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1、茶茶 为为 国国 饮饮,杭杭 为为 茶茶 都都杭州杭州.茶文化旅游茶文化旅游一、一、 杭杭 州州v“上有天堂，下有苏杭上有天堂，下有苏杭”，杭州因有美丽的西，杭州因有美丽的西湖而成为名著于世的风湖而成为名著于世的风景旅游城市。景旅游城市。v杭州，自然神秀，山水杭州，自然神秀，山水旖旎，素有旖旎，素有“人间天堂人间天堂”之美誉；也是著名的之美誉；也是著名的京杭大运河的南端起点京杭大运河的南端起点。 平平 湖湖 秋秋 月月v平湖秋月景区位于白堤西端， 孤山南麓，濒临外西湖。v其实，作为西湖十景之一， 南宋时平湖秋月并无固定景址，这从当时以及元，明两朝文人赋咏此景的诗词多从泛归舟夜湖，舟中赏月的角度
2、抒写不难看出，如南宋孙锐诗中有“月冷寒泉凝不流， 棹歌何处泛舟”之句； 明洪瞻祖在诗中写道：“秋舸人登绝浪皱，仙山楼阁镜中尘。“留传千古的明万历年间的西湖十景木刻版画中，平湖秋月一图也仍以游客在湖船中举头望月为画面主体。 曲曲 苑苑 风风 荷荷v曲苑风荷，以夏日观荷为主题，曲苑风荷，以夏日观荷为主题，承苏堤春晓而居西湖十景第二位。承苏堤春晓而居西湖十景第二位。“曲院曲院”原是南宋朝廷开设的酿原是南宋朝廷开设的酿酒作坊，位于今灵隐路洪春桥附酒作坊，位于今灵隐路洪春桥附近，濒临当时的西湖湖岸，近岸近，濒临当时的西湖湖岸，近岸湖面养殖荷花，每逢夏日，和风湖面养殖荷花，每逢夏日，和风徐来，荷香与酒香四
3、处飘逸，令徐来，荷香与酒香四处飘逸，令人不饮亦醉。人不饮亦醉。v南宋诗人王洧有诗赞道：南宋诗人王洧有诗赞道：“避暑避暑人归自冷泉，埠头云锦晚凉天。人归自冷泉，埠头云锦晚凉天。爱渠香阵随人远，行过高桥方买爱渠香阵随人远，行过高桥方买船。船。”后曲院逐渐衰芜，湮废。后曲院逐渐衰芜，湮废。清康熙帝品题西湖十景后，在苏清康熙帝品题西湖十景后，在苏堤跨虹桥畔建曲院风荷景碑亭。堤跨虹桥畔建曲院风荷景碑亭。遗留下来的，只不过是一处小小遗留下来的，只不过是一处小小庭院院前湖面小小荷花一片而已。庭院院前湖面小小荷花一片而已。 三三 潭潭 印印 月月 v三潭印月岛又名小瀛洲，与三潭印月岛又名小瀛洲，与湖心亭，阮公
4、墩合称为湖上湖心亭，阮公墩合称为湖上三岛。全岛连水面在内面积三岛。全岛连水面在内面积约七公顷，南北有曲桥相通，约七公顷，南北有曲桥相通，东西以土堤相连桥堤呈东西以土堤相连桥堤呈“十十”字形交叉，将岛上水面一字形交叉，将岛上水面一分为四水面外围是环形堤埂。分为四水面外围是环形堤埂。v从空中俯瞰，岛上陆地形如从空中俯瞰，岛上陆地形如一个特大的一个特大的“田田”字，呈现字，呈现出湖中有岛，岛中有湖，水出湖中有岛，岛中有湖，水景称胜的特色在西湖十景中景称胜的特色在西湖十景中独具一格，为我国江南水上独具一格，为我国江南水上园林的经典之作园林的经典之作。 断断 桥桥 残残 雪雪 二、杭州茶文化二、杭州茶文
5、化v中国国际茶文化中国国际茶文化研究会理事、著名研究会理事、著名作家王旭烽用作家王旭烽用“花花岗岩岗岩”一词形容了一词形容了近乎日常化的杭州近乎日常化的杭州茶文化的坚实基础茶文化的坚实基础。茶文化，杭州的绿色名片茶文化，杭州的绿色名片v茶文化已经成为杭州茶文化已经成为杭州一种渗透到日常生活一种渗透到日常生活的文化。的文化。v更成为了杭州走向世更成为了杭州走向世界的一张精致的界的一张精致的“绿绿色名片色名片”。v右图为杭州西湖茶文化右图为杭州西湖茶文化博览会开幕。博览会开幕。 三、茶文化旅游产品三、茶文化旅游产品v除了经典的虎跑除了经典的虎跑梦泉梦泉 、龙井问、龙井问茶等线路外，还茶等线路外，还
6、应开发新的茶文应开发新的茶文化旅游产品。化旅游产品。茶茶 膳膳v杭州拥有中国茶都之杭州拥有中国茶都之名，茶文化积淀浓厚，名，茶文化积淀浓厚，茶膳开发条件得天独茶膳开发条件得天独厚。厚。 v茶膳以清淡、滑爽、茶膳以清淡、滑爽、微咸、微酣为特色，微咸、微酣为特色，十分适合旅途饮食。十分适合旅途饮食。 茶茶 浴浴v如今用茶叶泡澡已成为如今用茶叶泡澡已成为一种时尚，绿茶中含有一种时尚，绿茶中含有大量茶多酚，能达到提大量茶多酚，能达到提神醒脑、轻身利尿、解神醒脑、轻身利尿、解毒疗疮的功效，茶叶含毒疗疮的功效，茶叶含多种维生素和矿物质，多种维生素和矿物质，夏季沐浴可防暑降温，夏季沐浴可防暑降温，治疗晒伤，
7、增白皮肤，治疗晒伤，增白皮肤，提倡茶浴可令游客的旅提倡茶浴可令游客的旅程更舒畅。程更舒畅。创创 新新 茶茶 品品v针对年轻的旅游消费针对年轻的旅游消费者则以茶品冰饮为主，者则以茶品冰饮为主，例如例如“哈根达斯哈根达斯”的的抹茶冰淇淋、佑康的抹茶冰淇淋、佑康的“茶工房茶工房”冰淇淋、冰淇淋、光明的抹茶酸奶光明的抹茶酸奶 。茶园生态旅游茶园生态旅游v茶园近倚青山茶园近倚青山,毗邻毗邻绿水绿水,生态环境优美生态环境优美,是市民理想的旅游休是市民理想的旅游休闲渡假之地，坐拥满闲渡假之地，坐拥满园青翠，品一杯香气园青翠，品一杯香气四溢的龙井茶，远离四溢的龙井茶，远离都市的喧嚣，放松早都市的喧嚣，放松早已
8、疲惫的身心，相信已疲惫的身心，相信会是众多都市人的选会是众多都市人的选择。择。四、茶文化开发四、茶文化开发v打造精品西湖茶打造精品西湖茶馆，营造自信而含馆，营造自信而含蓄、开放而宽容的蓄、开放而宽容的文化空间。一家好文化空间。一家好茶馆，讲究的是品茶馆，讲究的是品位，追求的是自己位，追求的是自己的个性化的个性化 。龙井专卖龙井专卖v实行龙井茶专卖，品牌化实行龙井茶专卖，品牌化经营，在保持茶的高品质经营，在保持茶的高品质的同时，加强有关西湖龙的同时，加强有关西湖龙井茶叶的销售包装及设计井茶叶的销售包装及设计的创意与构思，全方位体的创意与构思，全方位体现中华民族悠久迷人的历现中华民族悠久迷人的历史
9、文化，吸引世人争相品史文化，吸引世人争相品饮，更多接触了解充满神饮，更多接触了解充满神秘色彩的东方古国，反过秘色彩的东方古国，反过来吸引更多的人加入品饮来吸引更多的人加入品饮西湖龙井的行列中来。西湖龙井的行列中来。 提高茶文化旅游产品内涵提高茶文化旅游产品内涵v开发内涵品位较高的相开发内涵品位较高的相关茶文化旅游产品，提关茶文化旅游产品，提升茶旅游吸引力和竞争升茶旅游吸引力和竞争力。例如玲珑小巧的茶力。例如玲珑小巧的茶具、隽永典雅的茶诗茶具、隽永典雅的茶诗茶画、浑然流畅的茶书法、画、浑然流畅的茶书法、古老奇妙的茶史传说、古老奇妙的茶史传说、印刷精致的茶明信片，印刷精致的茶明信片，打造打造“西湖龙井西湖龙井”品牌。品牌。 联合营销联合营销v融入长三角茶文化旅游，融入长三角茶文化旅游，实现联合营销。在长三实现联合营销。在长三角，除杭州龙井外，还角，除杭州龙井外，还有苏州碧螺春等名茶，有苏州碧螺春等名茶，虽说竞争不可避免，但虽说竞争不可避免，但是同为长三角旅游区的是同为长三角旅游区的重点旅游城市，合作可重点旅游城市，合作可谓强强联合，势必利于谓强强联合，势必利于两市旅游竞争力进一步两市旅游竞争力进一步的提高。的提高。
