议代表用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相、会场负责人确认会议代表用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。关安排等工作。8、确认特殊客人含领导、少数民族代表、确认特殊客人含领导、少数民族代表、VIP、残障代表及家属等的安排及接、残障代表及家属等的安排及接待工作。待工作。会后工作：会后工作：9、会务效劳的总结、评估、会议代表的意见反响及处理工作。、会务效劳的总结、评估、会议代表的意见反响及处理工作。10、会议资料、领导讲话稿、代表发言稿、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代、会议资料、领导讲话稿、代表发言稿、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。表
7、通讯录。11、与会议主办者的费用结算工作。、与会议主办者的费用结算工作。12、欢送代表工作。、欢送代表工作。7/30/2024会会议议安安排排n1:会场预约我们根据客人需求,提供不同的会场,并安排好各部门提前准备接待工作.n2:负责会场的布局，设备安装调试我们将根据会议的具体情况，设计并安排会场的布局，提供会议所需要的所有设备，并提前安放在指定位置；我们将根据客人需要，提前调试好设备，并进行演练，确保会议的顺利进行.7/30/2024会会议议安安排排n3:签到与入住通常情况下，会议的签到与住宿安排连在一起。大型会议如果想要签到过程不出现混乱，必要的流程及准备是必须的回执统计表、签到表格、引导及
8、协助人员、住宿宾馆准确的房间数量及房间号、房间分配表、门卡、标明入住者姓名及房号的小信封(内装客房门卡)、会议须知、会议详细日程、会议资料等等。n4:印刷材料记念品的制作中心将为会议提供宣传册,纪念品,同学录等印刷品设计、并协助工作人员发放.n5:参会者的餐饮我们将根据参会人员的喜好，预定各种形式的餐会：中餐、自助餐、宴会等等;7/30/2024商务效劳n1、收发n2、邮件收发n3、网上会议预定7/30/2024礼仪效劳n1、前台礼仪接待n2、接待n3、会场礼仪效劳n4、前台行李存放7/30/2024摄像服务 根据会议的级别和要求，需要安排专业的摄影摄像人员对会议进行全程拍摄，拍摄以后还需要考
9、虑是否将资料制作成光盘分发给各个与会代表。7/30/2024健康保障n一般情形下，健康保障不需要列入会议中。但对于特殊会议如有高龄知名学者、身体残疾专家或者政府官员参加的一些会议，那么健康保障就应该纳入会议企划内。主要内容包括急救车辆呼叫、常用药品少量采购、无障碍通道及洗浴卫生设备的改造等等。7/30/2024商务礼仪仪容仪表2、着职业套装裙装、不穿黑色皮裙不穿无领、无袖、穿贴近肉色的袜子，不穿黑色或镂花的丝袜3、鞋子的要求v不穿过高、过细的鞋跟v不穿前不露脚趾后露脚跟的凉鞋，穿正装凉鞋1、发型发式、发型发式时尚得体，美观大方、符合身份。发卡式样庄重大方，以少为宜，7/30/2024礼仪1、微笑接听2、清晰明朗的声音3、迅速准确的接听4、认真做好记录5、挂的礼仪7/30/2024业务培训n为了提高效劳质量，加强工作责任心，树立员工效劳意识。n对员工进行思想教育，业务技能培训。通过一系列的培训，使员工更加熟悉工作流程，为做好效劳工作打下良好的根底。7/30/2024
