植物的钙镁硫素营养

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1、第七章植物的钙镁硫素营养第一节第一节 植物的钙素营养植物的钙素营养第二章第二章 植物的镁素营养植物的镁素营养第三章第三章 植物的硫素营养植物的硫素营养第一节 植物的钙素营养一、钙的营养作用一、钙的营养作用一）钙在植物体内的含量、形态和分布一）钙在植物体内的含量、形态和分布 一般植物含钙量为一般植物含钙量为0.20.21.0%1.0%。双子叶植物。双子叶植物多于单子叶植物；豆科作物、蔬菜等需钙较多，多于单子叶植物；豆科作物、蔬菜等需钙较多，而谷类作物需钙较少。而谷类作物需钙较少。 植物体内钙的形态：游离植物体内钙的形态：游离CaCa2+、结构钙（与结构钙（与磷酰基和酚羟基、羟基等结合）、沉淀钙等

2、。磷酰基和酚羟基、羟基等结合）、沉淀钙等。 钙多分布于植物的茎叶中，老叶多于幼嫩钙多分布于植物的茎叶中，老叶多于幼嫩叶。钙位于细胞壁和细胞质之间的边界上，原生叶。钙位于细胞壁和细胞质之间的边界上，原生质膜含有高量的钙。质膜含有高量的钙。二）钙吸收和运输 钙在横向运输中，主要是通过质外体途径；由于凯氏带的存在，植物吸收钙的主要部位在根尖附近（3cm6cm）。 钙在土壤中运输主要是以质流为主，在土壤中钙浓度较低时，也可能有扩散。钙在长距离运输中，主要是通过木质部。受蒸腾拉力及细胞壁上的负电荷的影响。 影响钙吸收的因素有： 植物基因型；石灰位；土壤pH；氮肥种类与用量等三）钙的生理功能1、钙是细胞壁

3、的结构成分2、钙能够维持细胞膜的正常功能 细胞膜中磷脂分子是通过钙桥联系起来的。3、钙是某些酶的辅助因子或活化剂 脂肪水解酶、卵磷脂水解酶、脂肪水解酶、卵磷脂水解酶、-淀粉酶、腺苷三磷酸双淀粉酶、腺苷三磷酸双磷酸酶、硝酸还原酶、琥珀酸脱氢酶等。磷酸酶、硝酸还原酶、琥珀酸脱氢酶等。4、钙是细胞分裂和膨大所必需 根系伸展由于缺钙而在数小时内停止；花粉管的生长根系伸展由于缺钙而在数小时内停止；花粉管的生长方向受方向受CaCa2+2+粒子浓度梯度向化控制。粒子浓度梯度向化控制。5、钙是植物感受外界环境信号的转导因子 细胞之中的细胞之中的CaCa2+2+离子浓度的波动反应外界环境因子的离子浓度的波动反应

4、外界环境因子的变动；钙调素将植物感受的信息转导成生化反应。变动；钙调素将植物感受的信息转导成生化反应。6、其它功能：促进氮代谢、保持细胞内的生理平衡等表7-1 钙通过多聚半乳糖醛酸酶对果胶酸钠水解的影响（Cordem，1965）CaCa2+2+浓度浓度（mg/lmg/l）半乳糖醛酸释放数量半乳糖醛酸释放数量（mol/4hmol/4h）0 03.53.540402.52.52002000.60.64004000.20.2表7-2 钙对棉花根中碳水化合物损失的影响（Christiansen，1970）处理处理碳水化合物碳水化合物损失（损失（ g/g/株）株）通气通气温度（温度（）溶液溶液O O2

5、23131蒸馏水蒸馏水1818O O2 25 5蒸馏水蒸馏水5757O O2 25 51010-5-5MCaMCa2+2+7 7N N2 23131蒸馏水蒸馏水8989N N2 231311010-5-5MCaMCa2+2+7 7四）植物钙的缺乏症四）植物钙的缺乏症 植物缺钙症首先从根尖、茎尖等部位发生。植物缺钙症首先从根尖、茎尖等部位发生。植物缺钙一般表现为生长停滞、植株矮小、未植物缺钙一般表现为生长停滞、植株矮小、未老先衰；幼叶卷曲、发脆、叶缘发黄，并逐渐老先衰；幼叶卷曲、发脆、叶缘发黄，并逐渐坏死；根系小、根尖半透明、肿胀；顶部停止坏死；根系小、根尖半透明、肿胀；顶部停止生长、侧原基增生

6、、回枯；豆科植物根瘤形成生长、侧原基增生、回枯；豆科植物根瘤形成受到抑制，果实易腐烂，荚果空壳。受到抑制，果实易腐烂，荚果空壳。 缺钙时发生的生理病害有：苹果的缺钙时发生的生理病害有：苹果的“ “苦陷苦陷病病” ”、“ “豆斑病豆斑病” ”，芹菜的，芹菜的“ “黑心病黑心病” ”和和“ “茎茎开裂病开裂病” ”，辣椒和番茄的，辣椒和番茄的“ “蒂腐病蒂腐病” ”，草莓、，草莓、甘蓝和莴苣的焦叶病，亚麻的顶部凋萎，胡萝甘蓝和莴苣的焦叶病，亚麻的顶部凋萎，胡萝卜的空心、开裂等。卜的空心、开裂等。表7-3 在生长季节喷钙对Cox苹果储存过程中钙含量和损耗百分数的影响（Shavples and Jso

7、hnson，1977）损耗（损耗（%）未喷未喷喷喷钙含量（钙含量（mg/100gmg/100g鲜重）鲜重）3.353.353.903.90储存失调现象储存失调现象坏死斑点凹陷坏死斑点凹陷10.410.40 0衰老破坏衰老破坏10.910.90 0内部苦豆病内部苦豆病30.030.03.43.4GloesporiumGloesporium腐烂腐烂9.29.21.71.7n n n n黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜 Ca: Ca: 最幼嫩的叶片朝下卷曲，像个杯子；最幼嫩的叶片朝下卷曲，像个杯子；最幼嫩的叶片朝下卷曲，像个杯子；最幼嫩的叶片朝下卷曲，像个杯子；边缘呈烧焦状。边缘呈烧焦状。边缘呈烧焦状。边缘呈烧焦状

8、。n n n n大豆缺钙：幼叶卷曲，幼茎和叶柄枯萎，生长大豆缺钙：幼叶卷曲，幼茎和叶柄枯萎，生长大豆缺钙：幼叶卷曲，幼茎和叶柄枯萎，生长大豆缺钙：幼叶卷曲，幼茎和叶柄枯萎，生长点死亡；生长点附近的叶子不能扩张，卷曲，点死亡；生长点附近的叶子不能扩张，卷曲，点死亡；生长点附近的叶子不能扩张，卷曲，点死亡；生长点附近的叶子不能扩张，卷曲，呈钩状，叶尖死亡；呈钩状，叶尖死亡；呈钩状，叶尖死亡；呈钩状，叶尖死亡； 豆荚弯曲，萎焉，变黑；种子不发育。豆荚弯曲，萎焉，变黑；种子不发育。豆荚弯曲，萎焉，变黑；种子不发育。豆荚弯曲，萎焉，变黑；种子不发育。n n n n n n芹菜缺钙高钾：生长点死亡，丛生，

9、叶子蓝绿色（类芹菜缺钙高钾：生长点死亡，丛生，叶子蓝绿色（类芹菜缺钙高钾：生长点死亡，丛生，叶子蓝绿色（类芹菜缺钙高钾：生长点死亡，丛生，叶子蓝绿色（类似于高钠）。（左）似于高钠）。（左）似于高钠）。（左）似于高钠）。（左） n n 生长点死亡；比高钾的植株长的高，活力较大，叶子生长点死亡；比高钾的植株长的高，活力较大，叶子生长点死亡；比高钾的植株长的高，活力较大，叶子生长点死亡；比高钾的植株长的高，活力较大，叶子中部绿色。中部绿色。中部绿色。中部绿色。n n n n n n莴苣缺钙：幼叶边缘卷莴苣缺钙：幼叶边缘卷莴苣缺钙：幼叶边缘卷莴苣缺钙：幼叶边缘卷曲，烧焦状；可能感染曲，烧焦状；可能感染

10、曲，烧焦状；可能感染曲，烧焦状；可能感染 Botrytis Botrytis （葡萄球菌）。葡萄球菌）。葡萄球菌）。葡萄球菌）。n n豌豆的茎和叶缺钙：豌豆的茎和叶缺钙：豌豆的茎和叶缺钙：豌豆的茎和叶缺钙：幼茎、花梗和叶组织幼茎、花梗和叶组织幼茎、花梗和叶组织幼茎、花梗和叶组织萎焉和崩溃。萎焉和崩溃。萎焉和崩溃。萎焉和崩溃。n n n n n n西红柿缺钙：生长点死亡，主茎从顶尖回枯；花束和西红柿缺钙：生长点死亡，主茎从顶尖回枯；花束和西红柿缺钙：生长点死亡，主茎从顶尖回枯；花束和西红柿缺钙：生长点死亡，主茎从顶尖回枯；花束和果梗上的叶片从末端开始死亡果梗上的叶片从末端开始死亡果梗上的叶片从末

11、端开始死亡果梗上的叶片从末端开始死亡 。 n n末端叶片和花干死；叶子为紫铜色。末端叶片和花干死；叶子为紫铜色。末端叶片和花干死；叶子为紫铜色。末端叶片和花干死；叶子为紫铜色。n n花束干枯，末端的果子为蒂腐病花束干枯，末端的果子为蒂腐病花束干枯，末端的果子为蒂腐病花束干枯，末端的果子为蒂腐病 “Blossom End Wilt” “Blossom End Wilt” （类似于缺硼）类似于缺硼）类似于缺硼）类似于缺硼） n n 大麦茎缺钙：生长点死大麦茎缺钙：生长点死大麦茎缺钙：生长点死大麦茎缺钙：生长点死亡，幼叶不能扩张。亡，幼叶不能扩张。亡，幼叶不能扩张。亡，幼叶不能扩张。类似于缺硼。类似

12、于缺硼。类似于缺硼。类似于缺硼。小麦缺钙引起的生长点死亡和叶片黄斑(农资2002级缺素培养试验)n n n n甘蓝缺钙：老叶边缘甘蓝缺钙：老叶边缘甘蓝缺钙：老叶边缘甘蓝缺钙：老叶边缘和脉间黄化；幼叶卷和脉间黄化；幼叶卷和脉间黄化；幼叶卷和脉间黄化；幼叶卷曲呈杯状，边缘烧焦曲呈杯状，边缘烧焦曲呈杯状，边缘烧焦曲呈杯状，边缘烧焦状。状。状。状。n n 胡萝卜缺钙：叶柄死胡萝卜缺钙：叶柄死胡萝卜缺钙：叶柄死胡萝卜缺钙：叶柄死亡，叶子枯萎。亡，叶子枯萎。亡，叶子枯萎。亡，叶子枯萎。 n n n n n n花椰菜缺钙：幼叶呈钩状（花椰菜缺钙：幼叶呈钩状（花椰菜缺钙：幼叶呈钩状（花椰菜缺钙：幼叶呈钩状（

13、HookingHooking ），叶），叶），叶），叶组织崩溃组织崩溃组织崩溃组织崩溃 （ collapse collapse ）（）（）（）（左）左）左）左）n n在酸性土壤上，钙的缺乏和锰的中毒：钙的缺在酸性土壤上，钙的缺乏和锰的中毒：钙的缺在酸性土壤上，钙的缺乏和锰的中毒：钙的缺在酸性土壤上，钙的缺乏和锰的中毒：钙的缺乏表现为叶肉组织崩溃；锰毒为叶缘卷曲，接乏表现为叶肉组织崩溃；锰毒为叶缘卷曲，接乏表现为叶肉组织崩溃；锰毒为叶缘卷曲，接乏表现为叶肉组织崩溃；锰毒为叶缘卷曲，接着叶缘出现斑点和烧焦状。着叶缘出现斑点和烧焦状。着叶缘出现斑点和烧焦状。着叶缘出现斑点和烧焦状。n n n n白三

14、叶草缺钙：幼茎、白三叶草缺钙：幼茎、白三叶草缺钙：幼茎、白三叶草缺钙：幼茎、叶柄和花梗萎焉、崩叶柄和花梗萎焉、崩叶柄和花梗萎焉、崩叶柄和花梗萎焉、崩溃；叶子失绿黄化，溃；叶子失绿黄化，溃；叶子失绿黄化，溃；叶子失绿黄化，叶缘烧焦状。叶缘烧焦状。叶缘烧焦状。叶缘烧焦状。n n n n n n亚麻缺钙：顶部黄化；茎崩溃，顶尖死亡。（左）亚麻缺钙：顶部黄化；茎崩溃，顶尖死亡。（左）亚麻缺钙：顶部黄化；茎崩溃，顶尖死亡。（左）亚麻缺钙：顶部黄化；茎崩溃，顶尖死亡。（左）n n酸性土壤上亚麻的缺钙：田间表现为黄化和顶尖死亡。酸性土壤上亚麻的缺钙：田间表现为黄化和顶尖死亡。酸性土壤上亚麻的缺钙：田间表现为

15、黄化和顶尖死亡。酸性土壤上亚麻的缺钙：田间表现为黄化和顶尖死亡。 n n n n蛇麻草叶子缺钙：叶蛇麻草叶子缺钙：叶蛇麻草叶子缺钙：叶蛇麻草叶子缺钙：叶子小；叶缘轻度黄化，子小；叶缘轻度黄化，子小；叶缘轻度黄化，子小；叶缘轻度黄化，后转化为斑点和烧焦后转化为斑点和烧焦后转化为斑点和烧焦后转化为斑点和烧焦状。状。状。状。n n n n羽翼甘蓝缺钙：生长羽翼甘蓝缺钙：生长羽翼甘蓝缺钙：生长羽翼甘蓝缺钙：生长点死亡和叶组织严重点死亡和叶组织严重点死亡和叶组织严重点死亡和叶组织严重崩溃。崩溃。崩溃。崩溃。 n nDeath of growing Death of growing point and s

16、evere point and severe collapse of leaf collapse of leaf tissues. tissues. n n n n蒜苗缺钙：生长矮小，蒜苗缺钙：生长矮小，蒜苗缺钙：生长矮小，蒜苗缺钙：生长矮小，叶片从叶尖开始黄化，叶片从叶尖开始黄化，叶片从叶尖开始黄化，叶片从叶尖开始黄化，接着死亡。接着死亡。接着死亡。接着死亡。n n n n欧洲防风叶子缺钙：欧洲防风叶子缺钙：欧洲防风叶子缺钙：欧洲防风叶子缺钙：叶柄和叶子崩溃叶柄和叶子崩溃叶柄和叶子崩溃叶柄和叶子崩溃（CollapseCollapse） n n n n马铃薯植株缺钙：生马铃薯植株缺钙：生马铃薯

17、植株缺钙：生马铃薯植株缺钙：生长相当好；表现为簇长相当好；表现为簇长相当好；表现为簇长相当好；表现为簇状状状状; ;幼叶小。轻度黄幼叶小。轻度黄幼叶小。轻度黄幼叶小。轻度黄化，向上卷曲，叶缘化，向上卷曲，叶缘化，向上卷曲，叶缘化，向上卷曲，叶缘烧焦状。不能形成理烧焦状。不能形成理烧焦状。不能形成理烧焦状。不能形成理想的薯块。想的薯块。想的薯块。想的薯块。n n n n油菜植株缺钙：叶缘油菜植株缺钙：叶缘油菜植株缺钙：叶缘油菜植株缺钙：叶缘和脉间组织干枯；叶和脉间组织干枯；叶和脉间组织干枯；叶和脉间组织干枯；叶缘烧焦状，向内卷曲。缘烧焦状，向内卷曲。缘烧焦状，向内卷曲。缘烧焦状，向内卷曲。n n

18、 n n n n糖用甜菜缺钙：幼叶呈钩针状，接着生长点死亡。糖用甜菜缺钙：幼叶呈钩针状，接着生长点死亡。糖用甜菜缺钙：幼叶呈钩针状，接着生长点死亡。糖用甜菜缺钙：幼叶呈钩针状，接着生长点死亡。n n严重缺钙时，幼叶不能发育，死亡；严重缺钙时，幼叶不能发育，死亡；严重缺钙时，幼叶不能发育，死亡；严重缺钙时，幼叶不能发育，死亡； n n老叶边缘烧焦状。幼叶钩针状，生长点死亡，不能开花。老叶边缘烧焦状。幼叶钩针状，生长点死亡，不能开花。老叶边缘烧焦状。幼叶钩针状，生长点死亡，不能开花。老叶边缘烧焦状。幼叶钩针状，生长点死亡，不能开花。SugarSugarn nn n甜菜（左）和饲用甜菜甜菜（左）和饲

19、用甜菜甜菜（左）和饲用甜菜甜菜（左）和饲用甜菜( (右）根系缺钙（酸性土右）根系缺钙（酸性土右）根系缺钙（酸性土右）根系缺钙（酸性土壤）：根系在酸性土层壤）：根系在酸性土层壤）：根系在酸性土层壤）：根系在酸性土层分叉，弯曲。分叉，弯曲。分叉，弯曲。分叉，弯曲。 n n n n芜青甘蓝缺钙（酸性芜青甘蓝缺钙（酸性芜青甘蓝缺钙（酸性芜青甘蓝缺钙（酸性土壤）叶缘向上卷曲，土壤）叶缘向上卷曲，土壤）叶缘向上卷曲，土壤）叶缘向上卷曲，萎焉，烧焦状。萎焉，烧焦状。萎焉，烧焦状。萎焉，烧焦状。n n n nSeakale Seakale 甜菜植株缺甜菜植株缺甜菜植株缺甜菜植株缺钙：幼叶卷曲，叶缘钙：幼叶卷曲

20、，叶缘钙：幼叶卷曲，叶缘钙：幼叶卷曲，叶缘烧焦状；生长点死亡。烧焦状；生长点死亡。烧焦状；生长点死亡。烧焦状；生长点死亡。n n n n芜青植株缺钙：叶片芜青植株缺钙：叶片芜青植株缺钙：叶片芜青植株缺钙：叶片向上卷曲，边缘淡黄向上卷曲，边缘淡黄向上卷曲，边缘淡黄向上卷曲，边缘淡黄色，逐渐扩大，变褐，色，逐渐扩大，变褐，色，逐渐扩大，变褐，色，逐渐扩大，变褐，烧焦状；烧焦部分剧烧焦状；烧焦部分剧烧焦状；烧焦部分剧烧焦状；烧焦部分剧烈向上表面卷曲。烈向上表面卷曲。烈向上表面卷曲。烈向上表面卷曲。 二、土壤中的钙二、土壤中的钙一）土壤中钙的含量与形态一）土壤中钙的含量与形态 土壤含钙量决定于母质、分

21、化程度、淋洗作用强土壤含钙量决定于母质、分化程度、淋洗作用强弱、施用石灰与否。石灰性土壤含钙可达弱、施用石灰与否。石灰性土壤含钙可达10102525%以上，以上，红壤因分化和淋洗作用强烈而含钙量低。红壤因分化和淋洗作用强烈而含钙量低。二）土壤中钙的形态二）土壤中钙的形态 1 1）矿物钙）矿物钙 硫酸钙、碳酸钙；磷灰石、钙长石、角闪硫酸钙、碳酸钙；磷灰石、钙长石、角闪石、辉石、绿帘石、斜长石等石、辉石、绿帘石、斜长石等 2 2）交换性钙：一般占土壤总交换量的）交换性钙：一般占土壤总交换量的65 65 85%85%。 3 3）土壤中水溶性钙：一般含量为）土壤中水溶性钙：一般含量为5 5 10010

22、0毫克毫克/ /升。升。三）土壤中钙的循环三）土壤中钙的循环固相矿物钙Ca2+交换性钙螯合钙根系表面Ca2+根中Ca2+木质部Ca2+淋洗三、含钙肥料的施用 一）石灰肥料的种类与性质一）石灰肥料的种类与性质1 1、氯化钙、氯化钙CaCICaCI2 2 含含CaO36.1%CaO36.1%2 2、硝酸钙、硝酸钙CaCa（NONO）3 3 含含CaO19.4%CaO19.4%3 3、生石灰生石灰 （CaOCaO）含含CaO47CaO4796%96%。 生石灰为强碱性，中和土壤酸性的能力很强。生石灰吸水后生石灰为强碱性，中和土壤酸性的能力很强。生石灰吸水后转化成熟石灰。中和值为转化成熟石灰。中和值为

23、179%179%4 4、熟石灰（、熟石灰（CaCa（OHOH）2 2）含含CaO70%CaO70%左右左右 性质与生石灰类似。中和值为性质与生石灰类似。中和值为136%136%5 5、石灰石粉、石灰石粉 主要成分为主要成分为CaCOCaCO3 3，含氧化钙含氧化钙55%55%。 溶解度小，中和土壤酸性的作用较为缓和，但后效较长。其溶解度小，中和土壤酸性的作用较为缓和，但后效较长。其中和值为中和值为109%109%。6 6、含钙工业废渣、含钙工业废渣 主要成分为主要成分为CaSiOCaSiO3 3 炼铁炉渣：含炼铁炉渣：含CaO38 CaO38 40%40%，MgO3 MgO3 11%11%，S

24、iOSiO2 232 32 42%42%；中和值为；中和值为60 60 70%70%； 炼钢炉渣：炼钢炉渣：含CaO40 50%50%，MgO2 MgO2 4%4%，SiOSiO2 26 6 12%12%；中和值为；中和值为60 60 70%70%；7 7、其它含钙肥料：过磷酸钙等、其它含钙肥料：过磷酸钙等三、含钙肥料的施用二）石灰肥料的改土作用1、中和土壤酸性，消除毒害2、增加土壤养分有效性 增加固氮增加固氮 砂质土壤上，减少钾的淋失砂质土壤上，减少钾的淋失 减少磷和钼的固定减少磷和钼的固定3、 减少真菌病害：大白菜的根肿病、油菜的菌核大白菜的根肿病、油菜的菌核病、番茄的枯萎病。病、番茄的枯

25、萎病。4、改善土壤的物理性状过量施用石灰的不良后果： 有机质过渡分解，土壤板结；磷、钾有效性降低；有机质过渡分解，土壤板结；磷、钾有效性降低；铁、锰、铜、锌、硼等微量元素的有效性降低等。铁、锰、铜、锌、硼等微量元素的有效性降低等。三）钙质肥料的施用1、石灰需要量 方法方法 先用一定浓度的先用一定浓度的CaCICaCI2 2溶液浸提土壤样品，然溶液浸提土壤样品，然后用标准氢氧化钙溶液滴定，按下式换算石灰需要量：后用标准氢氧化钙溶液滴定，按下式换算石灰需要量： 方法方法 根据土壤的交换性铝含量来计算：根据土壤的交换性铝含量来计算：方法方法 考虑植物耐铝性的石灰用量计算公式：考虑植物耐铝性的石灰用量

26、计算公式：式中：式中：AIAI、CaCa、MgMg含量由土壤分析取得，含量由土壤分析取得，RASRAS为供试作物能忍受的铝饱和度。为供试作物能忍受的铝饱和度。1.81.8为常数，当为常数，当计算值大于化学计算值时，用计算值大于化学计算值时，用2.42.4代替代替1.81.8；玉；玉米忍耐铝饱和度为米忍耐铝饱和度为80%80%，大豆为，大豆为30%30%。表7-4 调节15厘米酸性耕层土壤的石灰施用量（公斤/亩）土壤土壤pHpH值值沙土沙土砂壤土砂壤土壤土壤土粘壤土粘壤土 粘土粘土4.94.9以下以下60601201202002002602603403405.05.05.45.440408080

27、1201201601602002005.5 5.5 5.95.920205050606080801001006.0 6.0 6.46.4101020203030404050506.56.5以上以上0 00 00 00 00 02 2、施用方法、施用方法 撒施，撒施，1/21/2耕前撒施，耕前撒施，1/21/2翻耕后撒施。翻耕后撒施。不能与铵态氮肥混使；使过石灰的土壤要氮肥时要覆土。不能与铵态氮肥混使；使过石灰的土壤要氮肥时要覆土。3 3、石灰的后效、石灰的后效：3 35 5年年四）影响石灰施用效果的因素四）影响石灰施用效果的因素 1 1、作物种类、作物种类 耐酸性弱的作物施用效果明显，如棉花、

28、大麦、小耐酸性弱的作物施用效果明显，如棉花、大麦、小麦、油菜、苜蓿等；麦、油菜、苜蓿等； 耐酸性中等的作物施用效果较好，如花生、玉米、耐酸性中等的作物施用效果较好，如花生、玉米、水稻、乌豇豆、芝麻、紫云英及柑橘等；水稻、乌豇豆、芝麻、紫云英及柑橘等； 耐酸性强的作物施用效果差或无效，水稻、燕麦、耐酸性强的作物施用效果差或无效，水稻、燕麦、茶树、荞麦、萝卜等茶树、荞麦、萝卜等 需钙多的作物施用效果好，如紫花苜蓿、芦笋、菜需钙多的作物施用效果好，如紫花苜蓿、芦笋、菜豆、豌豆大豆、向日葵、花生、番茄、芹菜、大白菜、豆、豌豆大豆、向日葵、花生、番茄、芹菜、大白菜、葡萄等葡萄等2、石灰施用深度 Boul

29、din（1979）研究表明， 在2060厘米的深度范围内，随施肥深度的增加，玉米产量直线增大；钙向深层淋溶，也与石灰深施一样，使作物增产。3、合理的耕作制度4、有机肥与化肥的施用 有机肥施用后，减少了活性铝；而硫酸铵施用后增加酸性；磷肥与石灰配合施用效果好。第二节作物的硫营养与含硫肥料的施用一、作物的硫素营养一、作物的硫素营养一）作物体内硫的含量、形态与分布一）作物体内硫的含量、形态与分布 作物体内的含硫量一般为作物体内的含硫量一般为0.2%0.2%0.5-1.1%0.5-1.1%。 十字花科植物需硫量大，如油菜籽含硫量十字花科植物需硫量大，如油菜籽含硫量可达可达0.89%0.89%；豆科、棉

30、花和烟草需硫也较多；豆科、棉花和烟草需硫也较多；谷类作物含硫较少（表谷类作物含硫较少（表7-57-5）。）。 植物体内硫的形态：无机硫（植物体内硫的形态：无机硫（SOSO4 42-2-）和含和含硫有机化合物。有机硫占硫有机化合物。有机硫占90%90%。 一般用一般用N/SN/S比，苹果酸比，苹果酸/ /硫的比率判断硫素硫的比率判断硫素营养状况，当营养状况，当N/SN/S比在比在10 10 1515：1 1，或苹果酸，或苹果酸/ /硫的比率小于硫的比率小于1.51.5时，硫素适宜。时，硫素适宜。表7-5作物含硫量作物作物部位及含硫量（部位及含硫量（%，干重），干重）水稻水稻茎叶茎叶0.1000.

31、1000.1380.138籽粒籽粒0.001 0.001 0.1380.138小麦小麦茎叶茎叶0.120.12籽粒籽粒0.003 0.003 0.2900.290燕麦燕麦茎叶茎叶0.05 0.05 0.5100.510籽粒籽粒0.02 0.02 0.2940.294玉米玉米叶叶0.230 0.230 0.2500.250籽粒籽粒0.004 0.004 0.3000.300茎茎0.050 0.050 0.1700.170大豆大豆茎叶茎叶0.125 0.125 0.5200.520籽粒籽粒0.002 0.002 0.4500.450棉花棉花茎叶茎叶0.260 0.260 0.3320.332籽粒籽

32、粒0.050 0.050 0.7640.764马铃薯马铃薯茎叶茎叶0.152 0.152 0.6800.680块茎块茎0.060 0.060 0.4200.420胡萝卜胡萝卜茎叶茎叶0.073 0.073 0.4710.471根茎根茎0.141 0.141 0.1560.156番茄番茄叶叶0.073 0.073 0.4710.471果实果实0.140 0.140 0.4500.450茎茎0.1800.180洋葱洋葱叶叶0.1770.177球茎球茎0.120 0.120 0.6000.600甜菜甜菜叶叶0.345 0.345 0.8450.845块根块根0.03 0.03 0.230.23二）硫

33、的生理功能二）硫的生理功能1 1、硫是蛋白质和酶的组成元素、硫是蛋白质和酶的组成元素 蛋白质一般含硫蛋白质一般含硫0.30.32.2%2.2%，高的可达，高的可达7.2%7.2%。如果供硫不足，就会减少蛋白质的合成，导致如果供硫不足，就会减少蛋白质的合成，导致非蛋白质态氮的积累，影响作物生长（表非蛋白质态氮的积累，影响作物生长（表7-67-6）。）。 硝酸还原酶的激活需要硫。硝酸还原酶的激活需要硫。 硫是许多酶的成分，如各种脱氢酶，脂肪硫是许多酶的成分，如各种脱氢酶，脂肪酶、脲酶、木瓜蛋白酶等；酶、脲酶、木瓜蛋白酶等； 硫也是许多辅基和辅酶的组成成分，辅酶硫也是许多辅基和辅酶的组成成分，辅酶A

34、 A、乙酰辅酶乙酰辅酶A A、铁氧还蛋白、二硫辛酰焦磷铁氧还蛋白、二硫辛酰焦磷酸硫胺素等。酸硫胺素等。表7-6培养液中SO42-浓度对棉花生长和叶中SO42- -S、有机硫、NO3-N和可溶性有机氮的影响SOSO4 42-2-（ppmppm）鲜重鲜重（克）（克）SOSO4 42-2- -S S有机有机- -S SNONO3 3- -N-N可溶性可溶性有机有机N N蛋白态蛋白态N N%0.10.113130.0030.0030.100.101.371.372.232.230.960.961.01.050500.0030.0030.120.121.371.372.212.211.281.28101

35、02372370.0090.0090.270.270.060.061.171.172.562.5650503503500.100.100.260.260.000.000.510.513.253.251001003453450.360.360.250.250.100.100.450.453.203.202、参与氧化还原反应3、促进叶绿素合成4、参与固氮作用5、其它作用 增强作物抗旱性、抗寒性和减轻或消除重金属元素对植物的危害。1 1、根系对硫的吸收、根系对硫的吸收 植物根系能够吸收土壤中的植物根系能够吸收土壤中的SOSO4 42-2-、S S2 2- -和有机硫。和有机硫。1 1）根系对）根系对

36、SOSO4 42-2-的吸收的吸收 根系对硫的吸收是主动吸收，在根系对硫的吸收是主动吸收，在pH4.0pH4.0时吸收最时吸收最快。随着温度升高，吸收速率加快。快。随着温度升高，吸收速率加快。 SO SO4 42-2-被吸收后，首先被活化，形成被吸收后，首先被活化，形成APSAPS（腺苷磷腺苷磷酸硫酸脂）；酸硫酸脂）；APSAPS在在APSAPS激酶作用下，形成激酶作用下，形成P APSP APS；然后将硫酰基转移到酶上，在还原酶的参与下，还然后将硫酰基转移到酶上，在还原酶的参与下，还原成原成- -SHSH； - -SHSH与丝氨酸结合形成半胱氨酸。与丝氨酸结合形成半胱氨酸。三）植物对硫的吸收

37、与同化三）植物对硫的吸收与同化2）根系对S2-的吸收 植物可以吸收一定数量的S2- ，但对大多数植物来说，还原性硫是有毒的。3）根系对有机硫的吸收 半胱氨酸和还原性谷胱甘肽抑制植物对SO42-的吸收。2 2、叶部对硫的吸收、叶部对硫的吸收1 1）叶部对）叶部对SOSO4 42-2-的吸收的吸收2 2）叶部对）叶部对SOSO2 2的吸收的吸收 当土壤供硫充足时，有当土壤供硫充足时，有30%30%的硫来自于叶部的硫来自于叶部对硫的吸收；当土壤供硫不足时，有对硫的吸收；当土壤供硫不足时，有50%50%的硫的硫来自于叶部供硫。来自于叶部供硫。 空气中的空气中的SOSO2 2浓度在浓度在0.50.5pp

38、mppm以下时，对大以下时，对大多数植物是安全的，当空气中多数植物是安全的，当空气中SOSO2 2浓度超过浓度超过1 1ppmppm时，则对大多数植物产生毒害。作物一般时，则对大多数植物产生毒害。作物一般在开花期对在开花期对SOSO2 2比较敏感。比较敏感。 植物受毒害后的症状主要是叶片出现白色植物受毒害后的症状主要是叶片出现白色“ “烟斑烟斑” ”，然后叶片逐渐枯萎，并早期落叶。，然后叶片逐渐枯萎，并早期落叶。开花期受害，可造成不实。开花期受害，可造成不实。表7-7作物对SO2的敏感性作物作物忍耐浓度（毫克忍耐浓度（毫克SOSO2 2 米米-3-3空空气）气）三叶草类饲料作物三叶草类饲料作物

39、0.20.20.250.25谷物、叶菜类、豆类、草谷物、叶菜类、豆类、草莓、玫瑰莓、玫瑰0.25 0.25 0.300.30根用作物、油菜、大白菜根用作物、油菜、大白菜0.3 0.3 0.40.4四）硫的缺乏与过剩四）硫的缺乏与过剩1 1、缺硫特征、缺硫特征 作物缺硫首先在幼嫩叶片和生长点上表现。作物缺硫首先在幼嫩叶片和生长点上表现。生长抑制，幼芽先变黄，心叶失绿黄化，茎细生长抑制，幼芽先变黄，心叶失绿黄化，茎细弱，根细长而不分枝，开花结实推迟，果实减弱，根细长而不分枝，开花结实推迟，果实减少。少。 缺硫与缺氮的外观症状相似，但缺硫首先缺硫与缺氮的外观症状相似，但缺硫首先出现在幼叶，缺氮首先出

40、现在老叶。出现在幼叶，缺氮首先出现在老叶。2 2、硫过剩、硫过剩 作物的叶色变为暗黄色或暗红色，继而叶作物的叶色变为暗黄色或暗红色，继而叶片中部或叶缘受害，在叶片上产生水渍状区域，片中部或叶缘受害，在叶片上产生水渍状区域，最后发展成白色的坏死斑点。最后发展成白色的坏死斑点。小麦缺硫小麦缺硫n n玉米缺硫玉米缺硫n n棉花缺硫棉花缺硫FoliarsymptomsoftenFoliarsymptomsoftencausedbySOcausedbySO2 2varyvaryfromfrominterveinalinterveinal chlorosischlorosis ( (discolourat

41、iondiscolouration)to)toprematureprematuresenescensesenescenseofleaveofleaven n n nJambuJambu lautlautseedlingswereseedlingswereexposedinthelaboratoryexposedinthelaboratorytodifferentdosesofairtodifferentdosesofairpollutants-SOpollutants-SO2 2andOandO3 3, ,andtheirfoliarinjuriesandtheirfoliarinjuries

42、assesssedassesssed.Novisible.NovisiblesymptomwasseenwhensymptomwasseenwhentheseseedlingsweretheseseedlingswereexposedtolowlevelsofexposedtolowlevelsofSOSO2 2andOandO3 3,below0.2,below0.2partspermillion(partspermillion(ppmppm)and)and0.10.1ppmppmrespectively.respectively.ExposuretohigherlevelsExposure

43、tohigherlevelsofthesepollutantscausedofthesepollutantscausedacutesymptomssuchasacutesymptomssuchasbrowningoftheleaves.browningoftheleaves.二、土壤中的硫一）土壤中硫的来源1、火成岩中的金属硫化物2、大气（火山喷发和工业废气等）二）土壤中硫的含量和形态1、含量 300-3000ppm 主要与成土母质、分化程度、降雨量、土壤质地和有机质含量有密切关系。2、形态1 1）水溶性）水溶性SOSO4 42-2- 一般土壤溶液中为一般土壤溶液中为25-10025-100毫

44、克毫克/ /升升2 2）吸附态）吸附态SOSO4 42-2-3 3）矿物态硫）矿物态硫 铁、锌镍铜的硫化物、硫酸钙等铁、锌镍铜的硫化物、硫酸钙等4 4）有机硫）有机硫 一般占全硫的一般占全硫的95%95%，或更高，或更高 还原性硫还原性硫 酚硫酸脂、硫酸多糖、胆碱硫酸酚硫酸脂、硫酸多糖、胆碱硫酸脂、硫酸脂和硫酸醚等。占脂、硫酸脂和硫酸醚等。占50%50% 碳键合硫碳键合硫 含硫氨基酸、亚砜、砜、亚磺酸、含硫氨基酸、亚砜、砜、亚磺酸、磺酸等。占磺酸等。占10-20%10-20% 惰性硫惰性硫 占占30-40%30-40%5 5）还原性无机硫）还原性无机硫 元素硫和硫化物元素硫和硫化物三）土壤中硫

45、的转化三）土壤中硫的转化1 1、土壤中有机硫的矿化、土壤中有机硫的矿化 有机硫矿化分解过程中还可产生挥发性硫有机硫矿化分解过程中还可产生挥发性硫化物，如二硫化碳、甲硫醇、二甲基硫化物等。化物，如二硫化碳、甲硫醇、二甲基硫化物等。影响因素：影响因素：水分：过多过少，不利于硫的矿化水分：过多过少，不利于硫的矿化温度：温度：1010以下，无硫释放以下，无硫释放干湿交替：有利于硫的矿化干湿交替：有利于硫的矿化施用石灰施用石灰C/SC/S比比 在在200200以下时，有硫的净释放以下时，有硫的净释放2 2、SOSO4 42-2-的吸附的吸附3 3、生物固定作用、生物固定作用4 4、硫的氧化与还原、硫的氧

46、化与还原5 5、硫的挥发作用、硫的挥发作用四）土壤中的硫循环四）土壤中的硫循环来源来源 大气：大气：0.3-1760.3-176毫克毫克/ /升，高的可达升，高的可达0.5 0.5 ppmppm降水：降水：0.88-1.760.88-1.76公斤公斤/ /亩亩 年（鲁如坤，年（鲁如坤，19791979）灌溉：世界河流含硫灌溉：世界河流含硫4.1 4.1 ppmppm ；有的井水含硫；有的井水含硫32-32-220 220 ppmppm 。施用含硫肥料与农药施用含硫肥料与农药损失：收获物移出淋失：每100 mm水分可带走6-8公斤硫/公顷；在酸性砖红壤和红黄壤中，90%的水溶性盐基以硫酸盐的形态淋失。气态硫的挥发三、硫肥的施用一一 、种类、种类石膏：生石膏、熟石膏、磷石膏石膏：生石膏、熟石膏、磷石膏含硫的化肥含硫的化肥二、施用二、施用1 1、根据土壤特性施肥、根据土壤特性施肥 南方的淋溶强烈的土壤、冷渍田、烂泥田等南方的淋溶强烈的土壤、冷渍田、烂泥田等 北方的非硫酸盐型的盐碱地北方的非硫酸盐型的盐碱地2 2、根据作物种类施肥、根据作物种类施肥 油菜、甘蓝、花生、大豆、葱、蒜、姜等对硫油菜、甘蓝、花生、大豆、葱、蒜、姜等对硫肥反应好。肥反应好。